Е153 пищевая добавка опасна или нет

Содержание

1. Олестра

scale_600

Олестра используется как добавка в продуктах с низким содержанием жира, а также иногда используется в качестве масла для жарки. Этот синтетический заменитель жира был разработан в 1968 году компанией Procter&Gamble.

Позже стало известно, что олестра блокирует способность организма усваивать жиры. Кроме этого, она также блокирует способность усваивать необходимые минералы и витамины.

Олестра, используемая в обезжиренных жареных продуктах, таких как картофельные чипсы, вызывает желудочно-кишечные проблемы и увеличение веса. В то время как такие страны, как Великобритания и Канада, запретили использование олестры, она является разрешенной добавкой в России и США.

Красители Е100 — Е199

Красители Е100 - Е199Красители Е100 — Е199пищевые красители натурального и искусственного происхождения. Некоторые из них могут приносить вред организму, поэтому были запрещены в некоторых странах, в том числе России. Красители добавляются в пищевые продукты для придания им определенного цвета.

На территории России использование пищевых добавок контролируется национальными органами Роспотребнадзора и нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России (в СССР первые такие правила вступили в силу с 1978 года).

  • Е100 – Куркумины (Curcumins) – Безвредны, природного происхождения

     i. Куркумин (Curcumin) Натуральный краситель из Curcuma longa и других видов

     iiТумерик (Tumeric) Порошок корневища куркумы, называемого также тумерик

  •      Е101 – Рибофлавины (Riboflavins)

     i. Рибофлавин (Riboflavin)

     ii. Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate Sodium)

  •      E102 – Тартразин (Tartrazine) – Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран
  •      Е103 – Алканет, Алканин (Alkanet) – Вызывает кожные реакции (дерматиты, экзему)
  •     Е104 – Жёлтый хинолиновый (Quinoline Yellow) – Дает симптомы острого пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос). Запрещен в ЕС, США и ряде других стран
  •     E105 — Желтый прочный (Fast Yellow AB), краситель. Вызывает злокачественные опухоли. Запрещен в большинстве стран мира.
  •     Е107 – Жёлтый 2G (Yellow 2G) – При астме применять с осторожностью, провоцирует приступы.
  •     E110 – Жёлтый «солнечный закат» (Sunset Yellow FCF)– Может вызывать аллергические реакции, тошноту, рвоту, понос. Запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
  •      E120 – Кармины (Carmines) – Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его. При концентрации свыше 0,0005 граммов на 100 г продукта ядовит
  •      E121 – Цитрусовый красный 2 (Citrus Red 2) – Запрещен в России и большинстве стран мира!
  •    Е122 – Азорубин, Кармуазин (Azorubine) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном!
  •     E123 – Амарант (Amaranth) – Запрещен в России и большинстве стран мира! В т ч. вызывает пороки развития у плода. Ведет к накоплению извести в почках!
  •     Е124 – Понсо 4 R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
  •      Е-125 – Понсо, пунцовый SX. Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном
  •   Е-127 – Эритрозин – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
  •      E128 – Красный 2G (Red 2G) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •    E129 – Красный очаровательный AC (Allura Red AC)– Канцероген. Запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
  •    E131 – Синий патентованный V (Patent Blue V) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •     Е132 – Индигокармин (Indigotine)– Может вызывать тошноту, повышенное артериальное давление и прочие аллергические реакции. Запрещён в Норвегии.
  •      Е133 – Синий блестящий FCF (Brilliant Blue FCF) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      E140 – Хлорофилл (Chlorophyll)– Краситель.
  •      E141 – Медные комплексы хлорофиллов (Copper Chlorophylls)

     i. Хлорофилла комплекс медный (Chlorophyll copper complex)

     ii. Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Chlorophyllin copper complex, Sodium and Potassium salts) – Краситель

  •      E142 – Зелёный S (Green S) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      E143 – Зелёный прочный FCF (Fast Green FCF)
  •      E150a – Сахарный колер 1 простой (Caramel 1 – Plain)
  •    E150b – Сахарный колер 2, полученный по «щелочно – сульфитной» технологии (Caramel 2 – Caustic sulphite process).
  •      E150c – Сахарный колер 3, полученный по «аммиачной» технологии (Caramel 3 – Ammonia process)
  •     Е150d – Сахарный колер 4, полученный по «аммиачно – сульфитной» технологии (Caramel 4 – Ammonia-sulphite).
  •     Е151 – Чёрный блестящий PN (Brilliant Black PN) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      Е152 – Уголь (Carbon Black (hydrocarbon))– Краситель.
  •    Е153 – Уголь растительный (Vegetable Carbon) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      Е-154 – Коричневый FK (Brown FK) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      Е155 – Коричневый НТ (Brown HT) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      Е160a – Каротины (Carotenes)

     i. бета-Каротин синтетический (Beta-carotene synthetic)

     ii. Экстракты натуральных каротинов (Natural Extracts)

