10 рецептов рулета из лаваша с красной рыбой

Вкусная и красивая закуска — рулеты из лаваша с красной рыбой, дополнив их другими ингредиентами можно делать каждый раз с новым вкусом.

Рыба в лаваше – нежнейшая универсальная закуска для повседневного и праздничного стола.

Рецепты рыбы в лаваше сайта 1000.menu – гарантированно отличный вкус и популярность блюда у гостей. Масса вариаций с горбушей, семгой, форелью, тунцом, печенью трески, сельдью и рыбными консервами. Можно приготовить рулетами, роллами или с салатом. Добавить салатные листья, зелень, яйца и различные сыры по собственному вкусу.

Для кушанья лучше всего использовать тонкие листы лаваша. Важно, чтобы они не были пересушены. Иначе при попытке завернуть рулет, листы начнут «ломаться». Не стоит покупать и плохо прожаренные, «влажные» лаваши. Такие очень быстро портятся и могут при хранении приобретать запах плесени. К выбору рыбы так же стоит подойти ответственно. Она не должна иметь посторонних запахов или «душка», быть «рыхлой». При использовании консервов необходимо обязательно проверить срок годности. Жестяные банки не должны иметь признаков вздутости.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах рыбы в лаваше:

Не затратный и быстрый рецепт:
1. Размять консервированную рыбу до более менее однородной консистенции.
2. По отдельности перетереть на крупной терке вареные яйца и сыр твердых сортов.
3. Три листа лаваша смазать с одной стороны майонезом. Присыпать мелко нарезанной зеленью.
4. Выложить на первый лаваш сыр, накрыть вторым листом.
5. На второй слой положить рыбу, на третий – яйцо.
6. Скатать в рулетик.
7. Обвернуть пищевой пленкой.
8. Отложить в холодное место пропитываться.

Пять самых быстрых рецептов рыбы в лаваше:

Полезные советы:
• Для любителей остренького можно добавить в кушанье черный молотый перец.
• Из зелени отлично подойдет: укроп, петрушка, перья лука. Из консервов – сайра, сельдь или тунец.
• Майонез можно заменить на любой самостоятельно приготовленный сметанный соус.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3977.6 ккал
белки
185.9 г
жиры
185.6 г
углеводы
410.3 г
100 г блюда
ккал
201.9 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.4 г
углеводы
20.8 г

Лаваш с начинкой из лосося, творожного сыра и свежей зелени – рецепт с поэтапными фото

Вариант закуски с творожным сыром

Что будет необходимо для приготовления:

  • филе лосося – 180-200 г;
  • творожный сыр со сливочным вкусом – 150-180 г;
  • лаваш тонкий – 1 шт. (или 2 маленьких);
  • зелень (укроп, петрушка или другая – на усмотрение) – пучок.

Приготовление по шагам:

  1. Рыбу нарезать небольшими кусочками маленькой толщины. Зелень помыть, просушить и нарубить ножом. Можно использовать петрушку, укроп, зеленый лук или другой вид – какой больше нравится.

Нарезанная рыба

Расстелить лаваш и обильно промазать его творожным сыром без добавок. Именно сливочный вкус лучше всего сочетается с красной рыбой.

Лаваш, смазанный творожным сыром

Равномерно посыпать зеленью.

Слой рубленой зелени

И разложить ломтики лосося, чтобы почти не оставалось свободных промежутков.

Кусочки лосося разложены

Аккуратно свернуть тугим рулетом. Перед подачей желательно дать время закуске пропитаться. Для этого ее нужно отправить на 1-2 часа в холод, обернув в пищевой полиэтилен. Хранить нарезанный рулет лучше тоже под пленкой, чтобы края не подсыхали.

Закуска готова

Лаваш с красной рыбой

edimdoma.ru
Любовь F
Ингредиенты (4)
лист лаваша
листья салата (айсберг)
любая (по вкусу) слабо соленая красная рыба
сливочный сыр
 
 
Рецепт Закуска из лаваша и рыбы

Рецепт «Рыба в лаваше в духовке»:

Рыбу очистить от костей, если у кого филе, приготовление займет намного меньше времени. Я беру филе минтая. Пока филе откладываем в сторону.

Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на колечки

Помидор нарезаем кружочками

В миске смешиваем сметану и майонез

Берем лаваш. Каждый лист лаваша разрезаем пополам.

Нарезаем филе минтая на порционные куски. Получается кусочков 6-7. Кусочки солим и перчим по вкусу.

На половинку листа лаваша сначала выкладываем несколько колечек лука.

