Глаз дракона фрукт лонган. Что такое Лонган и какие у него есть полезные свойства? Тонизирует и придает энергию

Как выглядит и где растет лонган

Лонган — это тропический фрукт, напоминает по внешнему виду виноград (тоже растет гроздьями), но больше похож на своего ближайшего родственника — личи.

Лонган: польза и вред

Растет в Индонезии, Тайване, Китае, Таиланде, Вьетнаме. В отличие от винограда, плоды лонгана созревают на высоких деревьях. Форма — шарообразная, диаметром до 3 см. Цвет кожуры — от светло-бежевого до коричневого, чаще — желтоватых оттенков. Сама кожура тонкая, но плотная. Мякоть внутри фрукта полупрозрачная, косточка – темная, блестящая, как полированная, несъедобна.

Замечание! На срезе лонган напоминает глаз, его так и называют: «глаз дракона». В названии проявляются особенности национальной мифологии и восточный культ поклонения драконам.

Лонган: польза и вред

Алкогольный коктейль (2 порции)

Продукты:

  • консервированные лонганы (альтернатива — личи) — 8 штук,
  • ликер «Блю Кюрасао» — 40 мл,
  • водка — 60 мл,
  • свежевыжатый апельсиновый сок — 30 мл;
  • лед.

Приготовление:

Все продукты вместе с кубиками льда хорошо смешать в электромиксере и вылить в стаканы для коктейлей. Украсить фруктами, например, дольками апельсина.

В косметологии

Экстракты лонгана входят в состав многих масок, бальзамов для волос и кремов для кожи. Вещества, присутствующие в мякоти и косточках плодов, помогают регулировать жиро- и потоотделение, смягчают раздраженную кожу на лице и у корней волос, оказывают подтягивающий эффект.

В домашних условиях мякоть лонгана можно применять в составе разнообразных масок. Измельченный фрукт смешивают с молочными продуктами и с другими фруктами, с овощами и зеленью. Лонган усиливает омолаживающий, увлажняющий и питающий эффект домашних масок.

Средство от депрессии и плохого настроения

Лонган – удивительное растение, плоды которого способны не только радовать вкусовые рецепторы, но и положительно влиять на здоровье и самочувствие человека:

  1. Фрукт содержит витамин С, который активно борется с вирусами и способствует укреплению иммунной системы.
  2. Железо и фосфор делают плод мощным антиоксидантом, позволяющим организму противостоять вредному воздействию окружающей среды.
  3. В состав входят вещества группы фенолов, которые выступают в качестве защитного щита для печени.

Ежедневный прием лонгана поможет избавиться от хронической усталости, головокружения, аритмии и депрессивного состояния. Низкое содержание глюкозы дает возможность употреблять фрукт людям с сахарным диабетом.

Какая пищевая ценность

Фрукт тропического дерева относится к числу диетических продуктов, так как его калорийность на 100 г составляет 60 ккал, из которых:

  • белки – 1,31 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 14,04 г;
  • вода – 82,75 г;
  • клетчатка – 1,1 г;
  • зола – 0,7 г.

фрукт лонганПри комнатной температуре свежий плод можно хранить не более 3-4 дней

В лонгане содержится много микроэлементов, важных для организма, главным из них является калий. Он принимает участие в насыщении головного мозга кислородом и стабилизации сердечного ритма.

Химический состав (на 100 г плода) Количество, мг
Аскорбиновая кислота 84
Никотиновая кислота 0,3
Рибофлавин (В2) 0,14
Тиамин (В1) 0,031
Калий 266
Фосфор 21
Магний 10
Кальций 1
Железо 0,13

Суточная норма приема лонгана для взрослого человека не должна превышать 200 грамм.

Плод не имеет серьезных противопоказаний, однако может вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих индивидуальную непереносимость к его химическому составу.

На что похож вкус

Плод имеет полупрозрачную мякоть со специфическим вкусом, напоминающим одновременно освежающее киви, сладкую дыню и ягодный морс. Характерная особенность фрукта – насыщенный аромат мускуса.

Лонган является родственником личи, при этом он отличается более выраженным сладким вкусом, упругостью внутренней части и меньшей сочностью.

Сухофрукт лонганСухофрукт необходимо хранить в закрытой ёмкости

Выбор вкусных плодов и хранение

Лонган продается в гроздьях. При выборе фрукта важно обращать внимание на целостность шкурки, на ней не должно быть вмятин и трещин. При этом она сухая и шершавая. Спелый плод довольно упругий, но если немного придавить, он растрескивается.