  •      Е160b – Экстракты аннато (Annato Extracts)
  •      Е160c – Маслосмолы паприки (Paprika Oleoresins) – Запрещён в ряде стран.
  •      Е160d – Ликопин (Lycopene) – Краситель.
  •      Е160e – Бета-апокаротиновый альдегид (Вета – Apo – Carotenal) – Краситель.
  •      Е160f – Бета-апо-8′ – каротиновый кислоты метиловый или этиловый эфиры (Вета – Apo – 8′ – Carotenoic Acid, Methyl or Ethyl Ester)
  •      Е161a – Флавоксантин (Flavoxanthin)
  •      Е161b – Лютеин (Lutein)
  •      E161c – Криптоксантин (Kryptoxanthin)
  •      E161d – Рубиксантин (Rubixanthin)
  •      E161e – Виолоксантин (Violoxanthin)
  •      E161f – Родоксантин (Rhodoxanthin)
  •      E161g – Кантаксантин (Canthaxanthin). Отложения в сетчатке!
  •      E162 – Красный свекольный (Beet Red)
  •      E163 – Антоцианы (Anthocyanin)

     i. Антоцианы (Anthocyanins)

     ii. Экстракт из кожицы винограда, Энокраситель (Grape skin extract)

     iii. Экстракт из чёрной смородины (Blackcurrant extract)

  •      Е-166 – Сандаловое дерево
  •      E170 – Углекислые соли кальция (Calcium Carbonates)

     i. Кальций углекислый (Calcium carbonate)

     ii. Кальций углекислый кислый (Calcium hydrogen carbonate) – Поверхностный краситель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, стабилизатор

  •      E171 – Титана диоксид (Titanium Dioxide)
  •      E172 – Окиси железа (Iron Oxides)

     i. Железа (+2, +3) оксид чёрный (Iron oxide, black)

     ii. Железа (+3) оксид красный (Iron oxide, red)

     iii. Железа (+3) оксид жёлтый (Iron oxide, yellow)

  •      Е-173 – Алюминий (Aluminium) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
  •      Е-174 – Серебро (Argentum) – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
  •      Е-175 – Золото – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
  •      Е-180 – Рубиновый литол ВК – Запрещен в ЕС, США и ряде других стран, считается канцерогеном.
  •      E181 – Танины пищевые (Таnnins, Food Grade) – Краситель, эмульгатор, стабилизатор
  •      E182 – Opceйл, Орсин (Оrchil)

Трифала — натуральное аюрведическое средство для очищения и восстановления организма.

Дасамула — натуральный аюрведический сбор десяти корней для глубокого очищения организма и восстановления нейро-эндокринной системы

Чаванпрашаюрведический эликсир молодости и красоты

РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА О НАС ДРУЗЬЯМ!

twitter.jpgfacebook.jpgvkontakte.jpgmoi-mir.jpglivejournal.jpggoogle.jpgЛЕЧЕНИЕ И ПАНЧАКАРМА В ИНДИИ

ЧАВАНПРАШ

АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!

Состав красителя Е153 Каменный, древесный уголь

Состав красителя Е153 Каменный, древесный уголь обусловлен его природным происхождением – добывают это вещество открытым и подземным способами. Если уголь залегает на глубине менее 100 метров, его добычу ведут открытым способом, а в случае более глубокого залегания производят его подземную добычу.

Черный уголь не сразу становится добавкой пищевой, а происходит это только после того, как сырье пройдет стадии очистки, измельчения и карбонизации. Последний метод стал широко применяться не так давно – это способ получения древесного угля на основе природного растительного сырья: к примеру, кокосовой кожуры или древесины.

Карбонизация является отличным способом избавления древесного угля от вредных примесей, а также получения различных вариантов цвета и вкуса добавки. Химические и физические свойства, а также состав красителя Е153 Каменный, древесный уголь также могут варьироваться в зависимости от метода его очистки.

