Солянка в мультиварке Поларис. Солянка в мультиварке Поларис: разнообразные рецепты, пошаговое описание. В нашей статье собраны замечательные рецепты приготовления солянки в мультиварке Поларис

Солянка сборная мясная в мультиварке. Тушеная капуста с мясом в мультиварке — вкусное, быстрое и бесхлопотное блюдо для всей семьи! — БУДЕТ ВКУСНО! — медиаплатформа МирТесен

Описание приготовления:

Традиционная солянка — это смесь мясных деликатесов, густой бульон и легкая кислинка соленых огурцов и лимона. Ну а в целом это восхитительный сытный суп. Добавьте немного каперсов для усиления вкуса, украсьте ложечкой сметаны, свежей зеленью и наслаждайтесь солянкой! Я расскажу вам, как приготовить солянку в мультиварке, сохранив все вкусовые качества и сэкономив время.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Супы / Солянка

Как приготовить вкусную солянку в мультиварке

Всем давно известно, что любое блюдо, даже самое простое и банальное, в мультиварке получается более вкусным и насыщенным, нежели приготовленное в более “традиционных” условиях. Хотя солянку вряд ли отнесешь к банальным кушаньям, учитывая, что в ее состав часто входят дорогие, отборные продукты. Но на нее это правило тоже распространяется))

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах солянки в мультиварке:

Технология приготовления знаменитого первого блюда русской кухни может отличаться от рецепта к рецепту. В некоторых случаях делают предварительную обжарку в растительном масле нарезанных ингредиентов. В других их тушат перед варкой, а в третьих — сразу отваривают.

Например, один из наиболее распространенных рецептов солянки такой: сначала в чаше мультиварки в масле обжаривают репчатый лук, нарезанный полукольцами. Затем к нему добавляют тертую на терке морковь. Обжаривают какое-то время. После кладут помидоры, протертые через сито (заменимо томатной пастой). Если в рецепт входят огурцы, то добавляют из тоже, нарезанными кубиком. Тушат около трех-пяти минут. Вслед отправляют нарезку из самых разных копченостей. Это могут быть колбасы, сосиски, сардельки, ветчина, бекон и так далее.

Следом идут маслины или оливки, нарезанные кружочками. Все заливается водой до нужной отметки (обычно в мультиварках она есть). Плотно закрывается крышкой и доводится до полной готовности с установленным временем. Обычно это около получаса. Прелесть готовки сборной солянки таким способом в том, что на этапе последнего шага его можно отложить, к примеру, на вечер, установив время включения. И тогда, придя с работы домой, вас будет дожидаться готовая к употреблению ароматная соляночка, с пылу, с жару.

Пять самых быстрых рецептов солянка в мультиварке:

Еще один плюс, немаловажный для новичков: испортить блюдо, приготовленное по рецепту для мультиварки, почти невозможно. Главное — точно следовать очередности закладки продуктов, с учетом особенностей своей техники. Также необходимо ориентироваться по времени не на цифры, указанные в рецепте, а на то, что написано в инструкции конкретно к вашей модели. Так в рецепте это может быть полчаса, тогда как у вас оптимальное время для варки супа будет указано, скажем, в 20 или 40 минут.

Ингредиенты

Окорочек куриный — 1-2 шт.

Лук – 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Картофель — 1-2 шт.

Вода – 2 л

Лавровый лист – 1-2 шт.

Душистый перец – 3-6 шт.

Томатная паста — 4-6 ст.л.

Соленые огурцы — 300-500 г

Колбаски охотничьи – 200-300 г

Соль — по вкусу

Молотый черный и красный перец – по вкусу

Маслины — 0.5 банки

Каперсы – 1-2 щепотки (по вкусу)

Растительное масло – по желанию

Лимон – 2-3 ломтика (по вкусу)

Молотый кориандр — 1-2 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.

Молотый кумин – 1 ч.л.

Хмели-сунели – 2-3 щепотки (по вкусу)

Свежая зелень – по вкусу

Сметана – по желанию, для подачи

  • 75 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1914.6 ккал
белки
25.1 г
жиры
11.7 г
углеводы
170.8 г
Порции
ккал
239.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
1.5 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
89.9 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.5 г
углеводы
8 г

Приготовление:

1 нарезаем ингредиенты.

Нарежьте лук четвертькольцами. Морковку очистите и натрите на крупной терке.

Огурцы нарежьте кубиками среднего размера.

Ребра разрежьте вдоль косточек, чтобы они легко поместились в чашу мультиварки. Колбасу нарежьте кубиками, а колбаски покрошите кружочками.

2 готовим зажарку.

В режиме «жарка» обжарьте с небольшим количеством масла до прозрачности лук, добавьте морковь и готовьте до мягкости. Положите томатную пасту и хорошо перемешайте.

Добавьте соленые огурцы и жарьте

2-3 минуты

.

3 варим солянку в мультиварке.

