Хлебопечка Panasonic SD-2500WTS: отзывы и обзор

Пошаговая инструкция простого рецепта домашнего хлеба на ржаной закваске, опаре, в хлебопечке панасоник экологически чистый, без дрожжей

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

Категория: Дрожжевой хлеб

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

Рецепты для хлебопечки

Практичный и удобный кухонный агрегат давно стал настоящим спасением для занятого суетой человечества. Умный прибор сам смешает ингредиенты, подскажет оптимальную температуру и время — осталось только решить, что приготовить. И вот тут фантазия может быть ограничена только функциями хлебопечки. Но для экспериментов всегда есть простор — небольшое изменение традиционного способа приготовления дает иногда потрясающий результат, который обязательно оценят домочадцы и гости.

Привычную выпечку могут заменить хлеб на кефире, с отрубями или ржаной с солодом, с добавлением изюма или специй. Совсем немного времени займет приготовление теста для сдобных булочек, сытных беляшей с мясом или тающих во рту сладких песочных пирожков. А для владельцев современных хлебопечек настоящим открытием станет возможность приготовить нежнейшую творожную запеканку или фруктовый джем, томатный соус или домашний сыр.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.9 ккал
белки
34.9 г
жиры
14.7 г
углеводы
321.1 г
100 г блюда
ккал
210.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
2 г
углеводы
44 г

Ингредиенты

  • тесто: сухие дрожжи — 2 мерные ч.л.
  • пшеничная мука в/с — 500 г
  • соль — 2 мерные ч.л.
  • сахар — 0,5 мерной ст.л.
  • сливочное масло (маргарин) — 30 г
  • растительное масло — 2 мерные ст.л.
  • вода кипяченая комнатной температуры — 320 мл.
  • начинка: мясной фарш (свинина/говядина) — 400 г
  • репчатый лук — 4-5 больших головок
  • зелень укропа — 1 большой пучок (по желанию)
  • соль —
  • черный молотый перец —
  • растительное масло без запаха для жарки — около 1 ст.
  • выход — 15 беляшей.

Описание приготовления:

В данном рецепте в процессе приготовления ко всем ингредиентам додается еще и йогурт. Он придает хлебу изысканного вкуса.

ОПИСАНИЕ

Изумительный сдобный белый хлеб с нежным, сладким мякишем и кусочками вяленой вишни. Идеально подходит для семейного чаепития.

Ингредиенты

115 мл теплой воды

90 мл фруктового йогурта

50 г сахарной пудры

270 г муки пшеничной

1,2 ч.л. дрожжей

30 г вишни вяленой

Рецепт пасхального кулича с изюмом

Основные рецепты хлеба для хлебопечки есть в инструкции к изделию, но ведь не только хлеб получается вкусным и ароматным в чудо-печке, но и выпечка. Рецепты с фото буквально приглашают нас заняться кулинарией и дать простор своей фантазии.

Для приготовления пасхального кулича с изюмом нам потребуется:

  • 4 яйца.
  • 1 чайная ложка ванилина.
  • 120 г сливочного масла.
  • 4 чайные ложки сахарного песка.
  • 450 г пшеничной муки.
  • 2,5 ложки быстродействующих сухих дрожжей.
  • 50 мл лимонного сока.
  • Полный диспансер изюма.

После подготовки нужных продуктов приступаем к приготовлению кулича.

  1. Сухие дрожжи высыпаем первыми.
  2. Пшеничная мука засыпается сверху.
  3. Добавляем остальные сыпучие продукты: соль, сахар, ванилин.
  4. Кладем сливочное масло.
  5. Разбиваем 4 яйца.
  6. Последним в форму заливаем лимонный сок.
  7. Изюм засыпаем в диспансер (по желанию можно добавить орехи или цукаты).
  8. Выпекается кулич в программе «Диетический хлеб с изюмом», размер выставляем «L».
  9. Ждем результат.
  10. Когда процесс выпекания кулича подходит к концу, начинаем готовить глазурь. Для нее необходимо взбить вместе яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. После того как кулич остынет, покрываем его полученной белковой смесью и посыпаем разноцветными посыпками.
рецепты для хлебопечки панасоник 2502

Обратите внимание!

