Как сделать творожную запеканку без яиц по пошаговому рецепту с фото

Творожная запеканка без яиц (рецепт). Как приготовить творожную запеканку без использования яиц?

Содержание

Как приготовить творожную запеканку без яиц?

Чтобы запеканка из творога без яиц получилась нежной, молочный продукт нужно протереть через сито или измельчить в блендере. Аромат придаст ваниль, сахар можно заменить медом. Добавок существует множество: манка, рис, изюм, фрукты, сметана и даже макароны. Кладут еще сухофрукты, предварительно размочив.

Творожная запеканка без яиц — секреты приготовления:

  1. Если запекать в металлической посуде, ее надо смазать жиром и посыпать растертыми в муку сухарями.
  2. Готовность выпечки проверяют деревянной палочкой или спичкой.
  3. Лучше пропекается блюдо в сковороде с высокими бортами, где тепло распределяется равномерно.
  4. Не стоит держать запеканку в духовке больше 30-40 минут, иначе изделие станет резиновым на вкус.

Творожная запеканка без яиц в духовке — рецепт

Запеканка творожная без яиц - рецепт в духовке

Творожная запеканка для детей без яиц – отличный вариант полезного завтрака или ужина. Рецепт простой, готовится очень быстро, особенно в микроволновке. Муку лучше использовать свежеподнимающуюся или блинную, обязательно просеять для воздушности. Сразу вынимать изделие не рекомендуется, оно должно немного остыть, иначе потом станет разваливаться при попытке разрезать.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • масло сливочное – 250 г;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • мука – 3 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • ванилин – по вкусу.

Приготовление

  1. Смешать творог с пряностями и стаканом сахара.
  2. Растереть масло с остатками сахара, содой и 2,5 стаканами муки.
  3. Вылить большую часть теста в форму.
  4. Выложить творог.
  5. Остаток теста перетереть с 0,5 стакана муки в мелкую крошку.
  6. Посыпать начинку.
  7. Готовится творожная запеканка без яиц в духовке 25 минут.

Творожная запеканка без яиц и муки

творожная запеканка без яиц

Более мягкой и рассыпчатой получается творожная запеканка с манкой без яиц. Тесто должно настояться минут 15-20, чтобы крупа успела набухнуть. Можно заранее залить манку молоком, тогда настаивать тесто не нужно. Вкус получится нежнее, если добавить сметану или кефир. Если хочется выпечку воздушную, необходимо положить соду, погашенную уксусом.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • манка – 5 ст. л.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 20 г.

Приготовление

  1. Смешать творог, сахар и манку.
  2. Оставить на 10 минут.
  3. Выложить в форму, смазать сметаной.
  4. Растопить масло, полить смесь.
  5. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Творожная запеканка с бананом без яиц

Творожная запеканка с бананом без яиц

Оригинальный вкус гарантирует запеканка без яиц с добавлением банана. Некоторые хозяйки прокручивают творог через мясорубку, но это делает молочный продукт тяжелым и липким, так что лучше протереть его через сито. В сухой творог нужно добавить сметану. Можно класть другие свежие фрукты, но не слишком сочные, иначе лишняя влага повлияет на тесто, исчезнет воздушность выпечки.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • банан – 1 шт.;
  • манка – 3 ст. л.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • сметана – 4-6 ст. л.

Приготовление

  1. Смешать творог, сахар и манку.
  2. Банан измельчить в блендере или протереть через сито.
  3. Добавить в смесь, размешать.
  4. Форму выстелить пергаментом, смазать маслом.
  5. Выложить смесь, выпекать 40 минут.
  6. Смазать поверхность сметаной.
  7. Творожная запеканка без яиц должна потомиться в духовке еще 20 минут.

Творожная запеканка с овсянкой без яиц

Творожная запеканка с овсянкой без яиц

Творожная запеканка без яиц — рецепт для диеты – с овсяными хлопьями. Некоторые хозяйки измельчают их в кофемолке. Играет роль и качество творога, он не должен быть слишком влажным или сухим. Чтобы выпечка получилась более нежной на вкус, поверхность нужно смазать сметаной или сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • творог – 100 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • овсяные хлопья – 3 ст. л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • курага – по вкусу.

