Как приготовить салат с копчёной курицей и блинчиками

Недавно приготовила вкусный и простой салат с яичными блинчиками, кукурузой и куриной грудкой. Сделала за считанные минуты, а результат порадовал. Пока варилась куриная грудка, я сделала яичные блинчики. Этот вкусный и нежный салат точно украсит праздничный стол или повседневный ужин. Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1940.1 ккал
белки
136.9 г
жиры
57.8 г
углеводы
217 г
Порции
ккал
194 ккал
белки
13.7 г
жиры
5.8 г
углеводы
21.7 г
100 г блюда
ккал
168.7 ккал
белки
11.9 г
жиры
5 г
углеводы
18.9 г

Рецепт приготовления блинного салата с копченой курицей и чесноком

На приготовление этого блюда вы не потратите много денег и времени. Однако в итоге вы получите интересную, ароматную и вкусную закуску, которую можете подать к праздничному столу. Чеснок добавляет особую пикантность и яркую нотку к привычным ингредиентам.

Продукты:

  • 7 куриных яиц;
  • 500 г копчёного куриного филе;
  • 3 ст.л. крахмала;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 4-5 ст.л. майонеза;
  • соль, чёрный молотый перец;
  • растительное масло.

Процесс готовки с фото:

1. В глубокой ёмкости взбейте яйца. Добавьте к массе крахмал, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы в массе не было комочков.

Блинный салат с копченой курицей – 6 рецептов салата с блинами и курицей

2. На сковороде разогрейте немного масла, распределите небольшую часть «омлета» по всей поверхности тонким слоем. Обжаривайте блины с двух сторон до готовности, а как остынут нарежьте соломкой.

Блинный салат с копченой курицей – 6 рецептов салата с блинами и курицей

3. Куриную грудку порежьте мелкими кубиками и добавьте к ней яичную соломку. Поперчите и тщательно перемешайте.

Блинный салат с копченой курицей – 6 рецептов салата с блинами и курицей

Готовый салат заправьте по вкусу и снова перемешайте.

Блинный салат с копченой курицей – 6 рецептов салата с блинами и курицей

Салат с яичными блинчиками и кукурузой

nichka

Недавно приготовила вкусный и простой салат с яичными блинчиками, кукурузой и куриной грудкой. Сделала за считанные минуты, а результат порадовал. Пока варилась куриная грудка, я сделала яичные блинчики. Этот вкусный и нежный салат точно украсит праздничный стол или повседневный ужин. 

Описание приготовления:

Конечно, салатик получается калорийный — тут и яйца жареные, и майонез. Именно поэтому я предпочитаю отваривать либо запекать курицу, а не жарить ее, как предлагалось в оригинальном рецепте приготовления салата с блинами и кукурузой. А майонез, если честно, чаще всего смешиваю 1:1 с натуральным йогуртом — получается и вкуснее, и полезней.
Узнав, как приготовить салат с блинами и кукурузой и решив соорудить его на ужин или обед, возьмите себе в помощники детей. Почему-то им очень нравится самостоятельно жарить яичные блинчики, сворачивать их и резать:).
Половину, правда, потом не досчитаешься, но что поделаешь — зато при деле!;).

Салат «Разбойничий»: рецепт с яйцами, блинами и курицей

Почему его так назвали, неизвестно, но из-за доступности ингредиентов и легкости приготовления, его так любят. А еще его невероятный вкус, который оценят не только женщины, но и мужчины.

Что в него входит:

  • половина десятка куриных яиц;
  • половина десятка столовых ложек кукурузного крахмала;
  • немного растительного масла;
  • около половины килограмма копченой мякоти курицы;
  • пару крупных зубчиков чеснока;
  • соль;
  • майонез.

kjndjhbdjhfg.jpg

Как делать:

  1. Один блин — это смесь из куриного яйца и столовой ложки кукурузного крахмала с солью по вкусу.
  2. Интенсивно перемешать, избавляясь от комков и добиваясь максимальной однородности. Если получилось густо, добавить немного воды.
  3. Для каждого блина сковороду нужно смазывать отдельно.
  4. Жарить до румяного цвета с двух сторон. Переворачивать блин аккуратно, т. к. может порваться.
  5. Дать блинам остыть и заняться в это время курицей: ее просто рвет вдоль волокон, стараясь не делать куски слишком длинными.
  6. Остывшие блины свернуть трубочками и нарезать длинными, но тонкими полосками.
  7. Смешать мясо с блинами.
  8. Добавить давленый чеснок и майонез.
  9. Перемешать. Дать настояться пару часов и можно подавать.

