Сладкая начинка для лаваша в духовке, на сковороде. Рецепты простые, вкусные из творога, апельсина, яблок. Фото пошагово

рулет из лаваша

Рулет из лаваша

Несколько хитростей, чтобы рецепты рулета из лаваша оправдывали ожидания:
— Твердые продукты, особенно овощи, измельчить максимально мелко – так рулетик плотнее закрутится. И наоборот, крупные куски ветчины, как для бутерброда, большие дольки помидора, как для салата, сильно усложнят эту задачу.
— Соус выливать только на выложенный слой продуктов, а не на блин – пропитка будет однороднее.
— Все компоненты должны быть охлажденными, от горячих продуктов тоненький лист порвется во время сворачивания.
— Начинку распределять равномерно, не перегружая центр, края на пару сантиметров оставить свободными.
— Лучше всего рулет будет держать форму, если добавить «склеивающий» ингредиент: твердый или плавленый сыр, сырое яйцо, и запечь несколько минут в духовке. Если же блюдо планируется подавать к столу холодным, то стоит обзавестись пищевой плёнкой. Плотно обмотать готовый ролл целлофаном, потом будет легче нарезать на порционные кружочки.

Праздничный рулет из лаваша с грибами  

Рецепт: Праздничный рулет из лаваша с грибами

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Лаваш с такой начинкой не нашла — выкладываю свой вариант — вкусненько, быстро, просто и красиво!

ШЕЛЛ 26 июля 2008 года
  • 1570276
  • 396
  • 8709
  • 996

Лаваш Майонез Петрушка Грибы Сыр твердый Масло сливочное

Рецепт: Рулетики с курицей

Едем на дачу, берём с собой лаваш. Бюджетные закуски из лаваша.

Армянский лаваш недаром был включён в список наследия ЮНЕСКО. Правда в Азербайджане заявили, что лаваш должен быть представлен как культурное достояние всего региона. Сегодня лаваш популярен не только в Армении. В Армении его выпекают впрок на 3-4 месяца, сушат, складывают в стопки и хранят. Перед употреблением его сбрызгивают водой и на полчаса укрывают полотенцем, после чего он вновь становится мягким. У нас лаваш больше интересен в мягкой форме, когда его можно использовать для различных закусок и рулетов…

Армянский лаваш недаром был включён в список наследия ЮНЕСКО. Правда в Азербайджане заявили, что лаваш должен быть представлен как культурное достояние всего региона. Сегодня лаваш популярен не только в Армении. В Армении его выпекают впрок на 3-4 месяца, сушат, складывают в стопки и хранят. Перед употреблением его сбрызгивают водой и на полчаса укрывают полотенцем, после чего он вновь становится мягким. У нас лаваш больше интересен в мягкой форме, когда его можно использовать для различных закусок и рулетов…

Рецепты рулетов и рулетиков из лаваша

Всего опубликовано 47 рецептов

Фото рецепта Рулет из лаваша с лососем

Этап 1 / 16

Грецкие орехи очистить от перегородок и измельчить в блендере или руками (я еще предварительно орехи немного подсушиваю на сковороде).
Грецкие орехи можно заменить на любые по вашему желанию.

Рулет из лаваша с лососем

Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лосось солёный — 180 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сыр сливочный — 200 г
Фото рецепта Запечённый рулет из лаваша с рикоттой и зеленью

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку  

Рецепт: Закусочный рулет из лаваша к шашлыку

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Рулет очень быстро готовить, лeгкий — без мяса и колбасы, много зелени и овощи. Все удивились, что ничего мясного я в него не положила, а вкус получился насыщенный и полный благодаря соусу, который придаeт сочность закуске. Обычно приезжаешь на природу, шашлык ещe не готов, а выпить и закусить уже всем хочется!!! И в этот момент спасeт эту сложную ситуацию наш рулетик!!! Закуска улетает моментально, иногда даже не дождавшись долгожданного шашлыка!!!

Janet 15 мая 2010 года
  • 784526
  • 344
  • 5079
  • 664

Лаваш Сыр твердый Огурец Морковь Листья салата Укроп Майонез Горчица Мед Кетчуп Перец черный

Рецепт: Картофельно-грибные рулетики из лаваша

4. Рулет из лаваша с печенью трески

Рулет из лаваша с печенью трескиsilina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 125 г твёрдого сыра;
  • 1 банка печени трески;
  • 3–4 веточки укропа или петрушки;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • ½ большого лаваша.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Из печени слейте масло, после раскрошите её вилкой. Зелень нарубите. Перемешайте всё вместе с майонезом, посолите и поперчите.

Выложите начинку на лаваш и закатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки.

Поджаренный рулет из лаваша с начинкой из ветчины с сыром

А вот вариант погорячее. Можно кушанье использовать в качестве завтрака или плотного полдника. Или подавать как закуску к пиву.

Рулеты из лаваша с разными начинками — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол этап 35

Ингредиенты:

  • Сыр плавленный или твердый — 200 гр.;
  • Ветчина (можно сосиски, вареную колбасу) — 300 гр.;
  • Лаваш — 3 листа;
  • Помидор — 3 шт.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Мука — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Ветчину и помидоры порежьте на кубики. Расстелите один лист и смажьте его половиной плавленного сыра, либо посыпьте половиной натертого твердого сыра. Выложите половину ветчины и помидор, посыпьте измельченным укропом.

Рулеты из лаваша с разными начинками — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол этап 36

2. Накройте начинку вторым листом. Вновь смажьте сыром и разложите оставшуюся начинку. Накройте 3 листом. Порежьте заготовку на небольшие прямоугольники.

Рулеты из лаваша с разными начинками — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол этап 37

3. Приготовьте кляр. Смешайте яйца с мукой. Теперь обмакните каждый прямоугольник в кляре и обжаривайте на сковороде с растительным маслом с каждой стороны до золотистого цвета.

Рулеты из лаваша с разными начинками — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол этап 38

Кушайте в горячем виде!

Рулеты из лаваша с разными начинками — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол этап 39

Рулет из лаваша «Рыбка моя»  

Рецепт: Рулет из лаваша Рыбка моя

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и… разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша — сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!

nikulj 18 сентября 2008 года
  • 1123803
  • 164
  • 3758
  • 535

Лаваш Рыба Сыр колбасный Перец болгарский Огурец Зелень Яйцо куриное Соус

Рецепт: Рулетики из лаваша с курицей и ветчиной

9. Рулет из лаваша в духовке с творогом и маком

Простой рецепт рулета из лаваша в духовке с творогом и макомYouTube‑канал «Кулинарка»

Ингредиенты

  • 100 г мака;
  • 300 г творога;
  • 50 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 2 лаваша;
  • 1 столовая ложка молока.

Приготовление

Мак замочите в кипятке на 5–6 минут. После слейте жидкость.

Творог смешайте с маком, сахаром, 2 яичными белками и 1 желтком. Ровным слоем выложите начинку на лаваши и скатайте тугие рулеты. Второй желток взбейте с молоком.

Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажьте желтком. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...