Приготовление

  1. Смешать творог, сахар и овсянку.
  2. Оставить на 15 минут для набухания.
  3. Яблоко очистить, натереть на терке.
  4. Добавить вместе с измельченной курагой.
  5. Перемешать, выложить тесто в форму.
  6. Творожная запеканка без яиц и манки выпекается 30 минут.

Творожная запеканка с яблоками без яиц

Творожная запеканка с яблоками без яиц

Очень часто бывает, что запеканка из творога в духовке без яиц получается более тяжелой, не пышной. Добиться желаемой воздушности можно с помощью разрыхлителя или гашеной соды. Если выпечка на муке, а не на манке, гасить соду уксусом не обязательно. Яблоки желательно класть кисло-сладкие, чтобы выровнять вкус. Слишком сочные плоды рекомендуется немного отжать, чтобы не «посадить» тесто.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • йогурт – 3 ст. л.;
  • манка – 4 ст. л.;
  • яблоки – 3 шт.

Приготовление

  1. Смешать творог, сахар, йогурт, манку.
  2. Дать постоять 10 минут, чтобы крупа набухла.
  3. Измельчить яблоко на маленькие кусочки, добавить.
  4. Вылить тесто в смазанную форму.
  5. Творожная запеканка с яблоками без яиц выпекается 30 минут.

Творожно-морковная запеканка без яиц

Творожно-морковная запеканка без яиц

Еще один полезный и диетический рецепт запеканки без яиц — с добавлением моркови. Оригинальный вкус придадут орехи, их лучше обжарить на сухой сковородке и растолочь. Морковь – очень полезный овощ, особенно ценится в ней каротин, так что и для детского меню это блюдо может стать великолепным, полезным и вкусным завтраком.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • морковь – 1 кг;
  • орехи – 0,5 ст.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Смешать творог и сахар, взбить блендером.
  2. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
  3. Добавить в смесь.
  4. Положить толченые орехи.
  5. Выложить в форму.
  6. Выпекать 40 минут.

Тыквенно-творожная запеканка без яиц

Тыквенно-творожная запеканка без яиц

Находка для хозяек — рецепт запеканки из творога без яиц на тыкве. Ведь этот овощ очень полезный: богат микроэлементами, выводит лишнюю жидкость из организма, убирает отеки. В запеканке вкус тыквы ярко не ощущается, но чем слаще овощ, тем мягче вкус выпечки. Главный секрет – тыква содержит витамин Т, известный, как жиросжигатель, так что такой ужин для диеты – самое то.

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • тыква – 200 г;
  • манка – ¾ ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • сметана – ¾ ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Сварить на молоке вязкую кашу.
  2. Тыкву порезать кубиками, потушить до полуготовности на масле.
  3. Развести в сметане сахар.
  4. Смешать с кашей и сахаром творог.
  5. Добавить тыкву.
  6. Форму смазать маслом, посыпать манкой.
  7. Выложить смесь.
  8. Творожная запеканка с тыквой без яиц готовится 40 минут.

Творожная запеканка без яиц в мультиварке

творожная запеканка без яиц

Существенно сэкономит силы и время, если готовится запеканка без яиц в мультиварке. Нужно только смешать ингредиенты и уложить в чашу, при этом блюдо сохраняет нежный вкус. Можно класть сухофрукты, но их нужно предварительно размочить и отжать. Добавляют еще ягоды, орехи, отжатую от лишней влаги цедру апельсина.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • манка – 2 ст. л.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Творог протереть, добавить манку и сахар.
  2. Настоять 5 минут.
  3. Чашу смазать маслом, выложить смесь.
  4. Выставить на «Выпечку» на 45 минут.

