Рулет из слоёного теста с ветчиной, сыром и зеленью рецепт с фото пошагово

Сырные рулеты

Ингредиенты

Ветчина «Нежная» — 180 г

Сыр — 120 г

Чеснок — 2-3 средних зубчика или по вкусу

Майонез — 65 г

Перец ч.м. — по вкусу

  • 300 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Куриные рулеты с ветчиной, сыром и сладким перцем

ivona.bigmir.net
 
Ингредиенты (8)
куриные грудки 3 шт.
ветчина 100 г
твердый сыр 100 г
голубой сыр 100 г
красный сладкий перец 1 шт.
зеленый сладкий перец 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
Показать все (8)
Рецепт Рулет из омлета с ветчиной и сыром

Рулет с ветчиной и сыром – основные принципы приготовления

Их готовят с лавашем, слоеным тестом или заворачивают сыр в ломтики ветчины.

Кроме ветчины и сыра, в рулеты добавляют овощи свежие или маринованные, зелень и вареные яйца.

Все ингредиенты, кроме ветчины, измельчают. Ветчину, как правило, нарезают тонкими ломтями. Выкладывают на лаваш или слоеное тесто слоями и заворачивают в плотный рулет. При этом каждый слой смазывают соусом, майонезом или сметаной.

Ветчину и сыр можно заворачивать в омлет или грудинку. Готовые рулеты оставляют в холодильники пропитываться и подают, нарезав ломтями.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3315.4 ккал
белки
169.3 г
жиры
163.7 г
углеводы
303.4 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал
белки
12.2 г
жиры
11.8 г
углеводы
21.8 г

Рулет из омлета с ветчиной и сыром

edimdoma.ru
Юлия Высоцкая
Ингредиенты (8)
яйца куриные — 8 шт.
тонко нарезанная ветчина — 100 г
сыр — 60 г
помидоры — 0.5 шт.
шнитт-лук — 1 пучок
молоко — 50 мл
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 0.25 ч. л.
Показать все (8)
Рецепт                  Куриные рулеты с ветчиной, сыром и сладким перцем

Начинка для рулета из креветок и авокадо

Состав компонентов начинки можно использовать как для оформления аппетитных рулетиков, так и для создания вкуснейших салатов.

Рулетики из ветчины. Рецепты приготовления с разными начинками пошагово с фотоНачинка для рулета из креветок и авокадо

Состав ингредиентов:

  • сыр творожный — 200 г;
  • спелый авокадо — 2 шт.;
  • «коктейльные» креветки — 250 г;
  • перо лука зеленого — 6 шт.;
  • соль — по вкусам.

Способ приготовления:

  1. Замороженные ракообразные, которые называют «коктейльными», продаются в очищенном, практически готовом состоянии. Опустить продукт на 3 мин. в кипяток, просушить салфетками, нарезать мелкими кубиками. При желании креветки можно слегка обжарить в масле оливы с нарубленным зубком чеснока.
  2. Очистить авокадо. Для этого нужно отрезать верхнюю часть аллигаторовой груши, кончиком ножа потянуть кожу вниз. Со спелым фруктом легко справиться, а вот с незрелым придется поступить как с картофелем — просто срезать кожуру.
  3. Извлечь десертной ложечкой косточку, мякоть мелко натереть, смешать с накрошенными креветками, творожным сыром и нарубленными стрелками лука.
  4. Поперчить и посолить полученную густую массу и завернуть в ветчину.

Рецепт 1. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Ингредиенты

огурец;

половина пучка укропа;

лаваш тонкий;

листья салата – пучок;

ветчина – 200 г;

куриная ветчина – 100 г;

творожный или плавленый сыр – 150 г.

Способ приготовления

1. Лаваш расстилаем на рабочей поверхности и по всему периметру обмазываем его творожным сыром, не пропуская края.

2. Пучок салатных листьев ополаскиваем, слегка обсушиваем и раскладываем по всей поверхности лаваша.

3. Моем огурец, обтираем его бумажным полотенцем, нарезаем тонкими кружками и раскладываем поверх салатных листьев.

4. Два вида ветчины нарезаем тонкими ломтями. Ополаскиваем укроп, обсушиваем и мелко его крошим. Выкладываем ломтики ветчины на огурцы и обсыпаем измельченным укропом.

5. Подгибаем края лаваша и заворачиваем его в плотный рулет. Оборачиваем его фольгой и даем пропитаться на 20 минут на столе, затем убираем в холодильник на полчаса. Нарезанный ломтями рулет выкладываем на сервировочное блюдо.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рулетики из ветчины – отличная закуска на повседневный или праздничный стол. Вариантов начинок для этой закуски существует большое количество. Один из простых вариантов начинки – это сыр с чесноком.

Приготовить рулетики с ветчиной, сыром и чесноком можно очень быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты для рулетиков с ветчиной, сыром и чесноком

Приготовим начинку. Сыр трем на мелкой терке.

Натереть сыр

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и перец. Заправляем майонезом или сметаной, размешиваем. Начинка готова.

Добавить чеснок, перец и майонез

Ветчину режем тонкими кружочками (можно купить ветчину в нарезке).

