Кунжутное масло: польза и вред, как принимать

Содержание

Общие сведения о составе

1

В структуре масла из семян кунжута насчитывается множество веществ, определяющих полезные свойства. Вот основные из них:

  • стеариновая, пальмитиновая, миристиновая, олеиновая, гексадеценовая и другие жирные кислоты;
  • сезамол, цинк, магний, калий, сквален, фитостеролы;
  • витамины A, B и C.

Масляная выжимка не содержит металлов, в отличие от свежих семян или пасты, приготовленной из них.

Вещество застывает при температуре от -3 до -7 градусов. Хранится на протяжении 2 лет без риска потери вкусовых, полезных качеств.

Секреты изготовления и использованияМасло из кунжута фото

Зерна кунжута могут быть различных оттенков, что отражается на различии нюансов цвета и вкуса масла. Зерна для отжима берутся как свежие, так и обжаренные (для получения масла темного цвета, ярко выраженного вкуса). Нерафинированный вариант из обжаренных семян обычно не применяется для жарки, а добавляется в готовые блюда, в том числе в смеси с арахисовым маслом и соусами.

Лечебные свойства

Общеулучшающее воздействие. Лечебные свойства масла из семян кунжута охватывают довольно обширную сферу и их можно назвать гармонизирующими – оно улучшает состояние кожи и организма в целом, возвращает ему способность самостоятельно справляться с проблемами. Общеукрепляющий эффект проявляется при затяжных заболеваниях и при истощении организма. Улучшает кунжут и темпы восстановления организма при малокровии, кровотечениях.

Противовоспалительный эффект. Проявляется как при сухом кашле, легочных заболеваниях, одышке или простуде, так и при различных хронических воспалительных процессах. Успокаивающий эффект на коже заметен не сразу, но зато более эффективен и длится дольше.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Влияет на состав крови, увеличивая число тромбоцитов и свертываемость. Эффективно при нарушениях кровообращения и болезнях сердца.

Нормализирует метаболизм и работу пищеварительной системы. Положительно воздействует на общее состояние при заболеваниях поджелудочной железы, печени.

Слабительный и глистогонный эффект. Проявляется при любых нарушениях пищеварительной системы и расстройствах ферментативных функций.

Обезболивающий и противоревматический эффект. Как основа для лечебного массажа эффективно борется с артритами, ревматизмами и остеохондрозом. В традиционной медицине данное масло входит в состав инъекционных растворов, мазей, пластырей и линиментов.

вернуться к содержанию ↑

Кунжутное масло аюрведа

В традиционной системе индийской медицины аюверда применяется полоскание рта кунжутным маслом. В результате этого происходит дезинфекция ротовой полости, укрепляются дёсны и зубы, предотвращается образование кариеса. Процедуру необходимо проводить утром, после чистки зубов, в течение двух минут, после чего выплюнуть. Для её проведения достаточно 20 грамм масла.

Древние целители установили, что при употреблении внутрь:

  • Укрепляются кости;
  • Улучшаются процессы пищеварения и усвоения пищи;

Наиболее эффективным способом применения масла в аюрведе считается наружное использование.

4

Лечение простуды

Для того чтобы избавиться от простуды, необходимо сначала подогреть масло на водяной бане — довести до температуры 38 градусов Цельсия. Далее его следует наносить в область груди, втирая легкими движениями. После больной должен надеть теплые вещи и лечь на спину.

Для тех, кто переносит простуду на ногах кунжутное масло необходимо пить по одной столовой ложке трижды в сутки натощак. Делать это нужно утром, в обед и вечером.

Польза для слухового аппарата

1-2 капли теплого кунжутного масла, закапанные в ухо, способны прочистить слуховые каналы и улучшить слух.

Польза кунжутного масла

Зная состав, давайте оценим, почему данному маслу приписывают те или иные свойства.

Лигнаны и профилактика рака у женщин и мужчин

Начнем с лигнанов. Сезамин, сезамол и сезамолин – фенольные соединения растительного соединения — делают кунжутное масло полезным для применения внутрь с целью профилактики онкологических заболеваний, в первую очередь молочной железы у женщин и простаты у мужчин.

Сегодня активно изучаются эстрогенная активность и антиоксидантные свойства лигнанов — в рамках поиска вспомогательных средств для лечения многих видов рака, включая меланому.

