Салат «Подсолнух» с курицей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Лайфхакер собрал лучшие рецепты салата «Подсолнух»: от классического до необычных вариантов с крабовыми палочками и печенью трески. Попробуйте все.

Описание приготовления:

Салат можно украсить и зеленью, импровизированной божьей коровкой или пчелкой. Вообще любой салат со схожими ингредиентами можно подать в виде подсолнуха.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Маслины
Блюдо: Салаты

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Хочу предложить интересный рецепт, он очень вкусный и красивый, готовится из консервированной печени трески, дополнять его можно рисом, картофелем, свежим огурцом, и кукурузой.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Продукты:

  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Печень трески 1 баночка
  • 30 грамм зеленого лука
  • Майонез

Для приготовления лучше использовать круглое блюдо, так как это круглый цветок, и на овальной и квадратной посуде может смотреться не так красиво.

Картофель нужно отварить, охладить, очистить, и натереть на крупной терке. Распределяем по круглой поверхности блюда.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Делаем сверху сеточку из майонеза. Сверху засыпаем зеленым луком, вы можете, также, использовать маринованный лук, если нет зеленого.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Печень трески я беру в масле, сливаю масло, выкладываю ее на тарелочку, и разминаю вилкой. Перекладываю продукт на лук.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Следующим слоем у нас идут тертые белки. Яйца нужно заранее отварить вкрутую, очистить, и отделить белки от желтков. Разместив аккуратно, делаем сеточку из майонеза.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Сверху засыпаем желтками, и рисуем линии по горизонтали, и вертикали, получаются квадратики, в них будем размещать маслины.

Маслины разрезаем на 4 части, лучше их брать без косточек. У нас продаются бочковые, или маринованные в банках. Удобно использовать без косточек.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Украшаем блюдо маслинами, и чипсами. Чипсы берите не поломанные, желательно чтобы они были целые, нам такие и нужны, чтобы красиво украсить салат.

Очень важно, чтобы чипсы были не поломанные, иначе не получится красиво украсить блюдо.

Размещаем их по всей окружности блюда. Сейчас разные чипсы, можно взять рифленые, и вкусы разные. Берите тот вкус, который вам нравится. Я люблю сыр, бекон, и краб. У вас могут быть другие предпочтения.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Чиспы размещаем перед подачей, так как они размокнут. Если совсем нет времени, блюдо можно подавать, а если время позволяет, дать пропитаться около 2 часов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 300 Грамм
  • Свежие шампиньоны  — 200 Грамм
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Маслины без косточек  — 50 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Яйца  — 5 Штук
  • Сметана нежирная  — 2 Ст. ложки
  • Сливки нежирные  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1579.4 ккал
белки
159.1 г
жиры
74.3 г
углеводы
67 г
Порции
ккал
131.6 ккал
белки
13.3 г
жиры
6.2 г
углеводы
5.6 г
100 г блюда
ккал
106 ккал
белки
10.7 г
жиры
5 г
углеводы
4.5 г

Видео рецепт, как приготовить салат Подсолнух с кукурузой и ананасом

Салат этот готовится без картофеля и курицы, из ингредиентов в нем сыр, ветчина, ананасы, и кукуруза. Получается легкий, сочный, пикантный. Очень необычное сочетание продуктов, мясо отлично сочетается со сладковатыми ананасами и сыром.

Сверху посыпан консервированной кукурузой, вместо яиц, оливок, семечек, используется кукуруза. Она очень красиво смотрится. Украшаем блюдо, также, как и в остальных рецептах, чипсами. Но помните, что украшать нужно перед подачей на стол.

Для приготовления, просмотрите виде, и приготовьте замечательную закуску. Уверена, что все привыкли делать используя грибы и курицу, а здесь, необычное и интересное сочетание продуктов.

Приятного аппетита!

салат подсолнух рецепт с фото

Несмотря на то, что подобную закуску можно сделать из любого салата, настоящий Подсолнух всё-таки существует. Точнее их существует несколько разновидностей. О них и поговорим.

Как приготовить «Салат «Подсолнух» с курицей»

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 1

Сначала возьмите копченую куриную грудинку и порежьте ее на мелкие кусочки. Выложите кусочки на дно салатницы.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 2

После нашинкуйте репчатый лук. Помойте шампиньоны. Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и грибы. Шампиньоны можно не отваривать. Хотя и противница обжаренного лука в салатах, и предпочитаю свежий лук, но семья требует и приходится подчиниться.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 3

Возьмите глубокую емкость для соуса. Смешайте в равных пропорциях майонез, сметану и сливки.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 4

Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки от белков. Белки натираем на терке, а желтки разминаем вилкой.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 5

В следующую очередь точно также потрите сыр на крупной терке.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 6

А вот теперь приступаем к самому вкусному. На дно салатницы выложите нарезанную курицу. Выложите сверху на курицу, и присолите обжаренные шампиньоны с луком. Промажьте этот слой приготовленным соусом. Можно использовать кулек с дырочкой в уголке. Налейте туда соус, затем выдавите осторожно, рисуя полоски. После, возьмите столовую ложку и размажьте его по поверхности. Следующим слоем выложите куриные белки, за ними — сыр. Не забываем, что каждый слой мы тщательно покрываем нашим «майонезом». В довершение посыпьте салат сверху измельченными яичными желтками.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 7

Украшаем салат чипсами, они будут лепестками подсолнуха.

