Салаты из говядины — рецепты

Интересные рецепты салатов из говядины на Новый год 2021 с фото. Самые новые и необычные салаты из говядины на новогодний стол с видео.

Салат «Андижан»  

Рецепт: Салат Андижан

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Сытный, вкусный салат, как раз для осени.Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием.Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

мисс 6 ноября 2014 года
  • 573659
  • 350
  • 6974
  • 751

Майонез Говядина Яйцо куриное Редька Морковь Огурец Капуста белокочанная Уксус Вода Соль Смесь перцев

Рецепт: Салат СюрпрАйз

Мясной салат на Новый год

Салаты из говядины бывают совершенно разные, но если вы приготовите именно это угощение на Новый 2021 год, то не пожалеете. Его вкусовые качества, аромат и приятный аппетитный вид покорят друзей и домочадцев. Возьмите на вооружение этот простой и вкусный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • маринованные огурцы – 4-6 шт.;
  • уксус 9 % – 2 ст. л.;
  • майонез – ½ ст.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Сразу займемся маринованием лука. Овощ шинкуем средними полукольцами, заливаем кипящей жидкостью, уксусом, солим и перчим. Оставляем на 20 минут.

  • Вареную и остывшую говядину измельчаем, смешиваем с порезанными тонкой соломкой огурцами.

  • Сюда же кладем лук, только сливаем сок, солим, перчим, приправляем майонезом и подаем закуску к столу порционно, только изначально украшаем огуречными полосками.

Совет!

Огурцов в салат лучше положить меньше, чем мяса, чтобы закуска получилась более нежной.

Филе говядины, обжаренное в яйце и крахмале

Категория: Основные блюда> Мясные блюда

7 ингридиентов 25 минут

Ингредиенты

= Кусочек филейной части говядины нарезаем тонкими ломтиками, укладываем в блюдо и посыпаем молотым перцем.

= Маринуем нарезанные кусочки. Состав маринада: оливковое масло, соевый соус, сок лимона, коньяк. Перемешиваем, закрываем блюдцем и даём постоять – пропитаться не менее 15 мин.

= В глубокой тарелке взбиваем 1-2 яйца.

(Если взбить только белки –…

теги: второе обед ужин завтрак

Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами

Бифштекс из говядины с яйцом с огуречно-йогуртовым соусом
Говядина с цуккини и сладким перцем с тмином в яйце
Суп с пастой, зеленым луком, говядиной и жареными яйцами

1. Салат с говядиной, рисовой лапшой и кешью

Рецепт салата с говядиной, рисовой лапшой и кешьюФото: Julia-Bogdanova / Shutterstock

Ингредиенты

  • ¼ кочана капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 перец чили;
  • 3–4 веточки мяты;
  • 3–4 веточки базилика;
  • 3–4 веточки кориандра;
  • 500 г говяжьей мякоти;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 100 г рисовой лапши;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 2 столовые ложки винного уксуса;
  • 1 столовая ложка рыбного соуса (можно заменить соевым);
  • 100 г жареного несолёного кешью.

Приготовление

Капусту нашинкуйте. Морковь потрите соломкой на тёрке. Лук и перец мелко нарежьте. Отделите листья мяты, базилика и кориандра от стеблей.

Мясо порежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите. На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте говядину до готовности, примерно за 20–25 минут. Выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5–6 минут.

Лапшу приготовьте по инструкции на упаковке. Остудите и нарежьте на сегменты длиной 5–7 см.

Взбейте мёд, уксус и рыбный соус.

В миске соедините говядину, лапшу, морковь, капусту, лук, мяту, базилик, кориандр, чили и половину кешью. Заправьте соусом, перемешайте.

Перед подачей посыпьте оставшимися орехами.

Салат «СюрпрАйз»  

Рецепт: Салат СюрпрАйз

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Вкусный слоеный салатик. Хотела дать название»сюрприз», но на сайте их довольно много:))). На днях у моих друзей произошло важное событие-рождение двух очаровательных дочек. Это было для них (как и для всех)бооольшим сюрпризом, так как ждали они одного первенца. Этот салатик готовила на «обмывку»этого знаменательного события.

Говядина Яйцо куриное Сыр твердый Чернослив Огурец Лук репчатый Горошек зеленый Орехи кедровые Майонез

Рецепт: Тёплый салат из баклажанов

Рецепт салата с говядиной и яйцом

  1. Салат с говядиной и яйцом: Помещаем отварную говядину в чашу блендера

    Отварную говядину помещаем в чашу блендера.

  2. Салат с говядиной и яйцом: Перемалываем мясо

    Перемалываем мясо на максимальной скорости.

  3. Салат с говядиной и яйцом: Разбиваем яйцо в миску и солим

    Яичные блины делаем по одному. Разбиваем яйцо в небольшую миску и солим.

  4. Салат с говядиной и яйцом: Взбиваем венчиком

    Взбиваем венчиком.

  5. Салат с говядиной и яйцом: Обжариваем яйцо на сковороде с обеих сторон

    Выливаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, как блин и обжариваем с другой стороны.

  6. Салат с говядиной и яйцом: Испекаем 5 яичных блинов

    Выпекаем таким образом 5 яичных блинов.

  7. Салат с говядиной и яйцом: Мелко нарезаем яичные блины

    Режем их довольно мелко.

  8. Салат с говядиной и яйцом: Пассеруем лук и добавляем в салат

    Пассеруем лук и выкладываем к мясу и яичным блинам.

  9. Салат с говядиной и яйцом: Заправляем салат майонезом

    Заправляем майонезом.

    Я использовала домашний майонез, но можно взять и магазинный.

  10. Салат с говядиной и яйцом: Добавляем соль и универсальную приправу

    Добавляем немного соли и универсальную приправу.

  11. Салат с говядиной и яйцом

    Тщательно перемешиваем и подаем порционно.

    Сытный и вкусный салат готов!

Приятного аппетита!

Салат из редьки

Категория: Закуски> Салаты

7 ингридиентов 90 минут

Режем редьку мелкой соломкой (замочить на 30 минут в холодной воде, чтобы горечь ушла).

Отварную говядину режем соломкой.

Яйца режем полукольцами.

Лук режем полукольцами…

теги: закуска салат

Салат с вареной говядиной и картошкой

Блюдо невероятно сытное и аппетитное, а еще питательное. И если вы поставите такую закуску на праздничный стол, ее съедят за считанные минуты. Готовится угощение довольно быстро и просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • сыр – 100-150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 4-5 зубка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Говядину промываем, перекладываем в емкость с водой, ставим на огонь, солим, добавляем по желанию специи, варим. Затем остужаем мясо и шинкуем тонкой полоской или рвем руками так, чтобы получились волокна.

  • Отвариваем яйца и картофель, чистим, натираем.

  • На большую плоскую тарелку ставим форму, сразу кладем мясо.

  • Майонез размешиваем с измельченным чесноком, хорошенько смазываем говядину.
  • Сверху раскладываем яйца, солим их, перчим и промазываем заправкой.

  • Следующий слой займет отварной картофель, который также посыпаем солью, перцем и покрываем соусом.

  • Засыпаем закуску сыром.

  • Снимаем форму и ставим на 2 часа закуску в холодильник, а потом подаем к столу.

Совет!

Очень аппетитно получится, если блюдо дополнить зеленью и красной яркой клюквой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...