Рецепты овощного рагу с фасолью. Фасоль, тушенная с овощами (Рагу из фасоли)

Рагу из фасоли с овощами — пошаговые рецепты с фото. 147 рецептов со всего интернета.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1588.9 ккал
белки
53.4 г
жиры
64.9 г
углеводы
339.6 г
Порции
ккал
264.8 ккал
белки
8.9 г
жиры
10.8 г
углеводы
56.6 г
100 г блюда
ккал
121.3 ккал
белки
4.1 г
жиры
5 г
углеводы
25.9 г

Описание приготовления:

В этом рецепте я подробно рассказываю, как приготовить овощное рагу с фасолью, которое можно готовить в виде самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира к основному блюду. Подается овощное рагу с фасолью в горячем и даже в холодном виде.

Рагу из фасоли с овощами

Категория: Основные блюда> Рагу

7 ингридиентов 30 мин

Лук- 1 Штука

Болгарский перец- 2 Штуки

Соль, перец- — По вкусу

Приправы- — По вкусу

Оливковое масло- — По вкусу

Чеснок- 1 Зубчик

Фасоль- 400 Грамм

Рыбное рагу с овощами и фасолью

ОПИСАНИЕ

Сытное овощное блюдо. Результат моей осенней фантазии. Количество и состав овощей условно. Регулируйте согласно вашим предпочтениям. Только вот использование тимьяна в овощных блюдах, по моему мнению, идеально. И еще, важно обжаривать овощи отдельно и в очень горячем масле. Таким образом они покрываются аппетитной корочкой, а внутри остаются твердыми, не развариваются.

Время указываю без учета замачивания и варки фасоли.

Рыбное рагу с овощами и фасолью

Категория: Основные блюда> Рыба

8 ингридиентов

соль

перец сладкий,лук

зелень по вкусу

1 стак отварной фасоли

филе рыбы белого сорта(хек,минтай,треска итд)500гр

1 банка томатов в соб соку(резаные)

1 маленькая морковь

масло для обжарки

рыбу посолить,обвалять в муке

обжарить до румяной корочки.

выложить в тарелку

в этой же сковороде обжарить морковь,лук,перец

влить помидоры,потушить до мягкости(можно добавить воды)…

теги: баклажаны домашняя помидоры рагу рис

Рагу из курицы и овощей

Рагу из фасоли с картофелем и грибами

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов 40 минут

Смесь перцев

Соль

Масло растительное- 2 ст. л.

Грибы- 200 г

Картофель- 500 г

Фасоль- 1/2 стак.

Лук репчатый- 1 шт

Фасоль замачиваем на 4 часа в воде, затем меняем воду и варим почти до готовности.

Чистим овощи и грибы.

Грибы нарезаем небольшими пластинами, лук мелко режем. Обжариваем на сковородке с маслом….

теги: второе обед

Рагу с фасолью, овощами и тофу

Рецепт «Овощное рагу с фасолью»:

Один стакан фасоль ПИНТО от Мистраль приготовить заранее, согласно инструкции на упаковке, тогда время приготовления рагу сокращается в разы! Конечно можно использовать и консервированную фасоль при нехватке времени.

Ставим разогреваться сковороду на плиту и будем по очереди отправлять в нее овощи. Первым делом очищаем картофель, произвольно его нарезаем и отправляем в разогретую сковороду с маслом обжариваться на среднем огне.

Очищаем луковицу, режем ее полукольцами или четвертинками, отправляем в сковороду к картофелю и перемешиваем.

Очищаем от семян сладкий перец, произвольно его нарезаем и отправляем к овощам и перемешиваем.

Баклажан у меня молоденький, с несозревшими семенами, поэтому он не горчит, не надо снимать кожицу, если в «молодости» ваших баклажан вы не уверены, то кожуру можно снять просто овощечисткой. Нарезаем баклажан и отправляем в сковороду, перемешиваем, стараемся, чтоб баклажан оказался ближе ко дну, а обжаренные овощи сверху.

Далее очередь кабачка, молоденький плод нарезаем вместе кожурой и отправляем в сковороду, тушим немного, до того как кабачок станет мягким.

И напоследок отправляем в сковороду с рагу фасоль, перемешиваем, прогреваем, солим по вкусу.