Творожная запеканка без яиц в микроволновке

творожная запеканка без яиц

В считанные минуты готовится запеканка в микроволновке без яиц, что освобождает время для утренних сборов. Очень удобно для завтрака или приготовления перекуса для перерыва на обед. Проще готовить на муке, а не на манке, чтобы не тратить время на ожидание, пока крупа набухнет. А еще мука сохраняет консистенцию выпечки и не дает ей рассыпаться.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • мука – 20 г;
  • сметана – 60 мл;
  • изюм – 0,5 ст.

Приготовление

  1. Творог протереть.
  2. Смешать с сахаром, сметаной, мукой.
  3. Изюм распарить, добавить в смесь.
  4. Выложить в форму.
  5. Выпекать на 800 Вт 10 минут.

Описание приготовления:

Удивите и побалуйте своих домашних и гостей чудесной запеканкой. Ее секрет в том, что готовится она без яиц, но от этого не получается хуже. Подавать ее можно с чем угодно, а в тесто можно положить по желанию изюм, цукаты, курагу или орехи.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
255457.6 ккал
белки
3507.4 г
жиры
24736.5 г
углеводы
4083.8 г
Порции
ккал
31932.2 ккал
белки
438.4 г
жиры
3092.1 г
углеводы
510.5 г
100 г блюда
ккал
206.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
20 г
углеводы
3.3 г

Творожная запеканка без яиц — 3 простых вкусных рецепта

Рецепт 1. Запеканка из творога и сгущенки с бананом

Ингредиенты на небольшую форму диаметром 20 см или форму для кекса:

  • 250 грамм творога;
  • 300 грамм сгущенки;
  • 1 спелый банан;

+

  • 3 столовых ложки без горки кукурузного или картофельного крахмала, если хотите получить более нежную, похожую на чизкейк или плотный пудинг, консистенцию;

ИЛИ

  • 4 столовых ложки муки, если хотите получить более плотную, больше похожую на пирог, консистенцию.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

  • Творожные рогалики с яблоками,
  • Творожное тесто без яиц,
  • Сырники без яиц из творога;
  • Творожный крамбл.

Как приготовить:

1. Сложите в миску все ингредиенты — банан, сгущенку, творог, крахмал или муку (банан порежьте кусочками) и перебейте блендером до однородности. Если нет блендера или он недостаточно мощный, протрите творог и банан через сито, а затем всё перемешайте.

Творожная запеканка без яиц рецепт

2. Вылейте получившуюся смесь в форму для запекания и пеките в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Если Вы делаете увеличенную порцию из большего количества ингредиентов, увеличьте время выпечки.

Вот и всё! Наша запеканка из творога и сгущенки с бананом без яиц готова. Приятного аппетита!

Творожная запеканка без яиц с бананом рецепт с фото пошаговый

Другие способы приготовления и наполнения творожной запеканки

  • Очень просто и быстро можно приготовить творожную запеканку на сковороде, получающуюся идеальной, даже если у кулинара совсем нет опыта.
  • Ознакомьтесь с другими рецептами творожной запеканки в духовке. Нежный вкус и восхитительный аромат приведут в восторг маленьких детей, зачастую не являющихся большими любителями чистого творога.
  • Холостяков и занятых людей может заинтересовать рецепт творожной запеканки в мультиварке. Творожный десерт всегда получается необыкновенно вкусным и готовится практически без вашего вмешательства.
  • Если у вас нет мультиварки, можно приготовить творожную запеканку в микроволновке. Нежнейший вкус и необыкновенно приятный аромат лакомства станут прекрасным дополнением к вечернему или утреннему чаю.

На этой полезной и вкусной ноте будем заканчивать наше общение. Если вы знакомы с другими рецептами запеканок, которые готовятся с творогом без яиц в составе, поделитесь ими со мной, я буду очень признательна вам за новую информацию. Расскажите, как вы украшаете творожные запеканки? С чем обычно их подаете на стол? Также не поленитесь написать в комментариях несколько слов о творожной запеканке, приготовленной по вышеописанным рецептам. Мне очень интересно ваше мнение! Здоровья вам и всегда приятного аппетита!

