Ферменты. Роль ферментов в питании

Содержание

Какие пищеварительные ферменты существуют:

  • Альфа-амилаза (ферменты слюны) – фермент, который вырабатывается в слюнных железах и расщепляет крахмал до более простых сахаров.
  • Пепсин (ферменты желудка) — фермент, который вырабатывается желудком и расщепляет до аминокислот белковые молекулы
  • Трипсин и химотрипсин (ферменты поджелудочной) — ферменты, которые вырабатывает наша поджелудочная железа. Он тоже расщепляет белковые молекулы
  • Мальтаза (ферменты тонкого кишечника) — фермент, который разлагает мальтозу на молекулы глюкозы, всасывающиеся в кишечнике и воздействующий на углеводы
  • Лактаза (ферменты тонкого кишечника) — фермент, воздействующий на лактозу (углевод, получаемый из молока). Он разлагает ее на глюкозу и галактозу
  • Нуклеазы (ферменты тонкого кишечника) — фермент, воздействующий на ДНК и РНК, получаемые из пищи. После чего они распадаются на отдельные составляющие – нуклеотиды.
  • Карбоксипептидаза — фермент, воздействующий на пептиды – небольшие белковые молекулы . В результате получаются отдельные аминокислоты.
  • Липаза — этот фермент разлагает липиды и жиры, получаемые из пищи в ЖКТ и образует из них составные части – спирт, глицерин и жирные кислоты.\

Роль ферментов в организме человека   

Что это такое. Ферменты в организме представлены белковыми молекулами или молекулами РНК, ускоряющими ход любой химической реакции. Его основными функциями являются расщепление,  а также образование совершенно новых и жизненно необходимых веществ.  Их еще называют — энзимы, слово идет от латинского  «fermentum», что означает закваска и насчитывается их свыше 4000 тысяч или биокатализаторами.

В природе нет более сильных катализаторов, имеющих способность сильно ускорить процесс жизнедеятельности. Благодаря им, реакции в клетках протекают быстрее и активнее в миллиарды раз.

Любопытно, что… Всего лишь одна микроскопическая молекула фермента каталазы, чудодейственным образом, лишь за одну секунду, разрушает связи в  10 тыс. молекул перекиси водорода, которые образуются в процессе окислительных реакций организма, и превращает их в воду и кислород.

Они могут контролировать все необходимые процессы расщепления, дыхания, кровообращения, синтеза и обмена веществ, размножения.  Без их участия невозможно мышечное сокращение и проведение нервных импульсов. Даже отсутствие одного из тысячной армии энзимов, может привести к серьезным последствиям.

факты о ферментах

Мне понравилось одно сравнение, которое я встретила на одном из форумов обсуждаемых этот вопрос. Поскольку,  без fermentum   не обходится ни одна химическая реакция в организме, ни один процесс, связанный с обменом веществ или генетической информацией. Один из собеседников сравнивает  их с рабочими, без которых никак не обойтись, если бы вы собирались строить свой дом.

Любой элемент живого организма имеет собственный набор весьма непростых и очень  интересных биокатализаторов. В момент полного исключения, либо значительного снижения какого-либо из них, в человеческом организме могут происходить сильные изменения, способные привести к той или иной патологии.

Где они находятся  

Основная их часть связана с определенными клеточными органоидами, где и проявляют свои функции. В ядрах клеток находятся энзимы, ответственные за синтез ДНК и построение РНК (по транскрипции ДНК), в митохондриях находятся биокатализаторы, ответственные за пополнение энергии, а те  которые способствуют разрыву связей между аминокислотами, образующими белок или нуклеиновыми кислотами «живут» в лизосомах.

Какие условия благоприятны для биокатализаторов   

В основном реакции с их участием проходят в слабощелочной, слабокислой или нейтральной среде. Но все же, для каждой молекулы есть различия в значениях pH среды.

Температурные показатели у всех теплокровных и у человека,  наиболее благоприятны при значениях от 37 — до 40 градусов.

А вот у растений, даже в период зимнего отдыха, при температуре ниже 0 градусов, активность биокатализаторов не прекращается.

