Салат из кальмаров и зеленого горошка — 5 пошаговых фото в рецепте

Каждая хозяйка подыскивает рецепт простого и вкусного салата на каждый день. Я советую вам салат со свежим огурцом яйцом и горошком. Салат бюджетный,…

Описание приготовления:

Времени на приготовление этого салата Вы потратите совсем немного. Только предварительно отварите яйца.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с огурцом, яйцом и горошком? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Как варить яйца? Залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в кипящей воде в течение 9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурец помойте и обсушите. Отрежьте хвостики с двух сторон и разрежьте его вдоль пополам. Затем каждую половину огурца нарежьте кубиками среднего размера.Нарезанные огурцы переложите в чашу для приготовления салата.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте также кубиками.С консервированного горошка слейте жидкость. Нарезанные яйца и зеленый горошек добавьте в чашу к огурцам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Добавьте нарезанную капусту в салат.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зеленый лук и укроп помойте и хорошо обсушите. Мелко их нарежьте. Добавьте измельченную зелень в салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Попробуйте его на соль, если надо, то посолите по вкусу. Я соль не добавляла, мне хватило солености майонеза. Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Затем переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления этого салат можно использовать не только обычную белокочанную капусту, хорошо подойдет пекинская. Она мягче и нежнее, поэтому и в салате будет очень вкусна.
Вместо майонеза можно заправить салат сметаной. Будет тоже очень вкусно. Но, тогда, придется его немного подсолить.
В этом салате все ингредиенты так подходят друг к другу, что вкус получается очень гармоничный. Если не нашлось свежего огурца, его вполне можно заменить маринованным или соленым. В каждом случае будет получаться по-своему  вкусный салат.
Такого рода овощные салаты хорошо подходят к шашлыку, котлетам, стейкам или отбивным. Они смягчают вкус мяса и делают прием пищи более легким.
Несмотря на то, что салат очень легкого вкуса, но он еще и достаточно сытный. Его моно использовать в качестве простого перекуса в течении дня!
Готовьте с удовольствием!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Ингредиенты

  • 350 г огурцов
  • 400 г зеленого горошка (консервированного)
  • 3 яйца
  • листья зеленого салата
  • соль
  • майонез

Как выбирать кальмары

Вкусовые качества и польза блюда напрямую зависит от свежести морепродуктов. Чтобы правильно выбрать кальмары, необходимо ознакомиться с признаками качественных даров моря.

Признаки, по которым следует выбирать кальмаров:

Кальмар качественный Кальмар некачественный
Тушки легко отделяются одна от другой. Слипшиеся тушки ( они при варке будут отдавать горечью).
Белая пленка на поверхности. Пленка, покрывающая поверхность, меняет цвет от розоватого до серого и фиолетового.
Мясо белого или слегка кремового цвета. На тушке отсутствует кожица.
Тушка на ощупь плотная и упругая, без повреждений. Мясо имеет желтоватый или синюшный оттенок.
Если покупка происходит в контейнерах, то упаковка не повреждена. Срок годности истек (даже для замороженных экземпляров)
Небольшие экземпляры (они вкуснее, чем крупные) Внутри упаковки есть иней или снег – признак повторной заморозки.
Тушка держать форму. Тушки потеряли форму и расползлись.

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

say7.info
Анастасия Скрипкина
Ингредиенты (9)
500 г кальмаров
200 г огурцов
1 баночка горошка (340 г)
3 яйца
200 г крабового мяса или крабовых палочек
зелень по вкусу
соль
перец
майонез
Показать все (9)
Рецепт Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами

Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами

say7.info
Анастасия Скрипкина
Ингредиенты (15)
500 г языка
200 г моркови
150 г лука
соль
перец
150 г лука (желательно красного)
15 ст.л. воды
10 ст.л. уксуса 6–9%
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
200 г огурцов
200 г горошка (консервированного)
200 г помидоров
6–8 препелиных яиц
майонез
Показать все (15)
Рецепт Салат из огурцов и горошка

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью
Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью
Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...