Как приготовить салат с копчёной курицей и грибами

Существуем множество рецептов для приготовления данного салата. Изменить до неузнаваемости его вкус можно меняя количество и состав компонентов.

Описание приготовления:

Например, сочетание птицы с грибами встречается во многих рецептах. Я сейчас расскажу вам, как приготовить салат из копченой курицы с шампиньонами. Сытное блюдо, которое отлично подойдёт для праздника. Несомненно, оно вкусное и понравится многим гостям за столом, ведь сочетание продуктов подобрано идеально.

Как приготовить салат из копченой курицы с шампиньонами — 15 разновидностей

  1. Салат со свежими грибами, яйцами и сыром
  2. Салат с маринованными грибами, копченой курочкой, огурцами
  3. Салат с копчёной курицей, шампиньонами, свежим огурчиком
  4. Изысканный салат с копченой курицей, маринованными грибами, помидорами и листьями салата
  5. Салат с овощами, маринованным перцем и кукурузой, солеными огурцами
  6. Салат слоёный с копчёной куриной грудкой, шампиньонами, болгарским перчиком
  7. Салат с копченой курицей, жареными шампиньонами с луком и огурцами
  8. Салат с копченой курицей, грибами, красной фасолью
  9. Праздничный салат с копченой курицей, корейской морковкой, грибами
  10. Салат с копченой курицей яйцами, шампиньонами, черносливом и орехами
  11. Салат с копченой курицей, грибами, томатами и болгарским перцем
  12. Остренький салат с копчёной курочкой и маринованными грибами
  13. Салат с копченой курицей, грибами, морковью по-корейски
  14. Салат яйцами, сыром, овощами, орехами, огурцами
  15. Салат с копчёной курицей, грибами, перчиком и огурчиком

Слоеный салат с курицей и грибами

Кухонная техника и утварь: сковорода, варочная плита, салатница.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Помидоры 3 шт.
Майонез 4 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Копченый куриный окорок 1 шт.
Сыр 100-150 г
Яйца 3 шт.

Выбираем ингредиенты правильно

  • Вместо магазинного майонеза можно сделать домашний или использовать сметану. Чтобы понизить калорийность блюда выбирайте майонез с минимальным процентом жирности.
  • Вместо копченого окорока можно использовать отварное куриное мясо. Но с копченым блюдо приобретает свою уникальную «изюминку», нахождение которой очень уместно при таком сочетании ингредиентов.
  • В этот салат с шампиньонами и курицей, кроме сыра и яиц, можно добавить свежие огурцы, что получается тоже очень вкусно. Такой салат приобретает летние нотки, что будет актуально в любое время года.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезать небольшими кубиками одну луковицу.
    Для приготовления салата из курицы с шампиньонами и сыром нам понадобится измельченный лук.
  2. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить на нем лук до прозрачности.
    Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
  3. Шампиньоны промыть и нарезать четвертинками. Для нашего салата можем взять 200-250 г крупных грибов.
    Тонко нарезаем шампиньоны.
  4. Высыпать их в сковороду с луком и обжарить 3-4 минуты.
    Добавляем грибы на сковороду к луку и жарим до готовности.
  5. Из копченого куриного окорока удалить шкуру, хрящи и кости. Нарезать небольшими кубиками. Вместо окорока можно взять любую другую копченую часть или отварить куриное мясо.
    Если хотите приготовить салат с жареными шампиньонами и копченой курицей, надо снять с копченого окорочка кожу.
  6. На крупной терке натереть 100-150 г твердого сыра. Сыр можете выбрать любой по своему усмотрению. Главное, чтобы продукт был свежим.
    Для приготовления блюда нам также понадобится тертый сыр.
  7. Предварительно отваренные 3-4 куриных яйца очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    Вареные яйца чистим и тоже натираем на терке.
  8. Помыть, высушить или протереть салфеткой 3-4 свежих красных помидора и нарезать их четверть-кольцами.
    В салат, в который входит курица, шампиньоны, яйца и помидоры, можно при желании добавить огурцы.
  9. Теперь необходимо слоями сформировать салат в таком порядке: копченый окорок, майонез.
    Первым слоем салата делаем курицу, смазываем ее майонезом.
  10. Затем тертый сыр, майонез.
    Далее выкладываем слой сыр и тоже смазываем майонезом.
  11. Дальше половина натертых яиц и майонез.
    На сыр выкладываем половину яиц и майонез.
  12. Потом грибы, оставшиеся тертые яйца.
    Далее выкладываем грибы и оставшиеся яйца.
  13. Последними идут майонез и помидоры.
    Покрываем салат майонезом и красиво выкладываем на нем четвертинки помидоров.
  14. Готовый салат отправить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы каждый слой пропитался. Подавать в салатнице или порционных тарелках.
    Приготовьте такой замечательный салат с шампиньонами, курицей, сыром и яйцами по нашему рецепту с фото и украсьте им праздничный стол!

