Жареный картофель с овощами mix …(на скорую руку) – пошаговый рецепт с фотографиями

Лук репчатый режу четверть кольцами и немного обжариваю на режиме ЖАРКА — Давление 3.Добавляю мясо курицы и продолжаю жарить пока мясо не побелеет.Отключаю режим Жарка. Добавляю порезанный кубиками картофель, половину скороварки. Сверху насыпаю замороженные овощи (любая смесь типа Мексиканской).Солю

Ингредиенты

картофель — 5-6 шт.; масло растительное — 60 мл ; соль — по вкусу ; приправа для картофеля — по вкусу ; мексиканская смесь — 200 гр ; бульон мясной (или овощной) — 2 ст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1003.4 ккал
белки
26.8 г
жиры
23.4 г
углеводы
177 г
Порции
ккал
250.9 ккал
белки
6.7 г
жиры
5.9 г
углеводы
44.3 г
100 г блюда
ккал
104.5 ккал
белки
2.8 г
жиры
2.4 г
углеводы
18.4 г

Ингредиенты

Картофель — около 500 г

Смесь замороженных овощей — до 250 г

Лук — 0,5-1 головка

Чеснок — 2 зубчика или по вкусу

Растительное масло — для жарки

Соль — по вкусу

Зелень — для подачи

  • 74 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Вкусные блюда из замороженных овощей

Многие магазины и супермаркеты предлагают замороженные овощи в упаковках и развесные. Развесные, конечно же, можно рассмотреть, а вот упакованные скрывают продукт от глаз покупателя.

Замороженные овощи

Замороженные овощи

Если Вы не знаете, как выбрать замороженные овощи, тогда обратите внимание на такие нюансы:

  • Рассмотрите упаковку, проверьте ее – упаковка не должна иметь повреждений. Так как если герметичность упаковки нарушается, к овощам поступает воздух, а вместе с ним разнообразные бактерии.
  • Встряхните хорошенько упаковку, прощупайте пачку. Если Вы найдете крупные слипшиеся комочки, значит овощи многократно замораживали.
  • Обратите на срок годности овощей и на то, когда были они заморожены. Желательно, чтобы продукт был заморожен летом либо осенью.
  • Упаковка не должна быть вздутая. Вздутость говорит о том, что в упаковке размножаются и развиваются бактерии.

Комментарии

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Рис с замороженными овощами в мультиварке: рецепт

Если Вы стараетесь правильно питаться, но Вам катастрофически не хватает времени на приготовление здоровой еды, тогда этот рецепт создан для Вас. Рис с замороженными овощами, приготовленный в мультиварке – это вкусное и быстрое блюдо, к тому же оно еще и диетическое. Чтобы приготовить его возьмите такие ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Воду – 375 мл (дополнительно еще 60 мл)
  • Смесь замороженных овощей – 350 г
  • Перец и соль по вкусу
  • Приправу – 0.5 ст.л
Рис с замороженными овощами

Рис с замороженными овощами

Процесс приготовления:

  • Подготовьте замороженные овощи, они должны быть растаявшими.
  • Промойте рис, засыпьте его в мультиварку.
  • Залейте рис водой.
  • Включите мультиварку на ту функцию, где написано «Рис» примерно на 20 мин.
  • После того, как рис приготовится, добавьте к нему приправу и соль.
  • Добавьте к приготовленному рису свои овощи. Аккуратно перемешайте состав лопаткой. Влейте воду (60 мл) и включите на 15 мин. такую функцию – «Плов».

Рис с овощами, приготовленный именно в мультиварке, получится у Вас очень вкусным и аппетитным.

Шаг 1

zen.yandex.ru

Начнем приготовление блюда с подготовки картофеля. Очищаем клубни, нарезаем крупными кусочками. Перекладываем картофельную нарезку в миску. Присыпаем солью и приправой для картофельных блюд. Можно такую приправу заменить на черный молотый перец, паприку, прованские травы. Картофель перемешиваем со специями. Параллельно прогреваем в сковороде растительное масло.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Шаг 2

zen.yandex.ru

Когда масло «зашипит», перекладываем в сковороду подготовленные ломтики картошки. Обжариваем их на сильном огне в течение 10 минут. На картофельных ломтиках образуется золотистая корочка, внутри он еще будет сырым.

Как приготовить замороженные овощи в духовке?

Замороженные овощи в духовкеЗамороженные овощи в духовке

  • При запекании замороженных овощей в духовке рекомендуется предварительно их обжарить в сковороде или сотейнике. Тогда вся лишняя влага будет их них выпарена, и блюдо в форме не растечется
  • С целью выведения излишков воды из замороженных овощей их также можно предварительно разморозить
  • После того, как излишки влаги удалены, необходимо овощи поместить на противень или в специальную форму для запекания, смазанную подсолнечным или оливковым маслом. Солить и посыпать приправами овощи лучше под конец готовки, так как соль может спровоцировать дополнительную выработку соков и их преждевременное испарение. В итоге блюдо может получиться суховатым
  • Запекать овощи в духовке лучше при температуре 180-190 градусов не более получаса. Минут за десять до полного приготовления противень нужно достать, посолить, поперчить овощи и добавить необходимые приправы. Очень вкусно получится, если сверху на блюдо натереть твердый или плавленый сыр. Сочетание овощей с сыром — это классика жанра
  • Затем противень нужно отправить снова в духовку на оставшиеся десять минут. По прошествии этого времени овощи можно подавать к столу. Блюда с запеченными овощами хороши, как в горячем, так и в холодном виде

Ингредиенты

Лук репчатый 1-2 шт Курица 300 гр Картофель 1,5 кг Замороженные овощи 300 гр Специи, соль

Пошаговый рецепт с фото

Такая тушеная картошка может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. В качестве гарнира подавайте к жареному мясу, к каким-либо котлетам, к курице или к рыбе.

Свежие овощи — это лук, морковь, чеснок, а состав замороженного ассорти — это перцы, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль и т.д. Подходят смеси «летняя», «лечо», «мексиканская» и т.п.

Используйте режим мультиварки «Тушение» или сначала «Жарка», а затем «Тушение».

Для приготовления тушеной картошки с овощами в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для тушеной картошки с овощами в мультиварке

Сначала нашинкуйте и обжарьте лук на растительном масле.

Обжарить лук

Затем добавьте ассорти из замороженных овощей и кусочки чеснока.

Положить овощи и чеснок

Когда овощи дадут немного собственного сока, отправьте в чашу мультиварки картофель, нарезанный кубиком.

Положить картофель

Перемешайте и влейте желаемое количество жидкости, например, до середины картофеля.

Влить воду

Для готовности достаточно одного часа тушения, но в реальности может понадобиться и меньше. Проверяйте и выключите мультиварку раньше окончания автоматического режима.

Потушить овощи

Тушеная картошка с овощами в мультиварке готова.

Рецепт тушеной картошки с овощами в мультиварке

Приятного аппетита!

Фото тушеной картошки с овощами в мультиварке

Аймкук

u759_avatar.jpg

кулинарка из деревни

  • 1528

    Рецептов

  • 487

    Подписчиков

  • 775

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

4

9

56

Мексиканская овощная смесь

16

3

57

324

Подсолнечное масло

17

153

всего в блюде:

23

20

82

615

всего в 1 порции:

4

3

14

103

всего в 100 граммах:

2

2

8

59

6727.jpg

Шаг 6

zen.yandex.ru

Сочная тушеная картошка с овощами готова! Угощайтесь на здоровье!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...