Крабовый салат без риса: 7 быстрых и вкусных рецептов

Простой вариант. С вареной картошкой и грибами. С пекинской капустой и помидорами. С яблоками и сыром. С плавленым сырком. С болгарским перцем. С маринованными огурцами

Крабовый салат с огурцом и кукурузой (лучший рецепт без риса)

Это простой классический вариант, который украшает наш любой праздничный стол, нравится детям и взрослым. За счет ярких красок, он получается еще интереснее, и вкуснее, а еще достойно украшает стол любого уровня.

У нас, эту холодную закуску, очень любят дети, готовлю на все детские праздники. Но хочу отменить, даже взрослые, не отказываются от этого прекрасного блюда.

Крабовый салат с кукурузой

Ингредиенты:

  • 250 грамм крабовых палочек
  • 200 грамм огурцов
  • 4-6 отварных яиц
  • 200 грамм консервированной кукурузы
  • соль и перец по вкусу
  • 4 ложки майонеза

Крабовые разморозить, и освободить от пленки, можно заменить мясом, или охлажденным продуктом. Нарезаем кубиками, все очень стандартно.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Яйца отвариваю заранее, охлаждаю, и очищаю. Варю минут 10, не меньше, только так они выйдут в крутую. Обязательно засекаю время с момента закипания воды.

Как видите, все ингредиенты в блюде готовы к употреблению, их не нужно варить, кроме яиц. Нарезаю их напополам, а затем кубиками.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Все соль, так сказать, изюминка, в свежей зелени и огурчиках. Сейчас и среди зимы можно найти свежую зелень. Прямо как подснежники, и никого уже этим не удивишь, овощи специально к праздникам выращивают в теплицах.

Срезаю с двух сторон, и нарезаю кубиками, не забудьте вымыть, а при наличие грубой корки, срезать ее.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Вымыть зелень, и порезать, я люблю лук, укроп, иногда добавляю петрушку. Открываю баночку кукурузы, сцеживаю маринад, и выкладываю в миску, куда же, помещаю и остальные нарезанные продукты.

Сметана или майонез для заправки, соль и перец, и все готово.

Но если заправить сметаной, блюдо сразу стекает, проверенно, заправка осуществляется перед подачей.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Ну и вот так, собственно говоря, выглядит все в готовом варианте. Остается достать красивый праздничный салатник, и оформить в него блюдо, или шикарную тарелку. У нас есть специальная посуда для праздников и особых случаев.

Украсить можно зеленью, или вообще ничем, за счет ярких красок, оно и так, шикарно смотрится на столе.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Я всегда готовлю заранее, чтобы в последний момент не проводить время за готовкой, поэтому я все нарезаю, затягиваю пленкой и ставлю в холодильник, а уже перед подачей заправляю.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Крабовые палочки берите охлажденные, также подойдет и крабовое мясо. Но тоже охлажденное. В охлажденных продуктах содержится гораздо больше питательных веществ.Яйца берите домашние, в крайнем случае СО. Но прежде, чем варить их, проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры: если яйцо потонет — оно несомненно свежее. Если же яйцо всплывет, то лучше его не использовать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крабовые палочки очистите или у мяса удалите упаковку.Если у вас вдруг замороженные крабовые палочки, необходим их правильно разморозить. После морозилки поместите упаковку с палочками в холодильник и только потом полностью разморозьте их при комнатной температуре.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте палочки любым удобным способом. Но рекомендую нарезку помельче.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Огурец хорошо помойте, обсушите и также нарежьте мелким кубиком.Вообще, для салата самая мелкая нарезка считается самой оптимальной. Считается, что ем меньше нарезан салат, тем правильнее он приготовлен.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте приготовленные яйца холодной водой, — это поможет их побыстрее очистить.Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    С кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте в салат. Консервированную кукурузу в сезон вполне можно заменить обычной вареной кукурузой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По своему вкусу посолите салат. Я использую обычную морскую соль, но можно взять и соль с добавками: адыгейскую или сванскую.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте салат майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, собственного приготовления, — он гораздо полезнееВ крайнем случае можно заправить салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Все перемешайте, переложите салат в салатник и подавайте к столу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Салат подойдет и для праздничного стола и для повседневного.Вполне может заменить полноценный прием пищи, а может быть подан и как гарнир.Приятного аппетита!