Классический рецепт

Начнём с классического рецепта салата с копчёной курицей, сыром и грибами. Для него понадобится:

  • полкилограмма любых грибов;
  • полкилограмма копчёной курицы;
  • шесть сваренных вкрутую яиц;
  • луковица;
  • немного подсолнечного масла;
  • 150 г голландского сыра;
  • зелень, соль и сметана (майонез) по вкусу.

Сыр на крупной тёрке

Последовательность действий:

  1. Подрумяньте на сковородке лук, слегка посолите, добавьте к нему грибы.
  2. Натрите сыр на крупной тёрке, то же самое сделайте с отварными яйцами, разложив в разную посуду белки и желтки.
  3. Курицу порежьте кубиками и уложите на дно миски, потом грибы с луком, затем белки и сыр.
  4. Последний уровень украшается желтками и базиликом или укропом.

Классический рецепт

Слои нужно перемежать сметаной или майонезом, чтобы салат не получился сухим.

Салат со свежими грибами, яйцами и сыром

Салат имеет немного ингредиентов. Блюдо полезное, нежное и быстро готовится. Используется сыр «Костромской», «Гауда» или «Пармезан».

Салат со свежими грибами, яйцами и сыром

Ингредиенты:

  • Копченая грудка куриная — 300 г
  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Сыр — 150 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез, зелень

Приготовление:

Порежьте мясо и отваренные грибы на пластинки. Отдельно потрите желтки и белки на терке. Выложите слоями, смазывая майонезом, мясо, грибы, белки яиц и потертый сыр. Сверху выложите желтки яиц. Украсьте блюдо зеленью.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Это еще один рецепт салата с копченой курицей и грибами. Несмотря на то, что используются самые простые продукты, выглядит готовое блюдо очень красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 400 г копченого филе;
  • 6 яиц;
  • 150 г сыра;
  • луковица.

Смазываются слои не просто майонезом. Нужно приготовить заправку: желтки перетереть с солью, майонезом и рубленой зеленью. Этим же соусом готовое блюдо украшается сверху. Грибочки нужно поджарить с луком, сыр и белки потереть, мясо порезать кубиками. Выложить слоями: мясо, шампиньоны, белки, сыр.

salat-s-kopchenoj-kuricej-i-konservirovannymi-gribami.jpg

Салат с маринованными грибами, копченой курочкой, огурцами

Салату грибы и жареный лук придают особый аромат, огурцы —  свежесть, белки — пышность и нежность.

Салат с маринованными грибами, копченой курочкой, огурцами

Ингредиенты:

  • Куриная копченая грудка – 250 г
  • Шампиньоны маринов. — 250 г
  • Огурчики свежие — 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Масло растит. – 1,5 ст. л.
  • Майонез/ сметана, Зелень

Приготовление:

Мясо курицы и огурец порежьте кубиками, яйца натрите на терке. Лук и шампиньоны порежьте пластинками, зелень измельчите. Обжарьте на масле лук.

Выложите слоями: курицу, свежие огурцы, грибы с луком, яйца. Слои смазывайте майонезом (сметаной). Украсьте блюдо полосками огурца, зеленью.

Изысканный салат с копченой курицей, маринованными грибами, помидорами и листьями салата

Салат не совсем обычный в нем много листьев салата и свежих помидоров – блюдо получается очень сочное и витаминное.

Изысканный салат с копченой курицей, маринованными грибами, помидорами и листьями салата

Ингредиенты:

  • Куриная копченая грудка – 250 г
  • Шампиньоны  маринов. – 250 г
  • Листья салата – 250 г
  • Помидоры (черри) – 10 шт.
  • Растит. масло – 2 ст. л.
  • Вишневый уксус – 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте мясо соломкой, грибы — кусочками, листья салата  порвите руками. Приготовьте соус, соединив масло с уксусом. Полейте им салатные листья. Соедините ингредиенты. Осторожно перемешайте салат и украсьте кусочками помидоров.

