Творожная запеканка с ягодами в духовке — 6 пошаговых фото в рецепте

Любая выпечка, в составе которой есть творог, будет нежной. Это может быть торт, пирог, хлеб, булочка или любое другое мучное изделие. То же самое касается

Описание приготовления:

Этот простой рецепт творожно-ягодной запеканки придется вкусу всем любителям десертов без лишних хлопот. Используется в данном варианте брусника, но вы можете взять абсолютно любые ягоды, которые есть у вас под рукой. Красиво, вкусно и всегда идеально!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2625.9 ккал
белки
172.3 г
жиры
93.1 г
углеводы
273.6 г
100 г блюда
ккал
171.6 ккал
белки
11.3 г
жиры
6.1 г
углеводы
17.9 г

Ингредиенты

Творог 5% — 400 г

Сахар — 3-4 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Замороженные ягоды — 100 г

Форма размером 20×12 см

  • 162 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Творожная запеканка с черной смородиной в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
мука 40 г
ванильный сахар 15 г
яйца 2 шт.
сметана 60 мл
творог 0,6 кг
черная смородина 250 г
сахар 40 г
сливочное масло 30 г

Времени: 50 мин.

Калорий: 165.

Как приготовить:

  1. Положить творог в большое сито, поместить его над глубокой миской.
  2. С помощью лопатки или ложки протереть массу, чтобы она стала более однородной и рассыпчатой. То же самое можно сделать с помощью погружного блендера. Он превратит творог в гладкий, мягкий крем.

    Рецепты творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами

  3. Добавить яйца, ванильный сахар и обычный сахарный песок.

    Рецепты творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами

  4. Всыпать муку с помощью сита, тщательно перемешать компоненты между собой.

    Рецепты творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами

  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину теста.

    Рецепты творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами

  6. Смородину ополоснуть, убрать листики и веточки. Распределить ягоды по тесту.
  7. Вылить сверху остатки творожной массы, разровнять лопаткой.
  8. Полить все сметаной, ее тоже распределить. Выпекать около 30-35 минут при 180 градусах.

    Рецепты творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами

Ингредиенты:

  • Творог  — 500 Грамм
  • Ягоды  — По вкусу
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Сахар  — 50-100 Грамм
  • Манная крупа  — 50 Грамм
  • Панировочные сухари  — 50 Грамм
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить «Творожно-ягодная запеканка»

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 1

1. Чтобы повторить этот рецепт приготовления творожно-ягодной запеканки на своей кухне, вам потребуются следующие ингредиенты. Количество ягод и сахара вы можете варьировать по вкусу.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 2

2. Дно жаропрочной формы смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочные сухари. Это придаст особую пикантность и хрустящую корочку.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 3

3. В глубокую мисочку протрите творог. Добавьте по вкусу сахар, сметану, немного манной крупы. Отделите белки от желтков, последние выложите в творог. Все как следует перемешайте до однородности.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 4

4. Белки взбейте в крепкую пену, а затем переложите к творогу. Аккуратно перемешайте, чтобы масса оставалась воздушной. Для аромата можете использовать ванильный сахар, например.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 5

5. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. В форму выложите половину творога, а сверху — вымытые и обсушенные ягодки. Можно присыпать их небольшим количеством сахара.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 6

6. Сверху выложите вторую половину творожной массы, разровняйте верх и отправьте в духовку минут на 50-55.

Творожно-ягодная запеканка - фото шаг 7

7. Надеюсь, что этот вариант, как приготовить творожно-ягодную запеканку, придется вам по вкусу. Получается вот такая безумно вкусная красота.Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожно-ягодная запеканка:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотографии «Творожная запеканка с ягодами» от приготовивших (4)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...