Поверх лука кладем кусочек рыбки

Смазываем рыбку смесью майонеза и сметаны

Сверху кладём 2 кружочка помидора, можно подсолить.

Сворачиваем лаваш в некое подобие конвертика. И так делаем конвертики пока не закончатся наши ингредиенты…)))

Берем небольшой противень (желательно квадратный, но можно и круглый), смазываем его растительным маслом и выкладываем на него наши конвертики швом вниз. Смазываем конвертики растительным маслом.

И ещё наши конвертики смазываем остатком смеси майонеза и сметаны. Можно поперчить сверху. И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

Рыбка в лаваше, запеченная в духовке готова!!!

Подцепляем конвертик лопаткой и выкладываем на тарелку

Конвертики вкусные как горячие, так и холодные!!! Приятного вам аппетита!!!

С дебютом меня!!! Надеюсь, вам понравится!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Рыба в лаваше в духовке

Рецепт: Рыба в лаваше в духовке

Здравствуйте! Решила добавить свой любимый рецептик. Очень люблю этот сайт и пользуюсь рецептами отсюда практически каждый день! Но такого рецепта здесь не нашла, может, смотрела невнимательно. Но не судите строго, если что не так, я поваренок нулевого уровня)))

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в лаваше в духовке»:

Попробуйте приготовить вместе

Рыба в пивном кляре с лавашом

allrecipes.ru
veselaya
Ингредиенты (15)
1 стакан муки
2 ст.л. крахмала
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
1 стакан пива
1/2 чашки простого йогурта
1/2 стакана майонеза
1 лайм, сочный
1 зубчик чеснока
свежий укроп и петрушка
растительное масло для жарки
500 г трески или другой рыбы
1 большой лаваш, разрезанный на 4 части
1 кочанчик салата айсберг
1-2 помидора
Показать все (15)
Рецепт Рулеты из лаваша с сыром, ветчиной и рыбой

Закуска из лаваша, соленой красной рыбы, сливочного масла и икры – рулет получается отменным

Рецепт лавашного рулета с рыбно-икряной начинкой

Потребуются такие продукты:

  • лаваш – 1 лист (прямоугольный);
  • сливочное масло – 100-120 г;
  • красная рыба (филе) – 230 г;
  • красная икра – 140 г (маленькая баночка);
  • зелень укропа – пучок (по желанию).

Как сделать закуску:

  1. Масло выставить из холодильника примерно за 40-60 минут до начала приготовления. Оно должно стать идеально мягким, чтоб его проще было нанести тонким слоем.
  2. Рыбу нарезать кусочками толщиной 1-1,5 мм.
  3. По желанию добавить в масло мелко нарубленную зелень укропа.
  4. Распределить масло по лавашу. Сверху положить кусочки лосося. Свернуть закуску плотным, красивым рулетом и отправить на полчаса в холодильник. После этого разделить ролл на порционные рулетики, украсить сверху икрой.

Также можно приготовить рулет с икрой мойвы. Но в таком случае ее следует не выкладывать сверху, а намазать вместо масла.

Разложить на блюде или подносе, подать.

Рулеты с красной рыбой

Категория: Закуски

4 ингридиента

2 тонких армянских лаваша

небольшой пучок зеленого лука

кусок соленой красной рыбы граммов на 300-350

пачка сливочного масла

лук мелко порезать

рыбу порезать тонкими бутербродными ломтиками

масло кусками положить в блендер, туда же лук и небольшую часть рыбы. все это смешать в однородную массу

первый лаваш намазать треть масляной смеси, сверху положить второй лаваш, его также намазать маслом…

теги: рулет лаваш домашняя на пару закуски

Рулеты из лаваша с икрой

Рулет из лаваша с рыбой (вариация)

koolinar.ru20 мин
бабайка
Ингредиенты (5)
2 листа лаваша
коробка сыра «Коралл» (Карат)или Виола (самая большая коробка)
две дольки чеснока
зелень
семга слабосоленая
 
Рецепт Рыба в лаваше по-весеннему

Видео рецепт

Лаваш с ЛОСОСЕМ Праздничная Закуска ✧ Рулет из Лаваша с Красной Рыбой ✧ Ирина Кукинг

Приятного аппетита!

Главный молочник

Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.

Рулет из лаваша с рыбой и сыром

povarenok.ru
andreyvorobey
Ингредиенты (5)
Сыр твердый
Консервы рыбные — 1 бан.
Лаваш — 1 шт
Зелень
Майонез
 
Рецепт Лаваш с рыбой
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...