Салат с шампиньонами и огурцами

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 30 мин

Филе копченой курицы нарежьте соломкой. По желанию вы можете использовать не копченую курочку, а отварную. Тогда сварите филе в кастрюле до готовности, остудите и разберите на волокна.

Свежие огурчики промойте под водой и просушите бумажными полотенцами. Отрежьте с обеих сторон кончики, нарежьте огурчики тонкой соломкой.

Откройте банку с маринованными шампиньо…

теги: на ужин овощи птица курица огурец грибы шампиньоны салаты

Как приготовить «Салат из копченой курицы с шампиньонами»

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 1

Морковь и картофель хорошо помойте, сварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую. Всё остудите.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 2

Шампиньоны помойте, мелко нарежьте. Обжарьте их в масле и немного посолите. Остудите.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 3

Лук почистите, измельчите. Обжарьте в течение 5 минут в масле на сковороде до мягкости. Оставьте остывать.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 4

Филе копчёной курицы нарубите мелкими кубиками.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 5

Картофель, яйцо и морковь почистите, натрите на крупной тёрке раздельно.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 6

Соберите салат слоями. Первый — грудка. Смажьте её майонезом. Второй — шампиньоны, затем — лук, снова смажьте майонезом.

Салат из копченой курицы с шампиньонами - фото шаг 7

Затем слой картофеля, майонеза, моркови, опять майонеза. В конце яйца, смазанные майонезом. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из копченой курицы с шампиньонами:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Салат с копченой курицей, грибами, красной фасолью

Если вы любите блюдо с фасолью, попробуйте сделать салатик с копченой курочкой и грибочками. В этом блюде сочетаются продукты, которые дают вместе интересный вкус.

Салат с копченой курицей, грибами, красной фасолью

Ингредиенты:

  • Копченый куриный окорочок – 2 шт.
  • Маринов. шампиньоны – 500 г
  • Фасоль красная (конс.) — 1 банка
  • Лук — 2 шт.
  • Зелень

Приготовление:

Куриное мясо нарежьте не большими кубиками, шампиньоны — пластинками, лук – полукольцами. Переложите компоненты в салатник, добавьте фасоль. Положите майонез, порезанную зелень и перемешайте салат.

Лук в салат можно положить сырым, а можно предварительно замариновать. Для этого необходимо подержать лук немного в кипятке, добавив сахар и уксус.

Салат с копченой курицей, грибами, томатами и болгарским перцем

Попробуйте приготовить очень аппетитный сочный яркий салат с помидорами, перчиком, грибочками с пряной курочкой.

Салат с копченой курицей, грибами, томатами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 1 шт.
  • Шампиньоны (конс.) – 1 банка
  • Яйца – 5 шт.
  • Перец болгарский, помидорчик – по 1 шт.
  • Луковица
  • Растит. масло –1,5 ст. л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез, перчик, соль

Приготовление:

Порежьте мясо квадратиками, томаты и грибы – небольшими кусочками. Яйца и чеснок потрите на мелкой терке. Перец очистите от семян и плодоножки и нашинкуйте тонкими полосками, лук порежьте половинками колец. Лук немного поджарьте на масле. Все ингредиенты перемешайте в салатнице. В майонез добавьте чеснок и старательно перемешайте. Добавьте соус в салат.

Салат с копченой курицей, грибами, морковью по-корейски

Блюдо с популярной корейской морковью — острое, красивое, аппетитное.

Салат с копченой курицей, грибами, морковью по-корейски

Ингредиенты:

  • Копченые грудки – 500 г
  • Шампиньоны свежие – 300 г
  • Морковь по-корейски – 300 г
  • Сыр «Пармезан» – 200 г
  • Огурцы – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез

Приготовление:

Грибы нашинкуйте пластинками и пожарьте с нарезанным луком до готовности. Мясо разберите на волокна. Огурцы и сыр потрите на крупной терке, измельчите. Выложите компоненты слоями: мясо,  морковь, сыр, огурцы, шампиньоны с луком. Добавьте чеснок в майонез и соусом промазывайте понемногу слои салата. Если любите яркие блюда, украсьте сверху салатик морковкой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...