Супы: как приготовить просто и вкусно

Суп в мультиварке рецепты

Суп в мультиварке

 В чем-то они похожи на кушанье из русской печи. Если оставить суп томиться, то вкус получается насыщенный, а бульон — наваристым. Не обязательно постоянно следить за процессом. Чудо-устройство приготовит его практически самостоятельно. Необходимо только подготовить ингредиенты, наполнить чашу и нажать пару кнопок на панели. Готовить суп с мультиваркой – настоящее удовольствие. Не имеет значения, мясной, вегетарианский или молочный.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

При приготовлении любого из них найдется масса преимуществ — например, молочный не будет пригорать. Кроме того, современные электронные устройства имеет массу дополнительных функций. Например, автоподогрев, включающийся после приготовления — это настоящая палочка-выручалочка для занятых людей, планирующих свой день с точностью до минуты. Мультиварка – надежная помощница, благодаря которой многие хозяйки и повара экономят время и силы. Несомненно, рецепты супов в мультиварке должны быть в записной книге каждого кулинара.

Ингредиенты

Грудинка копченая — 300 г

Горох половинками — 200 г

Картофель (среднего размера) — 4 шт.

Душистый перец горошком — 3 шт.

Вода — 2 л

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Использовалась мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350 мощностью 900 Вт.

  • 114 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Ингредиенты: 

  1. Куриные бёдра – 700 гр.
  2. Лапша – 30 гр.
  3. Картошка – 3 среднего размера (350 гр).
  4. Лук – 1 среднего размера (150 гр).
  5. Морковь – 1 маленькая (70 гр).
  6. Масло подсолнечное.
  7. Соль – 1½ чайной ложки.
ингредиенты для куриного супа в мультиварке

Борщ не для ленивых

Мясо с косточкой отварить на плите (у меня покипело минут 15-20), вытащить, остудить. Свеклу порезать соломкой, потушить с добавлением воды, пары капель лимона и 1 ст.л. томатной пасты. Морковь натереть, лук нарезать, я еще добавила перчик порезанный соломкой. Все тоже зажарить (можно в мультиварке было, я на сковороде делала). Остывшее мясо освободить от косточки, порезать.
Слоями выкладывать в мультиварку:

  • мясо кубиками

  • капусту

  • свеклу

  • морковь+лук+перец

  • картошку

Выдавить зубчик чеснока, посолить, добавить специи (я ничего не добавляла, не люблю). Сверху вылить бульон и долить водой, если надо.

Рассольник

Перловку (1 мультстакан) заварила кипятком в отдельной тарелочке.
2. 2 ст. л. раст. масла в МВ и включила нагреваться на выпечке.
3. Затем обжарила в режиме выпечка лук (мелко) и морковку (на крупной терке), затем туда же огурцы (у меня маринованные были). Все обжарить и ложку томат. пасты туда.
4. Затем туда же перловку (без воды, ее слить), мясо, картошку (кубиками). Залить водой до максимальной отметки, посолить, специи, приправы по вкусу и на режим «тушение» на 2 часа.
Очень вкусненький рассольничек получается. Картошка не разваривается, перловка, мяско отлично проваривается. Советую!

Куриный суп в мультиварке

Куриный суп в мультиварке

Само название «куриный суп в мультиварке» говорит о том, что его главная составляющая — куриное мясо и бульон на его основе. Для бульона можно взять суповой набор, такие продаются отдельно, а можно использовать части тушки, например окорочок или крылышки. Грудку лучше не брать, это диетическое мясо и бульон получится не наваристым.

Ингредиенты:

  • курица (окорочка, крылья, голени или суповой набор) – 500 грамм;
  • 2-3 небольшие картофелины;
  • 1 средняя морковь;
  • луковица;
  • соль и перец на Ваш вкус;
  • 1 чашка (200 мл) вермишели;
  • вода.

Способ приготовления:

  1. Приготовление куриного супа начинается с варки бульона. Его можно сварить на плите или сразу в чаше мультиварки.
  2. Куски курицы отправить в кипящую воду и варить почти до готовности. С бульона нужно снимать пену.
  3. Морковку с луком обжарить отдельно и добавить в бульон.
  4. Затем в чашу отправить кубики картофеля. Незадолго до готовности суп посолить и добавить приправу.
  5. Если Вы хотите получить более диетический суп в мультиварке из курицы, то лук и морковь можно не обжаривать.
  6. Луковицу можно закинуть целиком, а потом достать ее из готового супа, ведь многие не любят вареный лук.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Супчик-голубчик

Рульку свиную залила водой на час тушения поставила, сама ушла ребенка в детсад отводить, по магазинам прошвырнулась попутно, пришла, с бульона сняла пенку, забросила туда картошку, замороженную овощную смесь с грибами, приправки, посолила, поставила еще на час тушения. Суп со сметанкой просто диво-дивное. А мясо было таким, как будто его всю ночь томили.
 

Барашек с овощами

Без капли растительного масла!!!
Первый слой помидоры, нарезанные круглишками, солим каждый слой,
второй слой баклажаны (тоже кругляшками),
третий слой картошечка (круглишками),
четвёртый — лук (кольцами),
 пятый — барашек (маринованный сутки в луке и специях),
далее опять лук, картошечка, баклажанчики, помидорки.
Сверху прижала корзинкой для пара — своего рода под гнётом и на режим «тушение» на 3 часа. Барашек был изЮмительным среди овощей!

Пшенная каша

На 2 стаканчика крупы налила 3 стакана воды и 5 стаканов молока. Соль-сахар-масло по вкусу.
 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...