Салат с виноградом и курицей: рецепт с фото пошагово

Салат с виноградом и копченой курицей сочетает в себе свежесть, сочность и насыщенность вкуса. Легкие рецепты позволят хозяйкам сэкономить время, а полученное блюдо станет приятным дополнением к праздничному столу.

Описание приготовления:

В таком оформлении данное блюдо станет достойным украшением любого праздничного стола. Однако есть и более простой вариант, как приготовить салат с виноградом и копченой курицей: просто выложите все ингредиенты в салатник и перемешайте, не забыв заправить майонезом. На мой взгляд, этот рецепт с легкостью войдет в число ваших любимых.

Праздничный салат с виноградом и курицей: приготовление, советы

Для салата с виноградом и курицей подходит любое куриное мясо: вареное, жареное, копченое. Можно брать разные части: грудки, спинки, голени. В некоторые рецепты идут желудочки, сердечки, печень. Мяско можно нарезать тоже по-разному: соломкой, кубиками, поперек или вдоль волокон. Можно разделять их руками, если захочется.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с виноградом и курицей:

Виноград необходим столовых сортов. То есть не тот, из которого делают вино, поскольку в нем много сока и танина. А тот, который подается на десерт, более крупный, сладкий. В нем мякоти больше, чем соков. Конечно же, лучше без косточек, кишмиш. Но косточки удалить не проблема, особенно если виноградины крупные. Их разрезают на половинки, убирая ненужное.

Красный, черный, белый, розовый сорт ли — не имеет значения. Попробуй перед добавлением — ягоды не должны кислить и течь, это все. Разве что на кожицу еще обрати внимание, чтобы она не была слишком толстой, это негативно повлияет на вкус блюда (хотя и не всегда).

Подача виноградного салата с курицей тоже может отличаться. Его готовят слоями, смешивают, подают в общем блюде, в порционных маленьких салатниках, в бокалах.

Заправляют майонезом, салатным соусом.

Добавляют самые разные овощи, фрукты, ягоды, сыр, грибы, бобовые, крупы, зелень, сухарики, сухофрукты.

Пять самых быстрых рецептов салата с виноградом и курицей:

Наиболее популярное оформление — в виде виноградной кисти, на которой ягодки расположены сверху, покрывая всю поверхность салата. Веточка петрушки освежит картину. Как и листы латука, выложенные на блюдо. Также мило смотрится салат, добавленный на тарелку через кольцо. В нем сбоку просматриваются слои, а сверху лежит виноград.

Для украшения можно использовать ягоды разных цветов.

Салат с макаронными спиральками

Также вкусный и сытный салат получается с виноградом, макаронами и копчёной курицей. Для него нужны самые простые ингредиенты:

  • болгарский перец – 1-2 шт.;
  • кисть любого винограда, который вам нравится;
  • копчёная курица – 100-150 г;
  • макароны в виде спиралек – 1 стакан;
  • свежие огурцы – 1-2 шт.;
  • соль, сметана или майонез по вкусу.

Макароны спиральки в кастрюле

Приготовление не займёт много времени:

  1. Вскипятите воду в кастрюле и насыпьте туда макароны.
  2. Пока они варятся, порежьте кубиками мясо и огурцы, разрежьте пополам перец и нашинкуйте полукольцами.
  3. Выньте косточки из винограда и тоже измельчите его.
  4. Добавьте всё это к сваренным макаронам и заправьте сметаной, майонезом или растительным маслом. Также можно сбрызнуть соком лайма или лимона.

Салат с макаронными спиральками

Как приготовить «Салат с виноградом и копченой курицей»

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 1

1. Перед вами абсолютно все ингредиенты, которые потребуются для приготовления салата. Яйца первым делом нужно поставить вариться вкрутую.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 2

2. А тем временем натрите на терке сыр.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 3

3. Измельчите копченую курочку.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 4

4. Вымойте и обсушите виноград. Разрежьте пополам каждую виноградинку.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 5

5. Яйца остудите и очистите. Отдельно натрите желтки и белки.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 6

6. Вот и все подготовка, теперь можно собирать салатик. На дно тарелки для подачи выложите ровным слоем яичные белки. Смажьте этот слой майонезом, если нужно, присыпьте солью (но я этого не делаю, так как майонез сам по себе имеет солоноватый вкус).

