Рецепт Салат с семгой, перепелиными яйцами и помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Готовим сегодня салат с семгой и перепелиными яйцами – простое, но невероятно вкусное сочетание, которое понравится абсолютно всем. Готовить салат довольно просто и легко, поэтому, справится каждый.

Приготовление

Перепелиные яйца моем, кладём в кастрюлю с холодной водой и варим 3 минуты после закипания воды, можно также положить яйца сразу в кипящую воду, тогда варить их нужно 5 минут. По истечении указанного времени, снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду и заливаем яйца холодной водой. Оставляем пока яйца охлаждаться.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Пока яйца охлаждаются, сделаем соус для салата из петрушки.

Петрушку моем, разрезаем пучок поперёк на несколько частей и кладём в блендер.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Используем готовый лимонный сок или просто выдавливаем сок из лимона.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Добавляем в блендер лимонный сок, оливковое масло, соль и немного чёрного молотого перца. Перемалываем всё до однородного состояния. Количество соли, перца и лимонного сока вы можете положить чуть меньше или больше, по вашему вкусу.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Соус из петрушки, с оливковым маслом и лимонным соком, готов.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Пока мы готовили соус, перепелиные яйца уже остыли, чистим их от скорлупы и разрезаем каждое яйцо пополам.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Для этого салата лучше использовать именно салат Айсберг, потому что он, в отличии от обычного салата, долго остаётся хрустящим, и не размокает от соуса.

Салат Айсберг моем, отделяем от кочана листья и рвём их на крупные куски, вы можете нарезать салат ножом, но считается, что салат нужно именно рвать, так сохраняется больше витаминов и листья меньше повреждаются.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Сёмгу нарезаем тонкими ломтиками (у меня сёмга была уже нарезанная пластами и мне не удалось нарезать её тонкими длинными ломтиками, получились кусочки).
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Помидоры черри моем и нарезаем на половинки.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Начинаем собирать наш салат.

На тарелку выкладываем листья салата, сверху кладём ломтики сёмги.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Добавляем половинки томатов черри и половинки перепелиных яиц.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Украшаем салат соусом из петрушки.
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Салат из сёмги с перепелиными яйцами и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото
Салат из сёмги с перепелиными яйцами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Семга с/с – 150 г

Помидоры черри – 4-5 шт.

Огурцы – 1 шт.

Редис – 5 шт.

Перепелиные яйца – 3-4 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Зелень – по вкусу

  • 77 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • 30 мин.

Ингредиенты

  • Семга 120 гКартофель 4 шт.
  • Яйцо перепелиное 14 шт.
  • Лук 80 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Укроп 20 г
  • Майонез 5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Кунжут по вкусу

1. Салат с авокадо, помидорами и огурцами

Салат с авокадо, помидорами и огурцами: простой рецептФото: Anna Shepulova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6 средних помидоров;
  • 2–3 средних огурца;
  • 2 авокадо;
  • ½ красной луковицы;
  • ½ пучка петрушки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте помидоры, огурцы и авокадо крупными кусочками, а лук — тонкими полосками. Добавьте рубленую петрушку, масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте.

Ингредиенты:

  • листья салата 1 пучок
  • яйца перепелиные 10 шт
  • авокадо 2 шт
  • гранатовый сироп
  • оливковое масло
  • соль

Зелёный салат с авокадо и перепелиными яйцами

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...