Омега-6-жирные кислоты и болезни цивилизации

Напомним о высоком содержании омега-6-ненасыщенных жирных кислот (до 45%) и сразу развеем миф о пользе кунжутного масла взамен подсолнечному. Увы, значительная концентрация омега-6 делает это растительное масло не лучшим выбором в ежедневном рационе.

Почему так происходит? Из-за необходимости сбалансировать в нашей пище соотношение омега-3 и омега-6. Задумайтесь! В среднем омега-6 мы употребляем в 20 раз больше, чем омега-3-жирных кислот. В то время как гармоничное соотношение омега-6 к омега-3 не должно превышать 4:1.

Поэтому нам следует есть такие растительные масла, где содержание линолевой кислоты не превышает 30%. Кунжутное к ним не относится, а вот к оливковому маслу стоит присмотреться.

Иначе мы так и останемся заложниками опасного пищевого перекоса в омега-6 — с катастрофической нехваткой омега-3. Сосудистые проблемы из-за прогрессирующего атеросклероза, разнообразная онкология, болезнь Паркинсона, молодеющее слабоумие, растущее число клинических депрессий и задержки развития у детей — все эти грозные состояния связаны с избытком омега-6 в рационе.

Польза кунжутного масла для кожи лица и тела

Способность защищать нас от вредных ультрафиолетовых лучей — одно из самых востребованных целебных свойств кунжутного масла для кожи лица и тела. Фотостарение — главная причина увядания кожи, снижения иммунитета и перерождения безобидных родинок в злокачественные новообразования. Вот почему в составе средств для дневного ухода должны быть солнцезащитные факторы.

Современная косметология активно использует кунжутное масло в качестве УФ-фильтра при изготовлении кремов на натуральной основе. Мы можем использовать масло в чистом или разбавленном виде — летом на пляже, нанося его на кожу на время солнечных ванн.

Эффективные рецепты домашней косметики

Кунжутное масло

Увлажняет, питает, активно регенерирует, гармонизирует работу сальных желез и стимулирует кожный иммунитет. Все эти действия присущи кунжутному маслу при нанесении на поверхность кожи.

Среди простых рецептов домашней косметики наиболее эффективны следующие:

  • Смягчаем кожу на ступнях: прогреваем масло на водяной бане до ощутимой теплоты и продавливающими движениями массируем с ним ступни ног. Сверху надеваем хлопчатобумажные, а затем шерстяные носки. Такое утепление на ночь положительно скажется не только на состоянии кожи, но и на здоровье гормональной системы.
  • Избавляемся от поверхностных морщин: наносим масло на ватный тампон и аккуратно похлопываем веки, лицо и шею. Оставляем на 15 минут, после чего промокаем остатки масла и отправляемся спать.
  • Питаем нормальную и сухую кожу лица: нерафинированное кунжутное масло смешиваем с какао-порошком, наносим на лицо и держим четверть часа.
  • Очищаем жирную кожу: 3 столовые ложки куркумы разводим кунжутным маслом — до густой кашицы. Такой смесью можно массировать не только лицо, но и все тело, особенно зоны декольте и спины, где чаще всего возникают гнойничковые высыпания при избыточной жирности кожи. В конце массажа оставляем масло на 5-10 минут и смываем теплой водой.
  • Боремся с целлюлитом: эффективными будут активные массажные методики с кунжутным маслом и даже простое нанесение его 2 раза в день утром и вечером на проблемные области — в течение 1 месяца.

Кунжутное масло в лечении болезней легких

Еще один рецепт из народной медицины предлагает использовать масло кунжутного семени для растираний грудной клетки. Процедура особенно благотворна при хронической патологии легких, помогает разжижению мокроты и успокаивает надсадный кашель.

Выполняется растирание прогретым маслом. В зависимости от цели терапии можно сначала растереть человека, а затем сделать дренажный массаж, завершив укладкой в дренажные положения — на обоих боках по 7-10 минут. Или приурочить растирание ко сну, укутав больного в тепло после процедуры.

Кунжутное масло при беременности

Беременность — особое состояние женского организма, когда многие близкие новоиспеченной мамы стараются подкормить ее «за двоих», или предложить какие-то особо полезные продукты.

