Говядина азия – пошаговый рецепт с фотографиями

Салаты из говядины

Ингредиенты

Говядина — 200 г

Болгарский перец — 1/2 шт.

Помидоры — 1 шт.

Соевый соус — 3 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Чеснок — 1 зубчик

Свежая зелень — 7-8 веточек

Лук репчатый — 1/2 шт.

  • 105 кКал
  • 15 мин.
  • 50 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Состав продуктов

  • 350 грамм говядины;
  • две средние моркови;
  • три маринованных огурца;
  • две столовых ложки томатного соуса;
  • два зубчика чеснока;
  • две головки репчатого лука;
  • рафинированное подсолнечное масло;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Для маринада

  • полторы столовых ложки сахарного песка;
  • половина чайной ложки соли;
  • три столовых ложки 9% уксуса;
  • 100 миллилитров воды.

1. Хрустящий азиатский салат с лапшой Рамен

Лапша рамен с овощами.  Фото: xcook.info.

Лапша рамен с овощами. Фото: xcook.info.

Этот оригинальный, но достаточно лёгкий в приготовлении салат придётся по вкусу даже тем, кто не привык к такой еде. Благодаря необычному сочетанию различных продуктов и приправ, это блюдо можно использовать как полноценное самостоятельное, так и в качестве перекуса между основными приёмами пищи.

Ингредиенты:Рецепт № 1 без мяса• Бобы соевые отварные — 1 ст;

• Авокадо — 1 шт;

• Манго — 1 шт;

• Миндаль — 1/2 ст;

• Зелёный лук — 1/2 ст;

• Масло растительное — 2/3 ст;

• Мёд — 1/3 ст;

• Уксус рисовый — 1/3 ст;

• Соус соевый — 2 ч.л;

• Кунжутное масло — 1/4 ч.л.

Способ приготовления: • Духовку разогреть до 210 градусов.

• Дно формы посыпать раскрошенной лапшой и ломтиками миндаля;

• Перемешать;

• Обжарить до золотистой корочки примерно 5 минут;

• Противень вынуть и ещё раз хорошо перемешать поджаренную смесь;

• Вновь отправить в духовку примерно на 3 минуты;

• Манго и авокадо нарезать небольшим кубиком;

• Добавить соевые бобы;

• Смешать мёд, уксус, соевый соус, масло и мелко нарезанный зелёный лук;

• Тщательно перемешать и заправить все ранее нарезанные ингредиенты получившимся соусом;

• После добавить лапшу и миндаль;

• По желанию перемешать.

Азиатский салат с лапшой рамен.  Фото: 1000.menu.

Азиатский салат с лапшой рамен. Фото: 1000.menu.

Рецепт № 2 с говядинойИнгредиенты:• Китайская лапша Рамен быстрого приготовления — 350 г;

• Филе говядины — 300 г;

• Пекинская капуста — 150 г;

• Вода — 1 л;

• Лимонный сок — 60 мл;

• Соевый соус — 40 мл;

• Тахини — 40 г;

• Сахар — 5 г;

• Имбирь — 20 г;

• Чеснок — 5 г;

• Растительное масло — 100 мл;

• Кунжутное масло — 10 мл;

• Соль по вкусу;

• Кольраби — 100 г;

• Лук — 100 г;

• Кинза, кориандр — 20 г;

• Кешью — 50 г;

• Перец по вкусу.

