Рулет из лаваша с тунцом: простые и подробные пошаговые рецепты от Марины Выходцевой

Предлагаю вам простой рецепт красивого, вкусного и питательного закусочного рулета из лаваша с консервированной рыбой, в состав которого также входят сыр, яйца, зелень, майонез и свежие огурцы.

Классический

Обычно в классическом рецепте используется твердый сыр с большим содержанием жира, но вы можете заменить его плавленым или сливочным.

Обратите внимание. Если вы хотите уменьшить калорийность готового продукта, используйте майонез 30% жирности и плавленый сыр.

  • Сыр 100гр
  • Тунец консервированный 120гр
  • Лаваш 100гр
  • Укроп 40гр
  • Яйцо куриное 4шт
  • Майонез столовый молочный 50гр
  • Перец и соль по вкусу

Калории: 221 ккал

Белки: 14.3 г

Жиры: 14.7 г

Углеводы: 8 г

  • лаваш

    Лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза.

  • укроп

    Укроп вымойте, дайте стечь излишкам жидкости. Обсушите полотенцем и мелко нашинкуйте.

  • яйцо

    Вареные яйца нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.

  • тунец

    С тунца слейте излишки масла/маринада и тщательно разомните.

  • сыр

    Сыр – натрите.

  • лаваш

    Выложите на смазанный майонезом лаваш широкими полосами: сыр, укроп, тунец и яйца.

  • лаваш

    Подверните края и аккуратно, стараясь не сместить начинку, сверните лаваш в рулет.

Пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке по простому рецепту

Такой пирог стал просто моим невероятным спасением, потому что ребенок ест очень мало, но вот такой рулет уминает за милую душу. Хочу поделиться с вами его рецептом, поскольку он на столько прост и быстр, что, мне кажется, у любой хозяйки должна быть такая палочка-выручалочка на случай неожиданного прихода гостей или, когда просто лень долго стоять у плиты за готовкой.

Было время, что я готовила такой фаршированный лаваш чуть ли не раз в два дня, так требовали мои домашние. Но мне было нетрудно, ведь делается он молниеносно!

Нам понадобятся:

  • лаваш тонкий – 1 шт.;
  • фарш (у меня куриный) – 300-400 г;
  • сыр твердых сортов;
  • майонез – 3 ст.ложки;
  • сметана – 3 ст.ложки;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Если у вас такой же большой лаваш, как и у меня, то делим его на две равные части.

Из одного лаваша у нас получится два рулета.

  1. Смазываем его тонким слоем майонеза.
  2. Сверху распределяем сырой фарш. Стараемся выкладывать его равномерно, чтобы везде был одинаковый слой мяса.
  3. Посыпаем любимыми специями и немного присаливаем.

Если вы будете использовать соленый сыр, то добавляйте меньшее количество соли.

  1. Следующим пунктом нашей начинки идет натертый на терке сыр, которым необходимо посыпать поверх фарша.
  2. Теперь аккуратно скручиваем наши рулеты и выкладываем их на противень.
  3. Берем кулинарную кисть и промазываем сметаной всю поверхность лаваша.

Если будут непромазаные кусочки, то они могут подсохнуть при выпекании.

  1. Готовим в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
  2. Вкусный, румяный пирог из лаваша готов! Нарезаем его на порции и подаем к столу!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2100.9 ккал
белки
135.5 г
жиры
57 г
углеводы
271.6 г
100 г блюда
ккал
155.6 ккал
белки
10 г
жиры
4.2 г
углеводы
20.1 г

Ингредиенты

Рулет из лаваша с тунцом и зеленым салатом: Ингредиенты
  • Вареное яйцо — 1 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Зеленый салат — 20 г
  • Тунец (консервы) — 160 г
  • Плавленый сырок — 1 шт.
  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 3 щепотки
  • Черный молотый перец — 2 щепотки

Полезная информация

Уровень сложности: 3* Размер порции: 85 г
Время приготовления: 1.5 часа Калорийность порции:

222 ккал

Количество порций: 12 Цена одной порции: 15 руб.

Этап 1 / 9

С рыбных консервов слить рассол. Переложить рыбу в тарелку, убрать крупные кости (если такие есть) и размять рыбу вилкой.

С сыром

Пикантный острый рулет из тунца с кукурузой и сыром станет достойным украшением любого праздничного меню. Если же вы категорически не приемлете чеснок, смело убирайте его из рецепта. Вкусовые качества рыбной шаурмы от этого вовсе не пострадают.

  • Лаваш – 2 листа;
  • Кукуруза консервированная – 150 г;
  • Сыр твердый – 90 г;
  • Тунец консервированный – 120 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Укроп – 20 г;
  • Смесь перцев;
  • Майонез – 60 г.

Выход – 500 г

Жиры – 12.2

Белки – 12.5

Углеводы – 14.9

Калорийность – 222.4

  1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и перцем. Добавить мелко нарубленный укроп или лук.
  2. Лаваш развернуть, обрезать неровные края и смазать тонким слоем чесночного соуса.
  3. Рыбу отделить от соуса. Разделить её на небольшие фрагменты и равномерно разложить по поверхности лаваша.
  4. С кукурузы слить жидкость и рассыпать поверх тунца.
  5. Следующий слой – натертый на крупной терке сыр.
  6. Сформировать рулет, а затем нарезать его кольцами.