Судя по составу кунжутного масла в нем нет значительных преимуществ перед подсолнечным, а калорий так же много. Пытаться дополнительно ввести его в рацион беременной женщины — пустая идея, когда перемены не принесут существенной пользы. Лучше обратить внимание на источники омега-3-жирных кислот — свежее льняное масло и качественный рыбий жир, очищенный от ртути.

Кроме того, кунжутное масло может быть опасным продуктом для почек и мочевых путей женщины, особенно в третьем триместре.

Кунжутное масло натощак при гастрите и запоре

Один из народных рецептов гласит, что кунжутное масло помогает снизить повышенную кислотность при гастрите. Лекари от натуральной медицины предлагают пить его перед едой по 1 чайной ложке 3 раза в день, один из которых утром натощак.

Похожие рекомендации можно встретить для лечения запоров: выпивать 1 столовую ложку кунжутного масла — сразу после пробуждения. Важно понять, что выпив любое масло на пустой желудок, да еще и запив его подкисленной водой, мы добивается четкого желчегонного эффекта и приближаем момент опорожнения кишечника.

В первую очередь здесь срабатывает не особый состав масла, а время и условия приема маслянистого продукта. Однако этот метод имеет строгие противопоказания. Нельзя пить масло с утра тем, у кого есть камни в желчном пузыре, кто страдает от функциональных рефлюксов или ГЭРБ.

Сколько можно принимать кунжутного масла в день?

  • не больше 5 капель младенцам до трёх лет;
  • не больше 10 капель можно употреблять детям до 3-6 лет;
  • одна чайная ложка положена малышам старше 6 лет и не достигших ещё 14 лет.
  • старше 14 лет могут употреблять от 1 до 3 чайные ложки.

Взрослому человеку дозу можно разделить на 2-3 раза. Заправить маслом салаты или добавить во время приготовления блюда.

%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B01.png

Для волос

Приготовление кунжутного масла

Для получения масла из семян кунжута их прессуют и дробят. Есть много способов переработки этого масла, среди которых либо ручные интенсивные методы, либо химические методы экстракции.

К наиболее распространенным методам относятся метод холодного отжима, горячего отжима и обжарки семян.

Для каждой капли этого масла необходимо огромное количество семян. Покупая кунжутное масло, ищите продукт холодного отжима, так как этот метод сохраняет больше питательных веществ и полезных антиоксидантов.

черный или белый кунжут

Впрочем, он бывает и желтым, и бурым. Цвет кунжутных семян зависит от степени их шлифовки. Самые полезные – черные. Черный кунжут – это не отдельный сорт растения, а всего лишь неочищенные/нешлифованные семена, в которых полезных веществ содержится на порядок выше, чем в белом.

семена сезама

Соответственно и масло полезнее из черного кунжута.

6

При заболеваниях ротовой полости

Масло из семян черного кунжута активно используется в лечебных целях при заболеваниях ротовой полости. Чтобы сделать зубы и десна крепче, необходимо набрать средство в рот и полоскать его в течение нескольких минут. После нужно провести массаж десен пальцами. Такая процедура способствует предупреждению и устранению кариеса, пародонтоза и других заболеваний ротовой полости.

Тыквенное масло

1591_thumb.jpg

Укрепляет иммунитет, лечит всевозможные воспалительные процессы, болезни печени и других пищеварительных органов, улучшает мужскую половую функцию.

В качестве наружного средства используется при кожных заболеваниях: дерматитах, псориазе, экземах.

По составу – великолепный источник микроэлементов и других полезнейших веществ, сочетающихся в гармоничном комплексе. В их числе – важный для мужского здоровья цинк, предотвращающий рак селен, антигельминтик кукурбитин.

Купить тыквенное масло
Подробнее о тыквенном масле

Какое лучше – рафинированное или нерафинированное?

Рафинированное кунжутное масло – очищенный продукт предназначен для кулинарных целей. Его отличает отсутствие аромата и светлый цвет. Главное отличие от нерафинированного масла кунжута заключается в способе производства. Последнее получают методом холодного отжима, с помощью пресса. Оно сохраняет максимальное количество ценных веществ и становится кладезем полезных микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Самым ценным является первой отжим, он хранит в себе максимальное количество ценных компонентов.

