Рисовая каша на молоке

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Содержание

Описание приготовления:

Приготовить молочную кашу не составит труда даже молодой хозяйке. Мой пошаговый рецепт, как приготовить кашу рисовую молочную, поможет разобраться и сделать все правильно, чтобы в результате получилось вкусное и сытное блюдо. Молочную рисовую кашу я очень часто готовлю своему маленькому сыну, он с удовольствием уплетает ее. Очень люблю эту кашу и я. Нравится мне то, что она вкусная и сама по себе, и с различными добавками, часто я кладу в нее свежие и консервированные фрукты (клубнику, бананы, яблоки), которые придают каше новые оттенки вкуса.

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

35 мин.  5  3 

Время готовки: 30 минут.

Порций: 3 шт.

По классическому рецепту молочную рисовую кашу готовят во многих странах мира, а кушают ее чаще всего на завтрак. Если и вам нравится такое нехитрое, но очень питательное блюдо, варите ее утром или же вечером, чтобы потом разогреть кашку за считанные минуты в микроволновке либо на плите. Улучшить, достаточно нейтральный вкус рисовой каши можно, если заправить ее маслом, добавить орешки, ягоды, варенье или фрукты.

Калории: 97 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 16.0 г

  • Промойте рис в проточной воде, чтобы вода стала полностью прозрачной.

  • Чистую воду закипятите, добавьте рис и варите, пока вода полностью не выпарится.

  • Пока рис варится, периодически его помешивайте, иначе крупа обязательно пристанет к кастрюле.

  • Молоко добавьте в кашу и варите, пока каша не приготовится окончательно. Следите, чтобы молоко не убежало, помешивая содержимое кастрюльки. За несколько минут до готовности подсолите кашу и добавьте сахар.

  • Когда рисовая молочная каша сварится, добавьте в кастрюльку масло и настаивайте кашу под крышкой несколько минут, чтобы она стала вкуснее, да и лишняя жидкость еще продолжит впитываться в рисовые зернышки.

  • Кашу в тарелке можно присыпать ореховой смесью либо семенами тыквы по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Рисовая каша на молоке — варианты:

Самый простой и базовый рецепт приготовления рисовой каши на молоке без каких-либо добавок. Понравится детям и взрослым на завтрак.

Ингредиенты

Рис — 1 стакан

Молоко — 2 стакана

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч. л.

Масло сливочное — по вкусу

Вкусная и сытная рисовая каша на завтрак. Основные ингредиенты: рис круглозернистый, тыква и молоко. Готовится быстро, полезна деткам.

Ингредиенты

Тыква — 350-400 г

Молоко — 3-4 стакана

Рис — 1 стакан

Соль — 0.5 ч.л.

Сахар — 3-4 ст.л.

Масло сливочное — 40-50 г

Сегодня хочу предложить вам необычный вариант приготовления простого и знакомого с детства блюда — рисовой каши. Давайте приготовим рисовую кашу …

Ингредиенты

Рис круглый – 125 г

Молоко – 700 мл

Сахар белый рафинированный – 60 г

Корица – 1 палочка

Ваниль – по вкусу

Шафран – 1 щепотка

Коричневый тростниковый сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Сладкую рисовую кашу едят с удовольствием не только детки, но взрослые (по крайней мере у меня никто не отказался, что радует!). …

Ингредиенты

Рис — 120 г

Молоко — 200 мл.

Сахар — 2 ч.л.

Соль — 0,25 ч.л.

Банан — 1 шт.

Пряности (по вкусу): корица, гвоздика.

Что может быть вкуснее молочной каши на завтрак? Предлагаю приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке. Полагаю это блюдо оценят и …

Ингредиенты

Рис – 200 г

Молоко – 800 мл.

Вода — 200 мл.

Масло сливочное – 30 г

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Солнечная, вкусная тыквенная каша. В этот раз решила приготовить ее с рисом. Пропорции даю приблизительно для каши средней густоты. Если …

Ингредиенты

Тыква — 300 г

Рис — 0.5 стакана

Молоко — 1 л

Цукаты (изюм) — по вкусу

Сахар — по вкусу

Ванильный сахар — 10 г

Соль — 2 щепотки

Очень вкусный десерт со вкусом шоколадного пудинга. Нам понадобятся такие продукты: рис, молоко, какао, сахар, соль, ванильный сахар, сливки и …

Ингредиенты

Рис – 100 г

Молоко – 500 мл.

Какао – 1 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – щепотка

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сливки – 100 мл.