лаваш

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

рулет из тунца

Категория: Закуски

6 ингридиентов

с тунца слить масло ,но не выливать,смешать с белком и сыром,добавить 0,5 ч.лож. лимоной цедры и порезаные анчоусы.Всё перемолоть блендером до однородной массы….

добавить каперсы и всё смешать,по необходимости посолить.

на поверхности бумаги для запекания сформируйте рулет и заверните его плотно в бумагу,перевезав крепко с двух концов.

поставте кастрюлю с вод…

теги: рулет салат с тунцом домашняя каперсы закуски

Рулет из лаваша с тунцом
Сырный рулет с тунцом
Рулет из лаваша с тунцом

Этап 3 / 9

Зелень промыть под проточной водой и обсушить полотенцем. Затем мелко порубить.

С помидорами

Данный рецепт лаваша с консервированным тунцом и огурцом придется по вкусу всем приверженцам правильного питания. Ведь в миксе из свежих овощей и зелени содержится весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов необходимый для ежедневного потребления.

  • Тунец консервированный – 90 г
  • Листья салата – 40 г
  • Лаваш – 2 листа
  • Помидоры – 100 г;
  • Огурец – 80 г;
  • Лук зеленый – 20 г;
  • Оливковое масло – 20 мл.

Обратите внимание. Сформировать аккуратный, ровный рулет совершенно несложно, если лаваш имеет форму правильного прямоугольника. Однако в продажу такие лаваши поступают крайне редко. Обычно они овальные. Чтобы облегчить себе задачу, прежде чем выкладывать начинку, обрежьте скругленные края острым ножом или ножницами.

Выход – 450 г

Жиры – 5.4;

Белки – 6.7;

Углеводы – 8.3;

Калорийность –109,6

  1. Листья салата помойте, обсушите и разложите в центре лаваша тонким слоем.
  2. Сверху разместите порезанные колечками помидоры.
  3. Поверх помидоров – нашинкованные тонкими слайсами свежие огурцы.
  4. Тунец разомните вилкой, смешайте с соком и выложите на овощи.
  5. Посыпьте измельченным зеленым луком, сбрызните оливковым маслом и посолите.
  6. Сверните в плотный рулет.
  7. Порежьте на колечки толщиной примерно 2 – 3 см.

тунец

Этап 5 / 9

Скрутить первый лаваш в плотный рулет.

Важные дополнения к рецепту

  • Соус из сметаны можно заменить любым майонезом.

Аймкук

u5164_avatar.jpg
  • 124

    Рецептов

  • 33

    Подписчиков

  • 15

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Этап 6 / 9

Положить на стол второй лаваш и также смазать его майонезом. Затем выложить на лаваш тертый сыр и посыпать зеленью. В основание лаваша положить уже скрученный лаваш и завернуть все вместе в рулет.

Закусочный рулет из лаваша с тунцом

Рулет из лаваша с тунцом 

Ингредиенты:

  • Лаваш — 4 шт.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Сырок плавленый — 5 шт.
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Майонез — 360 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить рулет из лаваша с тунцом, нужно сперва нарезать лук кубиком.
  2. Нарезанный лук отправляем на сковородку и жарим на среднем огне.
  3. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета. Перчим и даем остыть.
  4. После к остывшему луку добавляем баночку салатного тунца, солим, перчим, перемешиваем.
  5. После нужно отварить яйца. Отварные яйца натираем на средней терке.
  6. После нужно натереть плавленые сырки.
  7. Теперь смешиваем натертые яйца и плавленые сырки. После нужно добавить чеснок, выдавленный через чесночницу.
  8. Теперь добавляем майонез. И еще раз перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
  9. Приступаем к формированию рулета из лаваша с консервированным тунцом.
  10. Для начала нужно отрезать небольшой кусочек пищевой пленки и застелить ею стол (на пищевой пленке мы будем формировать рулет). После берем лаваш, смазываем его и все его края майонезом.
  11. После выкладываем смесь из яиц и сырков, размазываем ее по всему периметру лаваша.
  12. Далее кладем сверху еще один лаваш. Снова смазываем его майонезом. Потом смазываем смесью лука с тунцом.
  13. После снова накрываем еще одним лавашом и так чередуем слой за слоем.
  14. После скручиваем лаваш с начинкой рулетом, обматываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник часа на 2.
  15. Рулет из лаваша с тунцом готов.

Этап 9 / 9

Приятного аппетита!

Видео о приготовлении лаваша с консервированным тунцом

Лаваш с консервированным тунцом:

Автор публикации

4
Комментарии: 2Публикации: 1660Регистрация: 27-10-2019

Роллы Калифорния, роллы с тунцом

Категория: Закуски> Роллы

17 ингридиентов

Промыть рис до тех пор пока вода не станет чистой, поместить его в сотейник с толстым дном и залить водой. Накрыть крышкой. Когда вода закипит, варить еще 15 минут на медленном огне. Снять сотейник с огня и дать рису настояться 10 мин. Крышку не открывайте! Затем переложите рис в большую миску, добавьте смесь из уксуса, сахара и соли и размешайте деревянной …

теги: рулет паста суши соус мясо

Лаваш с тунцом

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...