Но температура выше 70 градусов для них губительна, поскольку по своему строению они являются белковыми молекулами и при таком показателе происходит их денатурация (разрушение).

Ферменты: в организме

Ферменты есть в организме любых, даже самых примитивных, живых существ. В нашем организме их содержится около 2000 видов. Подавляющая часть (примерно 90%) ферментов входит в состав клеток различных органов, хотя присутствую они и в биологических жидкостях человека, например, в пищеварительном соке или слюне.

Следует отметить, что количество ферментов в организме непостоянно. Энзимы действуют в течение ограниченного периода времени (от нескольких минут до нескольких суток), а затем разрушаются и заменяются на новые. Скорость этого обновления зависит от того, насколько быстро синтезируются новые ферменты, а этот процесс практически полностью обусловлен своевременным поступлением необходимых белков и аминокислот извне. Другими словами, работа ферментов напрямую связана с рационом человека, поэтому так важно придерживаться сбалансированного питания.

Где наш организм берёт ферменты?

Определённый ферментный потенциал мы наследуем при рождении. Этот ограниченный запас рассчитан на всю жизнь. Чем быстрее вы израсходуете энергию ферментов, тем быстрее вы «выдохнетесь». Вы живёте так долго, пока ваш организм обладает факторами ферментной активности, из которых он производит новые ферменты. Когда вы достигаете такого момента, когда ваш организм больше не способен производить ферменты, ваша жизнь заканчивается.

Для людей основным источником «дополнительных» ферментов является пища. Она должна содержать их «определенный набор». Если ферменты присутствуют в еде, то они сами осуществляют значительную часть работ по перевариванию пищи. Но если вы едите пищу, прошедшую термическую обработку, лишённую ферментов, организм вынужден сам производить ферменты для переваривания. Это намного уменьшает ограниченный ферментный потенциал.

Ферменты: человека

Человек получает ферменты из двух основных источников:

  • из пищи, преимущественно растительного происхождения;
  • из собственного организма.

Продуцирование собственных ферментов человека происходит в печении и поджелудочной железе. К сожалению, количество вырабатываемых организмом ферментов ограничено. Нехватка собственных энзимов может быть обусловлена наследственным фактором, а также неблагоприятными условиями существования современного человека. Регулярные стрессы и депрессии, частые болезни и нездоровое питание — все это ведет к истощению ферментных запасов, поэтому пополнение этих резервов должно происходить извне, путем регулярного употребления сырых овощей, фруктов и лекарственных трав (женьшеня, зверобоя, элеутерококка и др.)

Какова функция ферментов?

Ферменты включают и ускоряют почти все биохимические реакции в организме. Эти реакции включают широкий спектр метаболических процессов, а также «чтение» (транскрибирование) и удвоение (тиражирование) генетической информации.

В таких реакциях ферменты временно связываются с веществом, подлежащим реакции (субстратом), так что, например, оно может быть разрушено или иным образом изменено. 

Сами ферменты остаются неизменными. Однако они гарантируют, что энергия, необходимая для реакции (энергия активации), уменьшается. На самом деле, большинство химических процессов в клетках требуют такой высокой энергии активации. И они не могут происходить очень медленно при преобладающей температуре окружающей среды (внутренняя температура тела около 37 градусов Цельсия). Снижая энергию активации, ферменты делают такие реакции возможными или ускоренными в достаточной степени.

Что остается от фермента после взаимодействия с субстратом?

Нередко ферментом бывает белок глобулярного происхождения, активный центр которого представлен его же аминокислотными остатками. Во всех прочих случаях в состав центра входит прочно связанная с ним простетическая группа или же кофермент (АТФ, к примеру), связь которого намного слабее. Целый катализатор называется холоферментом, а его остаток, образовавшийся после удаления АТФ, апоферментом.

Таким образом, по этому признаку ферменты подразделяются на следующие группы:

  • Простые гидролазы, лиазы и изомеразы, которые вообще не содержат коферментной базы.
  • Белки-ферменты (примеры — некоторые трансаминазы), содержащие простетическую группу (липоевую кислоту, к примеру). К этой группе относятся также многие пероксидазы.
  • Энизмы, для которых обязательна регенерация кофермента. К ним относятся киназы, а также большая часть оксидоредуктаз.
  • Прочие катализаторы, состав которых пока не до конца изучен.