Полезные советы

  • Если в наличии нет блендера или миксера, творог можно измельчить путем перетирания через сито. Проделайте данную процедуру дважды.
  • При смешивании творога с другими ингредиентами используйте вилку или венчик.
  • Погасить соду можно несколькими каплями уксуса или раствором уксуса и воды, а также при помощи лимонного сока или лимонной кислоты. Также для этой цели можно использовать кипяток.
    Важно, чтобы произошла необходимая реакция, гасят соду не в отдельной емкости, а непосредственно в тесте или на нем.
  • Перед подачей лучше немного остудить запеканку, чтобы впоследствии легко разделить ее на порции, не разломав.
  • Если используете для выпекания силиконовую форму, то в смазывании ее маслом нет необходимости.

Советы напоследок

Любая творожная запеканка будет держать хорошо форму, если дать ей остыть. Тем более, если в составе нет яиц. Только после остывания можно нарезать на кусочки. В теплом же виде кроме как ложкой есть не получится.

Бывает так, что творог для запеканок был изначально жидкий. Если вы это поняли на этапе приготовления теста, добавьте 2-3 ч.л. обычного крахмала, а лучше — кукурузной муки.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Рецепт приготовления в мультиварке

Запеканка без яиц в мультиварке получается вкусной и пышной, а сам процесс не отнимает много времени.

Необходимые продукты:

  • три ложки муки и такое же количество сметаны;
  • четыре больших ложки сахара;
  • ванилин на свой вкус;
  • полкилограмма творога;
  • половина ч. л. соды.

Если вам не нравится консистенция запеканки с комками, то обязательно перебейте творог в блендере или протрите его через сито.

Процесс приготовления:

  1. Добавьте к творожной массе ванилин, сахар и муку, тщательно вымешайте до однородности.
  2. Затем введите сметану (можно заменить ее кефиром). Этот ингредиент нужен для того, чтобы тесто стало более жидким.
  3. Перелейте готовый состав в чашу мультиварки, включите прибор в режим «Выпечка» и установите время на 40 минут. Этого будет достаточно, чтобы запеканка пропеклась полностью, но не успела пригореть.

С добавлением моркови без сахара

Можно сказать, что это рецепт диетической запеканки, ведь в ее составе нет даже сахара, зато полно полезных ингредиентов.

Необходимые продукты:

  • две ложки манки;
  • около 400 грамм творога;
  • 50 грамм изюма.
  • одна большая морковка;
  • стакан сметаны.

Процесс приготовления:

  1. Указанное количество манной крупы соединяем со сметаной и оставляем примерно на час, чтобы она хорошо разбухла. По желанию, молочный продукт вполне можно заменить кефиром или даже ряженкой.
  2. Добавляем к манке все оставшиеся составляющие из списка. Обратите внимание, что морковь нужно натереть, а изюм желательно предварительно замочить, чтобы он стал мягче.
  3. Перекладываем массу в форму и готовим около 35 минут при 180 градусах.

ÐбÑепÑинÑÑÐ°Ñ ÑеÑепÑÑÑа

Ðапеканка ÑвоÑÐ¾Ð¶Ð½Ð°Ñ ÐºÐ»Ð°ÑÑиÑеÑÐºÐ°Ñ Ð²Ð½ÐµÑне поÑожа на неболÑÑой биÑквиÑ. Ðна гоÑовиÑÑÑ Ð¿Ð¾ ÑÑандаÑÑной ÑеÑнологии и пÑедÑÑмаÑÑÐ¸Ð²Ð°ÐµÑ Ð½Ð°Ð»Ð¸Ñие ÑледÑÑÑÐ¸Ñ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ½Ñов:

на 1 ½ килогÑамма ÑвоÑога 3 ÑÑÑÑÑ ÑйÑа, по 50 гÑамм манки, ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¸ ÑаÑаÑа, Ð¿Ð°ÐºÐµÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»Ð¸Ð½Ð° и 6 гÑамм ÑÐ¾Ð´Ñ (гаÑеной ÑкÑÑÑом).

