Постный лимонный кекс с изюмом – кулинарный рецепт

Если гости уже на пороге, а дом еще не благоухает ароматом свежей выпечки, то мой быстрый рецепт очень вкусного лимонного кекса без яиц придет вам на помощь.

Описание приготовления:

Если к вам неожиданно нагрянули гости, то этот кекс вас выручит. Готовится быстро, а по уровню сложности для начинающих кулинаров. Восхитительный аромат и вкус этого кекса не оставит равнодушными ни вас, ни гостей. Лимон для этой выпечки берите с тонкой коркой и натуральным запахом.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Выпечка / Кексы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1442.9 ккал
белки
16.4 г
жиры
53.3 г
углеводы
226.8 г
100 г блюда
ккал
343.5 ккал
белки
3.9 г
жиры
12.7 г
углеводы
54 г

Кекс цельнозерновой лимонный без яиц

Категория: Выпечка

Кекс цельнозерновой лимонный без яиц

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 120 Грамм
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм

Количество порций: 10

Лимонная глазурь для кекса

Перед нанесением очень легкой лимонной глазури, дайте кексу полностью остыть. Иначе глазурь начнёт таять, станет жидкой и стечёт. При этом, превратится ещё и в бесцветную.

Поэтому как только кекс остынет в течении 30-50 минут, выложите его из формы на решетку либо дощечку. И только затем готовьте глазурь из сахарной пудры и сока лимона. А после аккуратно смажьте кекс.

Рецепт лимонной глазури очень простой. Десерт, политый ею, получается более цитрусовый с ярким вкусом и ароматом. Но не кислый, цитрусовый вкус не подавляющий. Только тонкий свежий акцент, который в меру разбавлен сладостью.

Если не хотите, чтоб лимонные акценты были слишком явные, вместо сока используйте воду или растительное молоко.

Кекс также можно украсить свежими дольками цитруса и любым флористическим декором (из сахара либо сухими цветами лаванды и т.д).

Поиск по сайту

Дорогие друзья, приветствую Вас на сайте VeganArt.ru. Сегодня я с Вами поделюсь интересным рецептом лимонного кекса. Его я готовлю уже не в первый раз и он всегда получается очень вкусный. Лимонный кекс, всегда ароматный и нежный на вкус.
По желанию на кекс можно намазать сливочное масло и это будет незабываемо.

Кекс ЛимонныйКекс Лимонный

Быстрый и легкий рецепт лимонного кекса без яиц

Читайте также
Швейцарское песочное тесто без дрожжей и яиц
В этом видео-ролике — рецепт необычного веганского (постного) песочного теста. Называют его…

Способ приготовления

  • Смешать сухие компоненты и соединить с молочно-лимонной смесью.
  • Выпекать в форме при 180-200 С до готовности (около 30 мин)
  • Кекс цельнозерновой лимонный без яиц

Как приготовить «Лимонный кекс без яиц»

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления лимонного кекса.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 2

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 3

Добавьте сахар.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 4

Тщательно разотрите масло с сахаром.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 5

Добавьте сметану.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 6

Добавьте соду и цедру одного лимона, который предварительно хорошо помойте горячей водой.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 7

А также сок из половины лимона.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 8

Всыпьте просеянную муку.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста для кекса. Оно должно быть достаточно густым.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 10

Выложите тесто в форму для кексов. Если она металлическая, то смажьте её маслом.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 11

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Если при накалывании деревянной палочкой, она выходит из выпечки сухой, значит кекс готов.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 12

Кекс немного охладите в форме и доставайте.

Лимонный кекс без яиц - фото шаг 13

Ароматный и вкусный кекс подавайте с чаем, кофе, молоком.

Совет от повара:

Сока из лимона можно выжать больше, если перед этим отправить его на 10-15 секунд в микроволновку.

Оценить рецепт Лимонный кекс без яиц:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...