Чечевица в мультиварке: 10 разнообразных рецептов

250 гр. – пшеницы, 325 гр. – тушенки, 500 мл. – воды, 130 гр. – лука, соль, Каша с тушенкой в мультиварке – готовьте быстро и вкусно!

Особенности приготовления

  • Чечевица бывает нескольких сортов. Для приготовления вторых блюд обычно выбирают красную, так как она быстро готовится. Зеленая чечевица лучше сохраняет форму, из-за чего ее часто используют для приготовления салатов, но при желании ее тоже можно приготовить с тушенкой.
  • Перед приготовлением чечевицу нужно перебрать и промыть. Замачивание не является обязательной манипуляцией, но если в запасе есть время, то этот этап подготовки лучше не пропускать. Это нужно не столько для того, чтобы чечевица быстрее сварилась, сколько для удаления из нее веществ, вызывающих метеоризм.
  • Время варки чечевицы зависит от ее вида. Красную и оранжевую достаточно готовить 15-20 минут после того, как вода в емкости с этим продуктом закипит. Зеленая готовится примерно в полтора раза дольше.
  • Сколько использовать жидкости для приготовления каши из чечевицы, зависит от конкретного рецепта и от сорта основного ингредиента. Стандартным считается соотношение 1 : 2, но для зеленой чечевицы жидкости можно взять чуть больше.
  • На вкусе готового блюда обязательно скажется качество тушенки, использованной для его приготовления. Тушенку можно взять из любого вида мяса и даже из мяса птицы. Важно, чтобы в составе этого продукта не было растительных белков, крахмала и других лишних компонентов. Но даже если в составе указан большой процент мяса, в итоге в банке могут оказаться шкурки, жилки и жир, поэтому предпочтение при покупке целесообразно отдавать продукции проверенных производителей. Еще лучше использовать мясные консервы домашнего производства.
  • Чечевица с тушеным мясом выйдет более вкусной и ароматной, если в нее добавить лук, морковь, сладкий перец и другие овощи, а также зелень и специи. Предпочтение отдается восточным пряностям, так как именно на Востоке блюда из этого вида бобов наиболее популярны.

Приготовить чечевичную кашу с тушенкой можно в кастрюле или казане, в глубокой сковороде или мультиварке. Предпочтение стоит отдать кухонной утвари с толстыми стенками и дном, так как в ней продукты томятся, пропитываясь ароматами. Благодаря этому готовое блюдо получается максимально сочным и ароматным.

Три секрета приготовления чечевицы

Существуют разные сорта чечевицы: красная, зеленая, коричневая, черная… Каждый обладает своим набором веществ, которые положительно влияют на человеческий организм. Но чтобы приготовленная чечевица принесла как можно больше пользы, кулинарам необходимо помнить следующие важные правила:

  1. Первым делом нужно тщательно перебрать крупу, а затем хорошенько промыть её.
  2. В блюда с другими овощами или мясом чечевицу принято добавлять в самую последнюю очередь.
  3. Солить бобовые необходимо только под окончание приготовления (где-то за 5-6 минут), чтобы они сварились как можно быстрее.

ВКУСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕЧЕВИЦУ #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЧЕЧЕВИЦЫ

Чечевица. Как приготовить вкусную чечевицу в мультиварке, простой и вкусный рецепт чечевицы. Рецепты для мультиварки. РЕЦЕПТ: 300 ГР.

hqdefault.jpg

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
741.9 ккал
белки
54.2 г
жиры
2.3 г
углеводы
128.4 г
100 г блюда
ккал
206.1 ккал
белки
15.1 г
жиры
0.6 г
углеводы
35.7 г

Ингредиенты

  • 280 гр. – красной чечевицы
  • 500 мл. – воды
  • 325 гр. – тушенки (любой)
  • смесь перцев и соль

Как приготовить чечевицу в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1,5 чашки красной или зелёной чечевицы;
  • 2 столовые ложки измельчённого имбиря;
  • по 1 столовой ложке: тмин, кориандр, куркума;
  • по желанию: 1-2 чайные ложки молотого кайенского перца;
  • банка томатной пасты;
  • 1 головка чеснока;
  • половина мелко нарезанной луковицы;
  • банка консервированного кокосового молока;
  • 2 — 3 чайные ложки морской соли;
  • щепотка кинзы;
  • несколько горсток помидоров черри;
  • по желанию: приготовленный рис для сервировки.