ÐÑигоÑовление запеканки Ð¸Ð´ÐµÑ Ð² Ñакой поÑледоваÑелÑноÑÑи:

  1. СоединиÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑе ÑвоÑог, ÑмеÑанÑ, маннÑÑ ÐºÑÑÐ¿Ñ Ð¸ ÑаÑаÑ.
  2. РоÑделÑной поÑÑде взбиÑÑ ÑйÑа. Ð Ñамом конÑе добавиÑÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»Ð¸Ð½ и ÑодÑ.
  3. СоединиÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑе и оÑÑавиÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ Ð½Ð° 5, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐºÑÑпа набÑÑла.
  4. ÐÑоÑÐ¸Ð²ÐµÐ½Ñ Ð·Ð°ÑÑелиÑÑ Ð¿ÐµÑгаменÑом. ÐаÑем пÑомазаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ маÑлом и Ñлегка пÑиÑÑпаÑÑ Ð¼Ð°Ð½ÐºÐ¾Ð¹.
  5. ÐалиÑÑ ÑеÑÑо и поÑÑавиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ в дÑÑÐ¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð° 45 минÑÑ. ÐеÑед ÑÑим пÑогÑеÑÑ ÑÐºÐ°Ñ Ð´Ð¾ 200 гÑадÑÑов.

ÐÑнимаÑÑ Ð³Ð¾ÑовÑй пÑодÑÐºÑ Ð½Ð° ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ ÑледÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ñле полного оÑÑÑваниÑ. ÐекоÑоÑÑм не нÑавиÑÑÑ Ð¿ÑиÑÑÑÑÑвие манной кÑÑпÑ. Ð ÑÑом ÑеÑепÑе ее можно легко замениÑÑ Ð¼Ñкой в Ñом же колиÑеÑÑве. РезÑлÑÑÐ°Ñ Ð¾Ñ ÑÑого не ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ ÑÑже.

Ванильная творожная запеканка без яиц и манки

По этому рецепту запеканку готовим без манки, но с овсянкой и с использованием сухофруктов.

Вкусный рецепт: творожная запеканка в мультиварке

Необходимые продукты:

  • четыре больших ложки овсянки;
  • полкилограмма творога;
  • две ложки сметаны и сахара;
  • 100 грамм кураги или других сухофруктов/фруктов по своему вкусу;
  • два пакетика ванильного сахара.

Процесс приготовления:

  1. Перед тем как делать запеканку, перетрите творог, чтобы в выпечке не было комков. Лучше всего это сделать блендером или комбайном. Но если у вас нет этих приборов, то воспользуйтесь обычным ситом или хотя бы вилкой.
  2. Затем творог смешиваем с ванильным и обычным сахаром и очень тщательно перетираем. Опять же, хорошо бы перебить эту массу блендером.
  3. Курагу обдаем кипятком, чтобы она стала мягче, а овсяные хлопья нужно превратить в муку. Для этого подойдет кофемолка.
  4. Соединяем полученную муку и сухофрукты с остальными продуктами и доводим состав до однородности.
  5. Перекладываем массу в подготовленную форму (ее нужно промазать маслом или застелить бумагой) и готовим в прогретом до 200 градусов духовом шкафу не менее 30 минут.

Творожная запеканка – полезное и вкусное блюдо, которое подходит для завтрака и даже для легкого ужина. Подается оно порционно, а разнообразить его вкус можно, полив каждую порцию сгущенкой, вареньем, любым сиропом, джемом или же шоколадной глазурью.

ÐолоÑно-ÑÑÑкÑовое ÑдоволÑÑÑвие

Ðапеканка ÑвоÑÐ¾Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð±ÐµÐ· ÑÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑÑ ÐµÑе вкÑÑнее, еÑли в ÑеÑÑо пÑедваÑиÑелÑно добавиÑÑ ÑÑо-нибÑÐ´Ñ ÑÑÑкÑовое. Ðожно даже неÑколÑко пÑодÑкÑов одновÑеменно. Ð Ñаком ÑлÑÑае можно иÑполÑзоваÑÑ ÑледÑÑÑее ÑооÑноÑение ингÑедиенÑов:

на 350 гÑамм мÑгкого ÑвоÑога 75 гÑамм манки, 100 гÑамм ÑаÑаÑного пеÑка, ÑÑолÑко же ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¸ 60 гÑамм маÑла ÑливоÑного. ÐÑоме ÑÑого, 50 гÑамм изÑма, паÑÑ ÑÐ²ÐµÐ¶Ð¸Ñ Ñблок и 10 ÑÑÑÑек кÑÑаги.