Влейте воду (примерно 2 литра), добавьте колбаски, колбасу и копченые ребрышки. Положите горошины черного перца, лавровые листья и соль, если нужно.

Установите режим «Суп» или «Варка» на

30-35 минут

. Закройте крышку и ожидайте конца программы приготовления.

4 подготавливаем ингредиенты для подачи.

Мелко нарежьте чеснок, зелень и покрошите маслины кружочками. Тонко нарежьте лимон.

Когда мультиварка подаст сигнал, положите в солянку лимон, маслины, чеснок и зелень. Перемешайте, закройте крышку (никакую программу выставлять не нужно) и просто дайте супу постоять

15-20 минут

перед подачей.

5 подаем вкусную солянку.

Готовую солянку, приготовленную в мультиварке, подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Солянка с добавлением картофеля

Состав супа от классического отличается наличием 300 г картофеля.

4485-446x319.jpg

Способ приготовления:

Для приготовления этой разновидности можно воспользоваться пошаговой инструкцией из классического рецепта с одним дополнением: вместе с брусочками готовых мясных продуктов добавляется нарезанный соломкой картофель. Затем после тщательного перемешивания и окончания времени, отведенного на жарку этих ингредиентов, всё заливается бульоном.

Солянка из капусты в мультиварке готовится по такому же рецепту, только картофель заменяется капустой.

Ингредиенты:

  • Копчености  — 1 Килограмм (Вы можете выбрать по вкусу. Сосиски, колбаса, карбонат, окорок, грудинка — все подойдет.)
  • Соленые огурцы  — 400 Грамм
  • Маслины  — 100 Грамм (Вам нужны черные маслины без косточки.)
  • Томатная паста  — 140 Грамм
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Лук  — 150 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 5-6 Ст. ложек
  • Соль, перец, лавровый лист, черный перец горошком  — — По вкусу

Количество порций: 8-9

Ингредиенты:

  • мясной бульон – 2 литра
  • огурец соленый – 2 шт
  • маслины без косточки – полбанки
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • томатная паста – 1-2 ст. л.
  • мясное ассорти
  • специи по вкусу
  • масло подсолнечное
  • лимон

Мясная солянка

Мясная солянка

Мясная солянка в мультиварке сильно похожа на предыдущие рецепты. Но отличается тем, что готовится солянка со свининой в мультиварке, к тому же получается полноценный суп, а не блюдо на второе. Еще здесь добавляются новые ингредиенты, например картошка, которая порадует каждого. В общем, солянка мясная в мультиварке – вкусное блюдо, которое рекомендуется попробовать каждому.

Ингредиенты

  • 610 г мяса, лучше свинины;
  • 310 г картофеля;
  • 2000 мл воды;
  • несколько соленых огурчиков;
  • лук;
  • маслины;
  • сок лимона;
  • 55 г томатной пасты;
  • 2 лавровых листика;
  • растительно масло;
  • соль, специи, перец, сметана по вкусу.

приготовление мясной солянки

Приготовление

  1. Смешать в мультиварке воду и средне измельченное мясо.
  2. Готовить бульон в режиме «Тушение» в течение 120 минут.
  3. Измельчить огурчики, а когда свинина остынет, измельчить мясцо еще сильнее.
  4. Бульон слить в другую емкость, можно процедить.
  5. В мультиварку налить маслице и жарить мелко нарезанный лук.
  6. Через минут 10 добавить в мультиварку огурчики и маслины на 6-7 минут.
  7. Добавить томатную пасту и хорошенько перемешать, жарить еще около 5-10 минут.
  8. Теперь добавить мясо, которое тоже следует жарить хотя бы 5-10 минут.
  9. Осталось только влить бульон, соль, специи и готовить в программе «Суп» минимум 30-40 минут.
  10. Сметану и лимон лучше класть в тарелку с солянкой перед подачей к столу.

Рецепт «Солянка в мультиварке»:

Включаем мультивару на режим «Выпечка» 40 мин.
На дно наливаем чуть-чуть масла, засыпаем нарезанный лук. Закрываем крышку.

Режем копчености соломкой или кубиками. Я брала в равных долях варено-копченую говядину, куриное карпаччо и белорусскую шинку. Засыпаем в мультиварку, добавляем томатную пасту и закрываем крышку.

Режем картошку (в оригинальном рецепте ее нет, но мои супом без картошки не наедаются), зысыпаем и наливаем ГОРЯЧУЮ воду почти до максимальной отметки. Все это занимает не более 8-10 минут.

Через 25 минут от начала программы добавляем тертые на терке соленые огурцы и лавровый лист. Закрываем крышку.

