Пшенная каша в горшочке в духовке: рецепты невероятно вкусных и полезных блюд

Все знают о пользе каши в рационе питания. Пшенная каша в горшочке это и вкусно и полезно. От обычной каши она отличается пышностью, особым томленым вкусом и ароматом. Приготовить кашу в духовке так же просто, как и сварить на плите.

Описание приготовления:

Пшенная каша очень вкусна и полезна, а приготовленная на молоке она приумножает свои полезные свойства. Дело в том, что белки проса неполноценны из-за отсутствия в них отдельных незаменимых аминокислот, а белки молока прекрасно компенсируют этот недостаток проса. Поэтому всем советую приготовить молочную кашу в горшочке по этому рецепту.

Пшенная каша в горшочке

Категория: Основные блюда> Каша> Каши на молоке

7 ингридиентов 45 минут

Наливаем воду, добавляем в неё соль и сахар, доводим до кипения.

В кипящую воду добавляем промытое пшено, варим на слабом огне до полуготовности (7-8 минут).

Перекладываем кашу в горшок (можно в глубокую глиняную миску), добавляем масло, яйца, вливаем молоко, всё тщательно перемешиваем. Отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут….

теги: завтрак

Каша в горшочке

Ингредиенты

Крупа пшенная — 2 ст.л.

Молоко — 1 стакан

Вода — 0,5 стакана

Соль — 1 щепотка

Сливочное масло для подачи — 40 г

Стакан = 200 мл
Горшочек керамический — 500 мл

Получается 2 полных порции

  • 149 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1755.7 ккал
белки
44.4 г
жиры
101.3 г
углеводы
165.6 г
Порции
ккал
438.9 ккал
белки
11.1 г
жиры
25.3 г
углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
258.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
14.9 г
углеводы
24.4 г

Что понадобится

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшено — 150 г;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • молоко — 300 мл;
  • вода — 300 мл;
  • сливочное масло — 20 г;
  • ванилин — по вкусу.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты для одного горшочка

Мякоть свинины – гр. 100
Шампиньоны – шт. 5-6
Крупа пшеничная – гр. 100 (я брала «Артек»)
Небольшая луковица
Масло растительное – мл. 20
Масло сливочное – гр. 10 (по желанию)
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Вода — 150 мл.

Как Вы понимаете, количество мяса и грибов приблизительное.  Их можно заложить чуть больше, или меньше.
Тут главное не прогадать с пропорциями воды и крупы.  Привычное соотношение такое: на часть крупы берется две части воды (имеется в виду рассыпчатая каша).  Но в данном случае я советую закладывать воды чуть меньше, на часть крупы 1,5 части воды. А то и чуть меньше, если Вы хотите получить более рассыпчатую кашу.
Здесь же добавляется жидкость от обжаренного мяса с грибами. Да плюс влияние духовки и количества времени приготовления.

Как приготовить «Молочная каша в горшочке»

Молочная каша в горшочке - фото шаг 1

1. Несколько раз промываем пшено холодной водой.

Молочная каша в горшочке - фото шаг 2

2. Затем сливаем воду и выкладываем пшено в горшочек.

Молочная каша в горшочке - фото шаг 3

3. Далее заливаем пшено молоком. Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, все перемешиваем. По желанию можно добавить такие специи, как мускатный орех или корица.

Молочная каша в горшочке - фото шаг 4

4. Отправляем горшочек с пшеном и молоком в духовку, крышкой не накрываем. Выставляем температуру готовки – 180-190 градусов. Оставляем кашу томиться в духовке примерно 50 минут.

Молочная каша в горшочке - фото шаг 5

5. Затем вытаскиваем горшочек из духовки и добавляем в него сливочное масло. Снова ставим в духовку и готовим до образования на каше корочки золотистого оттенка. Когда появится корочка, накрываем горшочек крышкой и готовим в течение 10-15 минут.

Молочная каша в горшочке - фото шаг 6

6. Готовую молочную кашу можно подавать к столу! Чтобы подсластить кашу, использовать лучше мёд, а не сахар. Так и вкусней и, что более важно, полезней! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Молочная каша в горшочке:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.

рецепты свинины с манго

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.

рецепты окуня

Важные дополнения к рецепту

  • Пшенку необходимо очень хорошо промыть, несколько раз меняя воду. Замочить минут на 10 в горячей воде и снова промыть — каша получится без горечи.

Аймкук

u1984_avatar.jpg

@natka_akvarel

  • 508

    Рецептов

  • 55

    Подписчиков

  • 71

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Сборная каша в горшочке

7 ингридиентов

Ягоды разморозить на нижней полке холодильника, выложив их на ночь в дуршлаг, установленный в миску. Ягоды обсушить бумажными полотенцами. Рис и пшено тщательно вымыть.

Отварить крупы в разных кастрюлях до полуготовности: рис – 10 мин., пшено – 15 мин. Отбросить их на дуршлаг и выложить в миску. Добавить овсяные хлопья.

Влить молоко и сливки. Приправить солью …

теги: ягоды сливки рис каша пшено второе блюдо овсянные хлопья рецепты для детей варка

Пшенная каша, запечённая в апельсиновых горшочках
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...