Апельсины: польза и вред для здоровья

Содержание

Польза для здоровья

  1. Удерживает значения артериального давления. Апельсиновый сок — это удивительный напиток для людей с высоким или низким артериальным давлением, так как он содержит значительное количество магния, который поддерживает кровяное давление в нормальном диапазоне.
  2. Из-за присутствия витамина С, апельсин действует как лучший защитник от некоторых заболеваний (например, грипп или простуда), усиливая иммунную систему.
  3. Апельсины содержат флавоноиды (такие как нарингенин и гесперидин), которые обладают противовоспалительными свойствами. Когда вы потребляете эти вкусные фрукты в сыром виде или в виде соков, флавоноиды способны лечить артрит и уменьшить боль.
  4. Апельсины содержат материал, известный как D — лимонен, который является эффективным средством для лечения рака кожи, рака молочной железы, рака полости рта, рака толстой кишки и рака легких. Кроме того, присутствие витамина С также помогает в этом отношении, путем снижения свободных радикалов.Содержание витаминов в апельсине
  5. Предотвращает камни в почках: Риски камней в почках могут быть уменьшены путем употребления апельсинового сока на регулярной основе. Слишком большая концентрация минералов и химических веществ обычно приводит к развитию камней в почках. Апельсин содержит цитрат, который обладает превосходной способностью предотвращать это расстройство, уменьшая кислотность.
  6. Многие люди считают, что регулярное потребление апельсина полезно для избавления от ненавистных килограммов, утверждая, что эти цитрусовые обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые эффективны при похудении.
  7. Еще одним преимуществом является профилактика сердечных заболеваний. Апельсин содержит гесперидин, — вещество, которое защищает артерии от забивания, улучшая здоровье соседних клеток.
  8. Этот цитрусовый лечит анемию. Анемия — это состояние, которое обычно возникает из-за недостаточности эритроцитов в гемоглобине. Апельсиновый сок обеспечивает хорошее количество витамина С, что способствует поглощению железа в кровотоке.
  9. Антиоксидантные свойства апельсинового сока делают кожу более свежей, красивой и молодой, предотвращая старение. Кроме того, антиоксиданты с комбинацией витамина С защищают клетки кожи от свободных радикалов. Таким образом, каждый день принимать порцию апельсинового сока — лучший способ сохранить свежесть и привлекательность кожи в течение длительного времени.

Содержание витаминов в апельсине

Укрепляет иммунитет

Апельсин прославлен как самый главный фрукт, богатый на аскорбиновую кислоту. Данное качество помогает укреплять иммунитет, бороться с вирусами, прогонять простуду. Если у вас недостаток витаминов в организме (авитаминоз), что проявляется в зимнее время, чудодейственный фрукт заменит вам все комплексы витаминов, которые вы употребляете.

Ведь благодаря наличию витаминов С, А и В вы быстро восстановите силы, если устали, приболели. А если кругом вирусы, но вас еще не охватила болезнь, вы с точностью можете предупредить ее, употребив в пищу апельсин.

Калорийность и химический состав

Энергетическая ценность апельсина 43 ккал. Преобладают углеводы — 8,2 г. Более 2 г растительной клетчатки. Цитрус содержит незаменимые и заменимые аминокислоты. Но больше всего ценится за витамины. Аскорбиновой кислоты 60 г. В составе присутствует A, E, H, PP, группы B. Не обделен цитрус минеральными веществами. Познакомимся с химическим составом апельсина.

Макроэлементы Содержание на 100 г Микроэлементы Содержание на 100 г
Кальций 35 мг Бор 180 мкг
Калий 195 мг Йод 2 мкг
Натрий 14 мг Железо 0,4 мг
Магний 14 мг Цинк 0,22 мг
Сера 10 мг Хром 0,1 мкг
Фосфор 24 мг Марганец 0,03 мг
Кремний 6 мг Селен 0,55 мкг
Хлор 3 мг Фтор 18 мкг
Медь 67 мкг

Витамины и микроэлементы в апельсинах

В составе плодов содержатся многие необходимые организму человека витамины:

  • Ниацин (PP);
  • Токоферол (E);
  • Фолиевая кислота (B9);
  • Аскорбиновая кислота (C);
  • Рибофлавин (B2);
  • Тиамин (B1);
  • Витамин A.

