Рис с грибами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Простое, сытное и вкусненькое блюдо хочу показать вам. Это отличный вариант на обед или ужин для всей семьи. Так как в рецепте нет мяса, то его смело можно назвать недорогим 🙂 Запоминайте!

Ингредиенты

Рис — 1 стакан

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 60 г

Морковь — 30 г

Чеснок — 1 зубчик

Приправа для плова — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м — по вкусу

Масло постное — 1 ст.л.

  • 125 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
882.1 ккал
белки
22.9 г
жиры
53.1 г
углеводы
228.9 г
100 г блюда
ккал
73.5 ккал
белки
1.9 г
жиры
4.4 г
углеводы
19.1 г

Описание приготовления:

Перед вами классная идея приготовления риса с грибами. Очень удобно делать это блюдо из оставшегося отваренного риса, например. Лук и чеснок чудесно подходят сюда, а больше ничего и не нужно. К слову, такое блюдо может быть не только основным горячим, но и гарниром. В любом случае, рецепт точно стоит запомнить.


Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда

Рис с грибами и овощами — как приготовить 15 разновидностей

  1. Рис с грибами и овощами (универсальный рецепт)
  2. Рис с грибами, овощами и курицей
  3. Рис с консервированными грибами и овощами
  4. Рис с грибами и капустой брокколи
  5. Красный рис с грибами, овощами
  6. Рис с шампиньонами и овощной смесью (кабачки, баклажаны, помидоры, перец)
  7. Рис с шампиньонами и сладкой кукурузой
  8. Пикантный рис с грибами, овощами и соусом
  9. Рис с грибами, сладким перцем и чесноком
  10. Рис, грибы, овощи — готовим в мультиварке
  11. Рис с грибами, овощами, форелью
  12. Перцы, фаршированные рисом и грибами
  13. Запеканка из риса с овощами и грибов, с курицей
  14. Рис с овощами и грибами по-гавайски
  15. Кабачки фаршированные овощами, рисом и грибами

с грибами

По мнению многих хозяек, гарнир из риса непременно должен быть рассыпчатым. Но на практике достигнуть такого удается не каждому. Опытные профессионалы советуют попробовать оригинальный вариант — рис с шампиньонами. Рецепт такого блюда требует наличия минимального набора продуктов:

  • на 160 грамм длиннозерного риса 1 луковица, 350 грамм шампиньонов, соль, черный молотый перец, полстакана куриного бульона и немного масла растительного.

Когда все компоненты будут в сборе, можно начинать готовить рис с шампиньонами. Рецепт предусматривает следующие действия:

  1. Первым делом нужно заняться рисом. Его надо хорошо промыть, а затем залить водой в соотношении 1:2 и варить, изредка помешивая, на малом огне 20 минут. Если же залить крупу кипятком, то времени потребуется намного меньше.
  2. Лук мелко покрошить.
  3. Грибы сначала очистить, а затем порезать тоненькими пластинками.
  4. Масло разогреть на сковороде, а потом обжарить в нем лук до золотистого оттенка.
  5. Добавить грибы, посолить и перемешать. Пламя при этом не должно быть слишком большим.
  6. На сковороду переложить отваренный рис, поперчить и залить бульоном.

Как только вся влага выпарится, гарнир можно считать готовым. Получается просто изумительный рис с шампиньонами. Рецепт хорош тем, что отличный результат получается из самых простых продуктов, которые проходят минимальную обработку.

Рис «Пастэль»

Категория: Основные блюда> Каша

5 ингридиентов

Промываем рис и ставим вариться до полу готовности. Солим по вкусу.

Грибы порезать кусочками и жарить вместе с овощами на сковородке.

На грибы с овощами выкладываем рис и продолжаем тушить до готовности риса….

теги: горячее второе гарнир

Рис с овощами

Рис, запеченный с овощами и рыбкой

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию просто отличный рецепт гарнира из риса, который очень просто готовится, при этом все в одной сковороде, что очень удобно. Порадуйте домашних вкусным и ароматным блюдом.

Продукты для приготовления риса с грибами в сковороде возьмите по списку. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте вместе с грибами под проточной водой.

c7705395ab2d48d206b54af24a9af496-2019.jpg

Разогрейте сковороду, влейте постное масло, обжарьте в нем до мягкости нарезанные лук и морковь.

ee058d36fee41fb91fbe6b3b9e8962f9-2019.jpg

Добавьте нарезанные шампиньоны, накройте сковороду крышкой, сделайте тише огонь, тушите овощи минут 5.

f325d9f69224ea63105e633a048aff78-2019.jpg

Всыпьте промытый рис, перемешайте его с овощами.

1122363ac6a810902067fd8ebd7b3a69-2019.jpg

Добавьте воды столько, чтобы она хорошо покрывала рис с овощами, положите чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте приправу. Накройте сковороду крышкой и готовьте рис ровно 15 минут на тихом огне под крышкой. Спустя время выключите плиту, но крышку не открывайте еще минут 10. За это время рис полностью дойдет до готовности.

5c53e2f9d0a62e9a049b3e82fd2e68d4-2019.jpg

Вкусный, рассыпчатый рис с грибами в сковороде готов. Приятного!

8b0be4fd955c3c6cdf29dec62c0e6600-2019.jpg

Готовьте с удовольствием)

Рис с грибами в сковороде — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u9661_avatar.jpg
  • 1513

    Рецептов

  • 208

    Подписчиков

  • 265

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Запеканка из риса с овощами и грибов, с курицей

Предлагаем вам изысканный рецепт, который украсит любое небольшое домашнее торжество. Он отлично подойдет тем, кто любит рыбу или вообще не ест мясо.

Запеканка из риса с овощами и грибов, с курицей

Ингредиенты:

  • Рис – 300 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Куриная грудка – 300 г
  • Куриный бульон
  • Зелен. горошек (заморозка) – 2 ст.л.
  • Сыр – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Оливк. масло
  • Соль, перец

Приготовление:

Обжарить в оливковом масле отдельно грибы, отдельно некрупно порезанный лук со сладким перцем.

Сварить в подсоленной воде рис до полуготовности.

Обжарить также отдельно в масле мелконарезанное куриное мясо (посолить, добавить специй).

В любой посуде смешать рис, мясо, грибы, овощи, добавить чуть-чуть бульона.

Натереть сыр.

В небольшой посуде смешать яйца и сметану, добавить половину натертого сыра. Затем эту смесь влить в посуду с рисовой запеканкой и тщательно все перемешать.

Форму для выпечки запеканки смазать оливковым маслом, выложить запеканку.

Сверху запеканку посыпать оставшимся натертым сыром.

Поставить запеканку в духовку 220 С, примерно на 25 мин.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...