Что такое Е153

Это неорганический пигмент – растительный уголь, или сажа. Он может быть активированным. В этом случае он имеет большое количество пор, что улучшает его адсорбирующие свойства. Для производства Е 153 применяется только натуральное сырье.

  • мелкий порошок черного цвета;
  • хорошо устойчив к действию высоких температур и света;
  • не растворяется в воде;
  • имеет нейтральный вкус;
  • запаха у него нет.

Упаковывается такое вещество в стандартные мешки, защищенные от влаги.

food_supplement_e153_powder.jpg

Происхождение: 

1 – натуральное

Где применяется пищевая добавка Е153

В пищевой индустрии
используется для окрашивания пищи и напитков. Вот в каких продуктах содержится Е153:

  • сыры;
  • драже;
  • безалкогольные
    напитки;
  • различные
    виды десертов;
  • мороженое;
  • шоколад и
    кофе (придает конечному продукту красивый привлекательный цвет).

Иногда Е-153 добавляется
в низкокачественные какао-продукты. Таким образом получается «черный шоколад»,
который не имеет ничего общего с натуральной сладостью.

Используется также в
качестве фильтра, флокулянта и сорбента при изготовлении водки и вина. С
помощью E153 обрабатывают сахарные, паточные растворы,
растительные масла. Ею окрашивают оболочки для сыров.

Уголь можно встретить и в
некоторых декоративных косметических продуктов. Он бывает и в мыле, гелях для
душа (для усиления отшелушивающих качеств). Также Е153 — это основа для
изготовления черных красок.

Используется для
получения таблеток активированного угля. Медицина использует полезные свойства
этого препарата для впитывания и выведения из организма токсинов. Ни одно
медицинское исследование не дало ответ на вопрос, может ли вызывать Е-153
патологические изменения в пищеварительном тракте.

Где применяется пищевая добавка Е153

Опасность: 

очень низкая

Другие названия добавки (синонимы)

Опасна ли добавка Е153

Вещество широко используется в медицине. Исследования показали, что E153 не оказывает негативных последствий для организма и является безопасной. Но это не значит, что его можно применять бесконтрольно. Добавка не является свойственной человеку. Польза от него не установлена.

Почти весь уголь, поступивший в пищеварительный тракт, выводится с непереваренными остатками еды и не усваивается. Если не злоупотреблять им, то никаких опасных последствий не будет. Не установлено, сколько Е153 может принести опасность здоровью.

В США растительный уголь
относят к потенциальным канцерогенным веществам. Официального подтверждения
этому нет. Не подтверждено также вредного мутагенного влияния Е153 на человека.  Вещество не запрещено к применению во время
беременности. Необходимо помнить о том, что чрезмерное увлечение активированным
углем может спровоцировать запоры, опасные в период вынашивания ребенка.

Опасна ли пищевая добавка Е153 для организма (польза и вред)

3. Азодикарбонамид — Е927а

scale_600

Азодикарбонамид широко используется в качестве отбеливающего агента при выпечке белого хлеба, тортов и выпечки. Он является причиной того, что хлеб, который вы купили, все еще остается мягким и свежим через несколько дней. Азодикарбонамид также улучшает прочность и эластичность муки.

Большинство европейских стран и Австралия запретили использование азодикарбонамида, а в некоторых странах, включая Сингапур, предусмотрены строгие меры наказания (15 лет в тюрьме и штраф в размере 450 000 долларов США) за использование азодикарбонамида. Это вещество является потенциальным возбудителем астмы и аллергии.

Список прочих пищевых добавок

Кислоты, антиоксиданты, минеральные соли (Е296 — Е385)