Содержится в плодах и обильное количество макроэлементов:

  • Натрий;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Магний;
  • Кальций.

Богат и список микроэлементов, входящих в состав фруктов:

  • Йод;
  • Железо;
  • Марганец;
  • Кобальт;
  • Цинк;
  • Фтор;
  • Медь.

Полезные свойства

Апельсин и содержащиеся в нем витамины и другие биологические активные вещества обладают целой массой полезных свойств:

  1. Содержащийся в апельсине витамин С обладает способностью заживлять раны и нарывы, тонизировать и укреплять организм.
  2. Богатый минеральный и витаминный состав этого фрукта оказывает на организм омолаживающий эффект и эффективно предотвращает возникновение различных простудных заболеваний.
  3. Салициловая кислота, входящая в состав мякоти апельсина способствует снижению высокой температуры.
  4. Отвар апельсиновых корок является отличным кровоостанавливающим средством при маточных кровотечениях и обильных менструациях.
  5. Мякоть этого фрукта полезна при проблемах с кровью. При общей вялости и снижении аппетита.

Полезными свойствами обладает не только мякоть, но и корки. В них содержится до 2% эфирных масел, которые широко используются парфюмерной и косметологической промышленности. Аромат этих масел позволяет расслабиться и успокоиться и снять депрессивное состояние.

Кожуру апельсина также называют цедрой.  Ее используют для приготовления различных кондитерских изделий или для ароматизации различных настоев и варенья.

Не менее полезен и апельсиновый сок. Его калорийность составляет всего 45 ккал на 100 г продукта. Он обладает следующими полезными свойствами:

  1. Активизирует все системы организма.
  2. Укрепляет иммунитет.
  3. Улучшает состав крови.
  4. Способствует сжиганию жиров.
  5. Улучшает пищеварение.

На то, какие витамины есть в апельсине и их количество, а также на вкус фрукта значительно влияет время сбора и сорт.

Полезные свойства апельсина

Витаминно-минеральный комплекс, содержащийся в апельсине, позволяет использовать фрукт как в народной, так и традиционной медицине для лечения:

  • запоров;
  • вирусных инфекций;
  • заболеваний ротовой полости;
  • упадка сил.

Употребление апельсинов способствует нормализации кровяного давления, похудению, ускорению обмена веществ и улучшению работы эндокринной системы.

Однако некоторым людям есть фрукт все же нельзя, несмотря на всю его пользу. Речь об аллергиках, диабетиках и пациентах с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва и пр.).

Помогает ли апельсин похудеть

Апельсиновые диеты для похудения пользуются популярностью. Этот фрукт не только обеспечивает ощущение сытости, но и улучшает процессы пищеварения, повышая уровень кислотности желудочного сока, стимулируя перистальтику кишечника. Есть несколько вариантов систем похудения:

  1. Диета на яйцах и апельсинах рассчитана на 2-3 недели. В сутки можно съедать 4-5 фруктов и 5 куриных яиц. Так вы обеспечите организм и углеводами, и протеинами. Из-за однообразия рациона этот метод похудения переносится тяжело.
  2. Более приемлемым вариантом является белково-цитрусовая диета. В рацион можно включить не только фрукты и яйца, но и кисломолочные продукты, творог, отварное мясо и рыбу.
  3. Апельсиново-яблочная диета — еще один способ борьбы с избыточным весом. Помимо фруктов в меню можно включить йогурты и кефир (обезжиренные). За 14 дней можно избавиться от 3-6 килограммов.

Апельсиновые диеты

Некоторые люди придерживаются монодиеты (для похудения на 10 кг хватит 2 недель), но специалисты такую систему не рекомендуют, т.к. употребление одних только цитрусовых может привести к нарушениям со стороны пищеварительной и эндокринной систем, появлению аллергических реакций.

Нормы потребления цитрусовых

Необходимая суточная норма витамина С варьируется в зависимости от возраста.

Для взрослых

Рекомендуемая норма потребления для женщин от 19 лет и старше составляет 75 мг витамина С в день, в то время как мужчины от 19 лет и старше должны потреблять 90 мг. Курильщикам нужно на 35 мг аскорбиновой кислоты в день больше, чем некурящим.

