Что такое цитрат натрия: вреден ли он для здоровья человека? E331 Цитраты натрия

Общие сведения

Это химическое соединение является солью лимонной кислоты, и, помимо этого, выступает консервантом. Кислота содержится в природе (например, в цитрусовых), поэтому пищевая добавка на ее основе также имеет натуральное происхождение. Массовое применение ей нашли еще в 19 веке, когда придумали смешивать сок лимонов с негашеной известью. Позднее технология усовершенствовалась, и сейчас ее изготавливают путем биосинтеза. Кислота продолжает быть популярна и сейчас: мировой объем ее ежегодного производства превышает полтора миллиона тонн, и большая часть идет в пищевую промышленность.

Условия отпуска и хранения препарата

Порошок Гидровит для приготовления раствора для пероральной регидратации разрешен по безрецептурному отпуску в аптеках. Хранить препарат следует в защищенном от света и влаги месте, подальше от детей при температуре не более 25 градусов. Условия хранения приготовленного раствора были описаны выше.

Срок годности порошка оставляет не более 2 лет со дня даты производства, после чего лекарство утилизируют.

Пищевая добавка Е331 в фармакологии

Пищевая добавка Е331 активно используется в медицине ифармакологии. Под ее воздействием усиливается лечебное свойство витамина С. Вселекарственные формы этого витамина выпускаются с добавлением E 331.Мононатрийцитрат используется как элемент, консервирующий раствор при хранениикрови. Он задерживает преждевременное свертывание крови.

Противопоказания

Гиперчувствительность, ХПН, сахарный диабет.

Склонение существительного дигидрат

Именительный (кто, что?) дигидрат дигидраты
Родительный (кого, чего?) дигидрата дигидратов
Дательный (кому, чему?) дигидрату дигидратам
Винительный (кого, что?) дигидрат дигидраты
Творительный (кем, чем?) дигидратом дигидратами
Предложный (о ком, о чём?) дигидрате дигидратах

Морфологический разбор (часть речи) слова дигидрат

Часть речи:существительноеРод:мужскойЧисло:единственноеОдушевленность:неодушевленноеПадеж:именительный

Примечания

  1. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. Method 4500NH3-F Архивная копия от 11 марта 2010 на Wayback Machine
  2. Albert Hustin (1882—1967), бельгийский врач. Был вторым, кто успешно применил при непрямом переливании крови цитрат натрия в качестве антикоагулянта.
  3. Luis Agote (22 сентября, 1868-12 ноября, 1954), — аргентинский физик-исследователь. Обучался в Национальном колледже Буэнос-Айреса, и Университете Буэнос-Айреса, где впоследствии и преподавал. Был одним из первых (оспаривается, первым или вторым) кто применил при непрямом переливании крови цитрат натрия в качестве антикоагулянта. Считается, что он первым применил этот метод в Латинской Америке, а бельгийский врач Альбер Юстен был первым «в мировой практике». Процедура была произведена в госпитале Роусона (Rawson hospital) в Буэнос-Айресе 9 ноября 1914 года.
  4. V Oöpik, I Saaremets, L Medijainen, K Karelson, T Janson, S Timpmann. Effects of sodium citrate ingestion before exercise on endurance performance in well trained college runners (англ.) // Br J Sports Med (англ.)русск. : journal. — 2003. — Vol. 37. — P. 485—489. (англ.)

Влияние на организм

Мы уже говорили о свойствах цитрата калия, а также о том, как важен этот минерал для организма. Он играет важную роль в функционировании многих систем, но, в первую очередь, его недостаток сказывается на сердечно-сосудистой системе. При дефиците данного минерала возможно возникновения гипокалиемии, одной из форм электролитного баланса, который сопровождается системными нарушениями.

