Гуляш из куриной печени — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Употребление куриной печени благотворительно влияет на наш иммунитет, обогащая организм полезными витаминами групп А и В. Рекомендую попробовать гуляш из куриной печень — очень вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления гуляша из куриной печени. Готовый гуляш замечательно сочетается с разными гарнирами, в первую очередь — картофельным пюре или гречкой. Также можно употреблять гуляш со свежими овощами. Надеюсь, что вам понравится!

Ингредиенты

Печень куриная — 500 г

Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

Лавровый лист — 2 шт.

Соль и специи — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Мука пшеничная — 1 ст.л.

Вода — 150 мл

  • 163 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

ОПИСАНИЕ

Если вы любите печень хотя бы в половину так же сильно, как я, то этот рецепт для вас. Очень просто и быстро. А главное, это оооочень вкусно. 

Польза продукта

Гуляш из печени является наиболее полезным и востребованным, поэтому его желательно употреблять хотя бы один-два раза в неделю. В нем в большом количестве имеются витамины группы В и присутствуют витамины А, Е, Д, К, С. Он содержит макро и микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Продукт рекомендуют для беременных и кормящих мам, детей, для людей с различными болезнями. 100 граммов печенки содержат суточную дозу железа. Она легко усваивается даже при слабой пищеварительной системе, является строительным материалом для мышц.

Полезное мясное лакомство

Существует много разновидностей гуляша из печени, которые вы сможете приготовить в домашних условиях по рецептам с фото.

Гуляш из печени и яблок

Категория: Основные блюда> Гуляш> Гуляш из печени

8 ингридиентов

Добрый день!

Сегодня приготовила гуляш из печёнки с яблоками,рекомендую!

Печень замочила в молоке на час,затем промыла,

обсушила слегка и нарезала полосками.

В сковороде разогрела 20 гр.слив.масла и обжарила

в нём порезанный кубиками лук и бекон вместе,

вынула из сковороды.

Очистила от кожуры яблоки и порезала их кубиками….

теги: печенье яблоки домашняя бекон молоко

Гуляш с лесными грибами и печеным перцем
Гуляш из печенки свиной
Гуляш по-хорватски, или как вкусно и недорого накормить мужа.
Отбивные из куриной печени в кляре
Печень запеченная «Тропиканка»

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 84 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из печени потребуется:

печень куриная (я готовила из печени домашнего петуха) — 300 г;

мука — 2 ст. л. для обваливания печени + 1 ч. л. для соуса;

соль, чёрный молотый перец, сахар — по вкусу;

лук репчатый — 1 шт.;

томатная паста — 1,5 ст. л.;

лавровый лист — 2-3 шт.;

вода — 250 мл;

растительное масло для жарки.

Как приготовить «Гуляш из куриной печени»

Гуляш из куриной печени - фото шаг 1

Печень очищаем от пленок и лишнего жира. Промываем и обсушиваем.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 2

Теперь следует обвалять печень в муке.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 3

Разогреваем в сковороде масло, обжариваем печень несколько минут.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 4

Измельчаем репчатый лук. Жарим вместе до мягкости лука, помешивая.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 5

Добавляем тертую морковь. Жарим еще минуту.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 6

Солим и перчим по вкусу, кладем лавровые листы. Вливаем бульон, чтобы практически покрыть печень. Тушим 20 минут, помешивая.

Гуляш из куриной печени - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гуляш из куриной печени:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры 23 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Лавровый лист313 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное 899 ккал/100г
  • Поваренная соль0 ккал/100г
  • Печень куриная140 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриная печень, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Поваренная соль, Лавровый лист, Подсолнечное масло, Вода

Видео о приготовлении гуляша из печени куриной с подливкой

Рецепт приготовления печени в виде гуляша:

Автор публикации

190,6
Комментарии: 0Публикации: 10059Регистрация: 14-11-2019
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...