К чему снятся поросята

Полезные и лечебные свойства патиссонов

Секрет лечебных свойств патиссона заключается в высоком содержании клетчатки – важного элемента, благодаря которому получается успешно бороться с нарушениями в работе ЖКТ, почек, печени и желчного пузыря. Регулярное употребление клетчатки помогает избавиться от запоров, затрудненного мочеиспускания, слабого желчеотделения и не дает накапливаться в организме токсинам и шлакам. Кроме того, это вещество участвует в важном процессе – в восстановлении гликогена в печени.

Наиболее полезными считаются молодые патиссоны – в таком виде этот овощ обладает более ценным лечебным действием, а также гораздо лучше способствует усвоению белков и поддержанию щелочной реакции крови. Блюда из молодого продукта рекомендуют тем, кто восстанавливается после продолжительной болезни и операций.

В молодых плодах патиссона в большом количестве содержится невероятно полезный элемент – пектин – вещество, которое позволяет нейтрализовать действие плохого холестерина, обволакивая его и выводя вредное вещество из организма. Это в значительной степени помогает улучшить состояние сосудов и качественный состав крови.

Польза и вред патиссонов для здоровья организма человека и при похудении

Чуть недозрелые патиссоны с нежной мякотью рекомендуют при следующих болезнях:

  • атеросклероз;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • катаракта;
  • анемия.

Наконец, патиссоны наделены антиоксидантными свойствами, поэтому они способствуют значительному укреплению иммунной системы, нейтрализации вредных радикалов из-за присутствия в их составе лютеина.

Не менее полезны семена патиссона, которые рекомендуют для борьбы с болезнями почек и печени, улучшения работы мочеполовой и пищеварительной системы, а также для нормализации обмена веществ.

Эту часть растения назначают при лечении подагры и отеков, вызванных нарушениями в работе щитовидной железы, поскольку важные вещества в их составе выводят из организма лишнюю соль, скапливающуюся в суставах и приводящую к деформации твердых тканей.

Что содержит в себе необычный по форме овощ?

В патиссоне, сорванном с грядки, содержится целый набор витаминов и минералов. Среди них нужно отметить:

  • Белки.
  • Жиры.
  • Углеводы.
  • Вода.
  • Моно- и дисахариды.
  • Клетчатка.
  • Органические кислоты.
  • Пектины.
  • Зольные вещества.
  • Витамины: А, В1, В2, В3, С, Е, РР.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Натрий.
  • Фосфор.
  • Железо.

Продукт имеет весьма низкую калорийность (18-19 Ккал на 100 г), что позволяет использовать его в рационе спортсменов и людей, мечтающих сбросить хотя бы несколько лишних килограммов.

Патиссоны растут

Внешний вид

Прежде всего нужно вспомнить, как выглядел священнослужитель. Предсказатели предлагают несколько наиболее вероятных вариантов:

Поп в рясе  во сне

Лысый поп сулит радость от занятий спортом

  • Поп в рясе означает, что придётся сконцентрироваться на основных делах и позабыть о второстепенном. Можно смело начинать реализовывать намеченные проекты. Если спящему сложно выстраивать отношения с людьми на позитивной основе, возможно, стоит задуматься о том, чтобы поменять подход к коммуникации и научиться слушать собеседника. Удача улыбнётся человеку, если он будет вести себя более искренне и открыто. Не стоит засиживаться дома или на работе. Следует уделить максимум внимания своей семье. В идеале необходимо вместе куда-то отправиться хотя бы на несколько дней.
  • Если у попа на груди был огромный крест, это означает, что в личной жизни и на работе всё будет по-старому. Никаких сюрпризов не предвещается. Если спящий приложит максимальные усилия и проявит старания, он получит замечательные результаты, которыми сможет гордиться в будущем. В ближайшие дни неожиданно может дать о себе знать жажда творчества. Добавив немного креативности в привычные повседневные занятия, сновидец сумеет ощутить небывалое вдохновение и удовольствие. Сейчас у него есть всё, чтобы успешно воплотить задуманное в жизнь.
  • Поп в гражданской одежде намекает на то, что в ближайшее время интуиция окажется самым лучшим союзником. Велики шансы выявить лицемеров и врунов. Но пока не стоит совершать решительных шагов — желательно занять нейтральную позицию. Проявив дипломатичность, спящий сумеет привлечь удачу на свою сторону и добиться долгожданного успеха. Может появиться желание поэкспериментировать на любовном фронте, однако всё же лучше от этого воздержаться, чтобы потом не пришлось проливать горькие слёзы из-за несбывшихся надежд.
  • Лысый поп сулит радость от занятий спортом. Необходимо добавить в свой график больше активных занятий — это даст возможность укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Возможно, в последнее время спящий страдает от постоянной усталости, но он сам виноват в том, что довёл ситуацию до критической точки. Необходимо срочно обратить внимание на своё здоровье и изменить привычный режим. Любая активность поможет улучшить настроение и избежать депрессии.

