Запеканка из манки в духовке как в детском саду

Творожная запеканка с манкой – вкус, любимый с детства! По этому рецепту вам не составит труда приготовить вкусную пышную запеканку, которая станет отличным завтраком для всей семьи!

Простой и быстрый пошаговый рецепт

1 час

smeshivaem-manku-so-smetanoj-i-daem-nastoyatsya.jpg

Смешиваем манку со сметаной и даем настояться, чтобы манка разбухла и увеличилась в размере.

smeshivaem-yajca-s-tvorogom-do-odnorodnosti.jpg

Пока манка разбухает, в другой посудине смешиваем творог с яйцами.

dobavlyaem-sahar-v-tvorog-s-yajcami.jpg

Добавляем в смесь сахар, соль, ванильный сахар.

vykladyvaem-razryhlitel-v-tvorozhnuyu-massu.jpg
dobavlyaem-smetanu-smeshannuyu-s-mankoj-v-tvorozhnuyu-massu.jpg

Все перемешиваем и добавляем настоявшуюся массу из манки и сметаны.

vse-tshchatelno-peremeshivaem.jpg

Все аккуратно перемешиваем до полной однородности погружным блендером или ложкой вручную.

smazyvaem-tshchatelno-maslom-i-posypaem-mankoj-formu.jpg

Форму для выпекания густо смазываем сливочным маслом. Сверху посыпаем манкой, чтобы творожная масса не пригорела и по готовности хорошо отделялась от формы.

vykladyvaem-tvorozhnuyu-massu-v-formu-i-stavim-v-duhovku.jpg

Выкладываем подготовленную творожную массу в форму и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Сверху смазываем сметаной. Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней форму еще на 10 минут – так запеканка сразу не осядет.

tvorozhnaya-zapekanka-v-duhovke-s-mankoj-i-smetanoj-gotova.jpg

Готово! Достаем из формы, разрезаем на кусочки и подаем со сметаной и вареньем. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки манки + 0,5 столовой ложки для присыпания формы
  • 5 столовых ложек сметаны (любая жирность)
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара
  • 10 г сливочного масла для смазывания формы

Описание приготовления:

Приготовить творожную запеканку с манкой в домашних условиях совсем не сложно! Перед вами классический рецепт творожной запеканки с манкой, который вы сможете с легкостью разнообразить, добавив сухофрукты или фрукты по вашему вкусу!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3096.5 ккал
белки
221.2 г
жиры
79.4 г
углеводы
376.9 г
100 г блюда
ккал
190 ккал
белки
13.6 г
жиры
4.9 г
углеводы
23.1 г

Ингредиенты

Творог — 500 г

Крупа манная — 100 г

Сахар песок — 75 г

Сметана (15%) — 75 г

Куриное яйцо — 3 шт.

Сливочное масло — 25 г

Молоко (3.2%) — 50 мл

  • 200 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 14.5
  • Ж: 7.3
  • У: 18.3

Ингредиенты:

  • 1 кг

  • 1 стакан

  • 4 ст.л.

  • 4 ст.л.

  • 4-5 шт.

  • ½ шт.

  • по вкусу

Видеорецепт

Посмотрите видео от Лазерсона о принципах приготовления запеканок.

Как приготовить Творожная запеканка на манке и сметане

Когда сырники уже надоели и некогда их лепить, есть отличный вариант – творожная запеканка. Среди плюсов этого блюда – мало ингредиентов и быстрота приготовления. Но есть и минусы – она быстро съедается, так как очень вкусная.

Польза для организма

Калорийность любого продукта зависит от используемых ингредиентов. Сегодня у нас творог, сметана, яйца, сахар, поэтому блюдо будет очень калорийное и полезное. Оно быстро насытит нас, оставаясь при этом легким вкусным перекусом.

Мы едим запеканку на завтрак, чтобы зарядиться бодростью, и на ужин, как вечерний десерт. При этом нам совсем не хочется высчитывать, сколько калорий в 100 граммах продукта, потому что знаем: нас заряжает то, что вкусно и полезно.

