Салат из свеклы и соленого огурца выбор ингредиентов, рецепт

Салат из свёклы и соленого огурца – прекрасное дополнение к главному блюду. Его также можно готовить в качестве самостоятельного блюда и есть с черным хлебом.

Повседневный салат для вегетарианцев и постного стола

Салат содержит минимальное количество ингредиентов. Приготовляется без заправки. Достаточно для сочности салата масла, которое используется при обжарке.

Повседневный салат для вегетарианцев и постного стола

Ингредиенты:

  • Свекла — 4 шт.
  • Огурцы (некрупные) — 5 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Лук — головка
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Отваренную свеклу до готовности, очистите. Нарежьте соломкой свеклу и огурцы, лук — полукольцами.

Слегка обжарьте свеклу на масле, затем огурцы, лук в течение 3-5 минут. Переложите овощи в салатницу.

Нарежьте мелко зелень, добавьте в салат. Все перемешайте, при необходимости,  посолите.

Описание приготовления:

На этот раз предлагаю вам приготовить свеклу с соленым огурцом. Это отличный, легкий салатик, обладающий не только замечательными вкусовыми ощущениями, но и, благодаря свекле, множеством полезных свойств. Приготовить такой салат довольно просто и совсем не затратно, поскольку он не включает много ингредиентов, и все они легкодоступные. Удачи!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
343.4 ккал
белки
7.2 г
жиры
20.6 г
углеводы
31.7 г
100 г блюда
ккал
79.9 ккал
белки
1.7 г
жиры
4.8 г
углеводы
7.4 г

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Простой в данном случае является главным преимуществом. Именно благодаря этому чувствуется каждая нотка. Продукты не приглушают друг друга, а напротив, подчеркивают безупречность соседствующих компонентов. Картофель здесь добавляется не напрасно, он делает блюдо сытным, но при этом не допускает того, чтобы закуска лишилась свежести.

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. картошки;
  • 200 гр. маринованных огурцов;
  • 20 гр. растительного масла;
  • 15 гр. горчицы;
  • 500 гр. свеклы.

Салат из свеклы с маринованными огурцами:

  1. Картошку и свеклу щеточкой промывают, выкладывают в отдельные кастрюльки, заливают водой и проваривают. После приготовления остужают, очищают от кожицы и режут кубиками.
  2. Таким же образом режут и маринованные огурцы, только еще и немного отжимают от маринада.
  3. Масло смешивают с горчицей.
  4. Продукты перемешивают.
  5. Салат помещают ненадолго в холодильник, чтобы он пропитался и остыл.

Салат из свеклы, соленых огурцов и каперсов

ivona.bigmir.net
 
Ингредиенты (5)
буряк отварной 2 шт.
соленый огурец 3 шт.
каперсы 1/ 2 банки
соль по вкусу
ростительное масло по вкусу
 
Рецепт                  Салат из свеклы, соленых огурцов и каперсов

Салат из свеклы и огурцов

edimdoma.ru
Olga Kuznetsova
Ингредиенты (5)
Свекла вареная
свежий огурец
лук
соевый соус(много)
оливковое масло
 
Рецепт Салат из свеклы с маринованными огурцами

Рецепт из свежей свеклы и сыром, майонезом

Необычное сочетание продуктов способно привести к очень хорошему результату. Пример тому – данный рецепт.

Берем:

  • Свекла, морковка – по корнеплоду.
  • Лимон – ½ плод.
  • Яйцо.
  • Сыр любого сорта – 50 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Лук – половинка.
  • Зелень укропа, петрушки для украшения.

Способ приготовления:

  1. Мелко натрите свеклу, залейте лимонным соком. Оставьте мариноваться на четверть часа.
  2. Отдельно натрите морковку, сваренное вкрутую яйцо, сыр. Раздавите прессом чесночные дольки, отправьте в салатницу.
  3. Лук желательно натереть в пюре, или покрошить ножом, но очень мелко. Отправьте его в маринованную свеклу, перемешайте.
  4. Соедините в миске содержимое обеих плошек, заправьте майонезом. Попробуйте закуску на соль. при необходимости добавьте.