Все вещества, которые входят в состав первой группы, широко используются в пищевой промышленности. Все прочие катализаторы требуют очень специфических условий для своей активизации, а потому работают только в организме или в некоторых лабораторных опытах. Таким образом, ферментативная функция — это очень специфическая реакция, которая состоит в стимулировании (катализе) некоторых типов реакций в строго определенных условиях организма человека или животного.

Классы ферментов

Каждая клетка организма содержит огромное количество различных энзимов. В зависимости от того, какую функцию они выполняют, все ферменты можно разделить на классы:

  • класс (оксиредутазы) — обеспечивают протекание окислительно-восстановительных реакций в клетках;
  • класс (трансферазы) — транспортируют фрагменты между молекулами;
  • класс (гидролазы) — расщепляют различные молекулы на более мелкие составляющие. Подавляющее число ферментов (более 90%) относится именно к этой группе;
  • класс (лиазы) — формируют двойную связь в молекуле;
  • класс (изомеразы) — отвечают за изменение пространственных конфигураций молекул;
  • класс (синтетазы) — восстанавливают молекулы или собирают их вместе.

В зависимости от обстоятельств, многие молекулы способны работать сразу в двух направлениях, например, расщеплять молекулу и соединять образовавшиеся продукты распада снова. Однако для большинства процессов ферментам необходима поддержка, так называемых, кофакторов или коферментов. К их числу относятся витамины (витамин B1, витамин B2, витамин B5, витамин В6, витамин E), а также другие органические вещества, например, коэнзим Q10.

Функции ферментов. Когда их назначают?

Обычно ферменты можно порекомендовать принимать при хронических заболеваниях ЖКТ, поражении желез, принимающих участие в синтезе ферментов, после оперативных вмешательств в восстановительный период и при острых кишечных инфекциях в период долечивания.

Добавки с пищеварительными ферментами в составе:

• Помогают снять неприятные симптомы в ЖКТ: следствия недопереваренной пищи (газы, вздутие, изжога, несварение, жидкий стул)• Уменьшают раздражительность кишечника, которая может уменьшить усвояемость полезных свойств из пищи• Помогают регулировать кишечную микрофлору и стул• Помогают оптимизировать течение воспалительной реакции

Группы ферментов

Ферменты можно разделить на шесть основных групп, в зависимости от типа химической реакции, которую они катализируют. Эти классы ферментов (и некоторые из их подгрупп):

  1. Оксидоредуктазы: они катализируют реакции, в которых переносятся электроны (окислительно-восстановительные реакции); например, дегидрогеназы, оксидазы, редуктазы, каталазы.
  2. Трансферазы: они катализируют реакции, в которых целые функциональные группы (такие как фосфатная группа) переносятся из одной молекулы в другую; например, транс-миназы, киназы, ДНК-полимеразы.
  3. Гидролазы: они катализируют реакции, в которых химическая связь либо образуется когда вода выходит, либо расщепляется под удержанием воды; например, пептиды, фосфатазы, протеазы.
  4. Лиазы: они катализируют реакции, в которых химические связи расщепляются или образуются без потребления энергии.
  5. Изомеразы: они гарантируют, что отношения связи внутри молекулы перестроены; например, рацемазы, топоизомеразы.
  6. Лигазы (синтетазы): они катализируют реакции, в которых две молекулы соединяются друг с другом с помощью энергии; например, карбоксилазы.

Ферменты: действие

Поскольку ферменты регулируют практически все химические процессы внутри человеческого организма, действие их весьма обширно.

В зависимости от того, какую функцию они выполняют в организме, все их можно поделить на три группы:

  1. метаболические — они упорядоченно располагаются внутри клеток и обеспечивают основные процессы ее жизнедеятельности. К таким процессам относятся окислительно-восстановительные реакции, перенос аминокислотных остатков и активизация аминокислот;
  2. пищеварительные — располагаются на протяжении всего пищеварительного тракта (в слюне, кишечнике, поджелудочной железе). Они призваны расщеплять пищу на простые соединения для последующего их всасывания стенками кишечника;
  3. защитные — предназначены для ликвидации различных воспалительных процессов в организме.

