ПП лазанья из лаваша — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить ленивую лазанью из лаваша с соусом бешамель: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Описание приготовления:

Классическая лазанья довольно калорийная поэтому у людей, которые придерживаются правильного питания она сразу попадает в список запретов. Сегодня предлагаю приготовить ПП лазанью из лаваша. Для приготовления такого блюда понадобятся простые, доступные ингредиенты, немного времени и вкусная слоёная запеканка с большим количеством начинки, расплавленным сыром и аппетитной румяной корочкой готова. Лазанья по этому рецепту получается очень сытная, сочная и вкусная. Подавать лазанью нужно в горячем виде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Диета: ПП рецепты

Топ-3 лучших пп-рецептов лазаньи с калорийностью

Несмотря на кардинальные отличия и в рецептуре, и в самом принципе приготовления все три рецепта из этой статьи — диетические, вкусные и отлично подходят для любого пп-меню.

ПП лазанья с курицей из лаваша

Эта низкокалорийная лазанья с курицей идеально впишется в меню для похудения. Для ее приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • 500 грамм куриного филе. Разрезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере или в мясорубке.
  • 1 лаваш. Порежьте его на нужные вам кусочки.
  • 1 луковица. Почистить, нашинковать
  • Растительное масло. На нем мы будем обжаривать лук и фарш.
  • Помидоры. Вы можете заменить их на томатный соус или пасту
  • Сметана и кефир для соуса.
  • Соль, перец

Для начала обжариваем на сковороде лук, затем добавляем к нему фарш, еще пару минут жарим и заливаем томатным соусом. Даем немного покипеть, солим и перчим.

В отдельной ёмкости смешайте кефир и сметану для соуса. Кефир можно заменить на обезжиренное молоко, при желании. Не забудьте добавить специи.

В емкость для выпекания выкладываем лист лаваша, сверху соус и уже потом фарш. Чередуем слои несколько раз. Верхний слой заливаем остатками соуса. Готовится эта ленивая пп лазанья со сметаной примерно 10−12 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Диетический ПП борщ

Ленивая ЛАЗАНЬЯ из лаваша

Категория: Основные блюда> Из фарша

16 ингридиентов

Рецепт приготовления быстрой и очень вкусной Лазаньи из лаваша. Интересное это блюдо, лазанья из лаваша. Ведь оно объединило две кухни, итальянскую и армянскую. И хотя проникновение одной национальной кухни в другую можно наблюдать довольно часто, в этом блюде «проникновение» буквально: в нем то ли лаваш проник в лазанью, то ли лазанья «пристроилась» к лаваш…

теги: паста лаваш лазанья домашняя сыр

Ленивая лазанья из лаваша
Домашняя лазанья из лаваша

Как приготовить домашние листы для лазаньи своими руками

Но что делать, если готовых листов для лазаньи не нашлось в магазине? В таком случае мы научимся их готовить самостоятельно, тогда уж точно ничто не помешает в любое время радовать родных и друзей великолепной итальянской закуской!

Ингредиенты для теста

  • Пшеничная мука высшего сорта — 3 ст. (примерно 0,5 кг);
  • Яйца — 2 шт.;
  • Холодная вода — 1 ст.;
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как испечь листы для диетической лазаньи своими руками

  • Просеиваем муку и собираем её горкой.
  • Как правило, на этом этапе все кулинарные рецепты, почерпнутые из других источников, единогласно рекомендуют в центр горки влить воду, масло, разбить яйца, а затем из всего этого замесить тесто. Однако, если вы не владеете этим виртуозным навыком, то можете сделать всё с точностью до наоборот.

Такой подход вполне объясним: даже если вы всегда покупаете муку одой марки — всё равно есть вероятность, что в этот раз её качество будет немного отличаться. Поэтому вы вполне можете смешать воду, яйца, масло, соль и просто добавить к ним муку (столько, сколько потребуется).

  • Тесто должно быть тщательно вымешано, поэтому продолжаем месить, пока плотное, но эластичное тесто не будет отставать от рук.
  • Теперь ему требуется «отдохнуть» в прохладном месте. Для этого заворачиваем тестовую массу в пищевую пленку и помещаем в холодильник.
  • «Отдохнувшее» тесто делим на порции и тонко раскатываем (не более 2 мм в толщину).
  • Готовые листы нарезаем, чтобы они удобно помещались в вашей форме, и даем подсохнуть.