E296 — Яблочная кислота (DL-) — Не рекомендуется употреблять с пищей младенцам и маленьким детям.
E297 — Фумаровая кислота — Побочные эффекты неизвестны
E300 — Аскорбиновая кислота (L-) — Витамин С
E301 — Аскорбат натрия — Натриевая соль витамина С
E302 — Аскорбат кальция — Витамин С может увеличивать образование оксалата кальция в костных тканях
E303 — Аскорбат калия — Калиевая соль витамина С
E304 — Аскорбил пальмитат — Такие же функции как у витамина С.
E306, E307 E308, E309 — Токоферолы — Производные витамина Е
E310 — Пропилгаллат — Запрещен к использованию в продуктах питания для младенцев и маленьких детей, так как может вызывать расстройство желудка, раздражение кожных покровов. Типичные продукты: маргарин, жиры, масла. В ходе некоторых исследований были выдвинуты предположения, что пропилгаллат может вызывать образование раковых опухолей.
E311 — Октилгаллат — См. 310
E312 — Додецилгаллат — См. 310
E317 — Изоаскорбат калия — Побочные эффекты неизвестны
E318 — Изоаскорбат кальция — Побочные эффекты неизвестны
E319 — трет-Бутилгидрохинон — Может вызывать тошноту, рвоту, галлюцинации. 5 гр. – смертельная доза для человека. Типичные продукты: жиры, масла, маргарин.
E320 — Бутилгидроксиниазол (БГА) — Запрещен к использованию в детском питании. Некоторые исследования свидетельствуют, что он вызывает образование раковых опухолей у крыс. Типичный продукты: орехи, жиры, масла, маргарин, продукты быстрого приготовления из картофеля.
E321 — Бутилгидрокситолуол — Исследования на животных показали, что он либо увеличивает, либо уменьшает риск возникновения раковых опухолей. Запрещен к использованию в детском питании. Типичный продукт: орехи.
E322 — Лецитины, фосфатиды — Не токсичны.
E325 — Лактат натрия — Может вызывать аллергические реакции у детей с непереносимостью к лактозе.
E326 — Лактат калия — См. 325
E327 — Лактат кальция — См. 325
E328 — Лактат аммония — См. 325
E329 — Лактат магния — См. 325
E330 — Лимонная кислота — Встречается в естественном виде в цитрусовых. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
E331 — Цитраты натрия — Побочные эффекты неизвестны
E332 — Цитраты калия — Побочные эффекты неизвестны
E333 — Цитраты кальция — Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E334 — Винная кислота — Для малых количеств побочные эффекты неизвестны
E335 — Тартраты натрия — Побочные эффекты неизвестны
E336 — Тартраты калия — Побочные эффекты неизвестны
E337 — Тартрат калия-натрия — Побочные эффекты неизвестны
E338 — Ортофосфорная кислота — Побочные эффекты неизвестны
E339 — Фосфаты натрия — Большое количество вызывает нарушение кальциево- фосфорного баланса в организме
E340 — Фосфаты калия — См. 339
E341 — Фосфаты кальция — Побочные эффекты неизвестны
E343 — Фосфаты магния — Минералы
E350 — Малаты натрия — Побочные эффекты неизвестны
E351 — Малат калия — Побочные эффекты неизвестны
E352 — Малаты кальция — Побочные эффекты неизвестны
E353 — мета-Винная кислота — Побочные эффекты неизвестны
E354 — Тартрат кальция — Кажется безопасным
E355 — Адипиновая кислота — Побочные эффекты неизвестны
E357 — Адипаты калия — Побочные эффекты неизвестны
E363 — Янтарная кислота — В некоторых странах запрещен
E365 — Фумараты натрия — Побочные эффекты неизвестны
E366 — Фумараты калия — Побочные эффекты неизвестны
E367 — Фумараты кальция — Побочные эффекты неизвестны
E375 — Никотиновая кислота — Витамин В3
E380 — Цитраты аммония — Может влиять на функцию печени
E381 — Цитраты аммония-железа — Минералы
E385 — Этилендаминтетраацетат кальция-натрия — Запрещен в некоторых странах

Эмульгаторы (создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла) (Е500-Е599)

Е510 — Очень опасный
Е513 — Очень опасный
Е527 — Очень опасный

Пеногасители (предупреждают или снижают образование пены) (Е900-Е999)

Е954 — Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка

5. Ацесульфам калия (Ацесульфам-K) Е950

scale_600

Искусственный низкокалорийный подсластитель, в 200 раз слаще сахара. Запрещен для употребления в Канаде и Японии. Подсластитель можно найти в диетических продуктах, таких как мороженое, напитки, сладости.

Опыты на животных указывают на связь между этим химикатом и образованием опухолей в легких и груди, а также проблемами с щитовидной железой.

Применение

В пищевой промышленности

Растительный уголь используется в качестве красителя различных продуктов питания. Например:

  1. Для окрашивания алкогольных и безалкогольных напитков. Придает особый цвет, а также может немного изменять вкус и запах.
  2. Украшение для кондитерских изделий: тортов, пирожных, конфет. Е153 способен придавать уникальный внешний вид.