Классический крабовый салат

Основной и базовый рецепт салата, который легко станет примером для разнообразных экспериментов.

Классический крабовый салат

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Перец
  • Яйца — 4 шт.
  • Свежий укроп
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Зеленый лук
  • Огурец — 1 шт.
  • Соль

Приготовление:

Нарубить на кубики крабовые палочки, мелко нарубить укроп и зеленый лучок.

Добавить кукурузу.

Нашинковать кубиками яйца.

Легко сделать это можно с помощью обычной яйцерезки — получиться намного быстрее.

Мелко нашинковать огурчик на кубики.

Довести блюдо до нужного вкуса с помощью пряностей и добавить майонез.

Описание приготовления:

Крабовый салат без риса с огурцом — это именно то, что вам нужно на весенний праздник. Салатик получается очень свежим на вкус, ароматным, нежным и безумно вкусным. Рекомендую попробовать приготовить его дома. Вместо майонеза салат можно заправить сметаной. Это снизит его калорийность. Всем добра!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты

Салат с вареной картошкой и шампиньонами

Необходимое время – 1 час.

Понадобятся продукты:

  • Филе куриное — 1.
  • Картофель — 6 средних.
  • Крабовое мясо (палочки) — 200 г.
  • Майонез — 200 г.
  • Лук репчатый — ½ головки.
  • Грибы замороженные (шампиньоны) — 400 г.
  • Сок 1 лимона.
  • Масло горчичное — 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Укроп – для украшения.

Способ приготовления салата

  1. Картофель целиком варить в соленой воде 25-27 минут.
  2. В это время, грибы разморозить при комнатной температуре, слить воду. Очистить и помыть.

Совет: Не нужно дожидаться полного размораживания, иначе вся влага из шампиньонов выйдет. Лучше если они будут плотные, но поддающиеся ножу.

Грибы нарезать тонкими пластинами.

  1. На сковородке с небольшим количеством масла тушить грибы 7-8 минут. Отправить в салатную миску.
  2. Картофель порезать кубиками по 1 сантиметру.
  3. Курицу порезать кусками по 1,5 сантиметра.
  4. Обжаривать их в масле 15 минут, постоянно помешивая, до образования легкой корочки.
  5. Лук порезать тонкой соломкой. При желании можно нашинковать его минимальным размером.

Примечание: При обжарке мяса или птицы можно применить большее количество соли и специй. В таком случае сам салат солить не нужно.

  1. «Крабов» порезать кубиками.
  2. Сбрызнуть все ингредиенты соком лимона.
  3. Залить все ингредиенты соусом и тщательно перемешать. При необходимости посолить.

Салат на 10 персон создан. Жареные грибы и грудка отлично сочетаются в этом салате с вареной картошкой.

крабовый

Пищевая ценность

Продукт Количество (в кг.) Белки Жиры Углеводы Килокалории
Филе куриное 0.200 46 2 0 202
Картофель отварной 0.900 3.6 18 150.3 738
Крабовые палочки 0.200 12 2 20 146
Майонез 0.200 4 134 6 1246
Лук репчатый 0.050 0.85 0 4.75 22.4
Шампиньоны 0.400 21.6 4.8 0.36 131.04
Всего 1.950 88 160.8 181.4 2485.4
1 порция 0.195 8.8 16.08 18.14 248.54

Хотя рецепт этого крабового салата без риса довольно долго готовить, его оценят по достоинству все любители грибов.

Как сделать крабовый салат без риса с сыром

А этот вариант понравится любителям сухариков, они отлично гармонируют в этом блюде. Этот вариант с чесночком, оформлен слоями. Также как и в первом варианте, все готово к употреблению, кроме яиц, их отвариваю заранее. Продукты можно смешивать в миске, или выкладывать послойно.

крабовый салат с сухариками без риса

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 гр
  • Плавленый сыр – 200 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Сухарики пшеничные – 70 гр
  • Кукуруза – 100 гр
  • Майонез – 150 гр

Подготовка ингредиентов это пол дела, вторая половина дела, сборка и оформление. Я нарезала крабовые кубиками. Отварила и натерла яйца. Сырок подморозила, чтобы легче натирался, и натерла.

