Постный плов с грибами, в мультиварке рецепт с фото пошагово

Постный овощной плов в мультиварке

Ингредиенты

Рис для плова — 170 г

Морковь — 200 г

Репчатый лук — 180 г

Чеснок — 1 головка

Вода — 520 мл

Растительное масло — 4-5 ст.л.

Соль — по вкусу

Приправа для плова — по вкусу

  • 114 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
629.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
51.4 г
углеводы
29.8 г
Порции
ккал
157.4 ккал
белки
1.7 г
жиры
12.9 г
углеводы
7.5 г
100 г блюда
ккал
92.6 ккал
белки
1 г
жиры
7.6 г
углеводы
4.4 г

Ингредиенты:

  • 350 г

  • 350 г

  • 1 шт.

  • 1 шт.

  • 1 шт.

  • 5 зубчиков

  • 1 ст.л.

  • 1 ст.л.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 750 Ватт

Основная программа: Рис-Крупы (25 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (30 минут)

Пошаговый рецепт с фото

Плов – это популярное среднеазиатское блюдо. Традиционно плов готовят на основе мяса, но существуют и постные рецепты плова: с овощами или сухофруктами.

Приготовить постный плов просто и быстро, тем более если у вас есть замечательная помощница на кухне – мультиварка.

Не забудьте, что аромат и особый вкус плову придают специи. Вы можете купить специальные приправы для плова или использовать свои любимые.

Подготовим продукты для приготовления постного плова в мультиварке.

Ингредиенты для постного плова в мультиварке

В чашу мультиварки Редмонд – 250 наливаем масло, нагреваем. Высыпаем морковь, нарезанную тонкой соломкой, и обжариваем на программе «Жарка» 2-3 минуты при открытой крышке.

Обжарить морковь

Добавляем мелко нарезанный лук и, помешивая, продолжаем жарить еще 3-4 минуты.

Добавить лук

Добавляем приправу для плова и соль по вкусу.

Всыпать соль и специи

Выкладываем промытый рис, не перемешиваем. Я беру для плова пропаренный рис, вы можете брать тот рис, который вам больше нравится.

Теперь наливаем в чашу горячую воду, закрываем крышку мультиварки. Включаем программу «Плов».

Добавить рис и воду

Головку чеснока хорошо промоем и разрежем поперек. Через 10-15 минут от начала программы убавляем температуру до 100 градусов, открываем крышку мультиварки, втыкаем половинки чеснока срезами в плов и готовим еще 30-35 минут.

Положить чеснок

Постный плов в мультиварке получается не только вкусным и красивым, благодаря куркуме, но и рассыпчатым.

Рецепт постного плова в мультиварке

Фото постного плова в мультиварке

Аймкук

u5859_avatar.gif
  • 474

    Рецептов

  • 140

    Подписчиков

  • 289

    Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры 23 ккал/100г
  • Лесные грибы21 ккал/100г
  • Дикий рис сырой 353 ккал/100г
  • Рис344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению 109 ккал/100г
  • Перец сладкий 27 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г
  • Специи сухие240 ккал/100г
  • Зелень 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Помидоры, Чеснок, Зелень, Вода, Специи сухие, Соль, Растительное масло

Постный плов с зеленым горошком в мультиварке

5

Постный плов с зеленым горошком – блюдо индийской кухни, и правильное его название звучит как «Матар Пулао». Повара Индии при создании своих кулинарных произведений используют множество душистых ароматных специй, что и является отличительной особенностью кухни этой страны. Предлагаем вам приготовить необычный постный плов в мультиварке самостоятельно, список продуктов, которые используются в блюде, указан ниже:

  • рис – 2 стакана;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • кардамон – 6 стручков;
  • гвоздика – 6 бутонов;
  • замороженный зеленый горошек – 150 г;
  • куркума – 1 ч.л.;
  • вода – 1 л;
  • соль – 1-1,5 ч.л.

6

Постный плов с зеленым горошком в мультиварке по индийскому рецепту готовится просто, процесс состоит из следующих действий:

  1. Наливаем в мультиварку растительное масло, нагреваем его в программе «Жарка» и высыпаем в чашу кардамон и гвоздику. Пассеруем специи примерно 1 минуту.
  2. Теперь всыпаем в форму рис и зеленый горошек. Горох перед приготовлением желательно разморозить, залив его холодной водой. Перемешиваем продукты пластиковой лопаткой.
  3. Кипятим в чайнике 1 л воды. Смешиваем его с солью и куркумой и полученной жидкостью заливаем постный плов в мультиварке.
  4. Когда вода закипит в чаше, переводим мультиварку в режим «Тушение».
  5. Готовим постный плов с горошком в мультиварке 20-30 минут, пока крупа не впитает жидкость.

Пошаговый рецепт с фото

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Лук вымыть, очистить и нарезать полукольцами.

Лук вымыть, очистить и нарезать полукольцами.

Морковь вымыть, очистить и нарезать тоненькими брусочками.

Морковь вымыть, очистить и нарезать тоненькими брусочками.

Смешать в ступке все специи.

Смешать в ступке все специи.

Выложить в чашу мультиварки грибы, лук, морковь, специи. Добавить растительное масло, перемешать.

Выложить в чашу мультиварки грибы, лук, морковь, специи. Добавить растительное масло, перемешать.

Рис промыть до прозрачной воды и выложить сверху на овощи. Разровнять рис, воткнуть зубчики чеснока и залить водой. Выбираем режим "Плов" и ставим готовиться на 1 час. После окончания программы, открыть мультиварку и хорошо перемешать плов. При необходимости поставить на "Подогрев" минут на 10-15. ENJOY !

Рис промыть до прозрачной воды и выложить сверху на овощи. Разровнять рис, воткнуть зубчики чеснока и залить водой. Выбираем режим «Плов» и ставим готовиться на 1 час. После окончания программы, открыть мультиварку и хорошо перемешать плов. При необходимости поставить на «Подогрев» минут на 10-15. ENJOY !

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...