Классический салат с копчёной курицей и блинами

Салат с копчёной курицей и блинчиками готовится на основе яично-крахмальных лепёшек, напоминающих привычные блины только по внешнему виду. Они более воздушные, но упругие и хорошо режутся ножом, а также легко выпекаются.

Тесто для блинчиков

Чтобы приготовить их, возьмите сырое яйцо, смешайте с чайной ложкой крахмала, взбейте вилкой и обжарьте на сковороде (на подсолнечном масле) с двух сторон. Повторите процедуру пять раз, чтобы получить пять блинчиков.

Блинчик на сковороде

Как только основной ингредиент будет готов, можно приступать к изготовлению салата:

  1. Сверните все лепёшки в рулетик и нашинкуйте поперёк – у вас получатся небольшие полосочки.
  2. Также порежьте кубиками копчёную курицу – 300 г.
  3. Заправьте смесь майонезом – 400 г.

Соус цахтон

Вместо майонеза можно использовать соус цахтон:

  1. Измельчите две столовые ложки грецких орехов и смешайте с двумя раздавленными дольками чеснока.
  2. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Залейте 200 г сметаны или мацони.
  4. Добавьте мелко порубленной зелени: укропа, петрушки, кинзы или базилика.
  5. Перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса, а затем заправьте цахтоном салат.

Классический салат с курицей и грибами

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Необычный рецепт

Составляющие ингредиенты:

  • копченое куриное мясо – половина килограмма;
  • огурчики свежие – 2 штуки;
  • один персик;
  • одно авокадо;
  • лук красный – 1 штука;
  • помидор среднего размера – 1 штука;
  • 30 мл лимонного сока;
  • масло оливковое для сбрызгивания салата;
  • несколько листьев салата;
  • петрушка – 3-4 ветки.

Готовить нужно будет в течение 40-50 минут.

Калорийность – 135 ккал.

Вариант приготовления салата с копченой курицей и огурцом:

  1. Первым делом режем копченое мясо на ломтики небольшого размера;
  2. Огурцы нужно промыть, просушить, срезать шкурку и разрезать дольками или полосками;
  3. Томат споласкиваем, разрезаем на небольшие квадратики;
  4. Чистим авокадо от шкурки и режем небольшими брусочками;
  5. С персика счищаем кожуру и режем также как и авокадо;
  6. С луковицы убираем шелуху и режем в виде полуколец;
  7. Стебли петрушки промываем, встряхиваем и нарезаем мелко;
  8. Нарезанные ингредиенты нужно пересыпать в миску, тщательно смешать;
  9. На плоское блюдо кладем пару листьев салата;
  10. На верх листьев салата выкладываем смешанные ингредиенты;
  11. Сбрызгиваем оливковым маслом и соком, выжатым из свежего лимона.

Статья в тему: Как приготовить перловую кашу в мультиварке

Рецепт «Салат «Блинный» с кукурузой»:

Сначала приготовим блины. Для этого яйца взбиваем с солью перцем и мукой. Из полученной массы выпекаем блины, сколько получится. Из указанного количества продуктов у меня получается 5 шт.

Оставляем блины остывать. В это время отделяем курицу от костей и кожи и режем мелким кубиком

Огурец режем соломкой. Чеснок измельчаем.

Остывшие блины также режем соломкой.

Теперь: курицу, блины, огурец, кукурузу и чеснок перекладываем в глубокий салатник, и заправляем майонезом.

Хорошо перемешиваем. Майонеза можно положить побольше, через время блины его «заберут». Даем настояться минут 20 и можно подавать к столу украсив по желанию. Также этот салат можно сделать слоями, промазывая каждый слой майонезом с чесноком. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Салат «Блинный» с кукурузой

Рецепт: Салат Блинный с кукурузой

Предлагаю поварятам свой вариант блинного салата. Легкий в приготовлении, занимает минимум времени на приготовление и очень вкусный. Прекрасно подойдет для праздничного стола. На сайте есть несколько вариантов блинных салатов, но именно такого нет. Прошу к столу!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат «Блинный» с кукурузой»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Как приготовить «Салат с блинами и кукурузой»

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 1

Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 2

Лук почистить и измельчить ножом.

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 3

Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью. На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 4

Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще — как на фото).

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 5

Открыть кукурузу, слить жидкость.

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 6

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Салат с блинами и кукурузой - фото шаг 7

Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать. Остудить в холодильнике и подать на стол.

Оценить рецепт Салат с блинами и кукурузой:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Ингредиенты:

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 110 г пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • оливковое масло.

Для начинки:

  • 40 г сливочного масла;
  • 110 г свежих шампиньонов;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного тимьяна;
  • 50 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 225 г копченой курицы;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • соль и молотый черный перец;
  • для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Видео – рецепт салата с блинчиками

Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...