Лимон — выращивание дома

Химический состав цитруса

Лимон, польза и вред которого полностью объясняются его составом, имеет богатый витаминный состав. За это его и цент. Фрукт нашел свое применение в кулинарии, народной медицине, косметологии, диетологии. Среди витаминного состава лимона лидирует витамин С. В 100 граммах мякоти лимона содержится 50% суточной нормы аскорбиновой кислоты. Также, в состав цитрусового фрукта входят витамины B1, B2, B6, B9, B5, E, PP, K, холин, бета-каротин.

Среди минералов и микроэлементов стоит выделить такие:

  • Медь;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Магний;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Марганец;
  • Натрий;
  • Цинк.

Славится лимон и высоким уровнем эфирного масла. Ценится оно из-за содержания альдегид цитраля, который и дает маслу такой приятный аромат. Основная часть эфирного масла припадает на терпен лимонен — более 90%. Помимо этого, эфирное масло фрукта имеет фелландрен, дипентен, альфа-пинен, камфен, метилгептенон, октиловый альдегид, каприловый альдегид, нониловый альдегид.

Среди составляющих компонентов также можно выделить множественные флавоноиды: гесперидин, цитронин, диосмин, рамнозид эридиктиола. А производные кумарина представлены в виде меранзина, аураптена, лиметтина, бергамоттина. Семена плодов содержат жирные масла и лимонин. Лимонин и объясняет легкий горьковатый привкус. Эфирные масла, также обнаружены в листьях, ветках растения.

Как различить цитрусы

У большинства цитрусовых в пазухах листьев располагаются колючки. Самые большие колючки — у цитрона и апельсина, у лимона они могут и отсутствовать. У мандаринов колючки бывают редко. Однако их наличие или отсутствие часто зависит не от вида, а от сорта и условий выращивания.

На черешках цитрусовых есть своеобразные расширения, которые называют крыльями. У лимона черешок округлый и без крыльев, небольшие крылья есть у мандарина, у апельсина они среднего размера, а у грейпфрута по размерам сопоставимы с листовой пластинкой.

Полезные свойства лимона

  • Антиоксидантные, продлевающие жизнь и молодость;
  • антимикробные и антисептические;
  • помогает в профилактике сосудистых катастроф — инфаркта, инсульта;
  • противосклеротические — уменьшает уровень холестерина в крови;
  • тонизирующие, активизирующие работоспособность и, в общем, жизнедеятельность человека;
  • стимулирующие иммунитет;
  • предотвращающие тромбообразование, повышающие эластичность сосудов за счет имеющегося в составе рутина;
  • противорвотные;
  • мочегонные, помогают выводу песка из мочевой системы;
  • помогающее беременным справиться с утренними проявлениями токсикоза;
  • мягкие слабительные, так как усиливают перистальтику кишечника за счет пектина и множества клетчатки.

Калорийность лимона

Соотношение белков, жиров и углеводов в составе лимона следующее:

  • белки – 4 ккал.;
  • жиры – 0,1 ккал.;
  • углеводы – 12,0 ккал.

Энергетическое соотношение БЖУ составляет: 11% / 3% / 35%.

Калорийность лимона с кожурой составляет 34 ккал на 100г, без кожуры эта цифра несколько ниже и равна 29 ккал. Если средний лимон весит 130 г, то его калорийность соответствует 44,2 ккал. Калорий в лимоне немного и поэтому он относится к диетическим продуктам. Входит в состав различных диет, поскольку цитрус отлично сжигает жиры и восстанавливает стройность и красивую фигуру.

Чем полезна кожура и цедра?

Многие принимают в пищу только мякоть фрукта, выбрасывая цедру и кожуру. Но рассматривая, какие витамины содержатся в лимоне, в учет брались и эти составляющие продукта.

Целебные качества цедры:

  • снижение уровня холестерина;
  • вывод токсинов из организма;
  • защита от диабета;
  • восстановление десен, профилактика гингивита и цинги;
  • нормализация давления;
  • укрепление костей, предотвращение артрита и ревматизма;
  • помощь в снижении веса;
  • улучшение циркуляции крови;
  • устранение инфекции в ушах;
  • защита от инсульта;
  • очистка печени;
  • нормализация работы кровеносной системы.

Зная, какие витамины содержатся в лимоне, удается излечиться от многих болезней и защититься от их появления. При этом помните и о важности кожуры. Ее действие в следующем:

  • придание дополнительной энергии и тонуса;
  • укрепление сердца и обеспечение гибкости сосудов;
  • снятие покраснения при ангине;
  • помощь при вирусных инфекциях и респираторных заболеваниях.

Фрукт на столе

Можно ли лимон детям

До наступления 6 месяцев от рождения, лимон не вводят в рацион питания ребенка. Он опасен для неокрепшего желудка малыша, и есть большой риск появления сыпи. Лучше всего, вводить еще позднее, когда ребенку исполнится 10 месяцев, тщательно наблюдая за его состоянием. Начинать с воды, с добавлением сока лимона, постепенно вводя в рацион небольшие дольки цитруса.