Способ приготовления:• Имбирь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке;

• Чеснок очистить и также натереть на мелкой тёрке;

• Филе говядины отварить и нарезать тонкой соломкой;

• Лук очистить и нарезать мелкой соломкой;

• Кольраби вымыть, очистить и нарезать мелкой соломкой аналогично луку;

• Пекинскую капусту нарезать средней соломкой (или полосками);

• Подсушенные и подсоленные орешки кешью измельчить при помощи скалки (не сильно мелко);

• Кинзу вымыть и хорошо просушить на бумажном полотенце;

• Лимонный сок, соевый соус, пасту Тахини, сахар, натёртый чеснок и имбирь взбить при помощи блендера;

• В смесь постепенно вливать подсолнечное и кунжутное масло, продолжая взбивать всё до однородной массы;

• Лапшу запарить и дать полностью остыть;

• В подходящей по размеру миске смешать все ингредиенты, добавить лапшу, заправить соусом, посолить и высыпать орешки, аккуратно перемешав;

• Приправить перцем, украсить кинзой и остатками орешков;

• Отправить не меньше чем на час в холодильник;

• Подавать охлаждённым, по желанию украсив дополнительно зеленью.

Ингредиенты

  • рис длиннозерный «индика» от мистраль — 1 стак.
  • говядина ( можно и свинину) мякоть — 500 г
  • томатный соус — 50 г
  • перец чили — 1 стручок
  • чеснок — 3 зубчика
  • половинка лайма
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • базилик — 30 г
  • растительное масло

Хрустящийпикантный азиатскийсалат с курицей

Хрустящийпикантный азиатскийсалат с курицей

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все нужные продукты для вкусного салата. Зелень помойте и обсушите. Также помойте перец и помидор, а лук почистите.

Говядину нужно сварить заранее, так как это может отнять 30-40 минут. В воду можно бросить зелень, коренья (петрушки, пастернака, сельдерея), а также лавровый лист и перец горошком, чтобы мясо получилось ароматнее. Вкусный бульон затем также можно использовать для супа или гарнира. Варите говядину до мягкости, затем остудите, чтобы можно было нарезать, не обжигаясь.

0d781a247e94bf04ae2f5c461e062bbf-2020.jpg

В глубокий салатник влейте растительное масло и соевый соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс, затем положите в миску.

cbb7773ed4f62af673544097d15d34a2-2020.jpg

Вареную говядину нарежьте соломкой, отправьте в миску с заправкой для салата и перемешайте, чтобы мясо пропиталось и стало мягче, сочнее.

cf2eccb8bd01168630a6dcd58d3f01a0-2020.jpg

Репчатый лук нарежьте тонкой соломкой или полукольцами, отправьте в салатник и снова перемешайте.

8064f473c045c594e3464728a47683d2-2020.jpg

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, затем положите в миску.

c32b9b2eb6222171a73cf19ca6b6442d-2020.jpg

Помидор также нарежьте соломкой и положите в салатник.

f1cb193bf20cf9d637822e008304b8fe-2020.jpg

Мелко нарубите петрушку и тимьян, положите в салатник. Можно слегка подсолить блюдо и добавить специи по вкусу.

4a99497d794f94fdcd974392c9473d00-2020.jpg

Перемешайте и подавайте сразу же — салат «Азия» с говядиной готов. Хотя можно дать ему немного настояться.

9dc2f7400ec2e4e1edc33d97f0a1ffa0-2020.jpg

Приятного аппетита!

1bf9ae8952c74c0d1439a29ecbc7519b-2020.jpg

Салат «Азия» с говядиной — рецепт с фото пошагово

u4376_avatar.jpg

Азиатский салат с говядиной и фунчозой

Вермишель фунчоза – представитель корейской и китайской кухни. Калорийность «стеклянной лапши» (такое название получила фунчоза в России) составляет 351 ккал на 100 граммов в готовом виде.

По традиционному рецепту вермишель получают из бобового крахмала мунг. Сегодня широкое распространение получили вариации из крахмала картофеля, ямса и маниока. В магазинах фунчозу можно приобрести в сушеном виде. Для данного азиатского салата рекомендуется выбирать изделие наименьшего диаметра.