50 мл лимонного сока – это примерно 2 средних плода. При этом сок сначала выжимают в стаканчик и взвешивают, чтобы не переборщить. Если его будет больше 50 мл, вкус кулича может приобрести специфический оттенок.

Ингредиенты

Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
Мука пшеничная 400 грамм.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 260 мл.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Способ приготовления

  • Самый простой белый хлеб.
  • Начало всех начал и основа всех основ.
  • Все ингредиенты легко отмеряются и не содержат особо дорогих продуктов. На этом хлебе можно тестировать хлебопечку и экспериментировать с тестом.
  • Рецепт из инструкции к Panasonic SD-2501.
  • 1. Для приготовления этого хлеба надо на дно формы положить сухие дрожжи. В данном случае использовались дрожжи Dr.Oetker. Один пакетик содержит 7 граммов сухих дрожжей и рассчитан на 500 граммов муки. Можно ничего не отмерять и полностью высыпать этот пакетик.
  • 2. Сверху засыпается пшеничная мука.
  • 3. Затем кладется соль и сахар.
  • 4. Заливается 260 мл. воды.
  • 5. Так как масло снижает бродильную активность дрожжей, то его добавляют в последнюю очередь. В результате подсолнечное масло будет плавать на поверхности воды и не будет соприкасаться ни с дрожжами ни с мукой.
  • 6. Установить на хлебопечке размер «M».
  • 7. Установить на хлебопечке цвет корочки. В данном случае была установлена программа для темной корочки.
  • 8. Дальше необходимо запустить 1 программу, которая называется «Основной хлеб».

Время приготовления:

4 часа 5 минут

Программа приготовления:

1 программа для Panasonic SD-2501

Как приготовить «Хлеб на йогурте в хлебопечке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Фото к шагу 1

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, йогурт, лимонный сок, мёд, масло растительное, соль, мука пшеничная и дрожжи сухие.

Шаг 2Ссылка

Фото к шагу 2

В тёплой воде размешать йогурт, мёд, соль, масло и лимонный сок.

Шаг 3Ссылка

Фото к шагу 3

Перелить жидкость в чашу хлебопечки.

Шаг 5Ссылка

Фото к шагу 5

Всыпать дрожжи. Установить чашу в хлебопечку.

Шаг 6Ссылка

Фото к шагу 6

Выбрать программу «Цельнозерновой хлеб», вес 1 кг, корочка — «средняя».

Шаг 7Ссылка

Фото к шагу 7

Через 2 часа 50 минут хлебопечка известит нас о готовности хлеба.

Шаг 8Ссылка

Фото к шагу 8

Охладите хлеб в течение 1 часа и подавайте на стол. Наш хлеб на йогурте готов. Приятного аппетита!

Национальная кухня

Международная

Полезные советы или «почему хлеб при выпечке в хлебопечке трескается»

Мой совет покажется простым, но это то, с чем лично я столкнулась, и как впоследствии мне удалось справиться. На фото ниже вы можете увидеть — верхушка хлеба треснула, это и у меня иногда случается, хотя выпекаю уже давно.Фото - верхушка хлеба треснулаСамая основная причина почему после выпечки хлеба корочка трескается — наш хлебушек перестоял в хлебопечке на подъеме, иногда добавляю столовую ложку сахара для сдобного хлеба, и забываю, что надо сократить время до выпечки — может повторюсь «сахар способствует быстрому подъему».

Что надо делать:

  1. вы впервые выпекаете — почаще смотреть, особенно после двух часов подъема
  2. если просмотрели — то самое простое увеличьте время выпечки и первые десять минут не закрывайте крышку хлебопечки, то есть если основное время 1 час 10 минут + 10 минут на открытую крышку итого 1 час 20 минут

Понравился мой рецепт — оставьте комментарий, напишите отзыв в гостевой книге, задавайте вопросы.

Примечание

Вкус добротного хорошо пропечённого обычного белого хлеба. Можно попробовать улучшить хлеб и использовать сливочное масло и молоко.