Шоколад – 40 г

Мультиварку многие ценят за то, что над ней не надо стоять во время приготовления пищи. Например, готовя молочную рисовую кашу …

Ингредиенты

Рис круглозернистый – 0,5 стакана

Молоко – 2–3 стакана

Изюм – по желанию

Сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Масло сливочное – по желанию

Индийский кхир — сладкое блюдо. Нечто среднее между вязкой кашей и пудингом. Для этого блюда, как и для большинства индийских …

Ингредиенты

Молоко — 1 литр

Рис круглозернистый — 85 г

Сахар — 100 г

Шафран — примерно 10 рылец

Соль — щепотка

Изюм — 2 ст.л.

Орехи (грецкие или кешью) — 2 ст.л.

Кардамон — 1 ч.л.

Вкусная и нежная рисовая кашка на молоке в духовке – мечта заботливой хозяйки, которая ценит своих близких, угощая полезными для …

Ингредиенты

Рисовая крупа — 250 г

Молоко — 1 л

Сахар — 3 ст.л.

Сливочное масло — 60 г

Соль — 1/2 ч.л.

Тыква — весьма полезный овощ, который хорошо сочетается со многими продуктами. Хороша она и в кашах. Самая популярная — пшенная …

Ингредиенты

Рис — 1 мультистакан

Молоко — 6 мультистаканов

Тыква — 150 г

Соль — по вкусу

Сахар — по вкусу

Масло сливочное — по вкусу

Еще один вариант немецкой рисовой каши – Milchreis mit Kirschen. Также можно приготовить и со сливовым киселем. Понадобятся такие продукты: …

Ингредиенты

Молоко – 1 литр

Рис – 250 г

Цедра 1 лимона

Сахар – 2 ст.л.

Масло сливочное – 20 г

Соль

Вишневый компот с вишней – 1 банка

Сахар – 1 ст.л.

Крахмал – 40 г (2 ст.л.)

Наверное, я не ошибусь, если скажу, что все мы выросли на кашах. И если в детстве частенько нас заставляли есть …

Ингредиенты

Молоко — 280 мл

Сахар — 1 ст.л.

Соль — щепотка

Крупа рисовая — 2 ст.л.

Яблоко (крупное) — 0,5 шт.

Масло сливочное — по вкусу (для подачи)

В России рисовая каша варится сначала на воде и в последствии добавляется молоко, в Германии рис варится сразу в молоке …

Ингредиенты

Молоко – 1 л

Рис молочный – 200 г

Лимон – 1 шт.

Масло сливочное – 25 г

Сахар ванильный – 1 пакетик

Соль

Сахар – 100 г

Корица – 1 ч.л.

Рисовая каша в микроволновке — идеальный вариант для завтрака, обеда или полдника. Она получается сочной, аппетитной и вкусной. По …

Ингредиенты

Рис — 150 г

Молоко — 350 мл

Сахар — 1,5 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Масло сливочное — 20 г (для подачи)

Рис и изюм раскладываем по глиняным горшочкам, заливаем молоком и водой, добавляем соль, сахар, ставим в духовку, готовим час.

Ингредиенты

Рис длиннозерный — 1 стакан (190 г)

Молоко — 2 стакана (500 мл)

Вода — 1,5 стакана (375 мл)

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Изюм — 80 г

Масло сливочное — 30 г

Варим рис сначала на воде, затем вводим молоко и измельченные сухофрукты и продолжаем варить до готовности каши. Подаем со сливочным маслом.

Ингредиенты

Рис — 100 г

Молоко — 200 мл

Вода — 200 мл

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Чернослив — 10 шт. (65 г)

Курага — 10 шт. (60 г)

Для подачи:

Масло сливочное — 30 г

Подготовим рис и пшенную крупу: хорошо промоем, поместим в горшочек и зальем молоком. Поставим на полчаса в нагретую духовку.

Ингредиенты

Пшенная крупа — 0,5 стакана

Рис круглозерный — 0,5 стакана

Молоко — 1 стакан

Вода — 1 стакан

Соль — 0,5 ч.л.

Для подачи:

Сливочное масло — 30 г

Возьмите продукты для приготовления каши «Дружба» в микроволновке. В классический вариант каши принято брать пшенную и рисовую крупы в равном …

Ингредиенты

Пшено — 80 г

Рис — 80 г

Вода — 220 мл

Молоко — 340 мл

Масло сливочное — 30 г

Соль — 10 г

Сначала тушим тыкву до мягкости на режиме «Тушение», толчем ее, добавляем рис и остальные ингредиенты варим на режиме «Рис/крупы».

Ингредиенты

Тыква (мякоть) — 300 г

Рис — 100 г

Молоко — 200 мл

Вода — 150 мл

Соль — щепотка

Сахар — 2 ст.л.