Недозрелый фрукт имеет кисловатый привкус. Можно оставить лонган в теплом месте на несколько дней, он дозреет и станет пригодным к употреблению.

Перезревшие испорченные плоды имеют прокисший вкус. Такие фрукты лучше исключить из рациона.

Химический состав

В свежих плодах лонгана содержится большое количество важных биологически активных соединений и масса полезных веществ. Среди них особое место занимают:

  • флавониды;
  • полисахариды;
  • фенольные кислоты;
  • пищевые волокна и клетчатка.

В ста граммах ягод содержится 0.10 г — жиров, 1.30 г — белков, 15.12 – углеводов, 82.7 – воды.

Где купить и как выбрать

Свежий лонган можно найти в в специализированных азиатских магазинах и супермаркетах крупных городов. Иногда можно найти сушеные или консервированные плоды. Сушенный лонган выглядит как крупный изюм.

При покупке свежего лонгана выбирайте упругие, но не твердые плоды с неповрежденной коричневой поверхностью. Переспелые будут очень мягкими при надавливании.

На фото гроздья лонгана, связанные в пучки

Избегайте мелких, незрелых, поврежденных плодов, с трещинами, высушенных и сморщенных.

У незрелого лонгана вяжущие свойства из-за большого содержания танинов, которые раздражают полость рта, язык, нёбо и горло.

Железо

Вегетарианцы и веганы чаще испытывают дефицит железа, чем люди, потребляющие мясо. Это связано с тем, что железо, поставляемое в организм с растительной пищей, усваивается не так легко, как поступающее из продуктов животного происхождения. Беременным женщинам, спортсменам, девочкам-подросткам также может потребоваться больше железа, чем другим группам. Увеличить потребление железа помогут сушеные плоды.

Выбор плодов и хранение

Плоды лам яйя продаются гроздьями, как виноград. При выборе продукта следует обратить внимание на кожуру – она должна быть целой, без повреждений и пятен. Более вкусными плодами являются те, что немного полежали после созревания.

Оценить спелость продукта на глаз трудно, проще попробовать одну ягоду дома после покупки. Кисловатый привкус указывает на то, что фрукту еще требуется дозреть. В теплом месте с хорошей вентиляцией плоды созревают в течение пары дней.

Лам яй можно хранить при комнатной температуре около 4 дней. В холодильнике фрукт не портится в течение 10 дней.

Существует несколько способов для длительного хранения продукта. К ним относят:

  1. Сушка. Сушеный лонган по вкусу напоминает изюм и может храниться несколько месяцев.
  2. Заморозка. В морозильной камере продукт не теряет своих вкусовых качеств, поэтому его смело можно хранить там до 6 месяцев.
  3. Консервация. Кусочки лам яйя можно перетереть с сахаром и сварить в собственном соку. Подобный джем сохраняется в течение года.

лонган

При заморозке и сушке рекомендуется удалять косточки. Также следует учитывать качество плодов – для длительного хранения подходят только свежие, желательно, недозрелые ягоды.

Свой вариант (напишите в комментариях)

0%

Проголосовало: 0

Обрезка и формирование кроны

По мере роста центральной части, проводят прищипку верхушки. Простой прием положительно влияет на рост боковых побегов. Для формирования аккуратной кроны весной, после окончания периода покоя, обрезают веточки, вытянувшиеся сверх меры. Обрезку проводят у более взрослого растения, на втором году жизни и позже.

Как правильно чистить и есть фрукт

Чистка растения не составляет труда для новичков, но перед эти его необходимо тщательно вымыть. Затем следует надкусить кожуру зубами или сделать надрез ножом. После этого нужно полностью очистить ягоду от кожуры.

Плод готов к употреблению. Но помните, что его косточка несъедобна. При желании можно превратить плод во вкусный напиток: чай или компот.

Лонган — вред и противопоказания

Противопоказаний к употреблению этого экзотического фрукта пока не выявлено. Но не исключается индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Начните употребление с малых доз и проанилизируйте реакцию своего организма. Также стоит особое внимание обращать на спелость фрукта, его свежесть и благонадежность продавца.

Надеемся, вам понравилась эта статья о пользе лонгана. Готовы ли вы попробовать этот удивительный фрукт? Расскажите нам о вашем опыте или задайте интересующие вас вопросы в комментариях ниже.