Иногда растительный уголь используют для маскировки некачественного продукта, например дешевого шоколада.

Для производства косметики

Е153 добавляют в тени для глаз, век, лица, а также в тушь. Может использоваться для окрашивания бровей в черный или коричневый цвет. Служит для придания натуральных оттенков. Помимо этого, древесный уголь может наноситься на лицо в качестве масок для избавления от прыщей, угрей или черных точек. Он устраняет избытки кожного сала, очищает кожные поры.

Благодаря натуральному происхождению, на уголь не может быть аллергии. После нанесения косметики на кожу, она не будет раздражаться.

В медицинской промышленности

Очень популярный препарат, используемый при пищевых отравлениях, расстройствах желудка, вздутиях живота — активированный уголь. Е153 впитывает в себя все вредные для организма вещества и выводит их наружу. Продукт доступен в любых аптечных пунктах.

Очень полезен уголь для чистки зубов, так как имеет способность отбеливать их. Достаточно просто нанести порошок на мягкую щетку, и чистить зубы.

В других сферах

Уголь является полезным топливным веществом. Также при его помощи:

  • растапливают печь;
  • удобряют почву;
  • используют как материал для поглощения неприятных запахов, для полировки деталей, в качестве наполнителя пластмасс.

Как узнать, что вещество есть в составе товара?

Обычно Е153 указывается производителем товара на упаковке в перечне состава. Некоторые изготовители не указывают номер добавки, а пишут её название. Для зарубежных товаров обозначается уголь одним из следующих названий:

  • cl Food Black 3;
  • vegetable carbon;
  • lamp black;
  • charcoal;
  • thermal black;
  • vegetable black;
  • carbon black;
  • pigment black 8.

Общие рекомендации при выборе пищевых продуктов

Покупайте сертифицированные продукты, при выращивании которых не применялись химические опрыскиватели, инсектициды, красящие агенты и консерванты.

Покупайте, по возможности, продукты питания, продающиеся компаниями по выпуску натуральных продуктов, в магазинах здоровых продуктов или на рынке. Это продукты, чья высокая питательная ценность, качество и отличный вкус превосходят их цену.

К примеру, серия Кедровый завтрак. Одним из таких продуктов является белково-витаминный «Кедровый завтрак» для печени. Он обеспечивает питание печени питательными и энергетическими компонентами, улучшает функциональную работу печени и всего ЖКТ, обменные процессы в организме и активизирует детоксикационные процессы. Служит источником макро и микроэлементов: B (бора), Mn (марганца), Co (кобальта), Mg (магния), Si (кремния), Cu (меди), P (фосфора), Fe (железа), Zn (цинка). В составе: Талкан (ячмень дробленый, обжаренный по специальной технологии), жмых кедрового ореха, семя льна, семя подсолнечника, зародыши пшеницы (мука), морковь сушеная измельченная, плоды шиповника сушеные измельченные, яблоко сушеное измельченное, крупка (мука) семян расторопши, куркума, соль поваренная пищевая.

Нет смысла покупать коммерческие продукты, пусть дешевые, но зато лишенные всякой питательной ценности. Внимательно читайте этикетки! Избегайте продуктов с добавками и ингредиентами, которые нельзя даже выговорить.

Внимание! Копирование материалов без указания активной ссылки на ресурс https://mir-zdor.ru запрещено!

Натуральные освежители воздуха

Создать приятную атмосферу и добиться свежего аромата внутри холодильника можно, не прибегая к магазинным освежителям воздуха. У нас дома есть много натуральных ароматизаторов, которые впитывают неприятные запахи, только их нужно менять раз в несколько дней:

  • Кусочки ржаного хлеба
  • Репчатый лук
  • Яблоки
  • Пряные травы (базилик, тимьян, эстрагон, сельдерей)
  • Лимон
  • Соль, сахар, толченый активированный уголь (их нужно поставить в открытой емкости в холодильник)
  • Ветка можжевельника
  • Открытая баночка с молотым кофе

Не забывайте прочищать слив для талой воды, который находится в задней стенке холодильной камеры. Он – один из основных источников запаха.

Альтернативные теории образования угля

Существуют альтернативные теории углеобразования. Большинство имеют слабые аргументы и легко отвергаются официальной наукой. Некоторые из них просто фантастические.