Творожная запеканка полезна, потому что:

  • творог при тепловой обработке почти не теряет полезных свойств;
  • является натуральным диетическим продуктом;
  • богата белком, кальцием, железом, магнием, цинком, фтором и натрием;
  • хорошо усваивается организмом и не нагружает пищеварительный тракт.

Такую насыщенную сметанно-творожную запеканку можно сделать еще вкуснее и полезнее, добавив в нее сухофрукты, орехи, цукаты, ягоды и полив шоколадом, вареньем, сгущенным молоком.

Как приготовить «Творожная запеканка с манкой»

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 1

Творог размельчите в течение 30-40 секунд на низкой скорости в блендере или протрите через сито.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 2

Смешайте яйцо и сахар.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 3

Хорошенько взбейте смесь миксером.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 4

К полученной смеси добавьте манку, ванилин и соду.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 5

Снова перемешайте массу до однородного состояния.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 6

Для увеличения манной крупы в объеме поставьте получившуюся творожную массу в холодильник на 20-30 минут.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 7

Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 8

Достаньте массу из холодильника и переложите ее в форму для выпечки.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 9

Обмажьте сверху творожную массу сметаной.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 10

Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 25-35 до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка с манкой - фото шаг 11

Подавать запеканку к столу можно как горячей, так и холодной, полив любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожная запеканка с манкой:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 50

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.

блины с клубничной начинкой

Более 10.000 рецептов в одном месте — это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.

рецепт теста на вареники с вишней

Ингредиенты:

Продукты

Нижний слой:

  • творог — 700-750 г
  • яйца — 2 штуки
  • молоко — 100 мл
  • манная крупа — 2 ст.л.
  • сахар — 60 г (или больше по вкусу)
  • соль — щепотка

Верхний слой:

  • сметана — 500 г
  • яйца — 1 штука
  • сахар — 50 г (или больше по вкусу)
  • крахмал — 1 ч.л.
  • кофе — 1 ч.л. (при желании)
  • соль — щепотка

Запеканка с бананом

Творожная запеканка с бананом и манкой отличается неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом. Главный секрет – использование достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления нужны:

  • 300 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 банана;
  • 2 большие ложки манки;
  • 2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

Процесс приготовления:

  1. Творожную массу перетереть ситом, добавить яйца и тщательно взбить. Блендер для этой цели заметно упростит задачи.
  2. Добавить сахар.
  3. Муку отдельно просеять и всыпать в творог, затем положить сметану (больше подойдет жирная).
  4. Половину банана порезать на кусочки, а вторую половину потереть на терке. Пюре добавить к тесту.
  5. В любую удобную форму переложить тесто. Сверху украсить кусочками банана.
  6. Выпекать 45 минут при 170 градусах.готовим в духовке

Читайте также рецепт творожно-бананового чизкейка, который очень легко приготовить.

Фотографии «Творожная запеканка с манкой в духовке» от приготовивших (4)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Видео рецепт вкусной запеканки из творога с манкой и сметаной в духовке

Вот и все мои проверенные рецепты. Готовлю запеканку часто, иногда несколько раз в неделю и главный секрет  — в качестве творога. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте добавлять разные наполнители, например яблоки, тыкву, курагу, инжир.

Видео-рецепт творожной запеканки с яблоками (очень нежный и вкусный)

Яблоки и творог — без сомнения дружат. А в этом рецепте добавляется еще и корица, которая идеально вписывается в общую гармонию вкуса. Очень рекомендую попробовать эту запеканку, которая будет сочной и очень ароматной. А корочка сверху — это отдельная «песня».

Посмотрите короткое видео, где показано, как сделать такую вкуснятину. Для ее приготовления нужно будет взять:

  • творог — 300 гр.
  • яблоки — 300 гр. (2 шт.)
  • яйца — 2 шт.
  • манка твердых сортов — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л. + 1 ст.л. для посыпки
  • корица для посыпки
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 20 гр. (для смазывания формы)

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...