Способ приготовления:

  1. Добавьте сушеную коричневую чечевицу, имбирь, тмин, кориандр, куркуму (если хотите, кайенский перец), томатную пасту, чеснок, лук и 3 стакана воды в чашу мультиварки.
  2. Закройте крышку и установите таймер на 10 минут для красной чечевицы и 30 минут для зелёной.
  3. Смешайте кокосовое молоко, морскую соль, кинзу и помидоры черри с карри. Разумеется, можно добавить и обычную соль.

Чечевица, приготовленная в мультиварке, подается отдельным блюдом или с порцией варёного риса.

Ингредиенты

Пшеничная крупа 2 мультистакана
Тушенка (говяжья или свиная) 1 банка или 450 гр
Масло растительное 2 ст. л.
Лук репчатый 1-2 головки
Вода 4 мультистакана
Соль, перец по вкусу

ингредиенты для каши на столе

Ингредиенты на две порции

  • Крупа пшеничная — 250 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Тушенка — 150 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г

Чечевица с ребрышками в мультиварке

Опубликовано 16 декабря, 2020 — 23:32 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать чечевицу с ребрышками в мультиварке. Ребрышки становятся мягкими, мясо легко отделяется от косточек. Подавать к столу чечевицу с ребрышками нужно в горячем виде, блюдо получается сытное и очень вкусное. Дополнить такое блюдо можно свежей зеленью, помидорами или огурчики.

  • Подробнее

Чечевица с мясом в мультиварке. Блюда из чечевицы с мясом в мультиварке

Рецепт чечевицы с мясом в мультиварке Вы найдете тут http://www.multivarochka.com.ua/772-chechevitsa-s-myasom-v-multivarke …

Рецепт 7: постная чечевица в мультиварке с помидорами

  • Чечевица 1 мультистакан или примерно 170 мл
  • Помидор половина
  • Болгарский перец половина
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Карри 1/2 ч.л.
  • Кориандр 1/2 ч.л.
  • Вода 350 мл

Постная чечевица с овощами в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Чечевицу необходимо хорошо промыть, положить в мультиварку и залить водой.

Чечевицу необходимо хорошо промыть, положить в мультиварку и залить водой

Посолить, добавить специи: карри и кориандр. Перемешать. Кориандр поможет лучше усвоиться чечевице, а карри придаст блюду аромат.

Половинку помидора нарезать крупно.

Половинку помидора нарезать крупно

Половинку болгарского перца нарезать соломкой. Добавить овощи в мультиварку. Овощи можно брать как свежие, так и замороженные (на фото замороженные). Если используются замороженные, то их не нужно предварительно размораживать.

Половинку болгарского перца нарезать соломкой

Блюдо готовится на режиме гречка 35-40минут. Блюдо будет сочнее, если останется немного жидкости, пропитанной специями и овощами, поэтому лучше не дожидаться пока мультиварка прейдет в режим подогрева, а выключить ее самостоятельно.

Блюдо готовится на режиме гречка 35-40минут

Подавать блюдо можно с зеленью и ломтиками свежих овощей. В не постные дни хорошо сдобрить блюдо кусочком сливочного масла.

Подавать блюдо можно с зеленью и ломтиками свежих овощей

С чем подавать пшенную кашу — советы шеф-поваров

Чтобы полезный завтрак или ужин был по-настоящему вкусным, нужно знать, с чем лучше употреблять пшенку. Она считается универсальной: хорошо сочетается с сахаром или медом, мясом, молоком. Также блюдо сочетается с разными овощами и фруктами. Как правило, завтрак едят с кусочками свежих фруктов или изюмом, курагой, черносливом, печеными яблоками. На ужин можно подать рассыпчатый гарнир с куриным или индюшиным филе, тушеной, жареной свининой или говядиной, тефтелями или котлетами, грибами, с разными соусами и заправками.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...