Салат с киви и курицей — 8 рецептов пошаговых с фото

Сегодня на повестке дня оригинальный салат с киви. Рецепты с фото, простые и вкусные, как всегда проверены лично мной. Изучайте и готовьте на

Салат из курицы с киви, сыром и яйцом

Начну с одного из самых простых вариантов салата. Ингредиенты в него берутся простые и зачастую всегда есть в наших холодильниках. Формируется он слоями и их последовательность можно менять. Это не сильно отразиться на вкусе.

А вот, что важно, так это правильно сваренная курица. Ее нужно класть не в холодную, а в горячую воду. Так белок сразу закроет мясные поры и весь сок останется внутри филе. Берите этот нюанс себе на вооружение и пользуйтесь на здоровье.

Возьмем:

  • 2 киви,
  • 200-300 г куриного филе,
  • 1-2 соленых огурца,
  • 2 яйца и майонез.

Шаг 1. Заранее отвариваем кусочек мяса до готовности. Помним, что грудку не для бульона лучше класть в кипящую подсоленную воду. Отваривать ее нужно минут 30-40 до готовности. Если у вас птица домашняя, которая успела побегать, тогда время приготовления увеличится. Нам нужно, чтобы мясные волокна легко разжевывались. Затем вынимаем кусочек из бульона и остужаем его. При желании его можно поджарить для более пикантного вкуса.

Также заранее отвариваем пару яиц 10-12 минут с момента закипания. Остужаем их и очищаем от скорлупы.

Картофель промываем под водой и отвариваем в мундире. Он будет готов, когда клубни можно легко проткнуть ножом. Затем их охлаждаем и очищаем от кожуры.

Шаг 2. Собираем слои. Подготовим плоское блюдо. Для получения более аккуратной формы можно использовать сервировочное кольцо. Его заменяют разъемной формой для выпечки или самодельным аналогом из картона.Оно не обязательно должно быть круглой формы. Можно обойтись и без него.

1 слой. Мелко рубим охлажденное филе и равномерно распределяем его по блюду. Делаем сетку из майонеза.

2 слой. Киви очищаем от кожуры, мякоть нарезаем кубиками и выкладываем поверх мяса. Его сок пропитает нижний ряд.

3 слой. Отварной картофель также нарезаем кубиком и выкладываем на блюдо. Так как картошка сухая, ее нужно смазать майонезом. При желании ее можно посолить и поперчить.

4 слой. Маринованные огурчики мелко нарезаем или натираем на крупной стороне терки. Смазывать ничем не нужно.

5 слой состоит из натертых на терке яиц.

Когда основные прослойки готовы, аккуратно снимаем кольцо. Для более легкого извлечения, проведите около ее стенок ножом. Так она снимется легче и не «потащит» за собой продукты.

Шаг 3. Украшаем закуску по желанию. Можно выложить кусочки фруктов или веточки зелени на поверхность.

https://youtu.be/glE1eo4UVbQ

Чтобы салат проявил себя во всей своей красе, его нужно убрать в холодильник хотя бы на полчаса. Тогда все продукты хорошо пропитаются и насытятся вкусами. И только после этого подавайте его к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с куриной грудкой и киви

Невероятное сочетание разнообразных продуктов обязательно поразит любого.

Очень вкусный салат с куриной грудкой и киви

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Киви – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Чеснок
  • Сыр – 100 г

Приготовление:

Майонез смешаем с чесноком.

Яйца и курицу отварить.

Курицу нарезаем на кубики. Корейскую морковь нарезаем. Киви нарезаем кубиками. Морковь трем на терке и спасируем на сковороде. Белок натрем на мелкой терке. Яблоко нарезаем на мелкой терке.

Выкладываем слоями:

  1. Курицу
  2. Майонез
  3. Киви
  4. Белок
  5. Майонез
  6. Морковь по корейки
  7. Майонез
  8. Яблоко
  9. Желток

Из творожного сыра делаем шарики, а катать их нужно на тертом сыре.

Чтобы куриное мясо было сочным, можно предварительно замариновать его, а при варке добавить лавровый лист и перец.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
974.7 ккал
белки
126.9 г
жиры
32.6 г
углеводы
42.4 г
Порции
ккал
162.5 ккал
белки
21.2 г
жиры
5.4 г
углеводы
7.1 г
100 г блюда
ккал
104.8 ккал
белки
13.6 г
жиры
3.5 г
углеводы
4.6 г

Салат свежий

Сочетание куриной грудки, киви и сыра – это традиционный набор для салата малахитовый браслет, но многим он уже приелся. Вот новая интерпретация салата.

Салат свежий

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 150 г
  • Киви – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр – 100 г

Приготовление:

Куриное филе отварим. Киви начистим и нарезаем небольшими кусочками. Сыр трем на крупной терке. Курицу разберем на волокна. Огурец мелко покрошим. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Украсим сыром.

Рецепт 3: салат с курицей, киви и грейпфрутом (пошагово)

Очень сочный и ароматный салат. Киви дает кислинку, а грейпфрут сочность и немного горчинки.