Порезать ветчину

На край кусочка ветчины выкладываем ложкой порцию сырной начинки, закручиваем в рулетик и закрепляем шпажкой или зубочисткой.

Свернуть ветчину с начинкой в рулетик

Выкладываем вкусные и сытные рулетики с ветчиной, сыром и чесноком на блюдо и подаем на стол.

Фото рулетиков с ветчиной, сыром и чесноком

Аймкук

u5859_avatar.gif
  • 474

    Рецептов

  • 140

    Подписчиков

  • 289

    Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Закусочный сырный рулет с ветчиной»:

Из указанного количества ингредиентов получается два больших рулета.
Трем на терке сыр, яйца и крабовые палочки.

Добавляем, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
Соль я не добавляла, т. к. и сыр, и ветчина, и майонез в достаточной степени соленые на мой вкус.

Лист лаваша смазываем небольшим количеством майонеза, выкладываем половину ветчины.
На самом деле сюда отлично впишется и нежирная свинина, и говядина, и курица. В качеостве свежего дополнения можно выложить листья салата.

Сверху выкладываем половину начинки.
Распределяем на 2/3 части лаваша.

Скручиваем в плотный рулет, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник, через пару часов можно нарезать и есть
Рулет готов!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Закусочный сырный рулет с ветчиной

Рецепт: Закусочный сырный рулет с ветчиной

Некоторое время назад в гости ко мне наведались друзья с полными пакетами еды из одного довольно известного кафе. Среди прочих вкусностей был закусочный рулет с индейкой, который очень понравился моим близким. Повторить его в домашних условиях было делом несложным и с тех пор рулет стал частым гостем на нашем столе.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный сырный рулет с ветчиной»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Рулетики из ветчины «вариант»

Категория: Закуски

7 ингридиентов

Сыр чеснок натереть на мелкой тёрке добавить майонез и перемешать.Яйца отварить, желток продавлеваю через мелкое сито. Ветчину нарезать на тонкие пластики,и выложить на них сырный салатик.На несколько пластиков я ещё добавляю маринованы огурчик.Скуручиваем в трубочку обмакиваем края в майонезе обввалеваем так же края в желтках и скалываем шпашкой….

теги: маринованный чеснок домашняя сыр огурец зелень

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Рулетики из груш и сыровяленой ветчины
Закускa из ветчины с сыром
Запечённые рулетики из ветчины с фаршем под соусом
рулетики из ветчины с салатом
Рулетики с ветчиной
Рулетики из ветчины  с сыром

Шаг 4

Задать вопрос

Свернуть рулетом, защипнуть и подвернуть края. Положить на бумагу для выпечки швом вниз. Сделать сверху небольшие надрезы.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Слоёный рулет с ветчиной и сыром.Готовим в мультиварке!

koolinar.ru
принцесса специй
Ингредиенты (6)
1 уп. слоёного дрожжевого теста (50о г.)
300 г.ветчины
200 г.сыра
2 солёных огурца
3 ч. ложки горчицы
1 яйцо
Показать все (6)
Рецепт Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и морковью

Шаг 5

Задать вопрос

Выпекать в предварительно нагретой духовке при t-200* 20 минут. Дать остыть под полотенцем.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Рулетики из ветчины с сыром

Категория: Закуски

5 ингридиентов 30 минут

Что понадобится нам для приготовления блюда. Ветчина и сыр должны быть порезаны на тонкие пластинки.

Разложить пласт ветчины, затем на него пласт или два сыра и завернуть в рулетики….

теги: обед завтрак ужин закуски

Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики

Слойки с ветчиной
Слоеные рулетики с ветчиной и сыром.
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Булочки с сыром и ветчиной

Пикантная закуска с острой морковью по-корейски

Яркая оригинальная закуска на основе классического рецепта рулетов из ветчины с сыром сможет удивить гостей не только необычным вкусом, но и интересной подачей блюда.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного блюда с азиатскими нотками нужно подобрать следующие компоненты:

  • 300 г острой маринованной моркови по-корейски;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. майонеза или творожного сыра;
  • 250 г мясной нарезки или ветчины;
  • 2 ст. л. цветного кунжутного семени;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 небольшой пучок зелени.

Пошаговый процесс приготовления

Маринованную морковь следует дополнительно измельчить ножом или блендером, затем соединить с тертым на средней терке сыром и пропущенным через пресс чесноком.

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком. Рецепты с яйцом, грецким орехом, черносливом, огурцом

При необходимости можно еще добавить специи, майонезный соус или творожный сыр для более вязкой консистенции, все тщательно перемешать. Теперь нужно сформировать из мясных ломтиков с начинкой плотные рулеты, окунуть край в соевый соус, а затем обсыпать кунжутными семенами.

Что можно добавить

Можно приготовить менее острую начинку для детей из сырой или печеной моркови.

Правила подачи блюда, украшение

Для лучшей фиксации можно скрепить шов специальной шпажкой или обвязать рулет перьями зеленого лука.

Вариант №5

Любой майонезный мясной салат невероятно классно подавать в виде трубочек из ветчины.

Даже простой и поднадоевший “Оливье” в такой “упаковке” заиграет новыми красками и вкусами.

Экспериментируйте!

Банкетная закуска - рулетики из ветчины с разными начинками: варианты приготовления
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...