Особо осторожно вводят в рацион лимон, если у малыша есть склонность к аллергии. Уже к 2 годам, ребенку можно давать небольшое количество лимона с сахаром.

Витамин PP (никотиновая кислота)

Никотиновая кислота успешно борется с высоким холестерином, улучшает микроциркуляцию и кровоснабжение, нормализирует окислительные процессы, обладает дезотоксиционным действием.

Полезен ли лимон для похудения

Лучше всего в процессе похудения использовать сушеные дольки лимона. Они быстрее стимулируют процесс сжигания жира. Можно использовать воду с добавлением сока лимона.

Вода с лимоном натощак

Регулярное употребление воды с лимонным соком сегодня считается признаком хорошего тона. Модное веяние берёт начало из народной медицины, которая лечит этим напитком множество недугов. Лимонная вода улучшает самочувствие, насыщает организм необходимой влагой, является профилактикой ОРВИ.

Другие полезные свойства лимонной воды натощак:

  • налаживается работа желудочно-кишечного тракта;
  • улучшается работа сердечной мышцы;
  • очищаются кровеносные сосуды;
  • выводятся токсины;
  • повышается тонус организма.

Для приготовления напитка потребуется четверть лимона. Мякоть выжимают в 250 мл тёплой воды и дают ей остыть.

Вред и противопоказания воды с лимоном натощак: возможен вред для организма при употреблении такой воды на голодный желудок из-за большого количества кислот, содержащихся в лимонном соке.

Важно! Особенно опасно принимать лимонную воду натощак лицам с перечисленными выше противопоказаниями.

Лимонная вода. Рядом половинка фрукта

Показания к применению

· Острые и хронические заболевания печени

· Ишемические нарушения головного мозга

· Длительный стресс

· Гипертиреоз

· Беременность и лактация

· Нарушения кровообращения сосудов

Противопоказания: гиперчувствительность, детский возраст, язвенные болезни ЖКТ.

Пищевая ценность БЖУ

Белки
1,12 г
0,33 г
1,7 г
Являются строительным материалом для организма.

Жиры
0,25 г
0, 23 г
0,28 г
Обеспечивают запасом энергии.

Углеводы
9,8 г
6,87 г
15,7 г
Обеспечивают человека энергией.

Калорийность
28,5 ккал
21 ккал
46,8 ккал
Обеспечение энергией.

Лимон в первую очередь у большинства людей ассоциируется с главным источником витамина С. Однако это не совсем так. К примеру, витамина с больше чем в лимоне с целом ряде продуктов:

  • сушеной кинзе (кориандре);
  • зеленом остром перце чили;
  • свежей гуаве;
  • желтом болгарском перце;
  • черной смородине (свежей);
  • свежем тимьяне;
  • красном остром перце чили;
  • цедре апельсина;
  • свежей петрушке;
  • горчичном шпинате.

Также стоит помнить, что аскорбиновая кислота разрушается при нагревании, потому по возможности лимон необходимо употреблять свежим, не нагревая. Потому горячий чай с лимоном витамины содержит уже гораздо в меньшем количестве.

Витамин А
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B7
Витамин B12
Витамин B17
Витамин C
Витамин D
Витамин Е

Новое (Витамины и болезни)

Новое (Витамины и минралы)

Мы в соц сетях

По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по почте: admin@pro-vitamin.ru

Противопоказания к употреблению 

витамины в лимоне

Полезный цитрус — лимон

Как мы видим, лимоны очень полезны для нашего здоровья. Но употреблять данный фрукт следует с большой осторожностью. Не рекомендуется включать лимоны в свой рацион при следующих обстоятельствах:

  1. аллергической реакции на цитрусовые;
  2. язве;
  3. обострении различных заболеваний пищеварительной системы.

Таким образом, в лимонах содержится большое количество необходимых для нормального функционирования нашего организма витаминов и минеральных веществ. Употребление лимонов благоприятно сказывается на состоянии иммунной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой, мышечной, опорно-двигательной систем.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям!

Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

Польза лимона для иммунитета

В период межсезонья и «разгула» инфекционных болезней, при ослабленном иммунитете избежать болезни удается крайне редко. Чтобы поддержать свой защитный барьер на должном уровне нужен полезный желтый цитрус. Лимон для здоровья и повышения иммунной системы известен многим.

лимон-для-иммунитета

Полезен чай, в состав которого входит лимон, мед и имбирь. Вначале заваривают кусочки имбиря, заливая их кипятком и настаивая некоторое время. Затем добавляют нарезанный кружочками лимон и пьют вприкуску с медом. Мед нельзя добавлять в чай: в горячей воде он теряет полезные свойства.

Если болезнь уже «на пороге» и начинает болеть горло, то 1 ст. л. лимонного «эликсира» добавляется в стакан теплой воды и проводить полоскание. Оно используется при фарингите, ангине, тонзиллите. Такой же полезный состав помогает при стоматите, пародонтозе, если им полоскать ротовую полость.