Для детей

Количество витамина С, необходимое для детей, варьируется в зависимости от возраста. Рекомендуемая суточная норма потребления для детей от 2 до 3 лет составляет 15 мг. Детям от 4 до 8 лет требуется 25 мг аскорбиновой кислоты в день, а детям от 9 до 13 лет — 45 мг в день.

Для беременных и кормящих

Рекомендуемое суточное количество витамина С во время беременности составляет 85 мг для женщин от 19 лет и старше и 80 мг для женщин от 14 до 18 лет. Максимальное суточное количество аскорбиновой кислоты, которое считается безопасным для женщин в этих же возрастных группах, составляет 2000 мг и 1800 мг соответственно. Норма суточного потребления аскорбиновой кислоты для кормящих женщин — 120 мг.

Польза апельсина для мужчин

Фолиевая кислота как раз является одной из основных в мужском организме. Да, именно она способствует отличной работе потенции. Так в комплексе с богатым составом минералов и витаминов, жирные кислоты работают просто превосходно.

Если употреблять такой «витаминчик» каждый день и своевременно отказаться от алкоголя и курения, можно продлить не только половой акт, но и свою жизнь. А самое важное – те мужчины, которые хотят иметь здоровое потомство и заботятся об этом не меньше женщины, смогут оздоровить сперму, потребляя 1-2 апельсина в день.

Витамины в цитрусе

Польза апельсина

Апельсины – великолепная профилактика авитаминоза. В них содержатся фолиевая кислота, бета-каротин, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, Н), А, С, и Е. Для людей, которые не разбираются в медицине, эти названия кажутся не столь значительными, но на самом деле это не так. 
Витамины группы В отвечают за клеточный метаболизм нашего организма. Метаболизм – это процесс, который позволяет нам расти и размножаться, не искажая клеточной структуры. 

Витаминов на 100 грамм продукта Содержание
Витамин А 0,058 мг
Витамин В1 0,04 мг
Витамин В2 0,03 мг
Витамин В3 0,3 мг
Витамин В5 0,3 мг
Витамин В6 0,06 мг
Витамин В9 0,005 мг
Витамин С 60 мг
Витамин Е 0,2 мг

В частности, витамин В1 превращает углеводы, белки и жиры в энергию, которая питает организм человека. Ко всему прочему, функция защитника мембран клеток от воздействий токсинов также ложится на это соединение. 
 
В2 или рибофлавин участвует в процессе образования эритроцитов и антител. Кроме того, он необходим для здоровья кожи, ногтей, волос. Также он отвечает за некоторые репродуктивные функции организма и даже за правильное функционирование щитовидной железы. Нехватка этого витамина сращу отражается на функционировании организма: у человека может начаться дерматит на ушах, веках, крыльях носа. У некоторых людей из-за малого количества рибофлавина начинается конъюнктивит и светобоязнь. 

Витамин В3 или никотиновая кислота является природным противоаллергическим средством, которое в малых дозах помогает организму бороться со сторонними вирусами, но в крупных сам может стать аллергеном. Невозможно переоценить пользу этого вещества, ведь его используют даже при борьбе с злокачественными опухолями. Также витамин В3 является неплохим антидепрессантом, но лишь при использовании в небольших количествах. 

Пантотеновая кислота (В5) помогает повреждённым клеткам быстрее регенерировать, в том числе и поражённым вирусами антителам. Ещё одна не менее важная функция этого витамина – стимуляция гормонов надпочечников. Благодаря этой особенности пантотеновую кислоту используют для борьбы с болезными сердца и артритом. Стоит учитывать и то, что при употреблении большого количества витамина В5 повышается перистальтика кишечника. 

Витамин В6 содержит в себе несколько соединений (пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин), которые укрепляют иммунитет и регулируют активность нервной системы. Именно эти вещества оказывают тонизирующее свойство на организм, помогают взбодриться. Кроме всего прочего, витамин В6 участвует в синтезе гемоглобина.

Биотин (витамин Н, В7) регулирует баланс белков и жиров, а также является одним из веществ, которые участвуют в синтезе глюкокиназы. Кроме того, это соединение принимает участие во всех реакциях с углеводом. Без биотина в нашем организме не было бы коллагена – основы наших сухожилий, костей. 

