Блины из рисовой муки на воде без молока

Правильное питание совсем не означает отказ от выпечки и мучных продуктов! С помощью диетических рецептов вы сможете приготовить массу вкусных и полезных блюд и даже испечь пп блины!

Описание приготовления:

Приготовить рисовые блины можно и без молока, просто на воде с добавлением яиц. Это легко, просто и очень быстро, не сложнее, чем обычные блины. В пошаговом рецепте подробно рассказано, как их приготовить.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Рисовая мука
Блюдо: Выпечка / Блины

ПП блины из кукурузной муки

Кукурузную муку довольно редко используют при выпечке, и очень даже незаслуженно! В отличие от пшеничной муки, эта мука содержит намного больше клетчатки, которая способствует процессу похудения. Именно клетчатка улучшает перистальтику кишечника, помогает вывести токсины. Вот почему блюда из кукурузы очень часто включают в рацион при похудении. Еще один немаловажный фактор — это мочегонный эффект. Кукуруза способствует выведению лишней жидкости из организма, что немаловажно при правильном питании.

Блинчики пп на кукурузной муке идеально впишутся в диетический рацион и станут отличным пп завтраком!

Для приготовления вам нужно:

  • 75 грамм кукурузной муки. В 100 граммах такой муки содержится 330 калорий, это столько же, сколько и в пшеничной, зато пользы больше!
  • 200 грамм молока. Будем использовать нежирное молоко, это уменьшит калорийность готового блюда.
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель по вашему вкусу. Вы можете добавить любой сахарозаменитель, но не забывайте отдавать предпочтение натуральному!
  • Щепотка соли

Просто смешайте все ингредиенты и тщательно размешайте. Будьте аккуратны, так как кукурузная мука имеет свойство оседать, вот почему вам нужно будет постоянно помешивать тесто в процессе выпекания.

Блины из рисовой муки на воде

Елена Калинина

Если вы любите блинчики и являетесь сторонником правильного питания или не переносите лактозу, предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления блинов из рисовой муки на воде. Блинчики получаются вкусными, очень тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Для их выпечки обязательно нужно иметь хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Подавать такие блины можно с любым вареньем, джемом, мёдом и т.п.

Ингредиенты

Рисовая мука — 70 г

Вода — 150 мл

Крахмал кукурузный — 15 г

Сахар — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Растительное масло — 1 ст.л.

У меня получилось 7 блинчиков диаметром 18 см

  • 203 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Для рисовых блинчиков понадобятся:

  • яйца — 2 крупных С0 (или 3 средних С1)
  • горячая вода — 1,5 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • подсолнечное масло — 2 ст.л. + для жарки
  • соль — 0,5 ч.л.
  • рисовая мука — 1 стакан

Блинчики из рисовой муки

Самый простой рецепт на воде

Блины из рисовой муки на воде можно приготовить нежными и по вкусу они не будут отличаться от блинов на пшеничной муке, при этом калорийность выпечки будет равняться 120 ккал.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления диетических блинов из рисовой муки понадобятся:

  • белая мука из риса – 120 г;
  • свежее столовое яйцо – 2 шт.;
  • вода очищенная – 300 мл;
  • соль (советуется использовать мелкую) – 2-3 г;
  • масло из оливок – 20 мл.

Для смазывания блинницы советуется использовать очищенное растительное масло.

Пошаговый процесс приготовления

При выпекании диетических блинов из рисовой муки советуется придерживаться следующих шагов:

  1. Взболтать в углубленной посуде яйца с солью. Для взбалтывания можно использовать венчик или миксер на средней скорости.
    Блины из рисовой муки на воде, молоке, кефире. Рецепт без яиц с бананом, начинкой, сыром, крахмалом, кокосовым молоком
  2. Затем в яичную массу следует влить воду и масло из оливок. Снова перемешать продукты венчиком/блендером.
  3. В завершении в заготовку блинного теста нужно частями ввести муку. Перемешивать ингредиенты советуется не менее 3 мин.
  4. Накрыть посуду крышкой и оставить тесто отдохнуть приблизительно на 50-70 мин.
  5. Спустя 60-70 мин блинное тесто советуется снова перемешать миксером/венчиком.
  6. Промазать блинницу рафинированным маслом и прогреть ее.
  7. Далее нужно налить на блинницу порцию теста. Повращать ее, чтобы тесто распределилось по поверхности сковороды равномерно и не толстым слоем.
  8. Выпекать изделия следует до зарумянивания с обеих сторон.