Гипокалиемия, в числе прочего, может быть обусловлена рвотой, диареей, хронической почечной недостаточностью, инфекциями мочевыводящих путей. По этой причине не стоит отказываться от употребления в пищу продуктов, его содержащих (в первую очередь, цитрусовых, бананов и сушеных абрикосов). Также для усиленного питания организма возможен прием внутрь препаратов с цитратом калия или его внутривенное введение.

Вредпищевой добавки Е331

Порошок цитрата натрия легко выдерживает высокуютемпературу, характеризуется кисло-соленым вкусом. Именно этот вкус приводит кбыстрому привыканию, поэтому широко используют добавку в пищевойпромышленности. Она, усиливая вкус, воздействует на рецепторы вкуса человека испособствует формированию стойкой зависимости.

Таким образом, производители ради наживы вынуждают людей каждый день потреблять бесполезные и вредные для здоровья пищевые продукты под видом натуральных. Влияние вредной добавки Е331 способствует изменению вкусовых ощущений. Человеческий организм начинает неадекватно воспринимать натуральную пищу, считая ее невкусной. Он выбирает рафинированную, искусственную пищу. В этом вред усилителей вкуса и всяких эмульгаторов.

Вред пищевой добавки Е331

Срок годности

48 месяцев. С клубничным ароматом — 18 мес.

Отзывы

Отрицательных отзывов о применении данного средства не обнаружено. Побочные реакции проявляются нечасто, шипучие таблетки от изжоги и похмелья с добавление натрия Цитрата достаточно действуют быстро и достаточно эффективно. В последнее время его бывает трудно найти в аптеке, тогда врачи советуют заменить препарат его аналогами.

Применение при беременности и кормлении грудью

Гидровит

®

Перед применением при наличии диареи необходимо проконсультироваться с врачом.

Гидровит

®

форте

Данные отсутствуют, т.к. специальных исследований не проводилось.

Аналоги

Регидрон , Тригидрон, Цитроглюкосолан, Реосолан.

Категория добавки: 

Стабилизаторы

Где купить цитрат натрия и сколько он стоит

Приобрести цитрат натрия проще всего в интернете, в обычных магазинах найти его достаточно проблематично. Килограмм порошка обойдется вам примерно в 200 рублей. Цена может разниться от производителя к производителю.

Инструкция по применению (Способ и дозировка)

Дозировка и кратность приема натрия лимоннокислого зависит от применяемого лекарственного средства.

При лечении цистита вещество принимают трижды в сутки в течение 48 часов. Дозировка подбирается индивидуально.

Применение цитрата натрия в медицине

Добавляя Е331 в донорскую кровь, медики обеспечивают ее сохранность – благодаря цитрату натрия она долго может не сворачиваться. Также цитрат натрия используют для сохранения других белковых препаратов и как усилитель действия аскорбиновой кислоты.

Цитрат предотвращает изменение уровня pH, поэтому его используют для устранения изжоги. Вещество назначают при почечном ацидозе, цистите (для смягчения симптомов).

Фармацевтическая промышленность использует цитрат натрия при производстве быстрорастворимых лекарственных препаратов.

Вещество часто включают состав лекарств, избавляющих от симптомов похмельного синдрома, используют в качестве слабительного.

Латинское название

Hydrovit

®

forte

Фармакологическое действие

Ощелачивающее, антикоагулянтное, восстанавливающее щелочной баланс.

Источники

  • https://polzateevo.ru/dobavki/citrat-natriya.html
  • https://medside.ru/natriya-tsitrat
  • https://FoodandHealth.ru/dobavki/citrat-natriya-e331/
  • https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/vreden-li-tsitrat-natriya-konservant-e331.html
  • https://molecularmeal.ru/molekulyarnaya-kukhnya/citrat-natrija-chto-jeto
  • https://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/e331.html
  • https://vkusologia.ru/dobavki/antioxidanty/e331.html
  • https://dobavkam.net/additives/e331
  • https://www.neboleem.net/citrat-natrija.php

Передозировка

Нет сведений о передозировке средством.

Условия отпуска из аптек

По рецепту.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...