Плов в мультиварке с мясом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Плов с говядиной в мультиварке — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Описание приготовления:

Оказывается, приготовить плов в мультиварке с мясом настолько просто, что с ним справится даже новичок в кулинарном деле.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Необходимые ингредиенты

Нам понадобится:

  • Рис – пол килограмма.
  • Абсолютно любое мясо – 600 грамм.
  • Морковь – пятьсот грамм.
  • Две крупных луковицы.
  • Три головки чеснока.
  • 100 грамм растительного масла.
  • Соль и специи по вкусу.

В мультиварке Редмонд

Процесс подготовки продуктов и нарезки идентичен обычному способу, а само приготовление плова в мультиварке отличается в зависимости от модели агрегата. Отличия есть, но не существенные.

  • Мясо ½ кг
  • Лук  кг
  • Морковь 100 гр
  • Рис 360 гр
  • Вода 750 мл
  • Масло растительное 80 мл
  • Соль, специи для плова  

Калории: 254 ккал

Белки: 10.8 г

Жиры: 12.8 г

Углеводы: 24 г

  • мясо

    Мясо замочить в воде

  • лук

    Лук нашинковать полукольцами.

  • масло

    В мультиварку налить масла и включив программу «Жарка». После того, как масло нагрелось, закинуть в емкость лук, закрыть крышкой и обжарить не более десяти минут.

  • мясо

    Мясо нарезать маленькими кусочками и отправить к луку.

  • морковь

    Нашинковать тонкими полосками морковь, отправить к остальным ингредиентам и обжарить все вместе еще, минут пять.

  • мясо

    После добавления специй (кроме соли), обжарить мясо с овощами еще минуту.

  • рис

    Затем, добавить промытую крупу и залить водой, посолить.
    Выставить в мультиварке Редмонд режим «Обычная варка» или «Плов» и варить 60 минут.

Совет: Чем толще посуда (чаша), в которой готовится блюдо, тем меньше времени устанавливают на таймере.

плов

Плов с говядиной в мультиварке: традиционный рецепт

Плов с говядиной в мультиварке: традиционный рецепт

Вам понадобятся:

  • 600 г говядины;
  • 150 г риса;
  • 3 крупные луковки;
  • 2 средние моркови;
  • 60 мл растительного масла;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • смесь пряностей;
  • соль, перец;
  • горячая вода.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Переберите крупу, вымойте и оставьте в воде на полчаса.
  2. Вымойте мясо, подсушите и нарежьте на кусочки. Переложите в мультиварку, залейте водой, чтобы она покрыло мясо, и готовьте 40 мин в режиме «тушение».Вымойте мясо, подсушите и нарежьте на кусочки
  3. Очистите и вымойте морковку и лук, нарежьте.
  4. Добавьте в чашу с мясом растительное масло, всыпьте лук и морковь и обжаривайте до мягкости лука.морковь лук мясо
  5. Добавьте пряности и перец, соль и тщательно перемешайте. Всыпьте рис и разровняйте лопаткой так, чтобы он ровным слоем покрыл мясо с овощами. Вымойте чеснок и положите его на рис.
  6. Залейте мясо и рис горячей водой.
  7. Включите мультиварку в режим «плов» и оставьте до сигнала.
  8. После того, как плов готов, потомите его в режиме «подогрев» в течение 20 мин.приготовление плова в мультиварке
  9. Накрывайте на стол и приглашайте домочадцев обедать, вкусный рассыпчатый плов с говядиной готов.

Видео: Готовим плов в мультиварке дома

Еще один простой вариант, который можно посмотреть в этом видео с канала ютуб, в нем все очень пошагово и доступно показано:

Ингредиенты:

  • Мясо  — 500 Грамм
  • Рис  — 2 Стакана (мульти)
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Мокровь  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Приправа для плова  — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 4

Как приготовить Плов с говядиной в мультиварке

Для приготовления вкусного плова в мультиварке возьмем охлажденную говядину, дополним ее овощами – морковкой и луком. Рис лучше взять пропаренный. Вкусовые качества плова отрегулируем с помощью молотых специй.