Panasonic SD-2501. Молочный хлеб:

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=157575.0

Используемые дрожжи:

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

Получившийся обычный белый хлеб:Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

Я начал печь меньше недели назад и у меня всё получается. Получится и у Вас. Попробуйте!

Откройте для себя удивительный мир хлебопечек!

*dk2001

С первого раза получилось? странно я вчера приобрёл 2051 первый хлеб обычный белый получился как кирпич и белый ни корочки ни мягкости внутри как резина. может конечно были дрожжи старые. открытый пакет лежал около 3мес

*Rina

1. проверяете дрожжи на активность — разводите полложечки дрожжей в небольшом количестве воды, можно с добавлением небольшого количества муки, чтобы было такое жиденькое тесто. Оставляете минут на 15 и смотрите — появятся пузырьки или нет.

2. читаете пособие по выпечке хлеба в домашней хлебопечке и изучаете правило колобка. Отслеживаете ЗАМЕС теста.

См. все нужные ссылки на базовую информацию найдете ТУТ

Если дрожжи оживут, а тесто будет правильной консистенции, все у Вас получится.

*dk2001

да всё получилось сегодня. спасибо за советы. проблема в дрожжах. а где покупать муку (ржаную) и ингридиенты лучше и недорого?

*Rina

Поздравляю с первым удачным хлебом!

Насчет того, где покупать — вы не указали в Вашем профиле, откуда Вы. А пока что, загляните в региональный раздел Общение с земляками, спросите там.

*dk2001

большое спасибо будем читать и учиться

*тучка

Сегодня у меня появилась хлебопечка Панасоник 2501. В данный момент выпекаю в ней хлеб. До окончания выпечки остался 1 час, а тесто все еще на подъеме. Успеет ли выпечься хлеб?

*Rina

Если печете на основной программе, то времени хватит.

Какой результат?

*тучка

Зря волновалась. Хлеб получился замечательный!

*Iskra

Здравтсвуйте Уважаемые хлебопёки. Принимайте меня в свои хлебопекарные ряды. Сегодня я стала счастливой обладательницей ХП Панасоник 2501. Т. к. удержаться от выпечки не было сил, сразу принялась читать инструкцию, первая проба самая простая это обычный хлеб — быстрый. Пекла по рецепту из инструкции, время выпечки 2 часа, размер хлеба — М.

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб. 🔗

*Рома

Аккуратненький хлебушек получился! Пеките на здоровье и выставляйте их на форуме!

*Iskra

Рома Спасибо буду теперь пробовать различные рецепты с сайта, эксперементировать.

*Iskra

Мой утренний хлебушек. Рецепт основного дрожжевого только с таймером отсрочки, боялась что с таймером ничего не получится, думаю как тесто с водой будет стоять полночи, но печка не подвела и вот результат!!

Panasonic SD-2501. Обычный белый хлеб.

*Рома

Красивый хлеб получился! Смело выставляйте как авторский хлеб и делитесь опытом первых хлебушков!

*Iskra

Рома, спасибо за поддержку.

*Елена146

Принимайте в свои ряды. Хочу всех поблагодарить за помощь в выборе хлебопечки. Долго изучала форум и наконец-то определилась. Вчера я стала счастливой обладательницей хлебопечки Panasonic 2501. Сегодня буду пробовать печь хлеб, начну, пожалуй с этого рецепта.

*Сливочная

Елена 146, поздравляем с покупкой печки! Добро пожаловать в большую дружную семью хлебопёков!

*Елена146
*Елена146

Ну вот и испекла уже два хлебушка основной и молочный. Вообщем то не рассчитывала, что сразу получиться более-менее нормально. Выставляю фотку молочного хлеба, первая буханка улетела на «ура» сфоткать не успела. Чего то фотки не найду, как загрузить.

*Verik

Вот и я стала обладательницей хлебопечки Panasonic SD-2501. Пока ещё не пекла, читаю рецепты, комменты….. все за и против….. завтра за электронными весами пойду, что бы проколов избежать…. да и в хозяйстве пригодятся…..

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...