Витамин А – это группа соединений, которая выступает во многих синтезах, необходимых для правильного функционирования организма. Наиболее важно это вещество в процессе зрения, где оно выступает в роли образующего вещества для создания зрительного пигмента, без которого человек не сможет видеть ничего. Эти витамины в апельсине также являются важным участником антиоксидантной защиты организма (затормаживает процессы окисления в организме человека). 
Это соединение – лучший друг вашего иммунитета. Витамин С делает организм более устойчивым к воздействию вирусов и токсинов. Также аскорбиновая кислота участвует в работе эндокринной и мышечной систем. Многие любители цитрусовых интересуются – сколько витамина С в апельсине? Ответ не должен вас пугать: в одном плоде содержится суточная норма аскорбиновой кислоты, но это не значит, что нельзя есть более одного цитрусового в день.

Витамин Е отвечает за репродуктивные функции организма. Если регулярно есть цитрусы, то это вещество значительно повысит уровень полового влечения и шанс удачного оплодотворения. Также за счёт этого витамина наш организм экономит потребление клетками кислорода. Кроме того, это соединение, так же, как и витамин А, является важным антиоксидантом. Нехватка этого соединения может привести к мышечной недостаточности, замедлению роста и проблемам с репродуктивными системами организма. 
Какие витамины в цитрусовом фрукте наиболее полезны?

Пищевая ценность апельсина

Самым полезным соединением в этом фрукте, не считая аскорбиновой кислоты, является рибофлавин. Это вещество не накапливается в организме. Малейший его избыток выходит вместе с мочой.
Не менее важен и витамин В7, особенно для взрослых людей. Кальций, содержащийся в молоке, с годами наш организм практически не воспринимает, а вот коллаген, который без биотина не существует, крайне необходим. 

 Минералов на 100 грамм продукта Содержание
Калий 197 мг
Кальций 34 мг
Фосфор 23 мг
Магний 13 мг
Медь 0,06 мг
Марганец 0,03 мг
Бор 0,18 мг
Цинк 0,2 мг
Железо 0,3 мг
Натрий 13 мг
Сера 9 мг
Хлор 3 мг

Показания

Апельсины на несколько порядков снижают холестерин в крови и помогают предотвратить такое заболевание, как сердечный приступ.

Помощь при онкологии

Фолиевая кислота и лимоноиды способны замедлять рост раковых клеток! Это было выявлено учеными при проведении лабораторных исследований.

Беременным

Фолиевая кислота очень полезна беременным женщинам. Она предотвращает развитие у будущего ребенка врожденных пороков.

Главным ограничением потребления апельсинов и мандаринов является повышенная кислотность в желудке. Также людям, страдающим от сахарного диабета, не стоит кушать мандарины и апельсины сахарных сортов. Кроме этого, лучше не давать эти фрукты детям до двух лет, так как они могут спровоцировать аллергию.

Интересные факты об апельсинах

Интересные факты об апельсинах

  • Апельсин – это гибрид помело и мандарина. Он имеет гены, которые составляют около 25% помело и около 75% мандарина.
  • В 2014 году по всему миру было выращено 70,9 млн тонн апельсинов. На долю Бразилии приходится 24% мирового объёма, за ней следуют Китай и Индия.
  • Апельсиновый сок имеет плохой вкус после чистки зубов, потому что зубная паста блокирует ваши рецепторы сладкого вкуса
  • У апельсиновой корки есть ароматные масла, которые используются в ароматерапии и в парфюмерной промышленности. Цветы апельсинового дерева используются для тех же целей.

Что-то не понравилось в данной статье, есть что добавить или вы нашли ошибку? Обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!

Статья обновлена 13.06.2020

Другие полезные вещества (в г)

Сахар

 9,3

 Является источником энергии. Клетчатка

 2,3

Улучшает работу пищеварительной системы. Вода 86,74 Обеспечивает возможность протекания всех биохимических процессов  в организме. Зола 0,43 Выводит шлаки и токсины, являясь абсорбентом.

Безопасность

Инсектицидные аэрозоли широко применяются на апельсиновых культурах. Поэтому перед использованием рекомендуется мыть фрукты под холодной проточной водой. Органические апельсины лишены этих химикатов и лучше всего подходят для употребления.