Готовые блины нужно выкладывать в плоское блюдо и сразу подавать на стол, пока они не обветрились. Употреблять изделия можно обмакивая в джем/мед или начинив соленой начинкой.

Ингредиенты

Количество порций:

Масло растительное

1 ч. л.

Ингредиенты

Для приготовления блинов из рисовой муки на воде потребуется:

яйцо куриное — 1 шт.;

мука рисовая — 3 ст. л.;

вода — 180 мл;

соль — щепотка;

сахар — 2 ч. л.;

масло растительное рафинированное — 1 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковородки перед жаркой первого блина.

Ингредиенты:

  • Вода  — 2 Стакана
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1-2 Чайных ложек
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Рецепт простых и вкусных блинов без яиц и молока, которые тают во рту

1. Питьевую воду немного подогреваем в чайнике или микроволновый печи.

2. Растворяем в ней соль и сахар.

3. Постепенно частями высыпаем муку и замешиваем тесто при помощи венчика так, чтобы не было комочков.

Оно должно быть не слишком жидким, но и не густым. Регулируйте количество муки.

Если вы любите, чтобы изделия были потолще, то кладите побольше муки.

4. Теперь добавляем соду и растительное масло, ещё раз всё смешиваем.

Как приготовить «Постные блинчики на рисовой муке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3Ссылка

Фото к шагу 3

Банан (1 шт.) очистить и взбить в блендере до однородной массы.

Шаг 4Ссылка

Фото к шагу 4

Воду кипячёную (200 мл) и молоко овсяное (200 мл) смешать и подогреть до температуры 40-60 °C.

Шаг 5Ссылка

Фото к шагу 5

Влить полученную жидкость в муку и смешать до однородной массы.

Шаг 6Ссылка

Фото к шагу 6

Добавить в тесто пюре банана и 3 ст. л. кокосового масла. Смешать до однородной консистенции.

Шаг 7Ссылка

Фото к шагу 7

Полученное тесто оставить на 20-30 минут, чтобы рисовая мука достаточна набухла и впитала влагу.

Важные дополнения к рецепту

  • Перед выпечкой обязательно перемешивайте тесто, так как рисовая мука оседает на дно посуды.
  • Вкус у блинов довольно нейтральный, поэтому будут хорошо сочетаться по вкусу как со сладкими добавками, так и с солеными.
  • Для удобства выпечки и переворачивания воспользуйтесь сковородой с небольшим диаметром.

Аймкук

u159678_avatar.jpg

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Совет от повара:

Рисовая мука быстро оседает на дно, поэтому, каждый раз, прежде чем наливать тесто на сковороду, его необходимо слегка перемешать. Кроме того, при переворачивании блина действуйте аккуратнее, чтобы не сломать его, так как тесто из рисовой муки не содержит глютена и не такое эластичное, как из пшеничной муки.

Оценить рецепт Рисовые блины без молока:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:

empty.gif

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Рисовые блины с яблоком и корицей

Для истинных гурманов сделайте ароматный десерт с фруктовой начинкой. Его можно подавать к завтраку или съесть вместо ужина. Начинять блинчики будем свежим яблоком, оно даст приятную кислинку, к тому же в нем всего 47-55 ккал на 100 г. По желанию можете добавить к нему кусочки ананаса или груши.

Блины из рисовой муки. Простые и вкусные рецепты рисовых блинчиков

Состав:

  • 4 ст.л. рисовой муки;
  • 150 мл молока 2,5 %;
  • яйцо;
  • щепотка соды;
  • кисло-сладкое яблоко;
  • ч.л. молотой корицы;
  • ½ ч.л. сахара.

Как приготовить:

Смешайте в блендере молоко с мукой, содой, яйцом и взбивайте, пока масса не станет ровной консистенции. Готовому тесту дайте полчасика настояться, прежде чем печь. Затем на сковороде без добавления масла пожарьте кружевные блины и переложите на тарелку остывать.

Для начинки очистите яблоко, вырежьте семенную камеру и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Посыпьте кусочки сахаром, а затем припудрите корицей. Чтобы было полезнее, вместо сахара полейте фруктовые ломтики медом.

Выложите начинку на блин и скатайте трубочки. Можно сделать яблочные конвертики или треугольники, они будут аппетитно смотреться. Украсьте готовый десерт кусочками свежей ягоды и пробуйте скорее, это безумно вкусно.