К чему снятся пауки — толкование Ванги

Тарантул в сновидениях предвещает очень серьезную и не всегда приятную беседу, которая назрела уже давно. Избежать ее невозможно.

  • снится укус паукаСнится укус паука — остерегайтесь своего окружения, будьте бдительны. Вокруг вас много завистливых людей, и их сплетни могут разрушить вашу карьеру или пошатнуть положение среди коллег.
  • Тарантул темного цвета, атакующий вас — это символ, что кто-то из влиятельных людей хочет задеть ваше самолюбие. Если наяву ему это удастся, то ваша репутация будет сильно запятнана.
  • Сон с пауками тарантулами
  • в ночь с субботы на воскресенье — победа окажется за вашими соперниками, в другие — сулит вам фортуна и радость.

Пряные цукаты из патиссонов

Цукаты получаются сладкими и ароматными, ими можно заменять конфеты, давать их детям. Из спелых патиссонов получаются более твердые волокнистые цукаты.

Блюда из патиссонов вкусные и простые. Рецепты, как приготовить в мультиварке пошагово с фото

Ингредиенты:

  • 2 молодых патиссона;
  • сок 1 лимона;
  • вода – 300 мл;
  • лимонная цедра – 0,5 ч. л.;
  • белый сахар – 900 г;
  • кардамон – 2 шт.;
  • палочка корицы;
  • бадьян – 1 звездочка;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • ванилин;
  • сахарная пудра и крахмал для обсыпки.

Как готовить:

  1. поставить на сильный огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Патиссоны нарезать на квадратные и прямоугольные кусочки, проварить их в воде 2 мин. Откинуть на дуршлаг или сито;
  2. в другую кастрюлю налить воду, выдавить сок 1 лимона, засыпать сахар, не перемешивать. Поставить кастрюлю на минимальную мощность, через 6-7 мин сахар частично растворится в сиропе, теперь его можно перемешать;
  3. добавить в сироп все специи, цедру лимона. Проварить 5 мин, после чего высыпать нарезанный овощ, перемешать. Томить на минимальном огне 10-15 мин;
  4. оставить кусочки в горячем сиропе на 5-6 ч настаиваться. Обратно поставить кастрюлю с цукатами на медленный огонь. Проварить еще 15 мин после закипания. За это время сироп должен впитаться в мякоть;
  5. цукаты высыпать в сито, оставить на 1 ч, чтобы излишки сиропа вытекли;
  6. для обсыпки смешать сахарную пудру с крахмалом на большой плоской тарелке или на листе пергамента. Обвалять цукаты в обсыпке, выложить на противень. Оставить подсыхать в течение суток при комнатной температуре или поставить на 1-2 ч в духовку при температуре 40-50оС, дверца должна быть приоткрыта на 3-4 см;
  7. пересыпать готовые цукаты в чистую сухую банку.

Как правильно готовить патиссоны

В отличие от многих других овощей, патиссоны нельзя есть в сыром виде, поскольку этот продукт требует обязательной термической обработки перед тем, как употреблять его в пищу.

Чтобы приготовить полезное блюдо, в котором сохранится большое число биологически активных веществ, необходимо выбирать молодые патиссоны. Перезрелый овощ теряет часть вкусовых свойств, обзаводится твердой коркой и рыхлой мякотью, а также становится абсолютно бесполезным для здоровья. Прежде чем использовать его для приготовлении блюда, необходимо очистить сам плод от кожицы и семечек, а затем нарезать кубиками.

Блюда в духовке

Патиссон прослужит прекрасным сырьем для приготовлений духовых блюд.

Патиссоны фаршированные рисом и мясом

Самые вкусные рецепты блюд и консервации из патиссонов

Рецептура:

  • 10 штук патиссонов;
  • 200 грамм мяса свинины;
  • 250 грамм риса;
  • 500 грамм воды;
  • 350 грамм томатного сока;
  • 100 грамм подсолнечного масла;
  • По одной усредненной луковице и моркови;
  • 20 грамм муки;
  • Соль, сахар, перец по своему вкусу;
  • Душистые травы по вашему желанию.

Для фаршировки берут патиссоны 6-7 см в диаметре. Срезают плодоножку. Бережно чайной ложечкой подбирают мякоть, чтобы вышла глубокая мисочка. В плоды накладуют заблаговременно подготовленную начинку. Для начинки рис моют, отваривают до полуготовности в 400 граммах воды. Мясо пропускают при помощи мясорубки, добавляют к рису, солят, перчат, перемешивают. Кладут на сковородку готовые патиссоны, льют 100 грамм воды и пропаривают под крышкой 10-15 минут. Для томатного соуса морковь и лук режут очень маленькими кубиками, поджаривают на подсолнечном маслице до мягкости, добавляют муку, спустя минуту вливают томатный сок. Дают соусу прокипеть 5-8 минут, добавляют соль, сахар и перец по своему вкусу. Заливают патиссоны соусом, тушат до приготовления. Можно запечь в духовке. Готовые патиссоны посыпают измельченными травами.