Потрясающе вкусный салат «Азия»: пошаговый процесс приготовления

  1. Две головки репчатого лука (среднего размера) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
  2. Перекладываем лук в миску, добавляем сахарный песок, соль, уксус и вливаем воду. Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
  3. Свежую морковь промываем, очищаем и натираем на крупной терке (или на терке для корейских овощей).
  4. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем морковь и обжариваем на среднем огне в течение 1-2 минут.
  5. Затем добавляем томатный соус, перемешиваем и продолжаем тушить еще 3-4 минуты. Выключаем огонь и оставляем морковь остывать.
  6. Мякоть говядины промываем, отвариваем до готовности: с добавлением соли, лаврового листа и черного перца горошком.
  7. Совет. Чтобы вкус готового салата не разочаровал вас и ваших близких – говядину отваривайте как можно дольше, причем мясо должно быть самым свежим.
  8. Мясо остужаем в бульоне, а потом нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в глубокий салатник.
  9. Маринованные (можно и соленые) огурцы нарезаем не очень тонкой соломкой и отправляем к мясу.
  10. Совет. Я использовала очень вкусные и хрустящие огурцы, которые летом закрыла по рецепту с нашего сайта.
  11. Сливаем с лука маринад и выкладываем его в салатник. Туда же отправляем остывшую морковь с томатным соусом.
  12. Салат солим и перчим по вкусу, добавляем пропущенный через пресс зубчик (или два) чеснока.
  13. Все хорошо перемешиваем, даем салату настояться в течение 30 минут, и подаем на стол.

Потрясающе вкусный салат «Азия»: никогда не надоест

Приятного всем аппетита и замечательного настроения.

Читайте нас теперь в VK.com

Самый простой салат,правда готовлюкаждый день

Самый простой салат,правда готовлюкаждый день

Понадобится всего три ингредиента:Дальше всё понятно: обжариваемкунжут на сухой сковороде дозолотистого цвета (этот этап оченьважный не пропускайте его). Режем

Понадобится всего три ингредиента:Дальше всё понятно: обжариваемкунжут на сухой сковороде дозолотистого цвета (этот этап оченьважный не пропускайте его). Режем

Подготовка мяса

Салат «Азия» с говядиной — рецепт с фото пошагово

Первым делом для этого салата я готовлю мясо. Сначала я нарезаю его на небольшие кусочки, а затем мариную в смеси из перечисленных выше ингредиентов в холодильнике в течение нескольких часов. При этом я регулярно перемешиваю мясо в маринаде для того чтобы специи хорошенько впитались.

Салат «Азия» с говядиной — рецепт с фото пошагово

Мясо я выкладываю в скороварку, хотя при желании можно его обжарить или запечь. Итак, к мясу я добавляю лавровый лист и соль. Затем закрываю крышку и готовлю в течение 20 минут.

Салат «Азия» с говядиной — рецепт с фото пошагово

Говядина получается невероятно нежной и сочной.

“Японский” салат сламинарией. Невероятновкусный и полезный ужинза 10 минут.

“Японский” салат сламинарией. Невероятновкусный и полезный ужинза 10 минут.

Морская капуста или ее научноеназвание “Ламинария”. Капуста

Морская капуста или ее научноеназвание “Ламинария”. Капуста

1. 4 горсти молодой кудрявой капусты2. 100 г эдамаме (замороженныйповар 3-5 мин.) 3. 3 моркови, натертые

1. 4 горсти молодой кудрявой капусты2. 100 г эдамаме (замороженныйповар 3-5 мин.) 3. 3 моркови, натертые

Вкуснейшийполезный салат изстрелок чеснока

Вкуснейшийполезный салат изстрелок чеснока

Вкуснейший салат с ноткамиВосточной Азии, сочный иароматный! Приготовила я на днях испешу поделится своим рецептиком с

Вкуснейший салат с ноткамиВосточной Азии, сочный иароматный! Приготовила я на днях испешу поделится своим рецептиком с

Шаг 4

govyadina_po-mongolski_master-klass-392937.JPG

В оставшемся масло добавьте измельченный имбирь и чеснок, готовьте до появления аромата. Затем добавьте сахар и соевый соус, доведите до кипения.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Еда и Я
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...