Торт неженка – пошаговый рецепт с фотографиями

Проверенный рецепт приготовления яблочного пюре со сгущенкой на зиму, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Торт «Неженка» можно украшать по вашему желанию: любыми дробленными орехами, тертым шоколадом, консервированными фруктами или ягодами (залив их желе). Можно обойтись без глазури, вместо нее бока торта смажьте кремом и посыпьте теми же дроблеными орехами или шоколадом. Торт «Неженка» получается очень вкусным, сладким, нежным и сытным.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3733.8 ккал
белки
87.5 г
жиры
96.3 г
углеводы
623.4 г
100 г блюда
ккал
217.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
36.2 г

Ингредиенты

  • бисквит:
  • яйцо – 4 шт.
  • сахар – 170 гр.
  • мука – 170 гр.
  • разрыхлитель – 5 гр.
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • банан – 1 шт.
  • крем:
  • творог – 360 гр.
  • сливки 33%– 100 гр.
  • сахарная пудра – 100 гр.
  • при необходимости желатин – 10 гр. (не обязательно)
  • вода для замачивания – 50 мл.
  • крем для выравнивания:
  • сливочный сыр – 400 гр.
  • сливки 33% — 100 гр.
  • сахарная пудра – 70 гр.
  • начинка:
  • персики консервированные – 2 шт.
  • банан – 1 шт.
  • сироп от консервированных персиков для пропитки бисквита

Ваш запрос не может быть обработан

Ваш запрос не может быть обработан

С данным запросом возникла проблема. Мы работаем чтобы устранить ее как можно скорее.

Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой на зиму в мультиварке

В последнее время очень популярен такой десерт, как яблочное пюре со сгущенным молоком. Его рецептура очень проста, так как не требует строгого соблюдения пропорций. Так что можно сделать слаще, добавив больше сахара или оставить лакомству легкую фруктовую кислинку. А сгущенное молоко придает блюду неповторимый сливочный вкус. Такое угощение, это, прежде всего консервирование, поэтому можно наслаждаться им в любое время года. Или использовать «Неженку» как крем или начинку для домашних пирогов.

Ингредиенты:

  • 3,5 кг фруктов;
  • 400 грамм ГОСТовской сгущенки;
  • ¼ стакана песка.

Процесс приготовления:

1. Яблочки хорошо моем, так как варить «Неженку» мы будем, не снимая кожуры. Но удалить сердцевину все-таки придется, а еще крупные половинки яблок разрезать пополам. Затем фруктовые кусочки выкладываем в чашу мультиварки, вливаем туда же воду, закрываем крышку. Ставим прибор в режим «выпечка».

2. Примерно через десять минут фруктовую массу нужно хорошо перемешать, при необходимости добавить горячей жидкости и готовить до полного размягчения плодов, отслеживая, чтобы заготовка не пригорела ко дну.

3. Когда яблоки станут довольно мягкими, отключаем электрического помощника, перекладываем массу в другую емкость, которая не пострадает от погружного блендера и тщательно перебиваем плоды до пюреобразного состояния.

4. Полученное в итоге пюре переливаем в мультиварку, запускаем режим «Выпечка» и дожидаемся момента, когда полуфабрикат начнет закипать. В это время вливаем сгущенное молоко, засыпаем сахар, все перемешиваем и пробуем на вкус.

5. Тушим заготовку при открытой крышке и постоянном помешивании в течение пяти минут. Готовое лакомство перекладываем по чистым баночкам, прикрываем их крышками и стерилизуем. Небольшую тару до 700 мл – 20 минут, более – полчаса.

6. Горячий десерт герметично закатываем, переворачиваем и прячем под пуховое одеяло до остужения продукта.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 28 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Яйца  — 5 Штук
  • Сахар  — 2 Стакана (1,5 в тесто и 0,5 в глазурь)
  • Сгущенка вареная  — 2 Стакана (1,5 в крем и 0,5 в тесто)
  • Сметана  — 1,5 Стакана
  • Сода  — 1 Чайная ложка (погасить уксусом)
  • Масло сливочное  — 300 Грамм (250 в крем и 50 в глазурь)
  • Молоко  — 4 Ст. ложки
  • Какао  — 2 Чайных ложки
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Молочный шоколад  — 100 Грамм
  • Вишни коктейльные  — 3 Штуки

Количество порций: 10 — 12

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Видео о том, как приготовить яблочное пюре со сгущенкой в домашних условиях

Такой десерт просто находка для сладкоежек, я закрываю такую лакомку для своих детишек и мы вместе смакуем всю зиму домашний десерт. Ведь взрослые тоже не против отведать такой сладости. А еще такое яство идет на ура с блинчиками и оладушками, поэтому советую запастись десертом на всю зимушку.

Рецепт предлагаю посмотреть в видео-формате, что не составит труда воспроизвести по шагам и повторить такую чудесную лакомку.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сгущенное молоко

29

34

222

1312

всего в блюде:

120

241

824

5935

всего в 1 порции:

12

24

82

594

всего в 100 граммах:

6

12

41

296

%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BA.jpg

Неженка из яблок на зиму

Тыква помогает сделает цвет заготовки более насыщенным, а консистенцию плотной. К тому же она компенсирует недостаточную сладость яблок. Если вам не нравится пряный аромат, то корицу можно не класть, но разнообразить аромат пюре этой специей стоит.

Ингредиенты:

  • 2 кг. яблок;
  • 0,5 кг. мякоти тыквы;
  • ½ ч.л. корицы;
  • 1 банка сгущёного молока;
  • 100 гр. сахара.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...