Важнейшими среди всего многообразия функций энзимов являются следующие:

ферменты функцииУвеличить картинку

  1. переработка и усвоение пищи;
  2. растворение мертвых клеток и эвакуация продуктов их распада из организма;
  3. выведение шлаков и токсинов;
  4. заживление поврежденных тканей;
  5. усиление защитных реакций иммунитета;
  6. предупреждение возникновения гормонального дисбаланса в организме;
  7. длительное сохранение молодости;
  8. повышение энергии и выносливости человека;
  9. обезвреживание свободных радикалов.

Системная энзимотерапия (СЭТ)

Системная энзимотерапия – это относительно новое направление в медицине, заключающееся в применении протеолитических ферментов (протеаз) с целью комплексного воздействия на ключевые процессы, происходящие в организме. Как показывают многочисленные клинические исследования, применение ферментных препаратов СЭТ оказывает весьма заметный положительный эффект при очень многих, подчас совершенно разных заболеваниях.

системная энзимотерапия

При системной энзимотерапии протеолитические ферменты, принимаемые не с едой, а в промежутках между приемами пищи, участвуют не в расщеплении пищи, например, в просвете желудка или кишечника, а ускоряют многочисленные внутриклеточные метаболические процессы, при этом оказывая следующие действия:

  • противовоспалительное
  • противоотечное
  • антиагрегантное
  • фибринолитическое или тромболитическое
  • улучшающее микроциркуляцию
  • иммуномодулирующее

Как работает СЭТ? Протеолитические ферменты, принимаемые вне приема пищи, обеспечивают регуляцию сосудисто-тромбоцитарного гемостаза, воспаления, репаративных и обменных процессов благодаря способности разрушать и переваривать поврежденные (в результате воспаления, травмы и т.д.) клетки и ткани, т.е.  очищать внутреннюю среду от чужеродных и собственных отработанных макромолекул. При применении системной энзимотерапии в качестве вспомогательного средства к основной терапии снижается активность воспалительных процессов, риск тромбообразования; уменьшается отек в тканях, количество рубцовой ткани (спайки, келоидные рубцы); улучшается венозный и лимфатические оттоки; повышается концентрация питательных веществ и кислорода в очаге поражения; улучшается выведение продуктов распада. Применение СЭТ в комплексной терапии способствует профилактике осложнений, сокращает сроки лечения.

Продукты для СЭТ проявляют терапевтический эффект при сердечно-сосудистых заболеваниях – оказывают антиатеросклеротическое действие, снижают повышенные значения параметров вязкости крови и плазмы, уменьшают агрегационную способность эритроцитов и тромбоцитов, укрепляют соединительные ткани артериальных сосудов, препятствуют метаболическим повреждениям миокарда, предотвращают образование фиброза при миокардитах.

Так как процессы разрушения и восстановления тканей при различных деструктивных заболеваниях происходят при участии протеолитических ферментов, применение СЭТ целесообразно при заболеваниях, связанных с деструкцией хряща (артрозы, артриты, остеохондроз); гнойных и воспалительных заболеваниях (нагноение раны, трофические язвы, диабетическая стопа, острые и хронические инфекции мочевыводящих путей, воспаления верхних и нижних дыхательных путей, синуситы, бронхиты и др.); заболеваниях органов пищеварения (язвенный колит, болезнь Крона, острый и хронический панкреатит); спаечной кишечной непроходимости.

Современные методы лечения предполагают использование системной энзимотерапии в урологии и гинекологии, например, при хроническом простатите, фиброзно-кистозной мастопатии и т.д.

Все шире внедряются методы СЭТ в травматологии (травмы, посттравматические отеки, переломы, вывихи, ушибы) и хирургии (до и послеоперационные воспалительные процессы, пластические и реконструктивные операции).

Ферментные препараты обладают способностью активировать макрофаги и иммунные клетки-киллеры, что оправдывает применение СЭТ при иммунодефицитных состояниях и в онкологии.