Салат из свеклы с маринованными огурцами

edimdoma.ru
krasavka belladona
Ингредиенты (3)
3-4 шт. варенной салатной свеклы
1 маленькая баночка маринованных (можно остреньких) огурчиков
густой майонез.
 
 
 
Рецепт Салат из свеклы с огурцами

Салат «Виолетта» с сыром

Салат нежный, вкусный, простой в приготовлении.

Салат «Виолетта» с сыром

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 шт.
  • Свекла — 3 шт.
  • Зеленый горошек — 2 — 3 ст. л.
  • Сыр плавленый — 1 шт.
  • Сметана (майонез)- 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Сваренную, очищенную свеклу, огурцы, сыр  порежьте на кубики и  выложите в миску. Добавьте сметану, соль, перец и выдавите чеснок. Салат перемешайте и поместите на 2 часа в холодильник. Свекла пропитается заливкой и станет нежной. Салат можно украсить тертым сыром и зеленью.

Фотографии «Свекольный салат с солеными огурцами» от приготовивших (5)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Салат из свеклы с огурцами

povarenok.ru
Lana66
Ингредиенты (6)
Свекла — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук зеленый
Чеснок
Соль
Масло растительное
Показать все (6)
Рецепт Салат из свеклы и маринованных огурцов

Салат с добавлением грецких орешков понравится вегетарианцам

Салат очень полезный, вкусный и простой в приготовлении.

Салат с добавлением грецких орешков понравится вегетарианцам

Ингредиенты:

  • Свекла (мелкая) – 6 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Чернослив – 10 шт.
  • Грецкие орехи – по вкусу
  • Чеснок – 4 зубчика

Приготовление:

Отвариваем свеклу. Нарезаем чернослив, чеснок и огурцы мелкими кусочками, дробим орешки.

Трем на терке свеклу и перекладываем на тарелку. Добавляем огурцы, чеснок, чернослив, орешки, масло. Все перемешиваем.

Можно добавить майонез. Салат будет еще вкуснее.

Салат из огурца, сырой свёклы и моркови

webspoon.ru20 мин
Tanusha
Ингредиенты (10)
Лук фиолетовый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Свёкла 1 шт.
Горчица в зёрнах 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Перец чёрный молотый 2 г
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 г
Уксус винный тёмный 2 мл
Показать все (10)
Рецепт Салат со свеклой, редисом и огурцом

Салат с добавлением фасоли — полноценный обед для вегетарианцев

Это довольно простой, постный, но вкусный салат, богатый белком.

Салат с добавлением фасоли - полноценный обед для вегетарианцев

Ингредиенты:

  • Свекла – 0,5 кг.
  • Огурцы – 4 шт.
  • Фасоль – 300 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Зелень
  • Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Фасоль и свеклу отварите. Огурцы порежьте кружочками, перец – кубиками, лук – полукольцами. Очистите свеклу от кожуры и потрите на терке. Сложите в блюдо все ингредиенты. Полейте салат маслом, посыпьте зеленью.

Салат с солёными огурцами, курицей и капустой

Салат с солёными огурцами, курицей и капустой
Фото: Svetlata / Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г куриного филе;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • специи для курицы по вкусу;
  • 100 г капусты;
  • 1–2 солёных огурца;
  • 6–7 маринованных шампиньонов;
  • 100 г моркови по‑корейски;
  • 70 г твёрдого сыра;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с 1 столовой ложкой сметаны и маслом, посолите, поперчите и добавьте специи. Оставьте на 20–25 минут. После обжарьте на сковороде примерно за 15–20 минут, чтобы птица стала мягкой и румяной.

Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте небольшими кусочками, грибы — четвертинками, морковь — на несколько частей, если соломка очень длинная. Сыр натрите на крупной тёрке.

Соедините майонез, оставшуюся сметану, кетчуп и пропущенный через пресс чеснок.

Сложите в салатник курицу, сыр, грибы и овощи. Посолите, поперчите и заправьте майонезным соусом.

Обязательно приготовьте

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...