Салат из скумбрии консервированной вкусный и нежный рецепт с пошаговым фото

Эти 6 великолепных рецептов закуски из скумбрии или селедки настолько просты, что не применить их было бы просто легкомысленно. Ведь рыбку все любят!..

Описание приготовления:

Готовится эта холодная закуска очень просто, так что справится даже неопытный кулинар. Получается очень вкусно и симпатично. Любителям рыбы обязательно понравится. Скумбрия, на мой взгляд, отлично в данном рецепте подходит.

Скумбрия в банке  

Рецепт: Скумбрия в банке

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается — песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.

Скумбрия Морковь Лук репчатый Масло растительное Перец душистый Соль Лист лавровый

Рецепт: Скумбрия пряного посола

Закуска с цукини и скумбрией

edimdoma.ru
Anna
Ингредиенты (5)
скумбрия — 1 шт
цукини — 1 шт
помидоры — 2 шт
сыр пармезан — 100 г
соль
 
Рецепт Закуска из макрелевого тунца (скумбрии) в маринаде

Рулет из скумбрии вареный

Первый рецепт — рулет. Уж не знаю, почему, но именно его съедают в первую очередь. Поэтому с него и начну. Понадобится 2 шт. скумбрии среднего размера общим весом около 700 грамм, желатин 8 г, моркови 50 г, куриные яйца 2 шт., оливок 25 г, специи и приправы. Я обычно кладу сушеный чеснок, молотый перец, базилик и немного соли.

Рецепты из соленой скумбрии

Всего опубликовано 7 рецептов

Фото рецепта Закуска с солёной скумбрией и свёклой

Как подавать салат с консервой из скумбрии

Это блюдо может быть очень эффектным, если красиво его подать. Как правило, продукты укладывают послойно, смазывая майонезом. Можно сложить салат в большой красивый салатник. Лучше, если он будет прозрачным, чтобы можно было насладиться созерцанием колоритных красок.

Более элегантный способ сервировки – салат-коктейль. Компоненты укладывают в бокалы или креманки (прозрачные), посыпают крошкой из вареных желтков и декорируют веточкой петрушки кучерявой.

Самый хлопотный и оригинальный вариант – рулет. Компоненты укладывают послойно на пищевую пленку и сворачивают в рулет. После заворачивают в пленку, охлаждают, разворачивают и посыпают желтком. Некоторые нарезают рулет, чтобы подать салатик в форме ролов. Выходит шикарно и удивительно.

Закуска из макрелевого тунца (скумбрии) в маринаде

eda.ru30 мин
EatAndBe Ru
Ингредиенты (7)
Тунец 1 штука
Лук сладкий 1 штука
Перец болгарский красный ½ штуки
Масло оливковое 5 столовых ложек
Лавровый лист 2 штуки
Перец черный горошком ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Показать все (7)
Рецепт Закуска из скумбрии

Закуска из консервированной скумбрии

закуска из скумбрии

акуска из консервированной скумбрии с чесноком — неприхотливое блюдо, но вполне может не только разнообразить праздничный стол, но и украсить его. Кроме того, пасту, из которой и состоит это блюдо, можно также намазывать на бутерброды. Минимальный состав ингредиентов позволяют приготовить эти блюда буквально за считанные минуты. Как это бывает важно, когда неожиданно приходят гости!

Ингредиенты:

  • банка консервированной скумбрии в масле,
  • чеснок и майонез.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления закуски нужно взять банку консервированной скумбрии в масле, чеснок и майонез.
  2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко порубить и растереть в кашицу.
  3. Соединить 2 столовые ложки майонеза с чесноком.
  4. Соус тщательно перемешать.
  5. Кусочки скумбрии отделить от масляной заливки и вилкой растереть в кашицу.
  6. К скумбрии добавить чесночно-майонезный соус.
  7. Перемешать скумбрию с соусом до однородности. Подавать как салат или на бутербродах.

Закуска (консервы) из скумбрии

povarenok.ru
Navely
Ингредиенты (10)
Скумбрия — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Специи
Масло растительное — 100 г
Вода — 600 мл
Показать все (10)
Рецепт Закуска из скумбрии, с морковью и луком

Закуска из скумбрии с грибами

закуска из скумбрии

Скумбрия прекрасно сочетается с любыми грибами (особенно шампиньонами). Рецепт предлагает приготовить пикантный рулет из скумбрии с начинкой из шампиньонов и плавленого сырка. Сыр придает нежный сливочный вкус, а немного чеснока добавляет легкую остринку.

Требуемые ингредиенты:

  • Три-четыре скумбрии;
  • ¼ кг шампиньонов;
  • Пучок свежей петрушки;
  • Плавленый сырок;
  • Чеснок;
  • Соль;
  • Перец.

Способ приготовления:

  1. Сначала подготовим рыбу: достанем из холодильника размораживаться, разделаем, выпотрошим и отрежем головы, хвосты и плавники. Тушки промываем, разрезаем на две половинки. Делаем начинку: грибы моем, измельчаем, ставим обжариваться.
  2. Подсаливаем, перчим, обжариваем до выпаривания жидкости. Перекладываем в тарелку, оставляем остывать. Предварительно охлажденный сырок трем на терке, добавляем к грибам, туда же отправляем несколько пропущенных через пресс зубчиков чеснока и мелкорубленую петрушку. Все ингредиенты начинки тщательно перемешиваем.
  3. Одно филе раскладываем мясом кверху, слегка отбиваем, солим, приправляем специями. Выкладываем начинку и накрываем вторым филе. Сворачиваем плотный рулет, закрепляем зубочистками. Смазываем со всех сторон оливковым маслом, помещаем в форму для выпекания.
  4. Запекаем 20-25 минут. Подавать можно как в теплом, так и холодном виде. При подаче на праздничный стол нарезаем рулет из скумбрии порционными кусками, украшаем веточками свежей зелени.

Канапе из томатного хлеба, скумбрии и дайкона

У нас испечены томатные булки с вялеными помидорами (по форме рогаликов «Студенческих»), засолена скумбрия провесная и…

Ингредиенты

  • Багет (батон французский) — 2 шт.
  • Скумбрия солёная — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Салат с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком

Салат с консервированной скумбрией и огурцами

Благодаря огурцам салат получится особенно свежим и сочным. Употреблять рекомендуется сразу. Огурец имеет свойство выделять сок, поэтому на следующий день вкусовые качества закуски будут хуже.

Ингредиенты:

• картошка – 2 шт.; • консервированная скумбрия – 1 банка; • яйцо – 3 шт. отварное; • соль; • зелень – 10 г; • майонез; • огурец – 2 шт.

Приготовление:

1. Нарезать картошку. Измельчить огурцы. Размять рыбу. 2. Натереть яйца. Нашинковать зелень. Смешать. Присолить. 3. Полить майонезом. Перемешать.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...