Другие варианты приготовления

Если вы, как и я, любите всевозможные блины и блинчики, воспользуйтесь моими подсказками по расширению блинного ассортимента. Итак, рекомендую приготовить:

  • пышные —блины на молоке и дрожжах—;
  • очень красивые и изящные ажурные блинчики;
  • сытные и ароматные блины с мясом;
  • тонкие, с дырочками блины на сыворотке.

Конечно, вариантов приготовления блинчиков гораздо больше, но я порекомендовала те, которые очень любят в моей семье. А какие блины у вас в почете? Делитесь их рецептами в комментариях. Вкусных вам блинчиков не только на Масленицу, а круглый год!

Как появился праздник Масленицы, его традиции, обычаи и обряды

Масленица — это довольно древний славянский праздник, он символизирует проводы Зимы и радостное ожидание Весны.

Празднование Масленицы всегда начинают праздновать за неделю до Великого поста (дата начала праздника привязана к православной Пасхе и меняется каждый год), весёлое народное гулянье длится всю масленичную неделю и завершается Прощёным воскресеньем – днём, который предшествует началу Пасхи.

Традиция выпекания блинов на Масленицу появилась очень давно и была связана с желанием людей расположить к себе солнышко, «уговорить» его таким образом согреть замёрзшую за зиму землю.

С самых древних времён масленичная неделя славилась сытной, обильной пищей, длительными застольями и вкусными блюдами.

В преддверии длительного Великого поста люди старались вволю полакомиться сытными, вкусными блюдами и ни в чём себе не отказывать.

Но самым главным угощением этого праздника оставались, и остаются по сей день, конечно же, блины – как символ солнца!!!

По древнему народному поверью, те блины, которые были выпечены на Масленицу, получаются особенно вкусными.

Масленица всегда славилась не только богатым угощением и пышными, сытными застольями: на протяжении всей масленичной недели люди весело проводят время, катаются с горок, устраивают танцы, народные пения и разводят костры.

Самой основной традицией Масленицы считается сжигание масленичного чучела на костре.

Это действо символизирует уход порядком надоевшей всем зимы. Люди радуются и приветствуют долгожданную весну.

Спринг-роллы из рисовой бумаги

Для них можно взять любые продукты: фрукты, овощи, рыбу, мясо. Тут вашей фантазии будет где разгуляться.

Роллы из рыбы и морепродуктов:

  • 100 гр. красной соленой рыбы;
  • 150 гр. сливочного сыра;
  • 5-7 штук больших креветок (вареных);
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • 1 красный болгарский перец;
  • листовой салат;
  • щепотка соли.

Бумагу разрезать пополам и замочить в воде на 10 секунд, чтобы она стала мягкой.

Выкладываем на нее листок салата, на него кладем порезанный полосками огурчик, сверху него красную рыбу, потом болгарский перец и помидоры. Поверх овощей выкладываем сливочный сыр.

Заворачиваем рулетик и выкладываем его на блюдо. По такому же принципу делаем ролл с креветками.

Сладкие спринг-роллы:

  • 1 банан;
  • 1-2 киви;
  • 1 апельсин (мандарин);
  • 1 яблоко (груша);
  • 150 гр. сливочного или творожного сыра;
  • 1-2 ст. л. сахарной пудры (можно заменить медом или фруктозой).

На размоченный рисовый лист выкладываем кружочки банана, сверху них грушу, выдавливаем полоску сыра и на него кладем киви. Заворачиваем в рулетик.

Сыр можно класть так, а можно смешать его с сахарной пудрой или медом. Да и ваниль будет не лишней.

Как видите, вариантов таких блинчиков огромное количество.

Если вам понравилась моя подборка рецептов, то поделитесь, пожалуйста, ею в социальных сетях! Если у вас есть вопросы или пожелания, то обязательно пишите их в комментариях. Я с удовольствием всем отвечу!

С уважением, Валентина Колесникова

При подготовке рецептов были использованы материалы:
  1. https://www.youtube.com/watch?v=Z_9wjOGj464
  2. https://www.youtube.com/watch?v=ophjtX0QS84
  3. https://www.youtube.com/watch?v=EX_4wpzdJP8
  4. https://www.youtube.com/watch?v=rexsUAhUw10
  5. https://www.youtube.com/watch?v=Cw4vR7qBqQo
  6. https://www.youtube.com/watch?v=Rc7ZGir6L40
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...