Полезное видео

В этом ролике собраны различные фото процесса выращивания:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Фото лонгана

Пожалуйста, сделайте репост

Применение

В свежем виде плоды лонгана применяются в кулинарии, консервируются или замораживаются, из них делают ликеры или сушат, как при производстве сухофруктов. Древесину используют для производства мебели. В лечебных целях используют цветы и листья дерева: в них содержится природный флавоноид кверцетин. Он имеет антиоксидантный и противовоспалительный эффект, нормализует состояние сосудов, повышает иммунитет. Из-за этого листья лонгана в свежем или высушенном виде добавляют в чаи, делают отвары и настои на их основе. Особую ценность имеют ядовитые при употреблении, но полезные в других ситуациях семена. Так, их издревле прикладывали к местам укусов змей, поскольку они имеют свойство обеззараживать рану и вытягивать яд. Это может спасти пострадавшего в первые минуты до оказания квалифицированной помощи. Используются выжимки из косточек и в индустрии красоты. Благодаря обилию жиров и дубящих элементов их применяют для изготовления антиперспирантов, в качестве вещества, сокращающего секрецию потовых желез. Содержащийся в семенах сапотин улучшает здоровье и внешний вид волос, поэтому часто применяется для производства бальзамов и шампуней. Мякоть лонгана используется в домашней косметологии, поскольку отлично увлажняет и питает кожу, борется с несовершенствами, снимает раздражение и шелушение. При длительном применении маски из фруктового пюре заметен лифтинг-эффект и повышение упругости кожи.

Как чистят и едят лонган?

Так как лонган представляет собой небольшие шарики в твердой оболочке, чистить его довольно легко. Стоит с ветки оборвать один шарик, поместить его между большим и указательным пальцем и слегка надавить. После того как он лопнет, удалите кожицу. В руках у вас останется белая съедобная мякоть, внутри которой находится твердая косточка. Учтите, что косточку есть нельзя, так как она является ядовитой.

Фрукт лонган

В большей степени лонган едят в свежем виде, но бытует мнение, что истинный его вкус может раскрыться только после того, как его подвергнуть термической обработке. Сушеные ягоды добавляют во всевозможные напитки. Отдыхая в Таиланде, можно встретить ягоды лонгана в некоторых салатах. Ну и, конечно же, исключением не будут многочисленные десерты, «глаз дракона» можно встретить как в составе мороженого, так и выпечки.

Таиланд никогда не перестанет удивлять своих гостей многочисленными экзотическими растениями и фруктами. Приезжая в страну, глаза начинают просто разбегаться, ведь хочется попробовать абсолютно все. Не исключением должен стать и лонган. Несмотря на то, что визуально, он не такой яркий, как другие фрукты, но по вкусу и количеству полезных свойств не уступает ни одному из них.

Выращивание Лонган (Тайский фрукт)

Способ выращивания по прежнему тот же. Съедаем фрукт, вынимаем косточку, сушим денек на салфетке в сухом месте.

После того как косточка просохла, заворачиваем во влажную тряпочку , кладем в поддон, накрываем целлофаном и ждем проростков. Я очень нетерпеливая в этом плане и заглядываю в тряпочки каждый день. смачивая их водой по мере необходимости.

Если семя хорошее, то уже через неделю вы увидите зеленые корешки на косточке. Высаживать кость корешком вниз на глубину 5-6 см.

В итоге по истечению пяти дней у меня проросло только одно семя

Но ради эксперимента я посадила все

Прошло 2 недели и из горшка торчит уже петелька.

а еще через пару неделек выросло уже дерево 🙂

Но, к сожалению из всех трех косточек проросла только одна, та которая проросла еще в тряпочке. Остальные косточки видимо слишком толстые или засохли в земле.

Прошло уже 2 месяца деревце уже подросло

дерево растет и тянет листья к солнцу

77 комментариев: Выращивание Лонган (Тайский фрукт)

У нас три таких росточка, причем сажались косточки сразу же после съедения фрукта, негладкой стороной и вверх, и вниз, и в сторону, разница с Вашим постом два месяца. Не подскажете, что с Вашим «деревом» произошло за это время. С уважением

Моё дерево растет. Появляется бордовый листочек, потом где-то при достижении сантиметра он начинает зеленеть. Растет вверх, тянется к свету, постоянно поворачиваю его от солнца и опрыскиваю.