Продукты для СЭТ соответствуют основным терапевтическим принципам: эффективны и безопасны, хорошо переносимы, совместимы с различными лекарственными препаратами. Для проведения системной энзимотерапии при помощи БАД Протеаза Плюс необходимо соблюдать следующие рекомендации: суточная дозировка продукта рассчитывается с учетом 1 капсула на 7-8 кг массы тела; суточную дозу следует принимать в несколько приемов (не более 6-ти капсул за один прием), принимать строго между приемами пищи (минимум за 1 час до еды или через 2 часа после еды), запивать чистой водой.

Автор: врач-терапевт Дубровская Наталья

Перед применением любых препаратов и рекомендуем проконсультироваться с врачом. При копировании текстов гиперссылка на сайт первоисточник обязательна. Использование материалов без одобрения автора запрещено!

Недостаток ферментов ухудшает не только пищеварение?

Из-за нарушения процессов пищеварения могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, желчного пузыря. Первыми признаками дефицита ферментов могут являться изжога, метеоризм и отрыжка. Затем может появиться головная боль, желудочные колики, понос, запор, инфекции желудочно-кишечного тракта. Эти симптомы у современных людей встречаются все чаще, и многие полагают, что это нормально. Однако они являются индикаторами того, что организм не может активно перерабатывать пищу. Постепенный «износ» поджелудочной железы и других пищеварительных органов не способствует их нормальному функционированию и приводит  к различным болезням эндокринной системы, снижению иммунитета, заболеваниям опорно-двигательного аппарата.

Всё больший процент населения Европы и Америки имеет избыточный вес. Обычное питание людей состоит из сложноприготовленных блюд с большим количеством жиров и сахара, и низким содержанием волокон и ферментов. В США есть одно с высказывание о жирах: «Однажды вкусно на губах, а после этого на всю жизнь на бедрах». Избыток жиров и «быстрых» углеводов в пище приводит ко многим болезням и сокращает продолжительность жизни. Установлено, что жиры, прошедшие тепловую обработку, не содержат ферментов. Но употреблять жиры просто необходимо, потому что жиры — одни из самых мощных источников энергии и необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов.
Одним из основных способов нормализации веса может быть именно компенсация дефицита ферментов. Д-р Д. Галтон, США, провел обследование людей с весом около 105— 110 кг. Он установил, что у всех обследованных отмечался дефицит липаз — ферментов, расщепляющих жиры. Липазы обнаружены в разнообразных видах сырой пищи. Они способны расщеплять жиры при переваривании, отвечают за распределение и хранение жиров, сжигают их избыток. Результаты многих других исследований показали, что атеросклероз, повышенное кровяное давление и высокий уровень холестерина в крови людей также связаны с дефицитом липаз. Без липаз жиры не расщепляются, а откладываются в различных частях тела, например, на бедрах, ягодицах, в печени и т.д.

Аналогичная ситуации и с углеводами. Углеводы фруктов и прочих натуральных продуктов, не подвергшиеся тепловой обработке содержат ферменты, хром и витамины группы В; они легко перевариваются и усваиваются. Белый рафинированный сахар не содержит ни ферментов, ни витаминанов группы В, ни хрома. В процессе переваривания такого сахара организм вырабатывает много дополнительных ферментов. Хром — это микроэлемент, который необходим нашему организму. Исследования показывают, что между дефицитом хрома и ожирением есть прямая связь, так как хром требуется для поддержания функции гормона инсулина. Инсулин регулирует метаболизм главного углевода — глюкозы. Нарушение ферментативного обмена глюкозы и ее усвоения приводит к синтезу гликогена и отложению его в тканях. Следствием этого является образование излишних жировых отложений в организме — ожирение.

Какие существуют виды ферментов?

Ниже вы найдете небольшой выбор важных ферментов, их возникновение и задачи.