Побочные эффекты

На самом деле, побочных эффектов в результате употребления апельсинов, не так много. Если ваш организм в целом здоров, у вас не будет возникать каких-либо негативных реакций на апельсины.

У некоторых людей может присутствовать аллергическая реакция на апельсины, но это бывает достаточно редко.

У людей, страдающих от изжоги, употребление апельсинов может ухудшить симптомы. Это происходит потому, что апельсины содержат органические кислоты – в основном лимонную кислоту и аскорбиновую кислоту (витамин С).

Возможный вред

Чрезмерное употребление а пищу апельсинов, несмотря на их полезные свойства может нанести здоровью вред. Следует помнить, что это высокоаллергенный продукт. Также может вызвать аллергию и нанести организму вред апельсиновый сок, особенно консервированный.

Также в апельсинах много аскорбиновой кислоты, избыточное поступление которой приводит к обострению гастрита и язвенной болезни.

Свежевыжатый апельсиновый сок вреден для зубов, так как содержит много легкого сахара и кислоты разрушающие зубную эмаль, создавая условия для быстрого развития кариеса.

Употребление в пищу апельсинов нужно ограничить людям с сахарным диабетом и склонных к избыточному весу. Лучше всего обычный апельсин заменить на горький, более полезный и менее калорийный фрукт. К тому же горькие сорта — отличное успокаивающе средство для нервной системы.

Полезно знать!

Как правильно выбрать апельсины?

В общем, выделяют четыре разных вида плодов апельсина:

1-й вид обыкновенные апельсины содержат много семечек, цвет мякоти – желтый;
2-й вид пупочные имеют второй зачаточный маленький плодик, цвет мякоти – оранжевый;
3-й вид «королек» небольшие по размеру, с яркой оранжево-красной мякотью;
4-й вид яффские апельсины большие плоды с толстой кожурой с бугорками.

Самые сладкие из них, это 2-й и 3-й виды. Наиболее сочными являются апельсины 2-го вида и яффские.

Если вам нужен апельсин с кислинкой, то ориентироваться нужно на обыкновенный вид.

При выборе плода лучше возьмите его в руки. Чем тяжелее апельсин, тем больше вероятности, что он сочный и сладкий.

Как хранить апельсины

Апельсины лучше всего хранить внизу холодильника
В домашних условиях лучшего всего хранить зрелые апельсины на нижней полке в холодильнике в отделе для фруктов не более 7-10 суток.

Затем фрукт начинает засыхать и его вкусовые качества заметно ухудшаются.

Но если вы планируете использовать плоды в течение 5-7 дней, то можно их хранить и при комнатной температуре.

На торговых предприятиях способ хранения данного вида фрукта зависит от его вида и степени зрелости.

Для оранжевых апельсинов оптимальным температурным режимом считается 1°-2° С, для желтых – 3°-4°С при относительной влажности воздуха 80-90 %.

Сферы использования апельсина

Кроме активного применения плодов апельсина в пищу, этот фрукт широко применяется в медицине в качестве лекарственного средства, а также в косметологической промышленности.

За счет содержания в его кожуре эфирных масел, доказан благоприятный эффект апельсина при использовании кремов, масок, скрабов других средств по уходу за кожей.

Состав мякоти

Апельсиновая мякоть содержит (на 100 г):

  • белки — 0.9 г.
  • жиры — 0.2 г.
  • углеводы — 10.3 г.
  • клетчатку — 1.4 г.
  • пектин — 0.6 г.
  • органические кислоты — 1.3 г.
  • золу — 0.5 г.

Остальной вес занимает вода. На 100 г цитруса приходится 40 ккал.

Апельсин, польза и вред при похудении

Содержание пектина в апельсине способствует расщеплению жиров и усиливает моторную функцию кишечника. Что в свою очередь очищает и предупреждает гнилостные процессы в кишечнике. Налаживается пищеварение, а вместе с тем сохраняется молодость всего организма.

Польза апельсина для похудения вполне реальна, кроме того, потребляя апельсины, вы наладите аппетит и пополните организм жидкостью. Абсолютное отсутствие холестерина делает продукт востребованным среди спортсменов и других людей, заботящихся о своем здоровье.