После сигнала об окончании программы кладем маслины и лимон, оставляем настояться. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Солянка в мультиварке

Рецепт: Солянка в мультиварке

Быстрый суп-солянка для мультиварки. Не совсем классическая, но вкусная и сытная. Семья принимает на ура. У меня МВ Panasonic SR-TMH181, объем чаши 4,5 л

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Солянка в мультиварке»:

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Как приготовить «Солянка в мультиварке»

Солянка в мультиварке - фото шаг 1

Очистите лук и порежьте его полукольцами.

Солянка в мультиварке - фото шаг 2

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Солянка в мультиварке - фото шаг 3

Налейте растительное масло в чашу мультиварки и выложите туда лук и морковь. Выберите режим «Выпечка»/»Пирог».

Солянка в мультиварке - фото шаг 4

Через 10 минут добавьте к овощам томатную пасту. Жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивайте.

Солянка в мультиварке - фото шаг 5

Пока овощи жарятся, нарежьте кубиками соленые огурцы.

Солянка в мультиварке - фото шаг 6

Добавьте порезанные огурцы к луку с морковью.

Солянка в мультиварке - фото шаг 7

Вылейте огуречный рассол в чашу мультиварки. Перемешайте и оставьте тушиться на 5 минут.

Солянка в мультиварке - фото шаг 8

Пока овощи тушатся, нарежьте копчености небольшими кусочками.

Солянка в мультиварке - фото шаг 9

Выложите порезанные копчености в мультиварку.

Солянка в мультиварке - фото шаг 10

Нарежьте маслины небольшими колечками.

Солянка в мультиварке - фото шаг 11

Нарежьте лимон дольками.

Солянка в мультиварке - фото шаг 12

Переложите лимон и маслины в мультиварку. Залейте продукты водой до отметки «максимум»

Солянка в мультиварке - фото шаг 13

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп»/»Тушение» и установите таймер на 30 минут. Как только вы услышите звуковой сигнал, знайте — солянка готова!

Оценить рецепт Солянка в мультиварке:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 355

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте — Povar.ru

рецепты клубника

Повар.ру — сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.

рецепты горох

Полезные советы

  1. Если в вашей модели мультиварки нет режима “Жарка”, то можете выставить режим “Выпечка” для обжарки ингредиентов. Для этой же цели можно воспользоваться функцией “мультиповар” и выставить температуру 160.
  2. Томатную пасту можно заменить кетчупом. Только в этом случае сахар добавлять не надо, так как он уже содержится в кетчупе.
  3. Если вы никуда не торопитесь, то вместо режима “Суп” выберите режим “Тушение” в течение 2 часов. За это время продукты полностью раскроют все свои вкусовые качества.
  4. Я вместе с обычной водой добавляю немного огуречного рассола. Главное – использовать рассол от домашних огурцов, в качестве которого вы не сомневаетесь.
  5. Лимон добавляйте в тарелку непосредственно перед подачей. Вместо ломтиков можно выдавить немного лимонного сока. Но ни в коем случае не добавляйте лимон во время готовки. Рискуете получить чересчур кислое и несъедобное кушанье.

С тушёнкой

zen.yandex.ru

Такой суп – простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовить его легко. И состоит оно из самых простых ингредиентов. Отправив в чашу все продукты, останется ждать звукового сигнала, который известит о готовности.

Состав:

  • говяжья тушёнка – 1 банка;
  • свежая капуста – ½ кг;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • томатная паста – 1 стопка;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • специи, соль – сколько потребуется;
  • растительное масло – для жарки.

Ход работы:

  • До прозрачности пассеруют луковые полукольца.
  • Добавляют морковную соломку, продолжают готовить в режиме «Выпечка».
  • Затем отправляют мелко нашинкованную капусту, перемешивают, забрасывают тушёнку, томатную пасту.
  • Добавляют немного воды (не покрывая полностью содержимое).
  • Включают режим «Тушение», устанавливают время на 1 час.
  • В уже готовую солянку добавляют соль, специи, лимонный сок.
  • Дают блюду настояться полчаса на программе «Подогрев».

Солянка в мультиварке – простое в исполнении блюдо. Его вкус и аромат оценят даже самые придирчивые гурманы.

На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь — ПОДПИСАТЬСЯ.

Читайте также другие интересные публикации:

7 секретов, чтобы приготовить идеальный кулич к Пасхе

ТОП 3 рецепта тушенной сочной говядины

Куличи своими руками. Самые быстрые варианты

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис, Панасоник

Зачастую возникает вопрос о том, какой рецепт выбрать для приготовления в мультиварке той или иной формы. Существенной разницы нет.

Но есть особенности, на которые стоит обратить внимание:

  • мощность – из-за параметра может немного варьироваться время приготовления;
  • объём чаши мультиварки – изменяется количество продуктов для блюда;
  • наличие программ – например, при отсутствии программы «Выпечка» можно использовать режим «Жарка».

Итак, если накануне было застолье и остались ингредиенты из мясных нарезок, то приготовление солянки станет отличным вариантом. А мультиварка сделает процесс лёгким, а результат вкусным.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...