Как приготовить «Плов в мультиварке с мясом»

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления плова в мультиварке с мясом начинается с подготовки самого мяса. Для начала его необходимо вымыть, просушить, а замет нарезать порционными кусочками. Использовать можно любое мясо, которое есть под рукой.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 2

2. На дно чаши мультиварки налить растительное масло и отправить туда мясо.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 3

3. Установить режим Жарка (или Выпечка) и готовить мясо около 20-30 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 4

4. Тем временем можно заняться овощами. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 5

5. Морковь вымыть, просушить и очистить. Натереть на средней терке или нарезать небольшими брусочками.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 6

6. К мясу в чашу мультиварки отправить нарезанный лук и обжарить минут 5.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 7

7. Следом добавить морковь и жарить еще около 5 минут.

Плов в мультиварке с мясом - фото шаг 8

8. Тем временем тщательно промыть рис. В чашу мультиварки отправить рис, посолить и добавить приправы для плова. Перемешать и обжарить пару минут. Затем добавить в чашу 2.5 стакана воды. Чеснок вымыть и целиком отправить в мультиварку. Включить режим Плов (если такой не предусмотрен, то можно воспользоваться режимом Тушение или Рис). После окончания процесс можно оставить плов на некоторое время в режиме поддержания тепла. Вот плов в мультиварке с мясом в домашних условиях и готов, его можно подавать к столу.

Оценить рецепт Плов в мультиварке с мясом:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 33

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина — грудинка 217 ккал/100г
  • Говядина — лопатка 137 ккал/100г
  • Говядина — нежирное жаркое 200 ккал/100г
  • Говядина — оковалок 380 ккал/100г
  • Говядина — окорок 104 ккал/100г
  • Говядина — ребра 233 ккал/100г
  • Говядина — хвост 184 ккал/100г
  • Говядина жирная 171 ккал/100г
  • Говядина постная 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый 871 ккал/100г
  • Окорок вареный 269 ккал/100г
  • Дикий рис сырой 353 ккал/100г
  • Рис344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению 109 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г
  • Специи сухие240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Говядина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Как приготовить плов в мультиварке с говядиной: секреты хозяек

  • Мясо лучше нарезать одинаковыми по размеру кусочками. Не режьте слишком мелко, иначе мясо пережарится, высохнет и станет жестким.
  • Если перед тем, как всыпать рис, добавить к мясу измельченные в блендере томаты, чеснок и перец чили, плов получит интересный острый с кислинкой вкус.
  • Воду можно заменить мясным или овощным бульоном, плов от этого только выиграет.
  • Помимо классического рецепта смеси пряностей для плова, можно добавить шафран, чабер, барбарис. Экспериментируйте, главное — не переборщить с общим количеством специй.

Читайте также:

  • Как приготовить котлеты в мультиварке – рыбные и из мясного фарша?
  • Как приготовить говядину в мультиварке: рецепты вкусных мясных блюд
  • Как потушить курицу в мультиварке: рецепты вкусных мясных блюд
  • Как приготовить самый вкусный плов со свининой в мультиварке?

Плов из говядины в мультиварке поларис, редмонд можно готовить в том режиме, который производитель советует для приготовления безмолочных каш. После того, как плов готов, обязательно оставьте его потомиться в режиме подогрева на 20-30 мин. Такой прием позволит рису впитать в себя аромат овощей и пряностей и сделает Ваш плов еще вкуснее.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!

Автор:

Ирина Кунгурова Ирина Кунгурова Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

Пошаговые рецепты для мультиварок редмон, поларис, филипс, панасоник и других. Приготовить вкусно легко!

Копирование, или частичное использование материалов возможно только при условии размещения обратной ссылки на сайт

Multivarka.tv

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...