Как используют апельсин

Апельсины едят не только в свежем виде. Из них выжимают сок, варят компоты, варенье и джемы, готовят мармелады, десерты, соусы, желе. Апельсиновую цедру используют как приправу для придания аромата и свежего вкуса выпечке и мясным блюдам. Фруктовые дольки входят в состав салатов, украшают десерты и коктейли.

К некоторым блюдам подают апельсиновые ликеры, а сироп, приготовленный из оранжа, добавляют в напитки и десерты. Из фрукта изготавливают эфирные масла, аромат которых борется с микробами и повышает настроение. Несколько круглых плодов, помещенных в стоящую на столе вазу, станут ярким декором в любом интерьере.

Диетологи рекомендуют вместо утреннего кофе отдавать предпочтение апельсиновому соку. Напиток поможет взбодриться, зарядит энергией на весь день и улучшит аппетит. Поедание нескольких плодов в день существенно повысит половое влечение, заметно улучшит самочувствие и внешний вид всего за пару недель.

Для правильного функционирования организму важно получать достаточное количество полезных веществ. Витамины в цитрусовых содержатся в большом количестве не только в мякоти, но и в кожуре. Апельсины и лимоны также богаты пектином, кислотами и эфирными маслами.

Витаминный состав апельсинов и лимонов

Польза цитрусовых

Цитрусовые являются богатым источником витамина С.

Они способны сохранять его всю зиму, благодаря кожуре. Лимоны содержат цитрин который эффективно укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и замедляет старение.

Апельсины имеют фитоцидные свойства, оказывают антимикробный эффект, который распространяется на патогенные грибы, что возбуждают заболевания кожи. В апельсинах и лимонах содержатся витамины, которые способствуют:

  • укреплению иммунитета;
  • улучшению работы желудка;
  • нормализации обмена веществ;
  • укреплению нервной системы;
  • укреплению сердечной мышцы;
  • снижению количества сахара в крови.

Витаминный состав лимона

Больше всего лимон содержит витамина С. В 100 г мякоти расположено 40 мг, это больше половины суточной дозы для человека. Также в лимоне находится много пантотеновой кислоты (витаминк В5) — 0,2 мг.

В лимоне есть и другие витамины группы В: РР (В3) — 0,17 мг, тиамин — 0,04 мг, пиридоксин — 0,05 мг и фолиевая кислота (В9) — 8 мкг в 100 г фрукта. Витамины в составе лимона усиливают действие друг друга. Гликемический индекс — 25 единиц. Состав самих цитрусовых напрямую зависит от того, где именно растут деревья.

Выделяют следующие элементы, нужные организму:

  • 160 мг калия, 12 мг магния, которые необходимы сердцу;
  • 40 мг кальция, 21 мг фосфора, которые важны для формирования костной системы;
  • 5 мг натрия, 5 мг хлора, которые регулируют процесс пищеварения и кровообращения;
  • 10 мг серы, которая важна для синтеза белков в тканях организма.

В этих плодах присутствуют и другие вещества, необходимые человеку: марганец (повышает выносливость), бор (необходим для гормональной и нервной систем), медь и цинк (улучшают кровообращение).

Лечебные свойства лимона

Лимон повышает иммунитет

Больше всего лимон влияет на иммунную систему человека.

Это происходит, благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты. Она помогает в формировании антител. Это причина, почему при простуде, гриппе и ангине пьют чаи с лимоном. Лечебный эффект достигается, благодаря витамину С и эфирным маслам, которые содержит фрукт.

Лимон благотворно влияет на суставы. Он помогает избавиться от отложений кристаллов мочевой кислоты, что появляется при усвоении белков мяса. Сера и антиоксиданты помогают устранить воздействие свободных радикалов. В результате снижается риск появления злокачественных образований и замедляется процесс старения.

Употребление лимонов полезно женщинам в положении. Благодаря витаминам группы В, женщина лучше переносит беременность, плод получает необходимые для него микроэлементы.

Продукт эффективен в борьбе против лишнего веса и помогает избавиться от целлюлита. Этому способствует невысокая калорийность и наличие элементов, ускоряющих обмен веществ.

