Рецепты салатов с курицей, кукурузой и корейской морковью – ПроОвощи.ру

Кукуруза с сыром (Кон чхиджи) – это горячий гарнир из современной корейской кухни. Его можно найти в меню многих ресторанов в Корее.

Описание приготовления:

Отварите яйца. Измельчите все ингредиенты салата, сложите их в салатник и заправьте майонезом. Салат готов!

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты, которые потребуются для приготовления салата: морковь по-корейски, консервированную кукурузу, свежие огурцы, немного свежей зелени, растительное масло. Также необходимо немного растительного масла и соли по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В просторной салатнице для удобства перемешивая соедините морковь по-корейски и консервированную кукурузу (жидкость с кукурузы необходимо аккуратно слить, вес указан без учета жидкости).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Промойте свежие огурцы и если у них жесткая или горькая шкурка, то ее необходимо срезать. Измельчите огурцы, порезав их маленькими кубиками размером чуть больше кукурузных зернышек.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свежую зелень (петрушку, ароматный укроп) промойте, стряхните лишнюю влагу и мелко нарежьте. Жесткие стебли используйте для приготовления других блюд.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заправьте салат растительным маслом, добавьте соль по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.

Полезность салата с корейской морковью и кукурузой можно «усугубить» необычным видом соли. Например, есть морская соль с ламинарией, есть розовая гималайская соль. Так блюдо только выиграет, обогатившись дополнительными микроэлементами. Также не лишними будут пряности по вкусу, черный свежемолотый перец просто идеальный вариант!
В качестве разнообразия в такой салат можно положить немного разноцветного болгарского перца, чуть-чуть маслин. Нарезать их необходимо также как огурцы, небольшими кубиками соразмерными кукурузе.
Яркий и сочный салат с корейской морковью и кукурузой можно подать вместе с отварным рисом, жареным или печеным картофелем.

Салат с морковью по корейски и курицей — вкусный рецепт

Вы знаете, эту закуску я готовила на новогодние праздники, один вариант был такой, а во второй салат с курицей и морковью по корейский поместила слой апельсина. Без шкурок и косточек, его нужно порезать кусочками. Получилось очень вкусно.

Сверху украсила чипсами, и скажу я вам, оценили все, и вкус, и внешний вид. Разошелся сразу же. Фото на тарелке. Мне понравился, он очень сытный.

Салат с морковью по корейски и курицей

Ингредиенты:

  • 300 грамм морковки
  • 400 грамм курицы (у меня филе отварное)
  • 300 грамм кукурузы
  • 4 вареных вкрутую яйца
  • 20 грамм чипсов
  • 70 грамм майонеза
  • соль с черным молотым перцем по вкусу

Грудку я отварила заранее в подсоленной воде до готовности. Открыла кукурузу, и отварила вкрутую яйца. Готовится все просто.

Салат с морковью по корейски и курицей

Первым слоем я выкладываю морковку, ее нужно порезать на кусочки, чтобы полоски не были такими длинными. Сверху полейте майонезным соусом. Разравняйте по всей поверхности.

Салат с морковью по корейски и курицей

Следом идет порезанная кубиками курочка. Можно заменить на копченую, без костей и шкурок, будет еще вкуснее. Незабываем о соусе. Можно дополнительно посолить и поперчить, чтобы усилить вкус.

Салат с морковью по корейски и курицей

Потом кукуруза, разравниваем, и соус. Вы видите, как все простой, слой за слоем собирается такое чудо. Салатик возьмите покрасивее.

Салат с морковью по корейски и курицей

Затем тертое яйцо, разместите слоем, и не забываем о соусе, полейте и смажьте поверхность яиц.

Салат с морковью по корейски и курицей

Последним слоем я оформляю чипсы, поломала их, и выкладываю ровно по всей поверхности. Но это нужно сделать лишь перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст. Если сделали заранее, то накройте пленкой, уберите в холодильник.

Салат с морковью по корейски и курицей

Пишу, а у самой ощущение праздника, просто пахнет в воздухе праздником. Какая красота получается, рекомендую.

1. Салат с корейской морковью и кукурузой

Время приготовления: 10 минут.

Салат с корейской морковью и кукурузойФото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

  • 100 г копчёного или варёного куриного окорочка;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 300 г корейской моркови;
  • укроп — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски и рубленым укропом. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1424.6 ккал
белки
103.3 г
жиры
27.9 г
углеводы
186.6 г
Порции
ккал
356.2 ккал
белки
25.8 г
жиры
7 г
углеводы
46.7 г
100 г блюда
ккал
151.6 ккал
белки
11 г
жиры
3 г
углеводы
19.9 г

3. Салат с корейской морковью, омлетом и ветчиной

Салат с корейской морковью, омлетом и ветчиной - рецепты

Идеальный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 300 г моркови по-корейски, 3 яйца, 100 мл молока, 250 г ветчины, майонез.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь омлет на большой сковороде, сверни его рулетом и нарежь. Ветчину нарежь тонкой соломкой, смешай ингредиенты и заправь майонезом.

Как приготовить «Салат с корейской морковкой и кукурузой»

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 1

Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца до готовности, остудите и очистите от скорлупы.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 2

Порежьте огурец соломкой.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 3

Порежьте палочки колечками.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 4

Яйцо порубите кубиками.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 5

Добавьте к салату кукурузу и морковь. Заправьте майонезом.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 6

Салат можно подавать в общем салатнике или порционно. Выложите часть салата в сервировочное кольцо. При помощьи пресса снимите кольцо.

Салат с корейской морковкой и кукурузой - фото шаг 7

Салат украсьте веточкой зелени и подайте к столу.

Оценить рецепт Салат с корейской морковкой и кукурузой:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 19

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью

Здесь устоять невозможно, нежнейшая печень. А сочетание какое. Настоящий зимний вариант. Да, не все любят куриную печенку. Но мне нравится, она нежная на вкус, и отлично вписывается в общую картину.

Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриной печени
  • 2 средние луковицы
  • 100 грамм морковки по-корейски
  • 2 — 3 шт. соленых огурца
  • 1 ложка растительного масла для обжаривания лука
  • Майонез для заправки салата

Отварите печень в подсоленной воде до готовности. Остудите ее. Удалите пленки и прожилки, по возможности, конечно. Нарежьте ее кусочками. Можно крупнее или мельче.

Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью

Луковицу очистите, нарежьте, поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите и соедините в миске с остальным.

Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью

Добавьте порезанный кислый огурец, и корейскую морковь. Ее тоже порежьте, чтобы они не была длинными полосками.

Вкусный салат с куриной печенью и корейской морковью

Заправьте, перемешайте, и подавайте на стол выложив на тарелке горкой, или же поместив в красивую и подходящую емкость.

Салат с корейской морковкой грибами и ветчиной

Один из легких простых вариантов приготовления послойной закуски. Грибы можно брать как жареные, так и маринованные.

салат с ветчиной и грибами корейской морковью

Ингредиенты:

  • 100 грамм грибов (лесных или шампиньонов)
  • 200 грамм ветчины
  • 100 грамм морковки
  • 2 яйца вкрутую
  • 100 грамм твердого сыра
  • сухарики для украшения
  • майонез

Размещаем так: морковь, затем яйцо, после ветчина (нарезанная полосками) и грибы, и сыр. Вот и вся последовательность.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...