Тыквеная каша с геркулесом – кулинарный рецепт

Сложно придумать более полезное блюдо для детей и взрослых, чем овсяная каша с тыквой. В ней и энергия и углеводы, и витамины. А приготовить блюдо совсем несложно. Овсяная каша с тыквой в мультиварке сварится вообще без участия хозяйки, нужно только загрузить продукты и нажать кнопку.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
431.1 ккал
белки
18.7 г
жиры
6.2 г
углеводы
83.7 г
Порции
ккал
215.6 ккал
белки
9.4 г
жиры
3.1 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
65.3 ккал
белки
2.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
12.7 г

Описание приготовления:

Поэтому я теперь знаю о том, как приготовить овсяную кашу с тыквой. На завтрак такое горячее подойдёт идеально! Для того, чтобы всё сделать быстрее, используйте овсяные хлопья. Они достаточно быстро готовятся. Кашу я варила полезную, поэтому вместо сахара использовала мёд.


Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Овсянка
Блюдо: Горячие блюда / Каши

Полезно знать

Сейчас в продаже есть масса сухих смесей для приготовления каш из серии «залил кипятком и готово». Однако пользы в такой еде немного, так как в её составе много различных искусственных добавок.

001-88.jpg

Крупы быстрого приготовления удобны в использовании, но при специальной обработке они теряют ряд полезных веществ.

Лучше всего, приобрести для приготовления каш самый обычный «Геркулес», который нужно варить 20 минут. Именно эта крупа наиболее натуральная и полезная.

Варить кашу можно на молоке или на воде. В качестве добавок можно использовать яблоки или сухофрукты. Не стоит забывать и о специях. Щепотка ванилина или корицы сделает блюдо более ароматным.

Интересные факт! Овсяная каша обладает антистрессовым действием. Это блюдо особенно полезно тем, кто часто и без причины впадает в хандру, страдает бессонницей или часто нервничает.

Рецепт «Тыквеная каша с геркулесом»:

Такой кусочек тыквы понадобится.

Нарезаем тыкву кубиками, складываем в кастрюльку и заливаем чашечой воды. Специально для вас измерила — в чашечку влазит ровно 125 мл. Тушим минут 10-15 до мягкости.

Тем временем кипятим две таких же чашечки молока. Я покупаю домашнее молоко, потому и добавляю к тыкве водички побольше, если же вы используете магазинное менее жирное молоко, то лучше водички влить чуть-чуть, а молока взять побольше.

Когда тыква протушилась, разминаем ее в пюре.

Вливаем в кастрюлю с тыквеным пюре молоко, засыпаем овсянные хлопья, немножко сахара, можно добавить изюм, ваниль, корицу. Доводим до кипения, держим на маленьком огне 2-3 минуты.

Закрываем кастрюлю крышкой, выключаем огонь и даем кашке настояться минут 20. У меня не получается дать ей столько настояться, дочка как учует знакомый аромат, сразу же спешит на кухню и ждет не дождется…

Вот такая кашка получается — для меня и моей крошки, муж ну никак не поддается на тыкву. Перед употреблением, можно добавить в тарелочку немножко меда и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Тыквеная каша с геркулесом

Рецепт: Тыквеная каша с геркулесом

Люблю овсянку по утрам, а тыкву еще больше. Вот и решила объединить два любимых продукта и получила двойную пользу и наслаждение.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Тыквеная каша с геркулесом»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты:

  • Тыква  — 300 Грамм
  • Молоко  — 500-600 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Овсяные хлопья  — 200 Грамм
  • Мёд  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Пошаговый рецепт с фото

Кто не помнит мамину кашу с тыквой на завтрак? Обычно в детстве ее все просто терпеть не могут, но потом часто вспоминают с удовольствием и даже ностальгией.

Приготовить кашу с тыквой можно из любой крупы, я варила ее с манкой, пшеном, рисом, пшеничной крупой, сегодня предлагаю сварить геркулесовую кашу с тыквой. Я использую замороженную тыкву — это не оказывает никакой роли на вкус блюда, просто требует меньшего времени на подготовку продуктов (не нужно чистить и нарезать тыкву). Кубики тыквы можно даже не размораживать, это случится во время варки.

Приготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для геркулесовой каши с тыквой

Кубики тыквы залейте водой, полстакана достаточно. Доведите до кипения и немного поварите — минуты 3-4.

Положить тыкву в воду

Добавьте промытый геркулес.

Всыпать геркулес

Залейте кашу молоком и варите на медленном огне до мягкости тыквы (зависит от сорта).

Влить молоко

В конце варки кашу посолите, любители сладкого могут добавить сахар. Я не кладу сахар, так как тыква дает свою сладость.

Сварить кашу

Вот и все! Геркулесовая каша с тыквой на молоке готова! Подавайте с кусочком сливочного масла на завтрак. Приятного аппетита!

Рецепт геркулесовой каши с тыквой

Геркулесовая каша с тыквой — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u1984_avatar.jpg

@natka_akvarel

  • 508

    Рецептов

  • 55

    Подписчиков

  • 71

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Как выбрать овсяные хлопья?

Состав овсяных хлопьев

Обратите внимание на состав: в нем должны быть только овсяные хлопья, без ароматизаторов, улучшителей вкуса, подсластителей, соли и других добавок. Дольше всего хранятся и лучше всего сохраняют полезные свойства хлопья в герметичной непрозрачной упаковке: в картонных пачках они легко впитывают влагу и быстрее портятся, а расфасованные в прозрачные пакеты, если хранить их на свету, быстрее теряют полезные вещества.

Цвет и запах овсяных хлопьев

Хорошие овсяные хлопья имеют белый или кремово-желтоватый оттенок, в них нет большого количества темных вкраплений, шелухи и других посторонних примесей. Если после вскрытия упаковки чувствуется заплесневелый или прогорклый запах – это говорит о том, что содержимое хранилось слишком долго или неправильно и испортилось, вкусными такие овсяные хлопья  не будут.

Срок годности овсяных хлопьев

На упаковке хлопьев обычно указываются две даты расфасовки и выработки. Срок годности грамотно рассчитывать  именно от второй. Овсяные хлопья, расфасованные просто в картонную коробку, хранятся 3-6 месяцев. А срок годности упакованных в полиэтилен продлевается до года.

Для приготовления 4 порций оладьев нужно:

  • 400 г мякоти тыквы
  • 200 г овсяных хлопьев длительной варки
  • 100 г обезжиренного йогурта
  • 2 яичных белка
  • 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • йогурт для подач

1. Смелите овсяные хлопья в кофемолке в муку, смешайте с разрыхлителем и корицей.

zen.yandex.ru

2. Тыкву натрите на крупной терке, смешайте с йогуртом. Взбейте белки в пышную пену. Смешайте тыквенную массу с мучной, затем в три приема аккуратно введите взбитые белки, перемешивая лопаточкой снизу вверх.

zen.yandex.ru

3. На среднем огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Смазывайте сковороду кисточкой маслом и ложкой выкладывайте оладьи.

zen.yandex.ru

4. Жарьте под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи складывайте в миску под крышку. Подавайте оладьи теплыми, с йогуртом.

На нашем сайте www.gastronom.ru много материалов и рецептов – для чтения, знания, опыта и приготовления.

Подписывайте на канал и Гастроном в каждый дом!

Фотографии «Тыквеная каша с геркулесом» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...