Курица по-армянски – кулинарный рецепт

Праздничные блюда, Курица по-армянски, Курица — 600 гр.,Яблоки — 2 шт.,Картофель — 3 шт.,Морковь — 1 шт.,Корица — 0.5 ч.л.,Вода — 1 м.стакан(а),Масло растительное — 1 ст.л.,Зелень,Соль, в мультиварке, CUCKOO CMC-HJXT0804F

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1580.4 ккал
белки
114.9 г
жиры
64.4 г
углеводы
133 г
Порции
ккал
526.8 ккал
белки
38.3 г
жиры
21.5 г
углеводы
44.3 г
100 г блюда
ккал
94.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
3.8 г
углеводы
7.9 г

Ингредиенты

  • курица (у меня голени) — 600 гр
  • морковь средняя — 1 шт
  • яблоки — 2 шт
  • картофель — 3 шт
  • растительное масло — 50 мл.
  • корица — 0,5 ч.л.
  • соль
  • чёрный молотый перец

НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ! СИМФОНИЯ ВКУСОВ!!

Чахохбили из курицы — великолепное грузинское блюдо легкое в приготовлении и убойное по вкусу! #чахохбилиизкурицы, #чахохбили, #грузинскаякухня …

hqdefault.jpg

Описание приготовления:

Если хотите приготовить что-то необычное, но при этом вкусное, что понравится абсолютно всем, то вам стоит обязательно попробовать этот простой рецепт курицы по-армянски. Это блюдо очень похоже на обычную курицу, которую мы довольно часто запекаем, но с неповторимым вкусом и ароматом свойственным кавказской кухне. Оно будет отличнейшим украшением вашего праздничного стола, и великолепно разнообразит ваш повседневный рацион. И вообще я считаю, что в жизни все надо попробовать, так вот этот классический рецепт курицы по-армянски станет отличным началом вашего знакомства с кухнями различных народов мира, а там еще столько интересного. Так что смело приступаем к приготовлению, а мой рецепт вам в этом поможет.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Армянская

Аля курица по-армянски для Cuckoo CMC-CHSS1004F

Категория: Мясные блюда

Аля курица по-армянски для Cuckoo CMC-CHSS1004F

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Штука
  • Лаваш армянский  — 4 Штуки
  • Красный сладкий перец  — 1 Штука (маленький )
  • Острый перец  — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Сметана  — 0,5 Стакана
  • Мацони  — 0,5 Стакана (натуральный йогурт)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (25 гр. — смазать противень, 25 гр. — в курицу)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Перец красный молотый  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Армянский салат с курицей и орехами

Для того чтобы приготовить такой салат,  потребуются следующие продукты:

закуска с орехами

  • филе куриное – 0,4 кг;
  • очищенные грецкие орехи – 0,15 кг;
  • свежая кинза – 1 небольшой пучок;
  • свежая петрушка – 1 небольшой пучок;
  • 4 чесночных зубка;
  • душистый перец, поваренная соль, майонез – количество определить по вкусу.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 211 ккал.

Как приготовить армянский салат:

  1. В воде с добавлением поваренной соли, душистого перца и нескольких веток петрушки и кинзы отварить до готовности куриное филе.
  2. Охладить мясо, не вынимая из бульона.
  3. После охлаждения филе нарезать на некрупные кубики.
  4. Оставшуюся зелень промыть, обсушить и измельчить ножом.
  5. Подготовленные грецкие орехи немного подсушить на сухой сковороде, а потом измельчить с помощью блендера.
  6. Чеснок очистить и измельчить ножом.
  7. Все подготовленные составляющие соединить в общей емкости, добавить 1/3 ч. л. душистого перца и поваренной соли, заправить майонезом и хорошо перемешать.
  8. Для подачи к столу можно использовать традиционный салатник, а можно завернуть готовую закуску в рулет, который после охлаждения нарезать на порционные куски.

Рецепт «Курица по-армянски»:

Курицу по-армянски готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Для приготовления можно брать любые части курицы.
Я использовала окорочка, разрезав каждый на три части.

Берём яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем на сегменты.
В оригинальном рецепте яблоко очищали от кожуры, я не делаю этого, по той причине, что при тушении яблоко «расползётся».

Натираем морковь тонкими полосками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло.

Выбираем в меню режим «Поджаривание», включаем.

Кладём в чашу мультиварки куски курицы. Обжариваем, переворачивая с помощью лопатки, при открытой крышке мультиварки.

Добавляем к обжаренной курице морковь и яблоки.

Обжариваем, помешивая лопаткой. Добавляем соль, молотый чёрный перец и корицу.

Добавляем воду.

Кладём нарезанный на крупные сегменты картофель.

Включаем мультиварку на режим «Тушение» на 40 минут.
Крышку закрываем.

После звукового сигнала — курица готова.

Посыпаем зелёным луком или зеленью.
Приятного аппетита!

663593_39941nothumb500.jpg
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Курица по-армянски

Рецепт: Курица по-армянски

Нежная сочная курица с пикантным вкусом. Блюдо, не требующее гарнира.Готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Курица по-армянски»:

Способ приготовления

Время приготовления:

где-то 50 мин

Программа приготовления:

поджарка + тушение

Тушеная курица в томатном соусе или курица по-баскски

Яркая, сочная, ароматная курочка потушенная в свежих овощах, под названием «Курица по-баскски». Блюдо получается не только вкусным, но и …

Фотографии «Курица по-армянски» от приготовивших (21)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Примечание

А может администратор откроет тему рецептов для Cuckoo CMC-CHSS1004F

*Шеф

А может администратор откроет тему рецептов для Cuckoo CMC-CHSS1004F

Эта мультиварка сильно отличается по внешнему виду и управлению от какой-то из предыдущих моделей?

*Masinen
*РепеШок

Тема уже есть, причем давно)

Тема про МВ, а автор говорит про тему рецептов, её нет для этой МВ)

*Masinen

Точно, не так прочитала)
Рецептов нету.
Шеф-повар, да отличается и очень по всем параметрам.

*vislika

Эта мультиварка сильно отличается по внешнему виду и управлению от какой-то из предыдущих моделей?

Да, и по внешнему виду, и есть расширение многих программ и время духовки не совпадает.

*Шеф

про тему рецептов

Скорее подраздел рецептов.

А много уже накопилось к этой мультиварке?

*Sedne

Шеф-повар, мы накопим А то сдерживало отсутствие подраздела.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...