Свиное рагу – готовим с удовольствием! Разные рецептуры свиного рагу с овощами, гречкой, рисом, стручковой фасолью — Автор Екатерина Данилова — Журнал Женское мнение

Рагу овощное со свининой — пошаговые рецепты с фото. 44 рецепта со всего интернета.

Домашняя лазанья «Бандьера итальяна» с рагу «Бьянко»

Рецепт: Домашняя лазанья Бандьера итальяна с рагу Бьянко

Категория: Горячие блюда Паста

Не раз на этом сайте видела комментарии с вопросом, как приготовить лазанью в домашних условиях, без того, чтобы искать по магазинам (так понимаю, продаeтся эта эксцентрика далеко не в каждой российской глубинке) или тратить далеко не лишние в семейном бюджете дензнаки… И действительно, как же готовится лазанья в домашних условиях? На самом деле довольно просто, хотя в физическом, временном и моральном смысле не очень легко.

Мука пшеничная Масло оливковое Яйцо куриное Шпинат Томатная паста Чеснок Лист лавровый Базилик Бульон Говядина Морковь Лук репчатый Свинина Перец черный Соль Розмарин Колбаса Шалфей Сельдерей черешковый Вино белое сухое Соус Пармезан Моцарелла

Рецепт: Фантастическое рагу

Овощное рагу в мультиварке

8 ингридиентов 60 минут

Мясо помыть в проточной воде, обсушить.

Картофель, лук очистить и помыть.

Перец помыть и удалить плодоножку.

Мясо и картофель порезать кубиками 1*1 см.

Лук и перец нашинковать мелкими кубиками.

Переложить все в большую посуду.

Посолить, добавить специи и налить воды….

теги: обед ужин второе горячее детям

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу "Сочное"
Биточки с овощным рагу

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу со свининой потребуется:

свинина (мякоть) — 500 г;

картофель — 3-4 шт.;

лук репчатый — 2 шт.;

морковь (крупная) — 1 шт.;

перец болгарский сладкий — 2 шт.;

капуста белокочанная — 600 г;

паста томатная — 3 ст. л.;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

специи для свинины — по вкусу;

бульон мясной — 200 мл;

лист лавровый — 2 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

масло растительное — для обжаривания;

зелень.

Ингредиенты

Свинина — 400-500 г

Кабачок — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Картофель — 8 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Специи — по вкусу

Томатный сок — 2 ст.л.

Зелень — пучок

  • 88 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Свиное рагу – общие принципы приготовления

Для рагу можно использовать не только мякоть, но и свинину с косточкой. В основном это ребрышки, так как они поддаются аккуратной нарезке. Мясо предварительно обжаривают, иногда тушат под крышкой в своем соку. Затем к нему добавляют дополнительные ингредиенты.

С чем готовят рагу:

• овощи;

• крупы;

• грибы.

Для вкуса добавляют томатную пасту, специи, зелень. Для обжарки продуктов используют жиры. При тушении добавляют жидкость. Это может быть вода или бульон, но в небольших количествах. В готовом блюде кусочки продуктов не должны свободно плавать. Соус получается густой, а иногда и вовсе отсутствует.

Фантастическое рагу  

Рецепт: Фантастическое рагу

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию рагу, рецепт которого я нашла именно под этим названием на польском кулинарном сайте. Изюминка его в том, что в процессе приготовления добавляется сливовый джем, который придает рагу красивый цвет и фантастический вкус. Готовить рагу в мультиварке — одно удовольствие! Мясо получается нежным, а овощи остаются кусочками, а не превращаются в пюре. Советую приготовить, получается вкусное и сытное блюдо!

Свинина Джем Вино красное сухое Лук репчатый Чеснок Морковь Сельдерей черешковый Грибы Приправа Масло оливковое Бульон Мука пшеничная Соль Перец черный Тмин Паприка сладкая

Рецепт: Рагу из свинины и тыквы

Рагу из мяса с фасолью стручковой в горшочке

свинина (можно баранину), стручковая фасоль, помидоры, сметана или йогурт, мука пшеничная, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец молотый…

раздел: Рагу

defpan3.gif

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Овощное рагу с тыквой и мясом

тыква, свинина, горошек, кукуруза, помидор (крупный), сладкий перец, лук репчатый, зелень, чеснок…

раздел: Рагу, Рецепты из тыквы

Нежное мясное рагу из свинины в казане

2 час. 5 мин.  35  4 

Рагу в казане – прекрасный ужин для собравшейся на даче семьи. Яблоки в таком рагу растушиваются до состояния пюре, отдавая аромат жаркому, а мясо в яблочном соке получается крайне нежным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Ребрышки свиные – 1,2 кг.
  • Фарш свиной – 500 гр.
  • Картофель молодой – 1,2 кг.
  • Яблоки – 6 шт.
  • Перец болгарский – 7 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Шафран – по вкусу
  • Чеснок – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Свиные ребрышки накладываем в казан, сбрызнув растительным маслом.
  2. Очищаем молодой картофель, нарезаем его половинками и накладываем поверх ребрышек.
  3. Далее промываем и очищаем морковь, нарезаем ее кольцами и также добавляем в казан.
  4. Очищаем болгарский перец, нарезаем половинками и также кладем в казан. Добавляем черный перец с солью.
  5. Нарезаем яблоки на половинки, вырезаем из них сердцевину и накладываем в них мясной фарш с чесноком.
  6. Яблоки выкладываем поверх перцев, посыпаем их шафраном и накрываем казан крышкой.
  7. Томим рагу примерно час на огне. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...