Перед непосредственным использованием отвариваем листы для лазаньи до полуготовности.

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 3 Штуки
  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Грибы шампиньоны  — 300  Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сливки  — 200 Миллилитров (10% жирности)
  • Сыр  — 200 Грамм (твердый)

Количество порций: 3

Диетические свойства:

Сколько калорий в лазанье, что это такое и как ее готовят, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Какая калорийность лазаньи?

Лазанья — это традиционное блюдо итальянской кухни, для которого используют листы тонкого теста, между которыми выкладывают начинку и заливают соусом.

Ее родиной считается Болонья, откуда это блюдо распространилось по Италии, а позднее стало чрезвычайно популярным во всём мире. Исторически для приготовления этого блюда использовались специальные сковороды без ручек, в которые клали слои теста вперемежку с рагу и пармезаном. Позднее помимо рагу стали добавлять различные соусы.

Как приготовить «ПП лазанья из лаваша»

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 2

Грибы хорошо промойте под проточной водой, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде в течение 8-10 минут.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 3

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. Овощи добавьте к грибам, перемешайте и жарьте 8-10 минут.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 4

Куриное филе выложите в чашу блендера и измельчите до однородного состояния.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 5

Добавьте яйцо, соль и хорошо перемешайте.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 6

На сухой сковороде обжарьте курицу до готовности.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 7

На дно формы выложите лаваш.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 8

Сверху выложите обжаренную курицу.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 9

Посыпьте тертым сыром и сверху снова выложите лаваш.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 10

Далее выложите овощи, сыр и снова лист лаваша.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 11

Залейте лазанью сливками, равномерно распределите оставшийся сыр и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

ПП лазанья из лаваша - фото шаг 12

Пп лазанья из лаваша готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт ПП лазанья из лаваша:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук41 ккал/100г
  • Помидоры 23 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное 68 ккал/100г
  • Алтайский сыр355 ккал/100г
  • Грюйер сыр396 ккал/100г
  • Каунасский сыр355 ккал/100г
  • Латвийский сыр316 ккал/100г
  • Литовский сыр250 ккал/100г
  • Озерный сыр350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» 361 ккал/100г
  • Сыр белый 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Лаваш277 ккал/100г
  • Лаваш армянский236 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Мука пшеничная325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное 899 ккал/100г
  • Перец острый молотый21 ккал/100г
  • Мускатный орех556 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь259 ккал/100г
  • Говяжий фарш 254 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Твёрдый сыр, Говяжий фарш, Лук, Помидоры, Подсолнечное масло, Итальянские травы, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Мускатный орех, Соль, Перец острый молотый

Оптимальные ингредиенты для начинки

Классическая начинка лазаньи представляет собой смесь нескольких видов мясного фарша. Чаще всего это говядина и свинина. Однако в случае диеты лучше отказаться от высококалорийных видов мяса и перейти на более легкие разновидности: индейку, курицу, кролика.

Лазанья отличается высокой вариативностью. В качестве аналоговых фаршу диетических ингредиентов могут выступать грибы, нежирные сорта рыбы, морепродукты, творог, чечевица, спаржа и другие виды овощей.

Творожно-сливовый десерт «Лазанья» с лавашом

Категория: Десерты

9 ингридиентов 60 минут

Первым делом, нам надо приготовить «БЕШАМЕЛЬ», которым мы зальем «ЛАЗАНЬЮ». Для этого растопим в толстостенной кастрюле 50 грамм сливочного масла.

Добавим муку и интенсивно помешивая обжарим ее.

Тонкой струйкой введем молоко. Мешаем постоянно, чтоб не образовались комочки. Доводим до кипения и выключаем плиту. Получится масса консистенцией жидкой сметаны.

Далее…

теги: десерт детям гости завтрак обед ужин

Рулет алла лазанья из тонкого лаваша

Лазанья с лавашем или мясная запеканка
Лазанья в мультиварке

Лазанья в мультиварке

Категория: Основные блюда> Из фарша

11 ингридиентов 80 минут

Лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш. Обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и тушим еще мин 10 до испарения лишней влаги.

Теперь принимаемся за соус. Растапливаем сл. масло и потихоньку тщательно перемешивая всыпаем муку. Струёй вливаем холодное молоко, не переставая мешать, чтоб не образовал…

теги: обед ужин второе

Пирог из лаваша с рыбой
Пицца-лазанья по-русски
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...