Суп в мультиварке из свинины: рецепты, советы по приготовлению

Проверенный рецепт приготовления горохового супа со свининой в мультиварке, шаг за шагом с фотографиями.

Гороховый суп со свининой в мультиварке

Елена Калинина

Предлагаю приготовить совершенно простой и любимый многими гороховый суп со свининой в мультиварке, который разнообразит ваш повседневный стол. Свинина сделала суп наваристым, сытным и конечно же вкусным.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
838.4 ккал
белки
21.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
61.8 г
Порции
ккал
139.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
129 ккал
белки
3.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
9.5 г

С картофелем

Самый простой и быстрый вариант приготовления первого блюда из свинины – картофельный. Для готовки потребуется доступный и недорогой набор продуктов. Главным ингредиентом, конечно же, будет выступать мясо. Важно помнить, что дабы получить действительно достойный суп из свинины в мультиварке необходимо позаботиться о приобретении качественного сырья. Закупать мясо лучше у проверенного поставщика или на ближайшем рынке у внушающего доверие мясника.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо на кости – 350 г;
  • картофель – 3 штуки среднего размера;
  • морковь – две шт.;
  • четыре перца горошком;
  • одна луковица;
  • щепоть соли;
  • свежая зелень по вкусу и желанию;
  • немного масла, чтобы обжарить овощи;
  • 2,5 литра воды.

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа со свининой в мультиварке понадобится:

горох сухой — 1 стакан (объем 200 мл);

свинина (мякоть) — 300 г;

картофель — 2-3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.;

соль, черный молотый перец — по вкусу;

лист лавровый — 1-2 шт;.

вода — 3-3,5 литра;

зелень — для подачи.

Ингредиенты:

  • Горох  — 1.5 Стакана
  • Свинина  — 300 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук41 ккал/100г
  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Гречка313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) 335 ккал/100г
  • Гречка вареная163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука 333 ккал/100г
  • Лавровый лист313 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мясо любое, Картошка, Лук, Морковь, Гречка, Соль, Лавровый лист, Вода

Этапы приготовления

Свинину помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Свинину помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки влить подсолнечное масло, выложить мясо. Выставить режим «Жарка» на 10 минут. Затем добавить порезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Готовить на том же режиме еще 10 минут.

В чашу мультиварки влить подсолнечное масло, выложить мясо. Выставить режим "Жарка" на 10 минут. Затем добавить порезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Готовить на том же режиме еще 10 минут.Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить к остальным ингредиентам после окончания жарки.

Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить к остальным ингредиентам после окончания жарки.

Также всыпать промытый горох (предварительно замачивать не нужно).

Также всыпать промытый горох (предварительно замачивать не нужно).

Влить горячую воду. Выставить режим мультиварки «Тушение» на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить в суп соль, черный молотый перец и лавровый лист. 

Влить горячую воду. Выставить режим мультиварки "Тушение" на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить в суп соль, черный молотый перец и лавровый лист. Готовому вкуснейшему гороховому супу со свининой, приготовленному в мультиварке дать настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и можно подавать к столу. 

Готовому вкуснейшему гороховому супу со свининой, приготовленному в мультиварке дать настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...