Для подачи:

Масло сливочное — 30 г

Показать еще …

Аймкук

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Аймкук

Польза и вред блюда

Среди полезных особенностей риса можно назвать отсутствие в нём глютена, который часто провоцирует аллергические реакции у детей. Также эта крупа содержит ценные аминокислоты, витамины и микроэлементы.

Это блюдо часто употребляют в пищу спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу. Благодаря ему можно нормализовать пищеварение и улучшить обмен веществ.

Продукт стимулирует сердечно-сосудистую деятельность и благоприятно действует на функционирование мозга. Также содержащиеся в рисе вещества способствуют избавлению от кожных болезней, укрепляют волосы и ногти. Все эти свойства усиливаются при добавлении к крупе молочного компонента.

При непереносимости лактозы такая каша противопоказана.

Каша «Дружба» из риса и пшена

рис — 0.6 стакана; пшено — 0.6 стакана; вода — 400 мл; соль — 12г; сахар — 25г; молоко — 600 мл; масло сливочное — по вкусу.

Каша рисовая с бананами в карамели

Рисовая каша на заварном креме  

Рецепт: Рисовая каша на заварном креме

Категория: Каши Каши на молоке

Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью. Как же это вкусно! Банальным словом «каша» и язык не поворачивается назвать.))) Это многовариантное блюдо, подадите теплым — будет прекрасный завтрак, а охладите — получите нежный десерт.

Рис Сливки Желток яичный Сахар коричневый Соевый соус Масло сливочное

Рецепт: Рисовая каша, которая не пригорает

Сложность, время приготовления

Варить рис с молоком несложно. Это одно из наиболее простых блюд, что и объясняет его широкую распространенность. Но следует ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые позволяют сделать продукт вкуснее. На приготовление уходит около получаса.

Как сварить вкусную рисовую кашу с добавлением тыквы?

35 мин.  5  3 

Когда осенью наступает сезон созревания тыкв, этот спелый, ароматный и очень сочный овощ не только можно, но и нужно добавлять в крупы для приготовления вкуснейших каш. Отлично сочетается тыква и с молочным рисом. В такую кашу можно добавлять изюм, цукаты, варенье и мед.

Ингредиенты:

  • Тыква – 300-400 гр.
  • Молоко – 3-4 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Рис – 1 ст.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте все необходимое для варки молочной каши с рисом и тыквой.
  2. Потом очищенную от кожуры и семян тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками.
  3. В большую кастрюлю поместите тыкву и варите ее до мягкости, залив водой на 2/3 от общего объема. Посолите по вкусу.
  4. Когда тыква станет мягкой, отцедите ее от воды (воду сливайте в отдельную емкость, она еще пригодится), а мякоть разомните в пюре при помощи любого подходящего кухонного приспособления.
  5. Промытый рис варите с тыквенной мякотью на воде, которая осталась от варки тыквы.
  6. В кастрюлю добавьте молоко и сахар.
  7. Когда каша загустеет, можно добавить еще немного воды или же молока, чтобы сварить кашу до конца. В готовую кашу добавьте сливочное масло.
  8. Под крышкой настаивайте рисовую кашу с тыквой четверть часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Какой сорт риса подойдет?

Оптимальный вариант, чтобы вкусно, быстро и просто приготовить классическую рисовую кашу в домашних условиях – круглозерновой рис. В теории, варить кашу можно из любого сорта риса: длиннозернового, круглозернового, белого, темного, желтого.

Наиболее полезен для растущего организма будет темный рис, который является необработанным. Но варить его придется дольше.

Пропорции рисовой каши на 1 литр молока для мультиварки

35 мин.  5  3 

Те, кто варит рисовую кашу в мультиварке, утверждают, что, томленая под крышкой этого электроприбора, она получается намного более вкусной и аппетитной, чем сваренная в кастрюльке на верхнем огне. Кушать рисовую кашу, приготовленную на молоке, можно как в качестве полноценного самостоятельно блюда, так и в качестве гарнира с мясным рагу, с гуляшем, с тушеной рыбкой или курочкой. Данный рецепт рассчитан на 0,5 литра молока, если вам нужно больше каши, тогда увеличьте количество всех ингредиентов вдвое.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 ст.
  • Молоко – 0,5 л (2,5 ст.).
  • Вода – 0,5 ст.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 1-2 ст. л.
  • Масло сливочное – 50-70 гр.