Здравствуйте, дело в том, что я посадила лонган и на данный момент из земли вылезло несколько петелек, одна из них распрямилась и у меня такое ощущение, что это просто корешок полез не в ту сторону, особенно это ощущение укрепилось после того, как я обнаружила, что распрямленная петелька начала сверху подсыхать. В связи с этим хочу спросить Вас: когда петелька у лонгана вылезла из земли — было похоже на то, что из нее появятся листочки? (мои петельки покрыты коротеньким пушком, и, кст., косточки я посадила не очень глубоко)

Всё правильно вылезла петелька, она вылезает туда куда надо,не зависимо от места положения семя. Корешок будет сначала белого цвета, потом начнет вытягиваться и зеленеть. Листочки тоже появятся главное терпение 🙂 А вот на счет подсыхания могу сказать,что скорее всего растение не вырастит (скажу по своему опыту). Оставила одно растение в одном горшке и то которое самое здоровое,от остальных я избавилась.

Спасибо, за ответ. Я сегодня посмотрела, петельки распрямились, слегка позеленели и кончики у них раздвоились))

Замечательно! Скоро будет дерево 🙂

Я бы посоветовал тем, у кого лонган пророс и сразу подсох, не отчаиваться, а продолжать поливать растение чтобы почва была влажной. Очень велик шанс того, что в течение месяца-двух растение оживет, и пойдет в рост. Ниже опишу свой небольшой опыт в этом деле:

Месяца три назад я тоже посадил лонганы, 7 семян. Кстати, руководствовался в проращивании этим блогом :). Проросли семена где-то в течение недели, взошли все 7 еще через пару недель. Потом некоторые (3 растения) сразу пустились в рост, а остальные — выбросили росточки, примерно по сантиметру длиной, и кончики росточков засохли. Я решил что всё, погибли, но продолжал поливать так же, как и большие растения. Где-то через месяц ожил один из «засохших» — выбросил новый росток, и сейчас на нем уже 10 листьев, примерно по сантиметру-два размером. Тогда я понял что остальные три засохшие выбрасывать не надо, и продолжил их поливать. Недели через 2-3 двое из засохших выпустили новые ростки, на которых вот вот распустятся листики. Остался только один засохший, который я усердно поливаю. Думаю на днях должен пойти в рост.

Таким образом, из семи растений пошли в рост уже 6 (думаю, пойдут все 7). Причем, трое — начали расти сразу, а еще трое — приблизительно через месяц.

Я читал, что такое дерево вырастает от 12 до 15 метров. Ну и что мне с таким «деревцем» делать?

Не знаю, что делать с ним когда он достигнет таких вершин, но пока у меня маленькое дерево. А вообще наверно можно защипнуть верхушку ствола, когда дерево достигнет нужной высоты и оно перестанет расти в верх, будет только зеленеть,расти в ширь и радовать глаз 🙂

А мое деревце совсем не хочет расти. Какие ему нужны условия? На солнце смотрю листики опускаются, вянет. В тени вроде поднялись. И как часто надо поливать?

Полив осуществлять по мере высыхания верхнего слоя почвы. У меня растет на подоконнике в полутени, не очень он любит солнце, не смотря на то , что фрукт тайский. Попробуйте переставить в более прохладное место и опрыскивать листья.

Тоже посадил вчера :). Скорей бы плодоносить начало

от 12 до 15 метров — это круто, дома такое содержать не смогу.

Источники:

http://agronomu.com/bok/4223-longan-glaz-drakona-mozhno-li-vyrastit-iz-kostochki-v-domashnih-usloviyah.html

Как вырастить лонган в домашних условиях?

Выращивание фрукта лонгана из семени в домашних условиях

http://blogozeta.ru/vyrashhivaem-ekzotiku-longkong/

Традиционная медицина

В китайской медицине, у других азиатских эскулапов лечебными считаются все несъедобные части растения. Кожура и листья насыщены биологически активными веществами:

  • Из них (иногда с другими ингредиентами) готовят отвары для лечения сердечно-сосудистых недугов, диабета, аллергий.
  • Лекари утверждают, что отступает даже онкология.
  • Они содержат кварцетин – компонент «три в одном»: антиоксидант, бактерицид, противовирусное средство.

Семена, богатые сапонином, дубильными веществами, используются как лекарство и средство гигиены:

  • косточку прикладывают к месту укуса, чтобы вытянуть из тела змеиный яд;
  • истолченные эффективны как глистогонное или для уменьшения потливости;
  • сапонин идет как добавка в средства по уходу за волосами.

Из листьев и цветов готовят отвары, чаи. Китайские доктора прописывают их при отклонениях в работе ЖКТ.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...