Польза и применение лимонной цедры

Цедра лимона так же полезна, как и фрукт.

Кожура этого цитрусового содержит цинтронеллу, фелландрен, лимонную и яблочную кислоту, геспердин.

Лечебные свойства лимонной цедры:

  • очищение организма от токсинов;
  • уменьшение количества газов в кишечнике;
  • приведение в норму работы пищеварительного тракта;
  • нормализация артериального давления.

Также лимонные корки разжижают кровь и восстанавливают ее щелочной баланс. Они помогают очистить и осветлить жирную кожу. Чтобы получить цедру, фрукт промывают и кладут в морозилку на 2-3 часа. Затем ее легко натирают на терке.

Полученную цедру добавляют в первые блюда, салаты, рыбные блюда и соусы. Популярен чай из цедры. Приготовить напиток самостоятельно несложно:

  • В металлической емкости заливают цедру водой и ставят на огонь. Доводят до кипения и держат на огне в течение 15 мин.
  • Убирают с плиты и добавляют сок лимона. По желанию добавляют мед или сахар.

Такой напиток пьют и холодным, и горячим. Особенно полезно принимать его натощак перед завтраком.

Витаминный состав апельсина

Апельсин улучшает работу сердца

Витаминный состав апельсина похож на состав лимона. Этот оранжевый фрукт также содержит витамины группы В (В1,В2, В5, В6), С и РР, а также фолиевую кислоту и бета-каротин. Кроме того, в апельсине есть следующие минералы:

  • калий;
  • кальций;
  • цинк;
  • железо;
  • молибден;
  • натрий.

Гликемический индекс — 45-50 единиц. В кожице апельсина есть пектины, которые приводят в норму работу желудка. Употребление этого фрукта помогает снизить количество холестерина и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Лечебные свойства апельсина

Хотя калорийность апельсина выше, чем лимона, фрукт все равно подходит для диетического питания. Он хорошо дополняет завтраки, в то время как лимон нельзя есть в большом количестве.

Апельсин содержит больше витамина С, чем другие цитрусовые. Он эффективно укрепляет иммунитет и является хорошей профилактикой ОРВИ.

В составе апельсина присутствует большое количество витамина А, который также называют витамином роста и зрения. Особенно большая польза этого фрукта для детей и пожилых людей.

Полезными являются и маски от морщин с апельсинами. Они хорошо разглаживают кожу, освежают ее, возвращают ей тонус. Прежде чем использовать фрукт, его промывают под струей проточной воды, очищают от кожуры и измельчают с помощью блендера.

Маску наносят на очищенную кожу нетолстым слоем, верху накрывают марлей. Это помогает максимально впитаться всем полезным веществам. Через 10 минут маску тщательно смывают.

Фрукт рекомендуют и при варикозе, потому что больному важно получать достаточное количество витаминов. Также спелые апельсины полезно кушать в больших количествах и при геморрое.

При подагрическом воспалении также важно придерживаться диеты. Больному нельзя употреблять продукты, содержащие мочевую кислоту и пурину. Но полезно ввести в рацион апельсины.

Польза апельсина при подагре:

  • защищает стенки сосудов от поражений;
  • способствует выработке коллагена;
  • помогает в восстановлении поверхности суставов;
  • снижает дегенерацию хряща и костей.

Доктор Мясников о цитрусовых

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств этих фруктов, их нельзя употреблять при некоторых заболеваниях. Они содержат кислоты, которые раздражают слизистую оболочку, поэтому противопоказаны при таких болезнях ЖКТ, как язва, панкреатит, а также гастрит.

В этих фруктах много сахара, поэтому стоит ограничить их употребление людям, страдающим сахарным диабетом. Апельсины и лимоны часто вызывают аллергию, нежелательно есть их слишком часто.

Цитрусы также негативно влияют на зубную эмаль. Кислота, которую содержат апельсины и лимоны, разрушает уже поврежденные участки зубов, поэтому сок лучше пить через трубочку.

Стоит быть осторожными, т. к. совместимость антибиотиков и цитрусов плохая. Некоторые лекарства распадаются в кислой среде, теряют свою пользу. Важно проконсультироваться с доктором и хорошо изучить инструкцию.