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 7

7. Дальше распределите ровным слоем курицу.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 8

8. Её также смажьте немного майонезом, следом выложите желтки.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 9

9. Присыпьте все тертым сыром. Опять добавьте майонез, чтобы салат не был сухим.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 10

10. Вот и все, осталось только выложить сверху виноградинки.

Салат с виноградом и копченой курицей - фото шаг 11

11. И получится вот такая красота. Отправьте салат в холодильник, чтобы он пропитался. А перед подачей к столу можно добавить веточку зелени. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с виноградом и копченой курицей:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Посмотрите видео рецепт: Очень вкусный салат Тиффани с курицей и миндалем

Вы узнаете, в какой последовательности выкладываются слои, какие орехи подходят к этому блюду. Как его сделать более нежным и вкусным.

Салат с курицей, ананасами и виноградом

Очень нежное и сочное блюдо с оригинальным вкусом. Эксклюзивность придает сладкий виноград и консервированные ананасы. Готовится быстро и просто.

виноградный салат

Ингредиенты:

  • куриное филе – двойной кусок;
  • твердый сыр;
  • сметана или майонез (что больше по вкусу);
  • гроздь крупного сладкого винограда;
  • банка консервированных ананасов (ломтики).
  1. Берем куриное филе – двойное, отвариваем в подсоленной воде. В бульон добавляем соль, лавровый лист, черный перец-горошек. Нарезаем отварное филе ломтиками.
  2. Добавляем натертый твердый сыр.
  3. Виноград моем, обрываем ягоды с грозди, разрезаем каждую на две половинки.
  4. Добавляем в емкость для приготовления салата куриное филе, тертый сыр, виноград. Выкладываем консервированные ананасы. Заправляем майонезом или сметаной. Красиво формируем, украшаем сверху петрушкой.

Изумительный салат из копчёной курицы и душистого сельдерея

Копчёная курица и виноград также очень хорошо сочетаются с сельдереем, из этих продуктов может получиться отличный салат. Вам понадобится:

  • копчёная грудка – около 300 г;
  • пучок сельдерея;
  • орехи, которые вам нравятся: кешью, грецкие или лесные – 2 ст. ложки;
  • веточка петрушки;
  • кисть винограда любого сорта;
  • майонез или сметана, соль и перец – по вкусу.

Состав салата из копчёной курицы, винограда и сельдерея

Салат лучше готовить в глубокой миске, потому что ингредиенты будут перемешиваться с заправкой:

  1. Порежьте грудку и сельдерей.
  2. Разделите виноград пополам и выньте косточки.
  3. Добавьте измельчённые орехи, следите, чтобы среди них не попадались кусочки скорлупы.
  4. Полейте всё майонезом или сметаной и украсьте петрушкой (вместо неё можно использовать базилик, кинзу или укроп).

Салат из копчёной курицы, винограда и сельдерея

Рецепт фисташкового салата

Этот салат подойдет и для праздничного стола, и для лёгкого ужина в одиночестве. Чтобы его приготовить, нужны следующие продукты:

  • копчёная куриная грудка – 300 г;
  • вилок пекинской капусты;
  • стакан фисташек;
  • кисть винограда любого сорта;
  • майонез, сметана или белый соус, а также соль по вкусу.

Стакан фисташек для салата

Возьмите глубокую миску и смешайте в ней:

  1. Нашинкованную капусту.
  2. Порезанную куриную грудку (кубиками или соломкой).
  3. Разделённый на половинки виноград без косточек.
  4. Майонез и соль.

Посыпьте сверху молотыми фисташками.

Фисташковый салат с копчёной курицей и виноградом

Вы также можете экспериментировать с составом, заменяя одни ингредиенты другими и пробуя разные заправки. Делитесь собственными рецептами в комментариях, чтобы дополнить нашу подборку.

Салат «Блаженство» с кукурузой

В этот рецепт входит консервированная сладкая кукуруза. Вкус у блюда получается изысканным и очень тонким. Чтобы его приготовить, потребуются:

  • куриного филе – 150 г, 50 г консервированной кукурузы;
  • 100 г винограда, 50 г твердого сыра;
  • майонез, зелень, зеленый салат, соль.

Готовить очень просто:

  1. Сначала нарезать кубиками сыр и курочку. Ягоды разрезаются вдоль.
  2. В миску выложить мелко нарезанную зелень и все ингредиенты.
  3. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...