имя вхождение задачи
Лизоцим слюна расщепляет определенные строительные блоки бактериальных клеточных стенок и таким образом убивает патогенные микроорганизмы (бактерицидный эффект)
Амилазы, липазы, протеазы Рот и поджелудочная железа, желудочный сок и кишечные выделения Переваривание углеводов (амилаз), жиров (липаз) и белков (протеаз)
Глутамат оксалоацетат трансаминаза  Печень , сердце и скелетные мышцы, почки и легкие ускоряет метаболизм аминокислот (строительные блоки белков)
Глутамат-пируваттрансаминаза  печень Расщепление белка в клетках печени
Kреатинкиназа Мышечные клетки и мозг Энергообеспечение
Щелочная фосфатаза в клетках и жидкостях организма, особенно в печени, желчных протоках и костях расщепляет так называемые эфиры фосфорной кислоты, уровень их крови, дает информацию о заболеваниях печени и желчевыводящих путей
Лейцин-аминопептидаза Кишечник , почки, желчь , желудочный сок, слюна, плазма Важно для белкового обмена
Гамма-глутамилтрансфераза особенно в почках (меньше в поджелудочной железе, селезенке , печени и тонкой кишке ) Перенос аминокислот
Сорбитолдегидрогеназа, сукцинатдегидрогеназа печень Превращение сорбита в фруктозу
Лактатдегидрогеназа во всех клетках всех органов Брожение молочной кислоты для энергии
Холинэстераза Сыворотка, кишечник, поджелудочная железа расщепляет так называемые холиновые соединения; показатель крови показывает, насколько хорошо печень может производить белки
Альдолаз 3 подгруппы: в области сердца и скелетных мышц; в нервах, щитовидной железе и жировой ткани; в печени, почках, тонкой кишке катализирует расщепление фруктозы.
Кислотные фосфатазы в крови , кости, спермы и секрета простаты Расщепляет эфиры фосфорной кислоты и катализирует трансфосфори-лирование

Ферменты: лечение

ферменты лечениеУвеличить картинку

Как уже говорилось, приоритетным направлением использования ферментов является медицина. Они используются для лечения огромного количества заболеваний, в том числе:

  1. воспалений дыхательной и пищеварительной систем, а также ЛОР-органов;
  2. нарушений лимфотока и кровотока;
  3. аутоиммунных заболеваний, в том числе рассеянного склероза;
  4. заболеваний вирусного характера, например, конъюнктивита;
  5. онкологии, особенно некоторых видов лейкоза.

Ферментные препараты широко используются для оказания местного воздействия при ушибах, растяжениях, гематомах, а также для снятия болевых симптомов артроза, ревматизма и остехондроза.

Протеазы — важнейшие пищеварительные ферменты.

Кандидоз — грибковое заболевание, вызываемое интенсивным размножением известных дрожжевых грибков (Candida albicans), которые находятся в желудочно-кишечном тракте. Обычно количество этих грибков строго контролируется. Использование антибиотиков широкого спектра действия приводит к уничтожению дружественной микрофлоры и инициирует развитие кандидоза, что негативно действует на функции эндокринной, нервной и иммунной системы.

Еще одно распространенное заболевание — аллергия. Оно встречается достаточно часто и наносит серьезный ущерб здоровью. Аллергия появляется на раздражающие вещества или антигены в основном белковой природы (вирусы, бактерии, грибы). Аллергены проникают в организм через пищеварительный тракт, легкие или носоглотку при дыхании, при непосредственном контакте.
Причины возникновения и предотвращения кандидоза и аллергии сходны. Часто это связано с дефицитом протеаз — пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления и выведения из организма чужеродных веществ белковой природы, присутствующих не только в желудочно-кишечном тракте, но и в кровеносной системе. Большинство антигенов, включая дрожжи, можно нейтрализовать специфическими ферментами, добавленными в пищу.

Какие проблемы могут вызывать ферменты?

Существуют различные врожденные дефекты ферментов, некоторые из которых могут иметь серьезные последствия. Одним из примеров является порфирия: это группа метаболических заболеваний, которые все идут рука об руку с нарушением образования гема эритроцитарной массы. Причина в том, что один или несколько ферментов, участвующих в образовании гема, имеют генетически обусловленное функциональное расстройство.

В зависимости от типа порфирии это может привести к различным симптомам, таким как колики в животе, рвота, хронический запор, лихорадка, перепады настроения, паралич или сердечно-сосудистые проблемы.