Салат "Подсолнух" с курицей - фото шаг 8

Маслины разрезаем на 4 части и украшаем ими салат, они будут семечками подсолнуха, а по центру немного желтков.

Оценить рецепт Салат «Подсолнух» с курицей:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Как сделать салат Подсолнух с семечками подсолнуха

Сытный, яркий, и очень вкусный рецепт. Не знаю кто придумал это блюдо, на как видите, оформить и украсить его можно по разному. Предлагаю интересный рецепт с жареными семечками.

Питательный и вкусный рецепт придется по вкусу всем. Купить семечки не проблема. Поэтому, если решили, то будем готовить!

Салат Подсолнух с семечками

Продукты:

  • куриное филе 350 грамм
  • сыр твердый 120 грамм
  • лук зеленый 120 грамм
  • яйца 4 шт.
  • семечки 1 горсть
  • чеснок 5 зубчиков
  • майонез

Если у вас не жаренные семечки, то их следует поджарить на сухой сковороде. Курицу отварить и остудить. Нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем, затем майонез. Присыпаем порезанным зеленым луком.

Твердый сыр трем на терке. Берите не сырный продукт, а настоящий вкусный сыр.

Выкладываем на курицу, сверху чеснок, пропущенный через пресс. Смажьте майонезом. Затем яйца на терке, майонез, и жареные семечки подсолнечника.

Для блюда можно приготовить чесночный майонез, чеснок выдавить через пресс в майонез и перемешать, соусом смазывать слои, или выкладывать чеснок, как в рецепте, на твердый сыр.

Чипсы размещайте перед подачей, и украшайте блюдо по своему вкусу.

салат Подсолнух с семечками

Чтобы чипсы и семечки не стали влажными и мокрыми, оформление блюда нужно производить перед самой подачей на стол. Заранее это делать не нужно. Классное блюдо, которое сделать можно заранее, а уже перед подачей оформить.

Рецепт салата Подсолнух с курицей и грибами

украшение подсолнухаЭтот салат мало чем отличается от предыдущей версии. Основное отличие – использование в качестве ингредиента не копчёной курицы, а варёного или обжаренного куриного мяса. Для этого варианта надо заготовить:

  • куриное мясо – 500 г;
  • шампиньоны свежие – 500 г;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чипсы, маслины, майонез.

Курицу сварить или обжарить, а затем мелко нарезать. В принципе мясо можно и запечь, от этого салат не потеряет своих вкусовых качеств. Параллельно следует обжарить грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Готовые грибы надо посолить и слегка поперчить. Яйца отварить и мелко порубить. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стёк весь рассол. Сыр натереть на тёрке.

Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо слоями, промазывая каждый майонезом. Порядок сборки таков: курица, грибы, яйца, сыр, кукуруза. Подготовленный салат убрать в холодильник и дать постоять пару часов, а затем достать и украсить чипсами и маслинами, превратив его в Подсолнух.

Рецепт салата Подсолнух с крабовыми палочками

Понравится рецепт любителям крабовых палочек, в рецепте мы их используем вместе с остальными продуктами. Сочетание продуктов интересное, оформление самое просто. Попробуйте приготовить этот шедевр.

Салат Подсолнух с крабовыми палочками

Продукты:

  • 250 грамм крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 2 варенных моркови
  • 150 грамм кукурузы
  • 100 грамм твердого сыра
  • Майонез
  • Соль и перец по желанию
  • чипсы
  • маслины

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Выкладываем первым слоем. Каждый слой будем смазывать майонезом.

Вслед за ними слоем выкладываем тертый сыр, затем тертую морковь, кукурузу.

Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков.

Натираем белки, они у нас следующие после моркови, затем желтки. Украшаем маслинами, или можно оставить так, и чипсами.

Салат «Подсолнух» с черносливом

Ингредиенты для «Салат «Подсолнух»»:

  • Окорок (копченый) — 1 шт
  • Чернослив (соломкой порезать) — 300 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Яйцо куриное (вареное, белок — кубиком порезать. желток — на терке ) — 8 шт
  • Чипсы (принглс) — 1 пач.
  • Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
  • Лук репчатый (жарить с грибами) — 2 шт

Каждый слой промазать майонезом.

  • 1 -й куриный окорок кубиками
  • 2 -й грибы с луком
  • 3 -й чернослив
  • 4 -й яичный белок
  • 5 -й желток
  • 6 -й по желтку поставить вертикально половинки оливок.

Блюдо плоское, по периметру чипсы.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...