Цитрусы вредны и при кандидозе рта. При молочнице их можно употреблять.

Нельзя есть цитрусы после удаления желчного пузыря. Из-за высокой кислотности продукты исключают из рациона на 2-3 месяца.

Заключение

Витамины в этих цитрусах содержатся в большом количестве. Вещества эффективно поддерживают здоровье человека, укрепляют иммунитет и помогают побороть разные недуги.

Фрукты не теряют полезных свойств даже при добавлении в разные блюда. Но есть ряд противопоказаний: не стоит употреблять эти цитрусы в слишком большом количестве, чтобы избежать аллергической реакции.

Похожие статьи

Отзывы и комментарии

Калорийность и пищевая ценность апельсина

Апельсин - низкокалорийный продукт, поэтому его можно есть людям, следящим за своей фигурой
Апельсин является низкокалорийным продуктом, показан лицам с избыточной массой тела.

Энергетическая ценность 100г плодов апельсина равна 45 ккал.

Пищевая ценность 100г продукта:

  • Белки – 0,9г;
  • Жиры – 0,15г;
  • Углеводы – 9,3г;
  • Пищевые волокна – 2,5г;
  • Вода – 86г.

Витаминный комплекс

Витаминный состав апельсина похож на состав лимона или мандарина, т. к. все они относятся к цитрусовым. Отличается только концентрация веществ.

Витамины, содержащиеся в апельсине:

  • А;
  • В1;
  • В2;
  • В3;
  • В5;
  • В6;
  • В9;
  • группа РР;
  • С;
  • Е.

Несмотря на то, что польза от плода неоценима, существуют и опасности переедания. Апельсиновая мякоть вызывает аллергию, изжогу, ухудшает эмаль зубов. Осторожно употреблять фрукт в пищу нужно детям и беременным женщинам.

Полезные советы

Обратите внимание на эти рекомендации, чтобы принести организму максимальную пользу от употребления этого цитруса:

  • Ополаскивайте ротовую полость после лакомства, чтобы удалить с зубной эмали кислоты, способные ее размягчать;
  • Приобретайте продукт в проверенных местах, где вам могут предоставить сопутствующие документы;
  • Если вам попался фрукт с признаками гниения, испорченности, не следует его есть, даже обрезав подозрительные участки – патогенные микробы могут находиться и в мякоти, которая визуально кажется не пораженной;
  • Несмотря на полезность варенья, соков, цукатов и других вкусностей, приготовленных из этого цитруса, старайтесь чаще употреблять его свежим. Именно в таком виде он является богатым источником полезных веществ.

Здоровье – это в том числе и то, что мы едим, а апельсин – отличная компания для его укрепления.

Использование в косметологии

Плод — частый ингредиент шампуней, кремов, гелей для душа и даже парфюмерии. Эфирное масло апельсина подходит для сухой, проблемной, увядающей кожи. Масло стимулирует прилив крови к коже, омолаживает, придает здоровый вид.

Цедра для лечения угрей

Для избавления кожи от угрей нужно размельчить мякоть и цедру апельсина до однородной массы, а затем нанести на проблемные зоны. Держать 10-15 минут, смыть теплой водой. Повторять процедуру можно через день до полного исчезновения угрей.

Омоложение

Для омоложения кожи лица необходимо сделать следующую маску. Смешать в равных долях мякоть фрукта, отваренные овсяные хлопья, добавить чайную ложку меда. Равномерно нанести смесь на лицо, оставить на 20 минут. Смыть теплой водой. Повторять процедуру через день.

Сок цитрусовых для жирной кожи

Смешать один стакан сока со стаканом муки до получения однородной массы. Нанести на лицо, оставить на 15 минут, затем смыть теплой водой.

Применение апельсинов и эфирного масла фрукта в косметологии

Масло цитрусового помогает при перхоти и шелушении кожи головы. Необходимо добавить несколько капель масла в шампунь, бальзам для волос или кондиционер.

Против перхоти

Залить цедру горячей водой, дать ей настояться. Полоскать чистые волосы получившейся жидкостью.

Маска для блеска волос

Смешать стакан апельсинового сока со столовой ложкой меда и 4-8 каплями сандалового масла. Нанести смесь на волосы и держать 15 минут, затем смыть теплой водой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...