Салат Морской бриз с креветками и кальмарами — рецепт с фото

Салат «Морской бриз» является довольно распространенным блюдом с морепродуктами. Он понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи.

Описание приготовления:

Салат «Морской бриз» готовится очень просто и быстро. Кальмары и крабовые палочки хорошо сочетаются со свежими овощами: помидором, огурцом, красным луком и салатными листьями, которые придают блюду свежесть и аромат. Сыр добавляет салату пикантность и сытость.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Ингредиенты

Креветки — 100 г

Кальмары — 50 г

Помидоры черри — 100 г

Яйца куриные — 2 шт.

Салатный микс — 50 г

Масло оливковое — 30 мл

Сок лимона — 15 мл

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

  • 135 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кальмары – 250 гр;
  • Маринованные шампиньоны – 250 гр;
  • Креветки – 150 гр;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Сметана – 2 ст.ложки;
  • Соль/перец.

Диетический «Морской бриз»

Данный салат получается очень красочным и вкусным. Кроме этого, в нем содержится очень мало калорий, поэтому можно есть его даже во время диеты.

Диетический «Морской бриз»

Ингредиенты:

  • 500 грамм креветок
  • Один болгарский красный перец
  • Один болгарский желтый перец
  • Два зеленых яблока
  • 1 банка маслин
  • 50 мл оливкового масла
  • 30-40 мл лимонного сока

Приготовление:

Помойте овощи и фрукты.

Перец нарежьте крупной соломкой, а яблоки – крупными кусочками. Сразу взбрызните их лимонным соком.

Маслины порежьте пополам и добавьте в салат.

Креветки отварите и положите в салат целиком.

Все ингредиенты перемешайте и заправьте оливковым маслом.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Кальмары  — 200 Грамм
  • Крабовые палочки  — 100 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука (свежий)
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Салатный лист  — 3 Штуки
  • Сыр  — 70 Грамм (твердый)
  • Сметана  — 1,5 Ст. ложки
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Салат «Морской бриз» с пекинской капустой

Попробовав салат с морепродуктами и нежным сыром под пряной заправкой, вы, несомненно, получите настоящие гастрономическое удовольствие.

Салат «Морской бриз» с пекинской капустой

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

  • кольца кальмара в рассоле (400 г);
  • семга слабосоленая, филе (400 г);
  • креветки отварные очищенные (400 г);
  • сыр фета/моцарелла (300 г);
  • капуста пекинская (1 кочан);
  • лимон (2 шт.);
  • масло оливковое (100 мл);
  • уксус бальзамический/винный (1 ст. л.);
  • зелень сушеная (1 ч. л.);
  • сахар (1 ч. л.);
  • укроп (1 пучок);
  • тмин черный (для украшения, по вкусу);
  • маслины без косточек (для украшения, по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Кольца кальмара нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Семгу нарезаем крупными кубиками.
  3. Сливаем рассол с сыра и нарезаем крупными кубиками.
  4. Пекинскую капусту моем, просушиваем салфеткой и мелко рубим.
  5. Моем укроп, просушиваем салфеткой и разделяем на небольшие ветки.
  6. Сливаем жидкость с маслин.
  7. Моем лимоны. С одного при помощи терки снимаем цедру и выжимаем сок. Второй лимон нарезаем небольшими дольками.
  8. Делаем заправку для салата. Смешиваем цедру и сок лимона, оливковое масло, уксус, сушеную зелень, сахар, соль и перец. Тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.
  9. На порционные тарелки выкладываем кусочки кальмара, капусту и креветки. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем щипцами.
  10. Сверху выкладываем семгу и кубики сыра. Еще раз поливаем заправкой, украшаем блюдо веточками укропа, дольками лимона и маслинами. Посыпаем тмином.

Блюдо готово!

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью
Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью
Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рецепт «Салат «Морской бриз»»:

Тушки кальмаров отвариваю часа за 2 — 3 до приготовления салата. Главное — не пересолить воду и варить не более минуты. Остыть кальмар должен в бульоне и посуде в которой готовился естественным образом.
Соломкой нарезать кальмары (предварительно очистив от пленки), очистив креветки (треть от количества кальмаров) от панциря — в зависимости от размера, порезать примерно как и кальмары.
Крабовое мясо (так же треть) и 2 — 3 яйца порезать соломкой.
Все перемешать, заправить майонезом и украсить мелко порезанный (совсем немного) зеленым луком.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Салат «Морской бриз»

Рецепт: Салат "Морской бриз"

Салатик легкий и вкусный, готовлю его на праздники.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат «Морской бриз»»:

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

1. Салат с кальмарами и свежими огурцами

Как приготовить салат с кальмарами и свежими огурцамиФото: sinat / Depositphotos

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмаров;
  • 2 небольших огурца;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 яйца — опционально.

Приготовление

Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной. Можно добавить варёные яйца.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...