Одна из самых популярных теорий – абиогенная. Утверждается, что уголь образовался в результате пиролиза метана. Как доказательства приводятся лабораторные эксперименты. В результате пиролиза газа получают графит. Сторонники теории утверждают, что растительные останки либо попадают в уголь на поздних этапах, либо являются просто кристаллическими структурами.

Теория не объясняет, откуда в толще земли взялся метан. Ведь у этого газа органическое происхождение, он является продуктом распада растений и животных. Трудно предположить, что древние растения попали в угольные пласты случайно. И уж тем более нельзя говорить, что это просто кристаллические структуры. Ведь в полезном ископаемом находят споры, кутикулу и древесину с хорошо сохранившейся структурой.

Вторая теория касается автохтонного торфообразования. Приводятся доказательства, что уголь образовался в основном из аллохтонных залежей. Она основана на том, что слоистая структура угля больше напоминает аллохтонный торф и могла сформироваться только под воздействием потоков воды, которые переносили залежи. Вертикальные стволы деревьев были также привнесены в торф извне, как и крупные валуны. Еще один аргумент – подошва угольных пластов. В ней нет признаков плодородной почвы. Теория требует дальнейшего изучения.

В спорах ученых присутствует вопрос, образовался ли уголь вследствие катастрофы. Многие объясняют процесс крупными наводнениями, резкими изменениями климата после землетрясений, извержений вулканов или падений метеоритов. Такое объяснение используют люди, считающие причиной образования угля Всемирный Ноев потоп. Если выключить библейскую историю, теория потопа имеет под собой основания. Ведь многие пустые породы между угольными пластами имеют морское происхождение. Скорее наводнения были локальными, связанными с повышением уровня моря или циклическими изменениями климата в определенных регионах.

Самая фантастическая теория – марсианское происхождение угля. Ее сторонники считают, что на Красной планете существовала жизнь. Она была уничтожена мощным метеоритным дождем. Частицы растений и осадочных пород занесло на землю. Они осели в основном в Северном полушарии. Затем из этой субстанции получился уголь.

В механизмах углеобразования есть много неясных моментов. Но ученые сходятся во мнении, что полезное ископаемое сформировалось из торфяных залежей, которые под воздействием температуры и давления превратились в твердую породу. Процесс занял миллионы лет и уже не повторяется. Это связано с остыванием ядра Земли, изменениями климата и другими причинами. Запасов угля хватит приблизительно на 500 лет. Но уже сейчас человечество ищет и начинает использовать альтернативные источники энергии и органических веществ.

Рецепт — Угольный хлеб

Этот необычного цвета хлеб зачаровал меня с первого взгляда. Только представьте себе, как здорово он будет выглядеть в компании с красной рыбой, веточкой укропа и кусочком козьего сыра! Хлеб не давал мне покоя, пока я-таки его не испекла. Мой вердикт: он не просто вкусный, он очень вкусный! Упругий и воздушный мякиш с хрустящей корочкой.

Хлеб по вкусу очень напоминает пшеничный. У активированного угля довольно нейтральный вкус, поэтому особой вкусовой роли он тут не играет, но в то же время придает хлебу очень необычную, я бы сказала, идеальную текстуру. Очень советую всем любителям вкусного домашнего хлеба.

Источник рецепта — https://www.carina-forum.com/ricette/bread/bread/0000061.php

  • 12 г прессованных (или 3 г сухих) дрожжей
  • 1 ½ ч. л. соли (по вкусу)
  • 1 ч. л. сахарного песка (по вкусу)
  • 2 ст. л. растительного масла (или оливкового)
  • 5 г порошка активированного угля (*уголь самый обычный из аптеки, истолченный в ступке в мелкую пудру)

Приготовление

  • В небольшой емкости смешать дрожжи, 50 мл воды, сахарный песок и 1 столовую ложку муки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место для ферментации на 10–15 минут. Добавить оставшуюся воду и еще раз перемешать.

    Установить в кухонный процессор насадку для замеса теста. Перемешать сначала муку с измельченным в мелкую пудру углем. Далее переключить процессор на минимальную скорость, и частями добавляя жидкость с проснувшимися дрожжами, замесить мягкое тесто в течение 1 минуты.

    Переключить комбайн на максимальную скорость и месить еще 5 минут, добавив в конце растительное масло и соль. Вымесить тесто до гладкой, эластичной консистенции. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и дать подойти тесту в течение 1 часа, или пока объем теста не увеличится вдвое.