Ð ÑÑом ÑлÑÑае пÑигоÑовление Ð¿Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ Ð½ÐµÑколÑко инÑм ÑпоÑобом:

  1. ÐÐ°Ð½ÐºÑ ÑÑаÑелÑно ÑаÑÑеÑеÑÑ Ñ ÑвоÑогом.
  2. ÐÑиÑÑиÑÑ Ñблоки и измелÑÑиÑÑ Ð¸Ñ Ð½Ð° кÑÑпной ÑеÑке, а заÑем к полÑÑенной маÑÑе добавиÑÑ ÑаÑаÑ.
  3. ÐÑмÑÑÑ ÑÑÑоÑÑÑкÑÑ. ÐоÑле ÑÑого кÑÑÐ°Ð³Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐµÐ½Ñко наÑезаÑÑ Ð½Ð¾Ð¶Ð¾Ð¼, а изÑм залиÑÑ Ð¿Ð¾ÐºÐ° гоÑÑÑей водой и оÑÑавиÑÑ Ð½Ð° 5-6 минÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð½Ð°Ð±ÑÑаниÑ.
  4. ÐÑигоÑовленнÑÑ ÑвоÑожнÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ ÑмеÑаÑÑ Ñ ÑÑÑкÑами.
  5. ÐÐ»Ñ Ð²ÑпеÑки можно иÑполÑзоваÑÑ Ð¿ÑоÑÐ¸Ð²ÐµÐ½Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑоÑмÑ. Ð ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð³Ð¾ÑовÑй пÑодÑÐºÑ Ð²Ð¿Ð¾ÑледÑÑвии легÑе бÑло вÑнимаÑÑ, его нÑжно вÑÑÑелиÑÑ Ð¿ÐµÑгаменÑом и ÑмазаÑÑ Ð¼Ð°Ñлом.
  6. СливоÑно-ÑÑÑкÑовÑÑ ÑмеÑÑ Ð²ÑложиÑÑ Ð½Ð° пÑоÑÐ¸Ð²ÐµÐ½Ñ (или в ÑоÑмÑ), полиÑÑ ÑвеÑÑÑ ÑазогÑеÑÑм маÑлом и поÑÑавиÑÑ Ð² дÑÑÐ¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð° 45 минÑÑ. ÐÑедваÑиÑелÑно ÑÐºÐ°Ñ Ð½Ð°Ð´Ð¾ ÑазогÑеÑÑ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑов

Ðак ÑолÑко ÑаÑÑеÑное вÑÐµÐ¼Ñ Ð²ÑйдеÑ, Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÑ ÑледÑÐµÑ Ð²ÑнÑÑÑ Ð¸ оÑÑавиÑÑ Ð½Ð° ÑÑоле минимÑм на 2 ÑаÑа. ÐоÑовÑй пÑодÑÐºÑ Ð² гоÑÑÑем ÑоÑÑоÑнии полÑÑаеÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ñгким, и доÑÑаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ из ÑоÑÐ¼Ñ (пÑоÑивнÑ) пÑакÑиÑеÑки невозможно. ÐоÑле оÑÑÑÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑделаÑÑ ÑÑо бÑÐ´ÐµÑ Ð½Ð°Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ легÑе.