масло из кунжута и кунжутНерафинированное кунжутное масло

Кунжутное масло для похудения

Регулярное употребление кунжутного масла позволяет избавиться от лишних килограммов и сантиметров на талии. В сочетании с куркумой масло кунжута стимулирует сжигание жира. Такую смесь в соотношении 1:0,5 можно использовать для массажа живота.

Активные вещества, содержащиеся в продукте, поддерживают процесс похудения, ускоряющий механизм окисления жирных кислот.

Видео: кунжутное молоко для похудения — рецепт

Рецепты применения кунжутного масла в косметологии

лицо

  • Масло можно использовать в чистом виде для кожи лица. Через 30 минут салфеткой удалить его остатки. Это масло можно применять для снятия макияжа.
  • Для здоровых и красивых волос. Для этого кунжутное масло втирать в кожу головы. Через полчаса смыть теплой водой и потом вымыть голову шампунем.
  • Поможет похудеть. Диетологи отмечают, что кунжутное масло сжигает жиры и предотвращает их накопление в организме. А еще оно обладает антиоксидантными свойствами. Рекомендуется применять масло в комплекте с лосьонами и обертыванием, не забывая про тренировки и массаж.

Как видим, кунжутное масло и его удивительные свойства могут пригодиться при многих проблемах, а народные советы для здоровья и красоты помогут приготовить средства для лечения и косметических процедур.

Однако, не стоит забывать проконсультироваться с врачами. Любая оплошность может привести к неожиданно негативным последствиям. Здоровья вам и процветания!

Поделиться ссылкой:

Просмотров: 887

Использование кунжутного масла в косметологии

Кунжутное масло превосходно очищает, питает и увлажняет кожные покровы, повышает упругость и эластичность, ликвидирует ранние морщинки, защищает клетки от негативного влияния ультрафиолетовых лучей и резко изменяющихся температур.

кунжутное масло для массажа

Несмотря на то, что продукт сам по себе достаточно жирный, его можно (и даже нужно!) задействовать в уходе за кожей с избыточной сальностью и угрями: масло замечательно выводит грязь из «забитых» пор, но только при условии, что его наносят на тщательно умытое лицо.

Продукт очень полезно подмешивать в повседневные косметические средства – кремы для лица и рук, а также лосьоны для тела. Кунжутное масло блестяще проявляет себя в деле устранения растяжек и целлюлита, особенно в сочетании с энергичным массажем проблемных зон.

Еще один вид массажа способствует укреплению шевелюры: если втирать теплое масло в кожу головы, волосы станут значительно крепче и сильнее, исчезнет перхоть, появится здоровый блеск.

Масло кунжута от растяжек

Соединив 30-40 милл. продукта с 2 каплями лавандового эфира, таким же количеством масла нероли и капелькой апельсинового масла, вы получите великолепное средство для утреннего или вечернего массажа после принятия душа. Дабы усилить эффект, можно оборачиваться полиэтиленовой пленкой и утеплять проблемные зоны на 30-40 минут.

Эфирные масла можно чередовать – в борьбе с растяжками хороши также эфиры шиповника, вербены, тимьяна, мяты и гвоздики.

Маска от «гусиных лапок»

Объедините сезамовое масло со сметаной (молочный продукт должен быть высокой степени жирности), оптимальное соотношение – два к одному. Распределите смесь в зоне вокруг глаз, оставьте на двадцать минут. После смывания воспользуйтесь увлажняющим кремом для век.

Тонизирующая маска для лица

Подогрейте кунжутное масло до чуть теплого состояния – понадобится всего одна столовая ложка. Всыпьте чайную ложечку молотого имбиря и столько же сахарной пудры, размешайте до полного растворения ингредиентов. Нанесите массу на предварительно очищенную кожу в несколько слоев, оставьте на четверть часа.

Ночная лифтинг-маска

Потребуется соединить чайную ложку сезамового масла, пол чайной ложки молотой куркумы, а также масляные витамины А, С и Е (по одной капсуле). Втирайте смесь массирующими движениями (накануне не забудьте тщательно очистить лицо). Маска производит подтягивающий эффект, избавляет от закупоренных пор, подавляет воспалительные процессы и борется с высыпаниями.

