Жареные вареники пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Как быстро и вкусно пожарить вареники с картошкой, луком, творогом, вишней, капустой, грибами на сковороде.

Ингредиенты:

Продукты

  • замороженные вареники с картошкой — 20 штук
  • репчатый лук — 2 головки среднего размера
  • морковь — половинка большой
  • помидоры — 3 небольших
  • горячая вода — 100 мл
  • молотая паприка — 0,25 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • лавровый лист — 1 штука
  • подсолнечное масло для жарки
  • зелёный лук при подаче

Описание приготовления:

Жареные вареники с картошкой приготовить совершенно несложно. Если вы готовите из магазинных уже готовых вареников, то вам понадобится обратиться к последним трем шагам рецепта, а именно отварить их и обжарить в масле на сковородке. Если же жареные вареники с картошкой готовите «с нуля», начинайте с самого первого шага. Желаю удачи 🙂

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Жареные вареники с картошкой замороженные на сковороде — рецепт с фото:

Хорошо разогрела сковороду с подсолнечным маслом. Выложила вареники. Как пожарить замороженные вареники с картошкой на сковороде

Обжарила без крышки сначала с одной стороны, затем с другой до хорошего румянца. Жареные вареники с картошкой замороженные на сковороде

Отправила на сковороду порезанный кубиком репчатый лук и натёртую мелко морковь. Обжарила, периодически перемешивая. Жареные вареники с картошкой замороженные на сковороде с луком

Выложила нарезанные соломкой помидоры, добавила соль и молотую паприку (вы можете взять любые другие специи на своё усмотрение). Перемешала и обжарила на сильном огне минуты две. Как пожарить замороженные вареники на сковороде

Влила горячую воду, выложила лавровый лист. Как жарить вареники с картошкой замороженные на сковороде

Накрыла крышкой, убавила огонь до минимального и тушила так минут 7. Жареные вареники с картошкой замороженные на сковороде с луком

Подавала с порубленным зелёным лучком! Мммм…. вкууууусно!.. Как пожарить замороженные вареники с картошкой на сковороде

Теперь вы знаете как пожарить замороженные вареники с картошкой на сковороде вкусно, сытно, да ещё и постно 😉 Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Как приготовить «Жареные вареники с картошкой»

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 1

Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 2

Затем готовим тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем миксером яйца с сметаной.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 3

Вливаем молоко.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 4

Затем постепенно всыпаем муку, разрыхлитель и соль.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 5

Должно получиться довольно крутое тесто.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 6

Затем скалкой раскатываем тесто.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 7

При помощи стакана делаем одинаковые лепешки среднего размера.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 8

Для того, чтоб приготовить вкусную начинку, в отваренную картошку вливаем теплое молоко, добавляем сливочное масло, солим и перчим. Затем начинку выкладываем в центр лепешки.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 9

Складываем пополам и склеиваем.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 10

Готовые вареники складываем в ряд на бумагу для выпекания и замораживаем или готовим сразу.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 11

Чтобы сварить вареники на печку ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и затем один вареник за другим опускаем в воду. Варим их около 10-15 минут.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 12

Затем в сковородку наливаем масло, разогреваем ее и складываем вареники.

Жареные вареники с картошкой - фото шаг 13

Обжариваем их с двух сторон до появления аппетитной корочки. Готово!

Оценить рецепт Жареные вареники с картошкой:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Сметана210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % — ной жирности 340 ккал/100г
  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Мука325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка 348 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Яйца, Сметана, Мука, Соль, Лук репчатый, Растительное масло

Можно ли жарить пельмени на сковороде?

Пельмени и их аналоги из разных кухонь мира мы чаще привыкли видеть отваренными в бульоне (дюшпере, чучвара, равиоли) или приготовленными на пару, например, манты, хинкали, баотзы. Однако в Китае, который и принято считать родоначальником этого блюда, жареные пельмешки являются национальным угощением. Готовятся они на сильном открытом огне в специальных сковородах с выгнутым наружу дном – воках с добавлением масла.

Однако сегодня и у нас жарка пельменей на сковороде стала делом обыденным и все чаще практикуется на кухнях, но уже в домашних условиях, а не на уличных кострах, как у китайцев.

Видео-рецепт жареных с картошкой и грибами вареников

Домашние вареники с картошкой и грибами получаются невероятно вкусными. Их не только можно отваривать, но и жарить. Предлагаю посмотреть видео, где автор показывает сразу два этих способа приготовления вареников.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг — муки
  • 2 кг — картофеля
  • 1 кг — грудинки
  • 3 шт. — яйца
  • 6-8 шт. — репчатого лука
  • 1 кг — шампиньонов
  • пучок — укропа
  • 2 головки — чеснока
  • 250 г — сметаны
  • соль и перец — по вкусу

На этом у меня все на сегодня, надеюсь вам понравились рецепты приготовления этого простого и быстрого блюда. Имея в холодильнике заморозку в виде вареников или пельменей, вы всегда сможете вкусно и быстро, на скорую руку приготовить ужин, завтрак или обед.

Всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, закладывайте рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...