    По истечении указанного времени выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформировать хлеб. Густо посыпать хлеб мукой, накрыть чистым полотенцем и дать подойти в течение 30 минут до увеличения объема теста в два раза.

    Разогреть духовку вместе с противнем до 230 ℃.

    Острым ножом сделать неглубокие надрезы на хлебе.

    Обрызгать духовку холодной водой. Переложить хлеб на горячий противень и выпекать в течение 5 минут.

    Обрызгать еще раз духовку водой, уменьшить нагрев до 220 ℃ и продолжить выпекание в течение 30–34 минут.

    Выключить нагрев. Перенести хлеб с противня на решетку и оставить в духовке до полного остывания, слегка приоткрыв дверцу. Остывший хлеб достать из духовки

:

Кальмар, фаршированный муссом из лосося с тимьяном

mondaydelights.ru

Законодательство

Добавка Е153 разрешена для использования в пищевой промышленности в Украине, России и многих других странах. В США добавка запрещена, как потенциальный канцероген.

Источник

Случайный факт:

30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 5Упоминаний о добавке— 5

Применение добавки по странам:

Россия — разрешенаУкраина — разрешенаБеларусь — разрешенаЕвросоюз — разрешенаСША — нет данныхКанада — нет данных

Активированный уголь. Уголь активированный : инструкция по применению

Состав

Показания к применению

Пищевые токсикоинфекции, острые отравления бытовыми, промышленными и пищевыми ядами, алкалоидами, лекарственными препаратами, солями тяжелых металлов; диспепсия, метеоризм; при подготовке к рентгенологическим исследованиям.

Меры предосторожности

При сопутствующей фармакотерапии уголь активированный принимают за 1-1,5 ч до или после приема лекарственных средств или пищи в связи с адсорбирующими свойствами препарата.

При появлении гиповитаминоза из-за длительного применения препарата необходимо принимать поливитамины.

После приема угля активированного стул окрашивается в черный цвет.

Препарат не применяют детям в возрасте до 3 лет.

Применение в период беременности или кормления грудью

Данных об отрицательном влиянии угля активированного на беременных и кормящих матерей нет.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или работе с другими механизмами

Взаимодействие с другими лекарственными средствами и другие виды взаимодействий

В связи с адсорбционными свойствами уголь активированный может уменьшать эффективность одновременно принимаемых с ним лекарственных средств.

Способ применения и дозы

Обычная доза составляет 3-6 таблеток 3-4 раза в сутки.

При отравлениях и интоксикациях назначают в дозе 20-30 г на прием в виде водной взвеси в 0,5-2 стаканах воды. Такая же взвесь используется и для промывания желудка. При повышенной кислотности взрослым назначают 1-2 г препарата 3-4 раза в сутки. Для достижения более быстрого и выраженного эффекта таблетки можно измельчить и принимать в виде взвеси (на 0,5 стакана воды).

Обычная доза составляет 2-4 таблетки 3-4 раза в сутки; в случае диареи дозу увеличивают до 4-5 таблеток 3-4 раза в сутки. При различных отравлениях детям от 3 до 7 лет назначают внутрь в дозе 5 г 3 раза в сутки, детям от 7 до 14 лет назначают внутрь в дозе 7 г 3 раза в сутки. Детям Уголь активированный всегда назначают в виде суспензии измельченных таблеток в небольшом количестве воды, после приема которой необходимо выпить стакан воды.

Курс лечения при острых заболеваниях составляет 3-5 дней, при хронических заболеваниях, обусловленных эндогенными интоксикациями, – 10-15 дней.

Передозировка

Значительное превышение максимальных разовых доз может приводить к развитию побочных реакций (тошнота, рвота и запоры), которые исчезают после уменьшения дозы или отмены препарата.

Возможны проявления повышенной чувствительности, диспептические явления (запоры, поносы, тошнота, рвота), которые устраняются отменой препарата и назначением симптоматической терапии.

При длительном применении – обеднение организма витаминами, гормонами, жирами, белками, что требует соответственной врачебной или алиментарной коррекции.

В случае появления любых нежелательных явлений больному необходимо обратиться к врачу.

Не применять препарат после окончания срока годности, указанного на упаковке.

Упаковка

По 10 таблеток в контурной безъячейковой упаковке.

Публичное акционерное общество «Научно-производственный центр «Борщаговский химико-фармацевтический завод».

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...