Патиссоны фаршированные мясом

Самые вкусные рецепты блюд и консервации из патиссонов

Рецептура:

  • 10 штук патиссонов диаметром 6-8 см;
  • 600 грамм мясного фарша;
  • 140 грамм лука;
  • 170 грамм моркови;
  • Три средних помидора;
  • 200 грамм сыра;
  • 25 грамм подсолнечного масла;
  • Соль, перец по своему вкусу.

У патиссонов срезают плодоножку, ложкой подбирают мякоть таким образом, чтобы вышла тарелочка. Лук и морковь делают мельче при помощи блендера, высыпают в фарш, солят, перчат, прекрасно перемешивают. Подготовленным фаршем наполняют патиссоны. Бережно ставят патиссоны на который смазан маслом противень. Помидоры разрезают на 10 кружочков, выкладывают их на патиссоны, солят. Ставят печь в духовке ориентировочно на 35-40 минут. Посыпают тертым сыром, запекают еще 5-7 минут.

Как вырастить овощи?

Условия для выращивания обоих овощей приблизительно одинаковые. Оба любят много света, влаги и плодородный грунт. Очень требовательны, в грунте прорастают только тогда, когда температура почвы будет не меньше 11 градусов. Оба овоща подвержены болезням и нужно приложить все усилия, чтобы этого не случилось.

Растущие кабачки

Растущие кабачки

Они часто переопыляют друг друга, поэтому садить их нужно порознь. Садить эти овощи можно посеяв в открытый грунт или высадив рассадой. Через 2-3 месяца овощи принесут плоды. Требуют полива и солнца, если его не хватает, то можно оторвать несколько листов, чтобы куст стал менее густым.

Патиссон растет

Патиссон растет

Пищевая ценность патиссонов

  • 0,588 г белков;
  • 5,498 г углеводов (включая 4,077 г сахаров);
  • 0,093 г жиров;
  • 91,873 г воды;
  • 1,299 г клетчатки;
  • 0,091 г органических кислот;
  • 0,977 г пектинов;
  • 0,687 г золы.

В мякоти плодов этого растения нет холестерина, крахмала и декстринов.

Чем полезны патиссоны для здоровья, противопоказания
Патиссон обладает очень узнаваемой и необычной формой

Состав нутриентов в продукте хорошо сбалансирован — 2,6 г от общего объема овоща занимают углеводы, по 1,2 и 0,2 г соответственно приходится на долю белков и жиров.

Тарельчатая тыква высоко ценится в кулинарии и домашней медицине за насыщенный химический состав и ценные для здоровья свойства. В мякоти овоща присутствуют такие вещества:

  • витамин С — около 20% дневной нормы;
  • витамин А и бета-каротин — по 1,2 и 2,6% соответственно;
  • витамины В6 и В9 — 5,5 и 7,5%;
  • витамины В1 и В2 — по 4,7 и 1,7%;
  • витамин В5 — 5%;
  • витамин К — около 2,8% от дневной нормы;
  • витамин РР и холин — 3 и 1,5% соответственно.

В плодах патиссонов содержится много минералов. Особенного упоминания заслуживают медь, марганец, калий и магний, они занимают от 5,8% до 10% дневной нормы. Также в плодах присутствуют железо, кальций и фосфор, цинк и селен, но их доля в продукте относительно невелика.

Помимо витаминов и минеральных солей, патиссоны содержат природные сахара, аминокислоты и жирные кислоты насыщенного и ненасыщенного типа.

При богатом химическом составе продукт остается очень низкокалорийным. В 100 г мякоти присутствует всего 18 ккал, продукт оптимально подходит для диетического употребления.

Чем полезны патиссоны для здоровья, противопоказания
При очень насыщенном составе калорийность у продукта крайне низкая

Как уже было сказано, патиссоны – одни из полезнейших для сердца овощей. Они практически не содержат насыщенных жиров, натрия и полностью лишены холестерина. Зато являются превосходным источником витаминов, минералов и клетчатки.

В 100 г мякоти свежих патиссонов есть не больше 20 ккал и более 30 процентов от дневной нормы витамина С. «Припрятано» в овоще и почти 8 процентов от рекомендованной суточной дозы фолиевой кислот, а кроме того, он богат , В6, полезнейшими магнием и калием.