Процесс приготовления:

  1. Рис полностью промойте.
  2. В чашу мультиварки поместите воду и молоко, размешайте. Помните, что более жирное молоко придаст каше более насыщенный молочный вкус.
  3. В молоко всыпьте промытый рис, соль и сахар по вкусу.
  4. Варите кашу при закрытой крышке мультиварки в режиме «Молочная каша». Когда мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности блюда, откройте крышку, кашу размешайте и 5-7 минут потомите ее в режиме «Подогрев».
  5. В тарелки с горячей кашей добавьте по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Тыквенная молочная каша с рисом

тыквенная мякоть — около 900г; вода — 1/2 стакана; молоко — 2 стакана; крупа рисовая — 1/2 стакана; соль — 1/2 ч.л.; сахар — 1/2 стакана; сливочное масло — по вкусу.

Каша рисовая молочная

Рисовая каша на молоке с яблоком в мультиварке

Приятного аппетита.

Нужно ли замачивать рис перед варкой?

Рисовую крупу можно замачивать в воде, если вы хотите сократить время варки. Держать рис в воде нужно будет около 30-60 минут. Во время варки необходимо использовать меньшее количество воды.

Чтобы получилась вязкая каша, можно замачивать рис непродолжительное время. Таким образом сохранится часть крахмала.

Для замачивания крупы используйте только чистую воду, прозрачную посуду. Держите емкость при комнатной температуре. Непосредственно перед варкой промойте рис еще раз.

Рисовая каша с грушей в духовке

Рисовая каша, приготовленная таким способом, получается как густой пудинг, который можно подавать и горячим, и холодным. Если понадобится разогреть повторно, то надо будет добавить молока.

Время приготовления – 30 минут.

Выход – 6 порций.

Ингредиенты:

  • Вода – 350 мл.
  • Сливки 10% – 100 мл.
  • Молоко – 300 мл.
  • Рис – 1 стакан; можно взять рис для ризотто или другой крахмалистый разваривающийся рис.
  • Кардамон – 2 штуки либо ¼ ч. л. молотого.
  • Перец свежемолотый – 1 щепотка.
  • Масло сливочное – 1 ст. л. (или 1 ст. л. маскарпоне).
  • Ваниль – по вкусу.
  • Сахар – 3,5 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Груши – 7 штук небольших.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Если груши очистить от кожуры и измельчить, то в готовом блюде будете ощущать лишь их приятный аромат. Если хотите видеть в своем блюде груши кусочками, то оставьте кожуру и порежьте плоды кубиками.
  2. Если используете цельный кардамон, то можете просто раздавить его ножом.
  3. Возьмите форму, которую можно использовать и в духовке, и на плите. Высыпьте в нее специи и немного прогрейте.
  4. Добавьте грушу, слегка обжарьте.
  5. Влейте молоко, сливки и воду. Такая комбинация придает блюду сливочный вкус, не делая его тяжелым в плане жирности. Можно готовить и просто на чистом молоке или на сливках с водой.
  6. Добавьте сахар и соль. Доведите молоко до кипения.
  7. Положите сливочное масло (или маскарпоне). Высыпьте рис. Данное блюдо не предполагает рассыпчатого риса, а скорее наоборот, поэтому рис можно и не промывать.
  8. Доведите все снова до кипения, готовьте минут 5, помешивая. Кусочки кардамона можно достать.
  9. Поместите блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на нижнюю полку минут на 20 или пока не зарумянится.

Рецепт самого вкусного завтрака в горшочках

Попробуйте воссоздать рисовую кашу как из русской печи у себя дома. Для этого вам понадобятся горшочки и духовой шкаф. Рецепт хорош своей простотой: поместил все в горшочки и поставил в духовку. Ничего не надо мешать и контролировать. Все приготовится само без вашего участия!

Нам понадобятся (на 2 горшочка):

  • рис — 150 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное,
  • соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промываем и выкладываем на дно горшочков. На один горшочек 75 г крупы. Заливаем по одному стакану молока в каждую из емкостей, солим, сахарим и перемешиваем.

Добавляем также по кусочку масла.

2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. И готовим там полтора часа. Получается невероятно вкусная каша!

Шоколадная рисовая каша  

Рецепт: Шоколадная рисовая каша

Категория: Каши Сладкие каши

Эта каша — просто невероятно вкусная. Не каша, а какой-то десерт. Очень нравится детям и взрослым. Особенно, если подать её с ягодами, — съедается моментально. И ничего, что в пост нельзя молочные продукты, — мы сварим нашу кашу на кокосовом или миндальном молоке. Получится очень вкусно!

mizuko 28 марта 2014 года
  • 21326
  • 81
  • 453
  • 110

Рис Какао-порошок Сахар Молоко кокосовое Ягода

Рецепт: Рисовая каша в микроволновке
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...