Увлажняющая маска для тела

Понадобится взять слегка подогретое масло сезама (50 мл), кашицу из мелко натертого огурца (3 стол. ложки), масло кокоса (1 стол. ложка) и 10 капель любого эфирного масла на ваш выбор (к примеру, грейпфрутового или розмарина). Хорошенько все перемешайте, нанесите на кожу и отдыхайте около получаса. Остатки удалите теплой проточной водой.

Рецепты масляных ванночек для ногтей

• Полстакана теплого кунжутного масла + 5 капель йодной настойки + 10 капель жидкого витамина А. Продолжительность сеанса – 20 минут, повторяйте в еженедельном режиме.

• 50 мл масла сезама + 50 мл яблочного уксуса. Погрузите кончики пальцев на десять минут, по истечении времени не ополаскивайте, а просто оботрите салфеткой.

• Столов. ложка масла кунжута (растворить в теплой воде) + 2 стол. ложки свежевыжатого сока лимона. Процедура длится около 20 минут, ногти не только укрепляются, но и отбеливаются.

Польза при онкологических заболеваниях

Регулярное применение кунжутного масла способствует снижению риска развития онкологических заболеваний. Сезамин, присутствующий в нем, является сильнейшим антиоксидантом, который эффективно борется с окислительными процессами в организме человека, которые, в свою очередь, провоцируют развитие раковых опухолей. Не стоит забывать о том, что масло из кунжутных семян помогает очищать организм человека от шлаков, радионуклидов, токсинов, солей тяжёлых металлов.

Сколько стоит

Нижняя ценовая планка у данного продукта – 120 рублей за 100 мл. Это самый дешёвый рафинированный продукт, которое к тому же может оказаться подделкой. Настоящее масло из семян чёрного кунжута может стоить от 400 рублей за небольшую бутылочку. Покупают качественную выжимку в специализированных отделах продуктовых магазинов, в интернете приобретать её не стоит.

Цена масла из кунжута

8

Для красоты тела

Использование сезамового масла помогает избавиться от лишнего веса людям, страдающим ожирением. Однако это возможно только после перехода на правильное раздельное питание. Избавиться от лишнего жира невозможно, используя только масло, необходимо устранить источники, приводящие к избытку углеводов и жиров.

Кунжутное масло представляет собой своеобразный катализатор, который активизирует внутренние процессы в организме для борьбы с различными болезнями. Такое средство в течение быстрого времени способно снять воспаление в ушах. Чтобы избавиться от язв на коже, фурункулов и ожогов можно приготовить смесь, состоящую из кунжута и лимонной воды и наносить на воспаленные участки дермы.

Как его хранить?

Хранится кунжутное масло достаточно долго, но и в его хранении есть свои условия. Лучший сосуд для этого продукта — из темного стекла. После того, как упаковка вскрыта, его нужно употребить в течение полугода. Хранить можно и при комнатной температуре, но в месте, защищенном от солнечных лучей, чтобы сохранить полезные свойства.

Как хранить дома?

Производители натурального средства продлили срок хранения благодаря использованию герметичных упаковок. С помощью плотно закрытых флаконов продукт защищен от внешнего воздействия негативных факторов. Продукт фабричного производства пригоден для потребления до двух лет.

В закупоренном виде товар может сохранять полезные качества до 60 месяцев. После вскрытия флакона срок использования уменьшается до полугода. Главный совет, как хранить кунжутное масло, – ставить флакон в затемненное помещение с низкой температурой.

Как выбрать кунжутное масло

Хороший качественный продукт прозрачный, не содержит мутной взвеси и осадка. Запах ореховый, сладковатый. Разлит только в стеклянную тару, герметично закупорен.

Чем можно заменить?

Если в ближайшем супермаркете не оказалось кунжутного масла, а из рецепта его не выкинешь, из этой ситуации есть лишь один выход. Поджарить на сковороде семена кунжута, растолочь их и смешать с растительным маслом, прогрев смесь на огне. Такое самодельное сезамовое масло не сравнится по вкусу и составу с натуральным, но послужит ему оптимальной заменой.

Отзывы

Мария, 41 год.