Кабачок против патиссона

Кабачки и патиссоны схожи по составу и содержанию полезных веществ. Оба на 93 % состоят из воды. Но есть и отличия:

  • Форма плодов: у кабачка – вытянутая, продолговатая, у собрата – приплюснутая, колокольчатая.
  • Термическая обработка. Кабачки можно употреблять и в сыром виде, тогда как патиссоны требуют обязательной термообработки.
  • Мякоть. У тарельчатой тыквы мякоть плотная и сухая, а у кабачка – пористая и сочная.
  • Период ввода в рацион. Кабачки можно вводить грудничкам в качестве первого прикорма, патиссоны до 10 лет употреблять не рекомендуется.
  • Вкус. Здесь кабачки немного уступают. Жареные патиссоны напоминают грибы, и вкус у них более насыщенный.

Наконец, тарельчатая тыква содержит больше фолата, пиридоксина и ниацина, чем кабачки. Процентная доля этих соединений на 100 г овоща доходит до 7,5 %.

Полезные свойства цукини.

Фото патиссона

Пожалуйста, сделайте репост

Как приготовить патиссоны на зиму?

Удивительно, но такие овощи можно не только жарить, тушить или запекать, но и заготавливать на зиму.

как приготовить патиссоны в духовке

Соленые патиссоны – это очень вкусная закуска, которая украсит любой обеденный стол. Для приготовления такой заготовки рекомендуется использовать только самые маленькие овощи. Перед непосредственным консервированием их следует тщательно помыть, уделяя особое внимание ребристым краям.

Кожицу с молодых патиссончиков убирать не обязательно, так как она у них нежная и мягкая. Однако плодоножки все же рекомендуется срезать, сделав кружочки диаметром примерно в два сантиметра. Перед закладкой патиссонов в стерилизованные банки их следует обязательно подвергнуть бланшировке в кипящей воде на протяжении 5-7 минут. Далее овощи необходимо опустить в холодную воду, в которую желательно добавить несколько кубиков льда.

Итак, перед тем как приготовить патиссоны на зиму в трехлитровой банке, нам следует подготовить:

  • мелкие патиссончики – столько, сколько влезет в трехлитровую банку;
  • сладкий мелкий перец – 2-4 шт.;
  • дольки чеснока некрупные – 3-6 шт.;
  • небольшие розовые помидоры – 3-5 шт.;
  • мелкие огурцы – 2-3 шт.;
  • свежие листочки смородины и вишни – 3-6 шт.;
  • кислоту лимонную – 1 г;
  • гвоздику душистую – 2 шт.;
  • лаврушку – 3 листочка;
  • черный перец – примерно 5 горошин;
  • воду питьевую – 1 л;
  • соль поваренную некрупную – 50 г;
  • песок сахарный – 30 г;
  • 9% столовый уксус – 1 большую ложку.

    как приготовить патиссоны на зиму

Народные рецепты

  1. От отеков.

Семена патиссона очистить от кожуры, погрузить в кофемолку и измельчить до состояния порошка. Принимать по 1-2 ст. л. средства 3-4 раза в день за 1/2 часа до еды, запивая стаканом воды. Продукт легко и быстро усваивается организмом, поэтому не нагружает почки и печень. Его употребление также способствует лучшему перевариванию белковой пищи, восстановлению гликогена в печени, отделению желчи.

  1. При недугах почек.

В 100 г сока тарельчатой тыквы влить 10 мл меда, перемешать. По 100 мл средства принимать 3-4 раза в день.

  1. При нарушениях функционирования кишечника.

100 мл свежевыжатого сока патиссона пить за полчасика до еды 1 раз в день.

Источники

  • http://www.udec.ru/ovoshhi/patisson.php
  • https://orchardo.ru/11004-patissony-polza-i-vred-pri-ix-upotreblenii-v-sostave-diety-napravlennoj-na-snizhenie-vesa.html
  • http://vchemraznica.ru/chem-patisson-otlichaetsya-ot-kabachka/
  • https://ogorod.guru/ovoschi/vyraschivanie-patissonov-ih-raznovidnosti-i-uhod.html
  • http://polzaili.ru/poleznye-svojstva-patissonov-primenenie-kalorijnost-foto/

Семена патиссонов

В семенах патиссонов тоже много полезного

, но их нужно употреблять долгое время, чтобы получить положительный результат. Например, с их помощью можно избавиться от излишков скопившихся в организме солей, а также облегчить подагру – трудноизлечимое заболевание, возникающее вследствие накопления мочевой кислоты в тканях.

Принимая в течение нескольких недель измельчённые семена , можно снять отёки и наладить работу почек. В кофемолке измельчают 100 г очищенных семян, и принимают полученную массу за 20 минут до еды, 4 раза в день, по 3-4 ч.л., запивая большим стаканом чистой воды.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...