При врожденном метаболическом заболевании фенилкетонурия строительный блок белка фенилаланин не может быть разрушен из-за нарушения фермента. Поэтому он накапливается в организме. Это уже заметно в детстве: избыток фенилаланина влияет на развитие мозга. Последствиями являются умственная отсталость, медленное физическое развитие и судороги.

Удивительная женщина, мать и, конечно же, одна из самых ярких представительниц российского шоу-бизнеса Ирина Дубцова сегодня расскажет вам о том, как ей удалось сбросить вес. Эксклюзивное откровение только на нашей странице. Итак…

 

 

Так называемая галактоземия очень опасна, но, к счастью, встречается редко: и здесь это ферментативно обусловленное нарушение метаболизма сахара. В организме пострадавших не хватает ферментов для переработки галактозы. Сахар может всасываться в кровь через кишечную стенку, но не может быть переработан дальше. Так он накапливается в крови.

Поскольку лактоза также присутствует в грудном молоке, у кормящих детей, которые уже страдают непереносимостью лактозы, проявляются такие симптомы, как рвота, диарея и неспособность развиваться. Если они будут продолжать получать галактозу вместе с пищей, они могут получить серьезные повреждения и даже смерть.

При непереносимости лактозы организм не вырабатывает достаточное количество фермента лактазы. В результате молочный сахар (лактоза) не может расщепляться в тонкой кишке и, следовательно, не может всасываться в кровь. Вместо этого он продолжает поступать в толстую кишку, где он метаболизируется бактериями. Среди прочего, это может вызвать боль в животе, вздутие живота и диарею.

Гистамин нетерпимости . Вещество гистамин естественно встречается в организме. Кроме того, определенные продукты могут увеличить количество гистамина в организме. Некоторые люди реагируют на это реакциями с непереносимостью ( зуд , крапивница, учащенное сердцебиение и т. Д.). Ферменты, которые необходимы для расщепления гистамина, могут быть недоступны в достаточных количествах или их функция может быть нарушена.

Об этом тексте

дата:9 октября 2018 г.

Этот текст соответствует спецификациям медицинской литературы, медицинским руководствам и текущим исследованиям и был проверен медицинскими работниками.

Ферменты: лучшие

Выбор ферментных препаратов огромен, и цены на них могут тоже значительно отличаться. Лучшие ферменты изготовлены с использованием последних научных технологий и экологически чистых компонентов, поэтому и стоимость их несколько выше.

Ферменты: капсулы Enzymedica «Digest Gold + Probiotics»

ферменты лучшие enzymedica digest goldУвеличить картинку

  1. Так, например, капсулы «Digest Gold + Probiotics» (90 капсул) от компании Enzymedica, специализирующейся на разработке ультрасовременных ферментных препаратов, получили широкое признание как со стороны медиков, так и со стороны обычных потребителей. Современная ферментная формула этого препарата основана на использовании эксклюзивной технологии Thera-blend, позволяющей объединять ферменты с различной pH активностью. Таким образом достигается максимальная скорость и сила их воздействия. По степени эффективности энзимы, полученные методом Thera-blend, в несколько раз превосходят все ведущие аналоги.

Дефицит ферментов — явная опасность для здоровья и жизни!

При применении ферментов животного происхождения, входящих в состав препаратов «Фестал», «Панкреатин», «Мезим» и пр. отмечается привыкание. Дело в том, что поджелудочная, как и любая железа, работает, когда ее «доят». При поступлении в организм ферментов животного происхождения поджелудочная получает сигнал об их наличии и прекращает работу. Аналогично работают молочные железы: молоко перегорает если его не сцеживать или не кормить ребенка.

При дальнейшем отказе от ферментов животного происхождения поджелудочная железа уже может быть полностью атрофирована и не выполнять своих функций. Поэтому животные ферменты могут стать Вашими верными спутниками уже на всю жизнь.

Очень важно для нас то, что растительные ферменты привыкания не вызывают, как изначально и задумано природой.

Подробнее о ферментах спрашивайте на приеме у диетолога.