От гриппа эффективна вода с лимоном, которую принимают на протяжении дня. С ее помощью нейтрализуется действие бактерий, они погибают и выводятся организмом.

Витамин B1 (тиамин)

Тиамин помогает усвоению жиров и белков, способствует нормализации нервной деятельности, поддерживает мышечный тонус ЖКТ, нормализует секрецию солярной кислоты в желудке, улучшает память, снижает последствия стресса и замедляет процессы старения.

Минеральный состав лимона

Микроэлементы полезны для здоровья и красоты человека. Таблица минералов, содержащихся во фрукте:

Кальций 40 мг Магний 12 мг
Натрий 11 мг Калий 163 мг
Фосфор 22 мг Хлор 5 мг
Сера 10 мг Железо 0,6 мг
Цинк 0,125 мг Медь 240 мкг
Марганец 0,04 мг Фтор 10 мкг
Молибден 1 мкг Бор 175 мкг

Партнеры

Сажать лимоны лучше отдельно от других комнатных растений, поскольку, когда куст разрастается, он может мешать росту и развитию других растений.

Посмотрите также видео по теме:

Рецепты с использованием лимона

Использование лимона человеком можно считать безотходным. Ведь этот фрукт целиком и полностью состоит только из нужных человеческому организму веществ. Но здесь, как и всегда, нужно помнить о мере.

Сок лимона

В соке лимона содержится много цитрина, который, дополняясь витамином С, укрепляет стенки сосудов и благотворно влияет на обмен веществ. Чтобы сок приносил только пользу, необходимо правильно его получать из лимона. Перед выжиманием сока лимоны необходимо ошпарить, а, лучше, поварить в кипятке около 10 минут. Выжатый сок нельзя долго хранить, он потеряет все целебные свойства. В сок лимона можно и даже нужно добавлять мед для улучшения вкуса и усиления целебных свойств. А при воспалении или ангине необходимо поласкать горло соком одного лимона, разведенным в стакане воды.

Лимонная цедра

Верхняя желтая кожура лимона называется цедрой. Чтобы ее получить, достаточно обдать кипятком лимон и потереть его на мелкой терке так, чтобы протерлась только желтая часть кожуры. Цедра лимона выводит токсины из организма и считается хорошим антисептиком, ее можно перетирать с сахаром и употреблять по 1 ч.л. через день для профилактики. Также, при приготовлении выпечки, мяса или курицы, чая можно добавлять протертую цедру, для придания нового вкуса и обогащения пищи витаминами и минералами.

Лимонад из лимона

Для утоления жажды в жару и использования лимона не только с пользой, но и в удовольствие, можно сделать домашний вкусный лимонад. Для этого вам потребуется:

  1. Лимон – 3шт.;
  2. Сахар – 100гр.;
  3. Вода – 1 литр.

Лимоны хорошо промыть и высушить. Цедру лимона натираем на мелкой терке. Затем выдавливаем из мякоти сок в натертую цедру. Воду кипятим, добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Сахарную воду выливаем в смесь сока и цедры лимона, накрываем крышкой и оставляем остужаться. Когда лимонад станет слегка теплым, можно поставить его в холодильник на несколько часов для охлаждения и настаивания. Перед употреблением прохладный лимонад необходимо процедить, можно добавить лед, кто любит прохладные напитки или сахар, кто любит более сладкий лимонад. Также, возможно добавление мяты или меда.

Противопоказания и предостережения

Беременность и кормление грудью: Лимон безопасен для беременных и кормящих женщин, при использовании в качестве части нормального рациона питания. Но не известно является ли безопасным его применение в качестве лекарственного средства в больших количествах во время беременности или грудного вскармливания. Если вы беременны или кормите грудью, рекомендуется придерживаться умеренного его потребления.

Здоровье зубов: Чистый лимонный сок содержит кислоту, которая вредна для зубной эмали. Перед его употреблением всегда разбавляйте сок лимона водой. Помимо этого, рекомендуется пить лимонный сок через трубочку.

Болезнетворные бактерии: Если вы не моете лимоны должным образом, на них могут присутствовать потенциально опасные микроорганизмы.

Лимон понижает или повышает давление

Лимон повышает давление, поэтому его можно употреблять при гипотонии. Хотя цитрус действует не сразу.

Калорийность лимона

Калорийность лимона

Многих людей, озадаченных здоровым питанием интересует, сколько калорий в лимоне. Плод считается питательным продуктом высокой витаминной ценности, что с легкостью усваивается организмом. В 100 граммах целого фрукта содержится до 34 Ккал, лимонной цедры – 16 Ккал. Сок лимона также отличается низкой калорийностью – всего 18 Ккал. Поэтому большинство диетологов при разработке систем здорового питания отдают предпочтению свежему лимону.

Лимон насытит организм ценными компонентами, сохранит здоровье и молодость на протяжении долгих лет. Важно не превышать дозировку и помнить о противопоказаниях, это позволит изъять из плодов максимальную пользу и не навредить здоровью.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...