ТеÑника пÑиÑÐ¾Ð´Ð¸Ñ Ð½Ð° помоÑÑ

Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная — 5 рецептов с фото пошагово

ÐÑе более вкÑÑÐ½Ð°Ñ ÑвоÑÐ¾Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÐ° полÑÑаеÑÑÑ, еÑли в ÑеÑÑо добавиÑÑ ÑйÑа. ЭÑо ни Ð´Ð»Ñ ÐºÐ¾Ð³Ð¾ не ÑекÑеÑ. РеÑли вдобавок вмеÑÑе пÑивÑÑного дÑÑового ÑкаÑа иÑполÑзоваÑÑ Ð¼Ð¸ÐºÑоволновкÑ, Ñо пÑоÑеÑÑ Ð¿Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ Ð½Ð°Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ пÑоÑе. ÐÐ»Ñ Ñакого ÑлÑÑÐ°Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ воÑполÑзоваÑÑÑÑ ÑледÑÑÑим ÑеÑепÑом:

на 540 гÑамм ÑвоÑога взÑÑÑ 5 ÑиÑ, ÑÑакан кеÑиÑа, 120 гÑамм ÑаÑаÑа, 80 гÑамм манки, 1 гÑамм ванилÑного ÑаÑаÑа и 1 ½ Ñайной ложеÑки ÑазÑÑÑлиÑÐµÐ»Ñ ÑеÑÑа.

ÐоÑовиÑÑ Ð»ÑÑÑе по ÑледÑÑÑей ÑеÑнологии:

  1. ÐаннÑÑ ÐºÑÑÐ¿Ñ ÑмеÑаÑÑ ÑоÑоÑенÑко Ñ ÐºÐµÑиÑом и поÑÑавиÑÑ Ð² ÑÑоÑÐ¾Ð½Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð»ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ набÑÑаниÑ.
  2. Ð ÑÑо вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÐ»ÐºÐ¸ оÑделиÑÑ Ð¾Ñ Ð¶ÐµÐ»Ñков и взбиÑÑ Ñ ÑаÑаÑом в ÑÑÑойÑивÑÑ Ð¿ÐµÐ½Ñ.
  3. ÐелÑки ÑоединиÑÑ Ñ ÑвоÑогом, ванилÑнÑм ÑаÑаÑом и ÑазÑÑÑлиÑелем в одноÑоднÑÑ Ð¼ÑгкÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ.
  4. ÐеÑиÑнÑÑ ÑмеÑÑ ÑоединиÑÑ Ñ Ð¶ÐµÐ»Ñками.
  5. РполÑÑеннÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑепенно ввеÑÑи белки.
  6. ЧаÑÑ Ð¼ÑлÑÑиваÑки изнÑÑÑи пÑомазаÑÑ Ð¼Ð°Ñлом ÑливоÑнÑм и вÑложиÑÑ Ð² нее гоÑовое ÑеÑÑо. УÑÑановиÑÑ Ñежим «вÑпеÑка».
  7. ЧеÑез ÑÐ°Ñ ÑÑÑÑойÑÑво оповеÑÑÐ¸Ñ Ð¾ гоÑовноÑÑи, но вÑклÑÑаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ не ÑÑоиÑ. ÐÑÑÑе оÑÑавиÑÑ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð½Ð° подогÑеве еÑе на ÑаÑик.
  8. Ðо оконÑании оÑкÑÑÑÑ ÐºÑÑÑкÑ, но вÑнимаÑÑ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÑ Ð¿Ð¾ÐºÐ° не ÑÑоиÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ иÑпоÑÑиÑÑ ÐµÐµ внеÑний вид. ÐÑÑÑе ÑÑо ÑделаÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ ÑеÑез 15 поÑле полного оÑÑÑваниÑ.

ÐолÑÑаеÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ ÐºÑаÑÐ¸Ð²Ð°Ñ Ð¸ вкÑÑÐ½Ð°Ñ ÑвоÑÐ¾Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð·Ð°Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ÐºÐ°. РкÑÑаÑÑ ÐµÐµ можно Ñ Ñем Ñгодно: полиÑÑ ÑмеÑаной или ÑгÑÑеннÑм молоком. ЭÑо ÐºÐ¾Ð¼Ñ ÐºÐ°Ðº нÑавиÑÑÑ.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...