Высыпала с пачки сухарики, и сцедила маринад с кукурузы. Очистила чеснок, ну вот, вроде все готово, приступаем к следующему этапу.

крабовый салат с сухариками без риса

Берем красивую тарелку, и выкладываем первый сырный слой, на него яичный слой, затем майонез. Немого чесночка сверху разместим по всей поверхности. Его можно нарезать или выдавить через пресс.

Сверху слой нарезанных крабовых палочек, соус пока не нужен.

крабовый салат с сухариками без риса

Выкладываю слой сухарей, у меня покупные, вкус берите любой. Я взяла бекон, нравится еще, холодец с хреном, можно с сыром, да с чем угодно, лишь бы вам нравился вкус.

Сухарики можно сделать самостоятельно, используя белый хлеб или батон, предварительно порезав, и подсушив его в духовке.

И уже этот слой поливаем майонезом, то есть делаем сеточку. Сверху выкладываем консервированную кукурузу, и все готово.

крабовый салат с сухариками без риса и кукурузой

Его можно сразу подать, тогда сухарики хрустят, если оставить на пару часов в холодильнике, на пропитке, вкус будет гораздо мягче.

Экзотический салат в тарталетках с ананасом, оливками и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 8-10 шт. песочных тарталеток
  • 50 гр. крабовых палочек
  • 50 гр. зеленых оливок без косточек
  • 50 гр. сыра «Российский» или «Голландский»
  • 50 гр. консервированных ананасов
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • 1-2 листа зеленого салата для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки, сыр, зеленые оливки и ананас нарезаем мелкими кубиками, чтобы удобно было наполнять песочные корзиночки.

Перекладываем подготовленные ингредиенты для салата в глубокий салатник, добавляем майонез.

Перемешиваем салат ложкой до однородности, по необходимости добавьте еще немного майонеза, а также соль по вкусу.

Теперь займемся подготовкой песочных корзиночек. В каждую корзиночку помещаем 3-4 кусочка  салата. Должно получиться как у меня на фото. Благодаря салатным листьям, песочные корзиночки не размокнут, и будут долго оставаться свежими и хрустящими.

Затем чайной ложкой выкладываем наш салат с крабовыми палочками в тарталетки на листья салата, формируя небольшую горочку.

Наша закуска в тарталетках с крабовыми палочками готова! Выкладываем тарталетки с салатом на тарелку, и подаем к столу.

Советы по приготовлению крабовых салатов

Магазинный майонез можно заменить домашним. Такая заправка сделает салат еще вкуснее и полезнее. Если уж даже домашний майонез вам не по душе, замените его сметанным соусом, в который, кроме сметаны, добавьте немного горчицы, лимонного сока и специй.

Что же касается соли, здесь тоже мнения расходятся. Солить или не солить крабовый салат – дело вкуса. Это отчасти зависит и от используемых ингредиентов. Например, если готовите с соленым огурцом и заправляете солоноватым соусом, то зачем же еще и солить. А вот когда используются свежие огурцы и помидоры, стоит использовать немного соли.

Видео рецепт закуски с крабовыми палочками и яичными блинчиками

А пробовали ли вы когда нибудь, заменять яйца на блинчики, они готовятся только из яиц, жарятся на масле, и измельчаются. Это нежность, которая так чудесно дополняет блюдо. Все так просто, приготовит ребенок. И хочу вам сказать, блюдо, в прошлом году произвело фурор, несмотря на простоту.

Нажимаем кнопку, просматриваем видео, и готовим это чудесное блюдо. Вы удивите своих гостей и друзей сто процентов.

Так что, есть чем удивить гостей. Я люблю простые и бюджетные блюда, да еще и чтобы меньше возиться, всегда хочется экономить время, и оставить хотя бы чуточку для себя.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие 15 ккал/100г
  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Крабовые палочки 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб70 ккал/100г
  • Майонез «провансаль»627 ккал/100г
  • Майонез легкий 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности 502 ккал/100г
  • Майонез столовый627 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Яйца, Огурцы, Кукуруза консервированая, Соль, Майонез

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...