  • Грудка куриная 2 шт
  • Киви 2 шт
  • Грейпфрут 1 шт
  • Майонез 1 ст.л
  • Кукуруза консервированная 50 гр
  • Лук белый 1 шт
  • Специи по вкусу
  • Салат 100 гр

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №6

Киви очищаем от кожуры и нарезаем полукружочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №1

Отварное куриное филе нарезаем кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №2

Грейпфрут очищаем от кожуры и разбираем на дольки. аккуратно извлекаем мякоть фрукта из пленок. Часть грейпфрута оставляем в дольках для украшения салата. Остальную мякоть нарезаем кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №3

На листья салата выкладываем куриное филе, киви, грейпфрут и нареазенынй полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №4

Добавляем майонез, немного консервированной кукурузы. Солим и перчим салат.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №5

Подаем салат к столу. Перемешиваем ингредиенты в самую последнюю очередь. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей, киви и грейпфрутом шаг №6

Изумрудная россыпь

Очень красивый и вкусный салат, который всем нравится.

Изумрудная россыпь

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 г
  • Томаты — 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Киви – 3 шт.
  • Грибы – 300 г

Приготовление:

Первым делом необходимо все подготовить. Прежде всего отварим куриное мясо, яйца.

Лук чистим и мелко рубим. Яйца трем на терке. Томаты нарезаем небольшими кубиками. Киви можно нарезать кружочками или квадратиками. Грибы нарезаем и поджариваем на небольшом количестве масла.

Выкладываем салат слоями:

  • Куриное мясо,
  • лук,
  • майонез,
  • грибы,
  • майонез,
  • сыр,
  • томаты,
  • майонез,
  • яйца,
  • майонез,
  • киви.

Приятного аппетита.

Рецепт 4: праздничный салат с киви и курицей (с фото)

  • томаты 2 шт.
  • филе курицы 0,4 кг
  • яйца 4 шт.
  • сыр 100 г
  • киви 3 шт.
  • майонез 0,3 л
  • лук 1 головка
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу

Салаты с киви и курицей для праздничного стола

Куриное филе вымыть водой, очистить от жира и пленок. Поместить в сотейник и залить водой до самого верха. Убрать на плиту, включить сильный огонь.

куриное филе в кастрюле

Дать закипеть и затем огонь уменьшить, снять пенку с поверхности бульона, варить мясо тридцать минут.

Филе остудить в бульоне, затем вытащить и нарезать маленькими кубиками.

филе кубиками

Лук почистить, ополоснуть проточной водой и покрошить его.

нарезанный лук

Сыр натереть, размер может быть любым.

натертый сыр

Томаты вымыть прохладной водой, удалить плодоножки. Нарезать плоды кубиками.

нарезанные томаты

Яйца положить в небольшую кастрюлю и залить водой. Убрать на огонь и довести до кипения. Варить около четверти часа, затем остудить, очистить и натереть.

натертые яйца

Киви почистить, нарезать тонкими слайсами.

нарезанное киви

После этого салат нужно собрать слоями, начав с курицы.

слой филе

Далее выложить половину лука, сыр, томаты и вторую часть лука. Вслед за ним яйца и в самом конце киви.

Не стоит забывать о том, что слои нужно промазывать майонезом, солить и перчить по вкусу.

Салат убрать в холодильник на пару часов, чтобы хорошо пропитался.

Салаты с киви и курицей для праздничного стола

Рецепт 7: салат с копченой курицей и киви (пошаговые фото)

Салат с куриным копченым мясом, сочными кусочками киви и сыром.

  • Куриное мясо копченое 1 окорочок
  • Киви 2 шт.
  • Сыр Грюйер 20 гр.
  • Салат Айсберг 100 гр.
  • Горчица зернистая 5 гр.
  • Лук зеленый По вкусу
  • Масло оливковое 20 мл.
  • Уксус винный 10 мл.
  • Специи По вкусу

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №6

Окорочок нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №1

Киви( почистить ) и зеленый лук порезать.

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №2

Салат айсберг порезать крупно, выложить в салатник, добавить горчицу, полить оливковым маслом и винным уксусом. Посолить по вкусу и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №3

Добавить куриное мясо, киви и зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №4

Сыр подойдет любого твердого сорта , нарезать ножом для чистки овощей и добавить к салату. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №5

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с копченой курицей и киви шаг №6

Салат»Чудесный»с курицей

Категория: Закуски> Салаты

10 ингридиентов

1 чайная ложка соевого соуса

30 г орешков кешью

соль по вкусу

1 вареный куриный окорочок

1 киви

1 персик

0. 5 чайной ложки порошка карри

1 столовая ложка апельсинового сока

1 авакадо

2 столовые ложки майонеза

Слоеный салатик с курицей и киви

ВИДЕО

Смотрите на видео, как приготовить дома салат с киви и курицей на праздничный стол:

Источники: https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, https://notefood.ru, https://organikeda.com, https://retsept-foto.ru, https://salat-legko.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с киви и курицей

Оригинальный салат который может стать коронным блюдом.

Салат с киви и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Салатные листья – 100 г
  • Кунжут
  • Сыр – 100 г
  • Киви – 4 шт.
  • Соевый соус – 50 мл

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Маринуем в соевом соусе курицу, в течение 10 минут. Обжарим курицу на сковороде без масла. Киви чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Листья моем и рвем. Добавляем кунжут. По вкусу добавим сыр.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...