Добавляем немного зелени и подаем к столу.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Овощное рагу с фасолью

Рецепт: Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасолью – вкусное горячее блюдо из овощей, которое я рекомендую включить в постное меню, чтобы оно не было скучным. Монастырские повара советуют не менять кардинально свой рацион во время поста, а просто исключить из него продукты животного происхождения. Фасоль, горох, нут и чечевица содержат примерно 20% растительного белка, поэтому фасоль тушеная с овощами с успехом заменит в вашем обеде картошку с мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с фасолью»:

Попробуйте приготовить вместе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Мясное рагу со спаржевой фасолью

Категория: Основные блюда> Рагу

5 ингридиентов 45 мин

лук репчатый- 1 Штука (большой)

соль, перец, специи- 1 По вкусу

жир- 3-4 Ст. ложек (любой)

мясо- 400-500 Грамм (любое нежирное, предпочтительно телятина или свинина)

фасоль спаржевая- 200-250 Грамм (замороженная или свежая)

Мясо помыть, порезать на довольно крупные куски и обжарить в глубокой сковородке с двух сторон на жиру до приобретения румяной корочки

В ту же сковородку высыпать измельченную фасоль (2-3 см) и лук кольцами. Все посолить, поперчить, сдобрить любимыми специями, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне не менее 25-30 минут.

По истечении этого срока блюдо п…

теги: на обед мясо овощи бобовые фасоль горячие блюда рагу канадская

Овощное рагу с белой и красной фасолью

Рецепт Мясное рагу с фасолью и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мясное рагу с фасолью и баклажанами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1304 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.2% 691 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.2% 690 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3238 г
Зола 1.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.3% 1815 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.6% 1678 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8% 976 г
Витамин В9, фолаты 21.273 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1880 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.185 мг 15 мг 14.6% 11.3% 686 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.909 мг 20 мг 19.5% 15.1% 512 г
Ниацин 3.911 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.19 мг 2500 мг 16.9% 13.1% 591 г
Кальций, Ca 38.21 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2617 г
Кремний, Si 13.386 мг 30 мг 44.6% 34.5% 224 г
Магний, Mg 53.03 мг 400 мг 13.3% 10.3% 754 г
Натрий, Na 130.3 мг 1300 мг 10% 7.7% 998 г
Сера, S 35.06 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2852 г
Фосфор, Ph 140 мг 800 мг 17.5% 13.6% 571 г
Хлор, Cl 224.03 мг 2300 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 27.64 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 7.7% 999 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3006 г
Кобальт, Co 8.697 мкг 10 мкг 87% 67.4% 115 г
Марганец, Mn 0.3182 мг 2 мг 15.9% 12.3% 629 г
Медь, Cu 175.56 мкг 1000 мкг 17.6% 13.6% 570 г
Молибден, Mo 13.364 мкг 70 мкг 19.1% 14.8% 524 г
Никель, Ni 30.692 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 3.789 мкг 55 мкг 6.9% 5.3% 1452 г
Титан, Ti 21.83 мкг ~
Фтор, F 74.95 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5337 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 18.7% 415 г
Цинк, Zn 1.0814 мг 12 мг 9% 7% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.003 г ~
Сахароза 1.049 г ~
Фруктоза 0.648 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 8.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.489 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 17.2%
18:2 Линолевая 2.479 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Мясное рагу с фасолью и баклажанами составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рагу с овощами и мясом

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

11 ингридиентов

Помидоры 2-3 (можно добавить томат-пасты)

Лук репчатый 1

Капуста 0,5 молодого кочана

Свинина (шейка) 500-600гр

Перец болгарский 1

соль, перец, приправы по вкусу, зелень

Кабачки 2 молодых

Масло оливковое IDEAL 0,5 ст.

Фасоль стручковая 1-2 горсти (у меня замороженная)

Баклажаны 1-2

Морковь 1

Нарезать свинину кусочками.

Все овощи помыть, почистить и нарезать — лук средними кубиками, морковь и перец соломкой, капусту нашинковать, кабачки, баклажаны, помидоры средними кусочками.

В казан налить оливкового масла, слегка обжарить лук и морковь. Добавить мясо, потушить недолго на небольшом огне.

Затем добавить баклажаны, кабачки, капусту, фасоль, перец. П…

теги: баклажаны домашняя мясо помидоры рагу

Рагу из овощей со специями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...