Ферменты: при беременности

Особую роль играют ферменты при беременности. Как известно, в этот период полноценное питание будущей мамы является залогом правильного развития плода. Однако изменение расположения внутренних органов брюшной полости и сдавливание ими поджелудочной железы могут вызывать нарушения выработки пищеварительных ферментов. Зачастую именно по этой причине беременные испытывают недомогания, связанные с работой желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся в виде тошноты, рвоты, изжоги и нарушений стула. Эти явления могут носить как одноразовый, так и затяжной характер, но в любом случае они негативно сказываются на снабжении плода необходимыми питательными веществами.

В том случае если изменение рациона и характера питания беременной женщины не приносит должного результата, рекомендуется подключение ферментных препаратов. Однако, решение о необходимости их применения должно приниматься только врачом.

Ферменты: для детей

К сожалению, проблемы, связанные с недостатком ферментов присущи не только взрослым, но и детям. В связи с этим появилась необходимость создания ферментных препаратов для детей.

Ферменты: детский жевательный Nature’s Plus «Tummy Zyme»

ферменты nature's plus tummy zymeУвеличить картинку

  1. Одним из таких средств является «Children’s Chewable Tummy Zyme with Active Enzymes, Whole Foods and Probiotics» (90 мармеладок) от Nature’s Plus. Он выпускается в форме жевательных конфет со вкусом тропических фруктов, и несомненно, придется по душе детям. Природные пищеварительные ферменты и живые пробиотики, входящие в их состав, обеспечивают доставку полезных веществ из пищи ко всем тканям растущего организма и улучшают пищеварение. Препарат подходит детям от 4 лет — он абсолютно не травмирует нежный желудок ребенка, ведь в его состав входят исключительно растительные ингредиенты.

Ферменты: детский жевательный Vitables

ферменты vitablesУвеличить картинку

  1. Для малышей с 4 лет подойдут пищеварительные ферменты «Chewable Multi-Vitamins with Probiotics & Enzymes for Children» (60 жевательных таблеток) от производителя Vitables. Они так же выпускаются в виде жевательных таблеток с натуральным ягодным вкусом. Препарат содержит большой набор ферментов (например, лактаза) и важнейших пробиотиков, а также цинк, селен, лютеин, кальций, биотин, комплекс витаминов группы B, аскорбиновую кислоту и многое другое. Все эти элементы являются неотъемлемыми компонентами для поддержания кишечника и общего здоровья ребенка.

Ферменты: в аптеке

Сегодня ферменты вполне можно купить в аптеке. На прилавках присутствует большой выбор препаратов с различной степенью активности и различной ценовой категории. Тем не менее, гораздо практичнее и удобнее приобретать подобные лекарственные средства в проверенных интернет-магазинах. Тому есть несколько причин:

  • интернет-аптеки работают с мировыми поставщиками напрямую, что гарантирует получение сертифицированного продукта по адекватной цене;
  • выбор лекарственных средств в интернет-магазинах сравнится с ассортиментом даже самых крупных аптек, поэтому любой покупатель всегда может подобрать препарат в соответствии со своими потребностями и возможностями;
  • приобрести ферменты или другие пищевые добавки, даже такие экзотические как ашваганда и масло Ним, можно не выходя из дома.

Ферменты: противопоказания

Как и любое другое лекарственное средство, ферменты имеют ряд противопоказаний. К таковым относятся:

  • аллергия к белкам, входящим в состав препарата;
  • нарушения свертываемости крови;
  • тяжелые заболевания почек и печени.

Что касается употребления ферментов беременными и кормящими женщинами, то оно вполне допустимо, но только при наличии определенных показаний и исключительно по назначению врача.

Ферменты: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей ферментов:

Купить Ферменты в виде капсул, таблеток, конфет и порошка!

1. Купить ферменты по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе, используя код iHerb, вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе такой скидки уже может не быть и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! В целях экономии не пропустите акции на красивую и удобную одежду для спорта и активного отдыха по промокоду Адидас январь 2021, а также второму популярнейшему бренду по промокоду Reebok на кроссовки и одежду!
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогают ферменты? Ваш отзыв очень важен новичкам!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...