Проблемы с ЖКТ, пищеварением, обменом веществ всегда меня преследовали. С младенчества страдаю «привередливым» желудком. Многие вкусные и желаемые продукты вызывают изжогу, дискомфорт, запоры.

Один из врачей на очередной консультации предложил попить кунжутное масло. Пропила по ложечке дважды в день недели две. Заметила уже на 2 день, что в животе стало «спокойнее» и легче. Чувствуется, что пища переваривается быстрее.

Не буду утверждать, что эффект получился исключительно из-за кунжутного масла. Ведь прием других лекарств я не прекращала. Однако раньше такого результата добиться было сложнее.

Теперь масло принимаю по утрам натощак – за 2 месяца почувствовалась, что организму в целом легче. Есть и положительный побочный эффект, которого я не ждала – улучшилась кожа – немножко подтянулась, и ногти стали крепче. Кстати, перейдя по ссылке можно узнать как укрепить ногти в домашних условиях.

Евгения, 21 год.

Я применяла кунжутное масло как средство от прыщиков. При обильных высыпаниях, конечно, эффекта ждать дольше. Но маленькие красные «неприятели», неожиданно выскакивающие на лице, уходят быстро. Нужно только применять точечно, а не полностью лицо маслом намазывать., кстати немного помог лед, но он больше подходят для борьбы с морщинами узнала про это здесь.

Можно и в крем добавить несколько капель, тогда отлично увлажняется и разглаживается кожа, устраняются шелушения.

Максим, 35 лет.

Я употребляю кунжутное масло в довольно большом объеме. Имею в виду, что наше подсолнечное масло (которое не так полезно, как говорят) я полностью заменил кунжутным, оливковым и др.

В пище, кстати, кунжут – потрясающ! Как семена, так и масло. Более ароматно, приятно и меньше тяжести в животе. Восстанавливает иммунитет тоже на ура! При простуде и назойливом насморке натирал, пил, добавлял в ингалятор – после него действительно прочищаются дыхательные пути, и облегчается состояние организма.

Анастасия, 37 лет.

Кунжутное масло использую по всем возможным параметрам: и для нормализации пищеварения (употребляя ежедневно), и поддержания тонуса, и для кожи, волос и ноготков. Очень приятно с ним сделать массаж. Например, смешать с любым кремом, или другим маслом.

Для волос это – панацея! Так вышло, что крашу волосы ежемесячно, поэтому укреплять, питать и поддерживать здоровье локонов – задача первостепенная.

Применяла разнообразные средства – и бальзамы, и «супер-шампуни», и маски, и спреи. Но такого восстанавливающего результата, как от домашних кунжутных масок-бальзамов не было. Да и натуральность и органические продукты всегда приятнее и полезнее.

Так что призываю кунжутное масло включить в рацион питания, ухода. Особенно, если вы из «веган-отряда» или сторонник правильного питания.

Андрей, 64 года.

Я пью масло регулярно уже довольно давно – с молодости. Узнал о его лечебности случайно, во время пребывания в Индии. Там оно встречается везде. Его пьют, намазывают и натирают, им массажируют. Чувствуется кунжут и в пище.

Врач Аюверды сказал, что кунжутное масло – «сокровище, ценнее злата». Призвал, чтобы я потреблял его регулярно, чтобы сосуды поддерживать в тонусе. Я, честно скажу, поверил на слово, потому как видел, что врач масло пьет регулярно и выглядит молодо для своих 80-ти.

Приехав из Индии, постарался найти кунжут у нас (в любом виде – семена, масло, растение). Так и принимаю его по утрам и вечерам. Чувствую себя превосходно, да и сосуды работают прекрасно.

Видео: Кунжутное масло: полезные свойства, советы по применению

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Масло грецкого ореха: состав, полезные свойства, применение и противоп…

Аргановое масло: состав, свойства, применение для здоровья и красоты

Масло черного тмина: состав, польза, как принимать для здоровья и крас…

Льняное масло: польза и вред для здоровья, красоты и похудения

Рапсовое масло: состав, польза, вред, применение для здоровья и красот…

Топленое масло Гхи: что это, польза и вред, состав, описание, как приг…

Лавандовое масло: применение для волос, лица и тела

Какое растительное масло полезней для здорового питания

Масло расторопши: как принимать, польза и вред для здоровья и красоты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...